Bok Choy: Khabeche ea China Kapa "Pechay" ea Sefilipino

Ke rata ho theha litaba tsa mahala tse nang le malebela ho babali ba ka, uena. Ha ke amohele tšehetso e lefshoang, maikutlo a ka ke a ka, empa haeba u fumana likhothaletso tsa ka li thusa ebe u qetella u rekile ntho eo u e ratang ka se seng sa lihokelo tsa ka, nka fumana khomishene ntle le tefo e eketsehileng ho uena. Ithute haholoanyane

Bok choy kapa pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) ke mofuta wa K'habeche ea China. Mefuta e sa tšoaneng ea Chinensis ha e thehe lihlooho; ho e-na le hoo, li na le mahlaku a makhasi a boreleli, a botala bo lefifi a etsang sehlopha se hopotsang mosetareta kapa celery.

Mefuta ea Chinensis e tumme karolong e ka boroa ea Chaena le Asia Boroa-bochabela. Kaha ha li na mariha, li ntse li eketseha Europe Leboea.

Sehlopha sena qalong se ne se arolwa e le mefuta ya sona tlasa lebitso la B. chinensis ke Linnaeus.

Bok choy ke eng
Na bok choy ke Pechay?

Bok choy ke Brassica rapa chinensis 'me ke k'habeche e tšoanang le ea pechay Philippines. E makhasi, e tala, 'me e phethahetse bakeng sa linako tse telele tsa ho pheha ka sopho e ngata, li-fries le li-stew.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

"Bok choy" e bolela eng ka Sechaena?

Bok choy, eo hape e tsejoang e le k'habeche ea China, ke mofuta oa k'habeche e sebelisoang haholo lijong tsa Machaena. Lentsoe "bok choy" ha e le hantle le bolela meroho e tšoeu ka Cantonese 'me siu bok choy e bolela meroho e menyenyane e tšoeu ha dai bok choy e bolela hore e kholo.

E na le tatso ea bok choy joang?

Bok choy e na le tatso e monate hanyenyane le linate. Ha e phehiloe, e ba bonolo empa e ntse e sa lla hanyenyane. Bok choy e atisa ho sebelisoa ka sopho le li-fries.

U ka khetha bok choy e ntle ka ho fetisisa joang?

Ha u khetha bok choy, sheba makhasi a botala bo lefifi a nang le mahlaka a tiileng a tšoeu. Qoba bok choy e nang le makhasi a sothehileng kapa mahlaka a mosehla.

U boloka bok bok choy joang?

Bok choy e ka bolokoa ka sehatsetsing ho fihlela beke. Koahela bok choy ka thaole ea pampiri e mongobo 'me u e behe ka mokotleng oa polasetiki pele u e boloka ka sehatsetsing.

U pheha bok choy joang?

Bok choy hangata e khaotsoe likotoana tse nyane pele e sebelisoa ho risepe. Makhasi le mahlaka a ka phehoa hammoho kapa a arohane. Bok choy e ka chesoa ka mouoane, ea hlohlelletsa, kapa ea kenngoa sopho.

Bok choy e nka nako e kae ho pheha?

Bok choy e nka metsotso e ka bang 5-7 ho pheha. Makhasi le mahlaka a ka phehoa hammoho kapa a arohane. Bok choy e ka chesoa ka mouoane, ea hlohlelletsa, kapa ea kenngoa sopho.

U pheha bok bok choy joang hore e se baba?

Ho tlosa bohloko bo bong ba bok choy u ka e blanche pele u pheha. Khaola lithupa ka halofo kapa u li khaole 'me u li phehe hammoho le makhasi ka metsotsoana e 45. Haeba e ntse e le bohloko haholo, o ka tšela bok choy e sehiloeng ka metsi a letsoai ka metsotso e 10 pele u li hlatsoa ebe u li pheha.

Na bok choy e betere kapa e phehiloe hantle?

Boemo ba limatlafatsi bok choy bo fokotseha haholo ha meroho e phehiloe. Ka lebaka lena, ho molemo ho ja bok choy e tala kapa e phehiloeng hanyenyane feela. E boetse e monate ebile e phunya ha e le tala 'me e tsoela pele hantle ka ho toba ho salate.

Lijo tse tummeng tsa bok choy le sauce

Bok choy hangata e na le konofolo, ginger, soy sauce le sauce ea oyster.

Mokhoa oa ho ja bok choy

Bok choy e ka jeoa e phehiloe kapa e le tala. Ha u ja bok choy e tala, ke habohlokoa ho hlatsoa makhasi hantle ho tlosa litšila leha e le life kapa lehlabathe.

Bok choy e ka kenngoa ho salate kapa ea sebelisoa e le sekoahelo sa lisebelisoa tse ling. bok choy e phehiloeng e ka jeoa e le sejana se ka thōko kapa ea eketsoa sopho le li-stickers.

U lokela ho ja karolo efe ea bok choy?

Makhasi le mahlaka a bok choy aa jeoa. Makgasi a botala bo lefifi mme a na le tatso e babang hanyane ha mahlaka a le masweu mme a na le tatso e bobebe.

U ka ja baby bok choy kaofela empa u lokela ho khaola meroho e meholo.

Melemo ea ho ja bok choy ke efe?

Bok choy ke mohloli o motle oa vithamine A, C, le K. E boetse e na le k'halsiamo, tšepe le magnesium. Bok choy e na le lik'hilojule tse fokolang le mafura, e leng se etsang hore e be tlatsetso e phetseng hantle lijong leha e le life.

Bok choy e simolohile kae?

Bok choy e tsoa Chaena 'me e se e lengoa lilemo tse fetang 5,000. E ile ea boleloa ka lekhetlo la pele tlalehong ea temo ea Sechaena e qalileng lekholong la pele la lilemo AD.

Ka potlako Bok choy e ile ea fetoha meroho e tummeng Chaena 'me ea namela likarolong tse ling tsa Asia.

Phapano ke efe lipakeng tsa bok choy le pak choy?

Bok choy le pak choy ke tsona k'habeche ea China, kahoo ha ho phapang. Maamerika a bitsa k'habeche ena bok choy, ha Brits e e bitsa pak choy.

U boetse u bona liphapang tsena tse sebelisoang linaheng tsa Asia tse nang le lefa la Amerika kapa la Brithani.

Phapano ke efe lipakeng tsa bok choy le napa cabbage?

Napa cabbage le bok choy ke mefuta e 'meli ea k'habeche ea Chaena. K'habeche ea Napa e kholoanyane 'me e na le makhasi a botala bo bobebe.

Bok choy e na le makhasi a botala bo lefifi le mahlaka a masoeu. Meroho ka bobeli e sebelisoa lijong tsa Sechaena, empa bok choy e atile haholo.

fihlela qeto e

Bok choy ke meroho e monate le e phetseng hantle e ka sebelisoang ka litsela tse ngata kahoo qala ho e sebelisa kajeno!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.