Rice ea Steamed ke eng le hore na ke hobane'ng ha u lokela ho e etsa hore e be sejana sa hau sa ho ea pele

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E nchafalitsoe ka August 22, 2022

Raese e halikiloeng ke eng?

Raese e halikiloeng ke mofuta oa raese e phehoang ka ho besoa ka mouoane sebakeng sa ho belisoa. Ke mokhoa o tsebahalang oa ho pheha raese linaheng tse ngata tsa Asia. 

Ke mokhoa o motle oa ho pheha raese hobane e bonolo ebile ha e hloke boiteko bo boholo. Hape ke tsela e phetseng hantle ea ho pheha raese hobane e thusa ho boloka limatlafatsi le tatso. 

Sehloohong sena, ke tla hlalosa hore na ke eng, ho pheha joang, le hore na ke hobane'ng ha e tumme hakana.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ke hobane'ng ha Steam Rice? Mokhoa o phethahetseng oa ho pheha oa raese ea hau

Ho chesa raese ke mokhoa o potlakileng le o bonolo oa ho fumana raese e phehiloeng hantle nako le nako. Ho fapana le ho belisoa, raese e phehoang ka mouoane e tiisa hore thollo e ’ngoe le e ’ngoe e phehiloe ka ho lekana, e sa siee likotoana tse cheleng kapa tse sa butsoang hantle. Mokhoa ona ke oa bohlokoa haholo bakeng sa raese e bentšitsoeng e tšoeu, e ka fetohang mushy kapa e khomarela habonolo ha e phehiloe.

Boloka Limatlafatsi le Monko

Ho pheha raese ke mokhoa o bonolo oa ho pheha o thusang ho boloka limatlafatsi le tatso ea raese. Ha reisi e phehiloe, limatlafatsi tse ling lia lahleha ka metsing a phehang. Ho chesa raese ho thusa ho boloka limatlafatsi tsena, ho etsa hore e be khetho e ntle ka ho fetisisa. Ho phaella moo, mouoane oa mouoane o etsa hore reisi e khone ho monya tatso ea litlama leha e le life kapa linōko tse kentsoeng metsing a phehang.

Lijana tsa Sechaena le Tse ling

Raese e halikiloeng ke ntho e ka sehloohong lijong tsa Machaena, empa e ka sebelisoa lijana tse fapaneng tsa litso tse fapaneng. Ke motheo o motle bakeng sa li-fries, li-curries le li-stew, hape li ka sebelisoa ho sushi le pudding ea raese.

Mokhoa o potlakileng le o bonolo

Ho chesa raese ke mokhoa o potlakileng le o bonolo o hlokang boiteko bo fokolang haholo. Seo u se hlokang feela ke metsi a manyenyane, pitsa e nang le sekwahelo, le setofo kapa seapehi sa raese. Hlatsoa raese feela, e kolobise metsotso e seng mekae, ebe u e kenya pitseng ka metsi. E tlohele e be mouoane ka nako e hlokahalang, 'me u tla be u phehile raese hantle.

Fokotsa Tšenyo 'me U Boloka Nako

Ho chesa raese ke mokhoa o motle oa ho fokotsa litšila le ho boloka nako. Ho fapana le ho belisa, ho hlokang metsi a mangata, ho tsuba ho hloka metsi a seng makae feela. Sena se bolela hore u tla ba le metsi a fokolang ao u ka a lahlang, e leng molemo bakeng sa tikoloho. Ho phaella moo, raese e chesang ke mokhoa oa matsoho o lumellang hore u tsepamise maikutlo mesebetsing e meng ha raese e pheha.

Litšebeletso tsa Motho ka Mong kapa Lihlopha

Ho pheha raese ke mokhoa o fapaneng oa ho pheha o ka sebelisoang ho pheha lijo tsa motho ka mong kapa lihlopha tse kholo. Haeba u phehela motho a le mong kapa ba babeli, u ka sebelisa pitsa e nyenyane kapa seapehi sa raese ho chesa raese. Haeba u phehela sehlopha se seholoanyane, u ka sebelisa pitsa e kholoanyane kapa seapehi sa raese ho pheha lijo tse ngata ka nako e le 'ngoe.

Ha ho na Tlhokeho ea ho Fumana Sephehi se Phethahetseng sa Rice

Le hoja raese cooker e ka ba letsete le leholo bakeng sa batho ba jang raese khafetsa, ha ho hlokahale ho fana ka lebaka la ho reka sesebelisoa sa countertop. Ho chesa raese ka setofo kapa ka seapehi sa khase ho sebetsa ka tsela e tšoanang 'me ho ka hlahisa liphello tse tšoanang.

Mokhoa oa ho Steam Rice ka Setofo Joalo ka Pro

Pele re tlolela litaelong tsa 'nete, a re bue ka metsoako le lisebelisoa tseo u tla li hloka ho etsa raese e halikiloeng ka mouoane ka setofo. Mona ke seo u tla se hloka:

• Raese (raese e tšoeu ea lijo-thollo tse khutšoane ke eona e sebelisoang haholo bakeng sa ho chesa)
• Metsi (karolelano ea raese ho metsi e tla itšetleha ka mokhoa oo u o ratang le mofuta oa raese eo u e sebelisang)
• Letsoai (ho ikhethela, empa le ka ntlafatsa tatso ea raese)
• Butter (hape e ikhethela, empa e ka eketsa maruo ho raese)
• Pitsa e nang le sekwahelo se tiileng (seroto sa mouoane kapa seapehi sa raese le sona se ka sebelisoa)
• Ho lekanya senoelo
• fereko kapa spatula bakeng sa ho fafatsa raese
• Setshelo se nang le sekwahelo se tiileng ho fetisa raese e phehiloeng (ho ikhethela)

litaelo

Kaha joale u na le ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang, a re qaleng ka litaelo tsa mohato ka mohato tsa ho pheha raese ka setofo:

1. Lekanya raese: Ho itšetlehile ka hore na u etsa raese e kae, lekanya tekanyo e lakatsehang ea raese u sebelisa kopi ea ho metha. Tekanyo e tloaelehileng ea ho sebeletsa ke kopi ea 1/2 ea raese e sa butsoang, e sebeletsang motho a le mong.

2. Hlatsoa raese: Beha raese ka har'a strainer e ntle ea letlooeng ebe u e hlatsoa tlas'a metsi a batang a phallang ho fihlela metsi a hlakile. Sena se tla tlosa starch leha e le efe e feteletseng le lithōle ho tloha raeseng, e leng se etsang hore ho be le sebopeho sa fluffier.

3. Eketsa metsi: Karo-karolelano ea raese ho metsi e tla fapana ho itšetlehile ka mokhoa oo u o ratang le mofuta oa raese eo u e sebelisang. E le molao o akaretsang, sebelisa karolelano ea 1: 1.5 kapa 1: 2 ea raese ho metsi. Ka mohlala, haeba u sebelisa kopi e le 'ngoe ea raese, eketsa linoelo tse 1 ho isa ho tse 1.5 tsa metsi. Sheba litaelo tsa sephutheloana bakeng sa likarohano tse nepahetseng haholoanyane.

4. Eketsa letsoai le botoro (ho ikhethela): Haeba u lakatsa, eketsa letsoai le patjana ea botoro pitseng ho ntlafatsa tatso ea raese.

5. Belisa: Beha pitsa setofong ka mocheso o phahameng 'me u tlise metsi ho pheha.

6. Fokotsa mocheso 'me u koahele: Hang ha metsi a bela, fokotsa mocheso ho ea tlaase 'me u koahele pitsa ka sekwahelo se tiileng. Etsa bonnete ba hore sekwahelo se tiisitsoe ho thibela mouoane hore o se ke oa tsoa.

7. E tlohele e be mouoane: Lumella raese hore e be mouoane ka metsotso e ka bang 18-20, kapa ho ea ka litaelo tsa sephutheloana. Qoba ho phahamisa sekoahelo nakong ena, kaha se ka lokolla mouoane 'me sa ama mokhoa oa ho pheha.

8. Koala mocheso: Ka mor'a hore raese e be mouoane ka nako e lakatsehang, tima mocheso 'me u o lumelle hore o lule metsotso e seng mekae hore o monye mongobo leha e le ofe o setseng.

9. Fokotsa raese: Sebelisa fereko kapa spatula ho fofonela raese, ho arola li-clumps leha e le life le ho pshatla likotoana leha e le life tse khomarelang.

10. Fetisetsa 'me u boloke: Haeba u lakatsa, fetisetsa raese e phehiloeng ka sejaneng se nang le sekoaelo se tiisang hore e futhumale ebile e le foreshe. Raese e halikiloeng e ka lula e futhumetse ho fihlela metsotso e 30 ka mor'a ho pheha.

Litlhahiso le Tsela

• Sebelisa raese e ncha, ea boleng bo holimo ho fumana litholoana tse ntle. Mefuta le mefuta e fapaneng ea raese e ka hloka linako tse fapaneng tsa ho pheha le likarohano, kahoo etsa bonnete ba hore u latela litaelo tsa sephutheloana bakeng sa litekanyo tse nepahetseng.
• Haeba u batla mokhoa o potlakileng le o bonolo oa ho etsa raese e halikiloeng, nahana ka ho tsetela ka raese cooker kapa basketeng ea mouoane. Lisebelisoa tsena li ka hlahisa raese e phehiloeng hantle ka boiteko bo fokolang.
• Bakeng sa tatso ea 'nete le ea tlhaho, tlola letsoai le botoro 'me u lumelle tatso ea tlhaho ea raese hore e khanye.
• Haeba raese ea hau e fetoha e khomarelang haholo kapa e le mushy, fokotsa palo ea metsi nakong e tlang kapa leka ho hlatsoa raese nako e teletsana pele u pheha.
• Raese e nang le mouoane ke mohloli o motle oa phepo e nepahetseng 'me e ka fana ka motheo o phetseng hantle bakeng sa mefuta e fapaneng ea lijo. Leka ka likarohano tse fapaneng le linako tsa ho pheha ho fumana sebopeho le tatso eo u e ratang.

Ho Tseba Bonono ba Raese ea Mouoane: Malebela le Maqheka

Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha raese, ho bohlokoa ho khetha mofuta o nepahetseng oa raese. Mefuta e fapaneng ea raese e hloka nako e fapaneng ea metsi le nako ea ho pheha ho fihlela sebopeho se phethahetseng. E meng ea mefuta e fumanehang haholo ea raese bakeng sa ho phehoa ka mouoane e kenyelletsa raese e tšoeu, raese ea lijo-thollo tse khutšoane le raese e khomarelang. Malebela ke ana a tla u thusa ho khetha mofuta o nepahetseng oa raese bakeng sa risepe ea hau:

• Raese e tšoeu: Mofuta ona oa raese ke oona o sebelisoang haholo ho phehoa ka mouoane. E na le tatso e bonolo le sebopeho sa fluffy ha e phehiloe.
• Raese ea lijo-thollo tse khutšoanyane: Raese ea mofuta ona e khomarela hanyenyane 'me e na le mokhoa oa ho hlafuna. E ntle bakeng sa ho etsa sushi le lijana tse ling tse hlokang ho khomarela.
• Reisi e khomarelang: Mofuta ona oa raese o khomarela haholo 'me hangata o sebelisoa lijong tsa Asia. E nepahetse bakeng sa ho etsa li-dessert le lijana tse ling tse monate.

Ho lekanya Karo-karolelano ea Raese le Metsi

Karo-karolelano ea raese le metsi ke ea bohlokoa ha ho tluoa tabeng ea ho chesa raese. Mona ke tataiso e potlakileng ho u thusa ho fumana tekanyo e phethahetseng:

• Bakeng sa raese e tšoeu, sebelisa karo-karolelano ea 1: 1.5 (kopi e le 'ngoe ea raese ho 1 linoelo tsa metsi).
• Bakeng sa raese ea lijo-thollo tse khutšoane, sebelisa karo-karolelano ea 1:1.25 (kopi e le 'ngoe ea raese ho ea ho likopi tse 1 tsa metsi).
• Bakeng sa raese e khomarelang, sebelisa karo-karolelano ea 1: 1 (kopi e le 'ngoe ea raese ho kopi e le' ngoe ea metsi).

Ho Lokisetsa Raese

Hang ha u se u khethile mofuta o nepahetseng oa raese 'me u lekanya karo-karolelano e nepahetseng ea raese ho metsi, ke nako ea ho lokisa raese bakeng sa ho chesa. Mehato eo u lokelang ho e latela ke ena:

• Hlatsoa raese ka metsing a batang ho fihlela metsi a hlakile. Sena se tla tlosa starch e feteletseng le litšila leha e le life kapa lithōle.
• Kenya raese metsing ka metsotso e ka bang 30. Sena se tla thusa raese ho pheha ka ho lekana le ho monya metsi habonolo.
• Hlakola raese ebe u e fetisetsa pitseng ea boholo bo bohareng.
• Kenya palo e hlokahalang ea metsi ka pitseng 'me u hlohlelletse ka bonolo ho kopanya.
• Koahela pitsa ka sekwahelo se tiileng 'me u tlise metsi ho pheha ka mocheso o mofuthu.
• Hang ha metsi a qala ho bela, fokotsa mocheso ho tlase 'me u lumelle raese hore e be mouoane ka metsotso e ka bang 18-20 bakeng sa raese e tšoeu, metsotso e 20-25 bakeng sa raese ea lijo-thollo tse khutšoanyane, le metsotso e 25-30 bakeng sa raese e khomarelang.
• Ka mor'a hore nako ea ho pheha e felile, tlosa pitsa mocheso 'me u e lumelle hore e lule metsotso e seng mekae ho lumella raese ho monya metsi ka botlalo.

Ho Fetola Sebopeho

Haeba u fumana hore raese ea hau e thata haholo kapa e bonolo haholo, u ka fetola sebopeho ka ho latela mehato ena:

• Haeba raese e le thata haholo, eketsa likhaba tse 'maloa tsa metsi a mangata ka pitseng' me ue tlohele hore e be mouoane ka metsotso e seng mekae.
• Haeba raese e le bonolo haholo kapa e le mushy, tlosa sekoahelo ho pitsa 'me u lumelle raese hore e lule metsotso e seng mekae ho lumella mongobo o feteletseng hore o fetohe mouoane.

Ho Tlosa Starch e Feteletseng

Haeba u batla ho tlosa starch e feteletseng raeseng ea hau, latela mehato ena:

• Hlatsoa raese ka metsing a batang ho fihlela metsi a hlakile.
• Kenya raese metsing ka metsotso e ka bang 30.
• Hlakola raese ebe u e fetisetsa pitseng ea boholo bo bohareng.
• Kenya palo e hlokahalang ea metsi ka pitseng 'me u hlohlelletse ka bonolo ho kopanya.
• Koahela pitsa ka sekwahelo se tiileng 'me u tlise metsi ho pheha ka mocheso o mofuthu.
• Hang ha metsi a qala ho pheha, fokotsa mocheso ho tlase 'me u lumelle raese hore e be mouoane ka metsotso e ka bang 5-10.
• Ka mor'a hore nako ea ho pheha e felile, tlosa pitsa mocheso 'me u e lumelle hore e lule metsotso e seng mekae ho lumella raese ho monya metsi ka botlalo.
• Hlakola metsi a mangata ho tloha pitseng ebe u sebeletsa raese.

Ho etsa lijana tse fapaneng

Raese e halikiloeng ke setsi se setle sa lijana tse ngata tse fapaneng. Malebela ke ana a tla u thusa ho etsa lijana tse fapaneng u sebelisa raese e halikiloeng:

• Eketsa tatso e eketsehileng raeseng ea hau ka ho tšela linoko kapa litlama ka metsing pele u pheha.
• Sebeletsa raese ea hau e halikiloeng ka nama e nang le linoko tse ling kapa lijana tsa meroho ho eketsa tatso le monko.
• Sebelisa mefuta e fapaneng ea raese ho etsa litlolo le litatso tse fapaneng lijana tsa hau.
• Latela diresepe tse koahelang lintlha tsa ho etsa lijana tse fapaneng u sebelisa raese e halikiloeng.

Hopola, boikoetliso bo etsa hore e be e phethahetseng ha ho tluoa tabeng ea ho chesa raese. Ka malebela le maqheka ana, u tla khona ho etsa sekotlolo se phethahetseng sa raese e halikiloeng nako le nako!

Ho boloka Rice e halikiloeng: Ho boloka Lijo tsa Hao tse Tloaelehileng li le Lecha ebile li bolokehile

Ho boloka raese e halikiloeng ka mouoane ka nepo ho bohlokoa ho e boloka e le foreshe ebile e bolokehile hore e ka jeoa. Reisi ke sejo se tloaelehileng litsong tse ngata ’me e kenngoa lijong tse fapa-fapaneng selemo ho pota. Ho tseba ho boloka raese ho tla u thusa ho etsa lijo tse monate ntle le ho tšoenyeha ka ho kula.

Mefuta ea Raese e Hlokang Poloko e Khethehileng

Mefuta e fapaneng ea raese e hloka mekhoa e khethehileng ea polokelo ho boloka boleng ba eona. Malebela ke ana ao u ka a nahanang ha u boloka mefuta e fapaneng ea raese:

• Raese e tšoeu: Mofuta ona oa raese o khona ho feto-fetoha le maemo ’me o ka bolokoa sebakeng se phodileng, se omileng ka nako e telele. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho hopola hore raese e tšoeu e na le nako e khutšoanyane ea bophelo ho feta mefuta e meng ea raese.

• Raese e sootho: Raese e sootho e na le oli ea tlhaho e ka etsang hore e senyehe kapele ho feta raese e tšoeu. Ho thibela sena, boloka raese e sootho sebakeng se lefifi, se phodileng ho fihlela likhoeli tse tšeletseng.

• Raese ea Basmati: Raese ea Basmati e tsebahala ka monko oa eona o ikhethang le tatso. Ho e boloka e le ncha, e boloke ka har'a sejana se sa keneleng moea sebakeng se phodileng, se omileng.

Mokhoa oa ho boloka Rice e halikiloeng

Malebela ke ana ao u ka a latelang ha u boloka raese e halikiloeng:

• Lumella raese hore e pholile pele u e boloka. Koahela raese ka sekwahelo kapa ka sekoahelo sa polasetiki ho thibela hore e se ke ea omella.

• Boloka raese ka sejaneng se sa keneleng moea ho thibela mongobo o sa batleheng le likokoanyana tse senyang hore li se kene.

• Hlahloba raese kamehla ho etsa bonnete ba hore e ntse e le foreshe. Haeba u hlokomela matšoao leha e le afe a ho senyeha, a kang monko o matla kapa hlobo, e lahle hang-hang.

• Haeba u na le raese e ngata, nahana ka ho e boloka ka har'a liphutheloana tse ngata ho thibela ho senyeha.

• Hopola hore raese e halikiloeng e ka bolokoa ka sehatsetsing ho fihlela matsatsi a mane. Haeba o hloka ho e boloka nako e telele, e hatsele ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea ho fihlela likhoeli tse tšeletseng.

Mekhoa e meng ea ho boloka Rice e halikiloeng

Haeba ha u na sejana se thibelang moea kapa u khetha mokhoa o bonolo oa ho boloka raese, mekhoa e meng ke ena:

• Sebelisa mokotla oa polasetiki o ka koaloang hape ho boloka raese. Etsa bonnete ba hore o tlosa moea o mongata kamoo ho ka khonehang pele o koala mokotla.

• Boloka raese ka nkhong e hloekileng, e omeletseng e nang le sekwahelo se tiileng.

• Haeba u e-na le raese e halikiloeng ka mouoane, nahana ka ho e eketsa ho sopho kapa li-stew letsatsing le hlahlamang ho etsa sejana se secha.

Senotlolo sa ho Boloka Raese ea Hao e Ncha

Ho boloka raese e nepahetseng ho bohlokoa ho boloka reisi ea hau e le ncha ebile e bolokehile hore e ka jeoa. Hopola lintlha tsena tsa bohlokoa ha u boloka raese e halikiloeng:

• Lumella raese hore e pholile pele u e boloka.

• Boloka raese ka sejaneng se thibelang moea.

• Hlahloba raese khafetsa bakeng sa matšoao a ho senyeha.

• Nahana ka ho boloka raese ka har'a liphutheloana tse ngata ho thibela ho senyeha.

• Sebelisa mekhoa e meng haeba u se na sejana se thibelang moea.

Ka ho latela litlhahiso tsena, u ka etsa bonnete ba hore raese ea hau e lula e le ncha le ea boleng bo botle ka nako e telele, e leng se etsang hore e be boleng bo botle ba chelete ea hau. Ho tseba ho boloka raese ke tsebo ea bohlokoa ho mang kapa mang ea ratang ho pheha lijo, 'me ho tla u thusa ho etsa lijana tse monate tseo bohle ba tla li thabela.

Boiled vs Rice Steamed: Phapano ke Efe?

Ho pheha raese ke mokhoa o tloaelehileng oa ho pheha raese o akarelletsang ho pheha lijo-thollo ka pitsa ea metsi a belang. Mona ke lintlha tsa bohlokoa tseo u lokelang ho li hopola ha u belisa raese:

• Karolelano ea raese le metsi e fapana ho latela mofuta oa raese eo u e sebelisang. Ka kakaretso, o tla hloka likopi tse 2 tsa metsi bakeng sa kopi e 'ngoe le e' ngoe ea raese.
• Tlisa metsi ho pheha pele o eketsa raese. Sena se tla thusa ho netefatsa hore raese e pheha ka ho lekana.
• Hang ha u se u kentse raese, fokotsa mocheso hore o phehe 'me u koahele pitsa.
• Raese e lokela ho lula e qoelitsoe ka metsing nakong eohle ea ho pheha.
• Ho pheha raese ho itšetlehile ka ho moafatsa metsi ho pheha lijo-thollo. Sena se bolela hore o tla hloka ho shebella pitsa ka hloko ho etsa bonnete ba hore metsi ha a fetohe mouoane ka potlako kapa ho pheha.
• Raese e phehiloeng e atisa ho ba bonolo le ho khomarela hanyenyane, e leng se etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa lijana tse kang sushi kapa raese pudding.

Rice e phehiloeng

Ho chesa raese ke mokhoa oa ho pheha raese o akarelletsang ho sebelisa mocheso le mouoane o koaletsoeng ho nolofatsa lijo-thollo. Mona ke seo u hlokang ho se tseba ka raese ea mouoane:

• Ho chesa raese ho hloka tekanyo e nepahetseng ea raese ho metsi. Ka kakaretso, o tla hloka linoelo tse 1 1/2 tsa metsi bakeng sa kopi e 'ngoe le e' ngoe ea raese.
• Raese le metsi li kopanngoa ka pitsa kapa mochine ebe li behoa holim'a mocheso ho fihlela mouoane.
• Ho fapana le raese e phehiloeng, raese e halikiloeng ha e hloke hore lijo-thollo li qoetsoe ka metsi. Ho e-na le hoo, lithollo li kenngoa ka basketeng e chesang mouoane kapa holim'a rack e ka holim'a metsi.
• Reisi ea mouoane e hlahisa lijo-thollo tse bonolo, tse fluffy tse loketseng ho sebelisoa hammoho le li-stir-fries, li-curries le lijana tse ling.
• Hang ha raese e phehiloe ka ho feletseng, ke habohlokoa ho e tlohela metsotso e seng mekae pele u e fafatsa ka fereko. Sena se lumella mokelikeli leha e le ofe o setseng hore o monye le ho etsa bonnete ba hore lijo-thollo li phehile ka ho feletseng.
• Ho chesa raese ho ka etsoa ka stovetop kapa ka seapehi sa raese. Ho sebelisa seapehi sa raese ho ka etsa hore mokhoa ona o be bonolo le ho feta, kaha mochini o tla fetola mocheso le nako ea ho pheha ka bohona ho latela mofuta le boholo ba raese e phehiloeng.

Na U Lokela ho Hlatsoa Raese ea Hao Pele U ka Mouoane?

Ho hlatsoa kapa ho se hlatsoe raese pele e besoa ka mouoane e bile phehisano ea nako e telele har'a barati ba raese. Ba bang ba re ho hlatsoa raese hoa hlokahala ho tlosa starch e feteletseng, litšila le litšila tse ling, ha ba bang ba pheha khang ea hore ha e hlokahale ebile e ka tlosa limatlafatsi tsa bohlokoa lijong. Joale, 'nete ke efe?

Litaelo tsa FDA

Ho ea ka tataiso ea FDA, ho hlatsoa raese pele u pheha ha ho hlokahale. Ha e le hantle, FDA e hlalosa hore ho hlatsoa raese ho ka eketsa metsi a mangata ho lijo-thollo, ho etsa hore ho be le mokhoa o sa rateheng ha o phehiloe. Leha ho le joalo, mefuta e meng ea raese, joalo ka Southern living rice, e ka hloka ho hlatsuoa ka lebaka la boteng ba li-hulls kapa lijo-thollo tse robehileng.

Maikutlo a Setsebi

PhillipsPublished, setsebi sa raese, se fana ka maikutlo a hore ho hlatsoa raese ha ho hlokahale ebile ho ka ba kotsi ho lijo-thollo. O hlalosa hore ho hlatsoa raese ho ka ntša limatlafatsi tse bohlokoa ’me ho baka hore mabele a kolobe ho feta tekano, ho baka hore ha a phehiloe a seke a lakatseha. Ho e-na le hoo, o khothalletsa ho sebelisa malebela a latelang ho fokotsa starch e feteletseng:

• Sebelisa raese cooker ho pheha raese, e leng tla ka tsela e iketsang fokotsa ho feteletseng starch.
• Qoba ho tšoara raese ho feta tekano ha u hlatsoa kapa u e fetisetsa ho seapehi.
• Koahela raese ka tekanyo e nepahetseng ea metsi a hlokahalang ho e pheha, ntle le ho eketsa metsi a mangata.
• Sebelisa mokhoa o bonolo oa ho tšela ha u tšela metsi ho raese ho qoba likhohlano tse feteletseng le ho phalla.

Qetellong, taba ea hore na o tla hlatsoa raese kapa che pele e besoa ke khetho ea motho. Leha mefuta e meng ea raese e ka hloka ho hlatsuoa, joalo ka raese e phelang ea Southern, mefuta e mengata ha e hloke ho hlatsuoa. Haeba u khetha ho hlatsoa raese ea hau, etsa bonnete ba hore u latela mokhoa o nepahetseng 'me u qobe ho hlatsoa lijo-thollo ho feta tekano ho boloka sebopeho se lakatsehang le boemo ba limatlafatsi.

fihlela qeto e

Kahoo u na le eona- phapang pakeng tsa raese e phehiloeng le e halikiloeng le mokhoa oa ho e pheha hantle. 

Tsela e molemohali ea ho pheha raese ke ho e chesa hobane ke mokhoa o bonolo oa ho pheha o thusang ho boloka limatlafatsi le tatso. Kahoo nakong e tlang ha u batla sejana se phetseng hantle kapa lijo tse potlakileng le tse bonolo, nahana ka raese e halikiloeng.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.