Li-substitutes tse 7 tse ntle ka ho fetisisa tsa Taleggio Cheese
Taleggio ke chisi e nang le tšobotsi ea ho ba monate, ho qhibiliha ntle le ho ohla, le ho fana ka tatso ho sejana. Haeba u hloka litšoaneleho tsena kaofela, ho na le mokhoa o le mong feela o sebetsang, Brie. Ho seng joalo, ho na le caciotte e le mo nkela sebaka. Empa ha li monate hakaalo.
Haeba tšobotsi eo u hlokang ho e boloka e le tranelate, u ka sebelisa chisi e ncha e nang le metsi hanyane, joalo ka stracchino, robiola, crescenza kapa ricotta. Mona. U boetse u na le bobebe bo bongata, empa tatso ea hau e bobebe ebile e na le likotsi tsa ho sithabetsoa ke lisebelisoa tse ling.
Haeba u thahasella ho boloka tatso ka litšenyehelo tsa creaminess, u ka khetha fontina kapa Gruyere grated ka grater e nang le masoba a maholo.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
E ka nkelang Cheese ea Taleggio
Cheese ea Bagoss
Cheese ea Bagoss ke chisi ea thaba e hlahisoang feela masepala oa Brescia Bagolino, e hlahisoang sebakeng se phahameng sa Valle del Caffaro. E na le bokaholimo bo lefifi. 'Mala o sootho oa rind ke setšoantšo sa bokaholimo ka oli ea linseed ho sireletsa Boss ho hlobo. E ka ama hlama e ka hare.
Moetsi moo u ka fumanang Bagoss ka selemo sa botsofali ke Antica Salumeria Shih Valocchi. Lekhapetla la chisi ea Granone Lodigiano le lona le letšo ebile le letlalo. Sebopeho se seng le se seng se pentiloe ka letsoho ka 'mala oa meroho. Nakong e fetileng, batho ba ne ba e koahela ka motsoako oa oli le mosili.
Cheese ea Brie
Ha re fetela pele ho lichisi tse bonolo, Brie, re na le lekhasi le monate, le bosoeu le le boea. Lihlahisoa tse nang le mofuta ona oa casing (French Camembert, Piedmontese Alpino, kapa Valtellinese Scimudin) ke lipalesa tse thunyang.
Ntle le ho jeoa ka mokhoa o sireletsehileng, tšobotsi e ka sehloohong ke hore lesira le lesoeu le entsoe feela ka hlobo e bitsoang Penicillium camemberti. Mosebetsi o rata ho hola ha sehlahisoa.
Khetho e ikhethang ea lihlahisoa tsena e lebenkeleng la Latteria Sociale Valtellina e Delebio. Ntle le ho fumana lihlahisoa tsa lebese tse tloaelehileng tsa phula, tse kang Bitto le Casera ka botsofali bo bolelele, u tla fumana Scimudin e tloaelehileng.
Hlatsoa Rind
Lekhasi le hlatsoitsoeng le khethoa ke ts'ebetso ea tlhaho ea tlhahiso e hlokang letsoho la setsebi la molisa oa lebese, le bohlokoa bakeng sa ho holisa sehlahisoa empa se sa jeoe. Moemeli ea tummeng ka ho fetisisa oa lelapa lena ke Taleggio, chisi ea Lombard e bonolo e nang le sebopeho sa lisekoere. Sebopeho sa eona se ikhethang le sona se 'nile sa khetholla lebitso la sona ka lilemo tse makholo.
Re bonts'a Taleggio e nang le lebitso la square stracchino. Katleho ea li-seasoning e ipapisitse le sebopeho sa lisekoere se tiisang sebaka se seholo se fumanehang (ha se bapisoa le sebopeho se chitja). Ka hona, ke microflora e kholo ea baktheria le ho noa hantle.
Cheese ea Staphylococcus
Baktheria e tloaelehileng ea Staphylococcus (mefuta e fapaneng ea malapa a Microbacterium, Micrococcus, le Brevibacterium) e sebetsana le 'mala o pinki o tloaelehileng o nang le litšoantšo tse mosehla-orange holim'a lekhasi. Li-enzyme tsa tsona, tse hlahisoang ka har'a pente ea chisi, li sila mafura a lebese le liprotheine tse bohareng, li ntša limolek'hule tse nyane, tse monko o monate.
Haeba u ha ba na chisi ena, molemo ka ho fetisisa mefuta e meng ke mahe a linotsi a sirapo ea khauta. Sirapo ea khauta e entsoeng ka mahe a linotsi e loketse tabeng ena. Na sirapo ea khauta e tšoana le sirapo ea poone? Mohlomong e, haeba ha u na taba leha e le efe ka tatso ea sirapo ea khauta USA.
Lebese la Soy
Lebese mohlomong ke motsoako o otlolohileng ka ho fetesisa oa ho nkela sebaka ha u etsa qeto ea ho khetha lijo tsa meroho eohle. Sebaka se ts'oanang ka ho fetisisa sa lebese la khomo, ho latela sebopeho le ho feto-fetoha ha maemo ha ho etsoa litokisetso, ke lebese la soya, leo ka ho khetheha le lokelang ho khethoa ka tlhaho ea tlhaho le ea Setaliana, ho qoba li-GMO.
Re ka boela ra lokisa lebese la soya lapeng ho tsoa mohloling oa tlhaho oa soya, ho latela risepe e bonolo. Re ka e sebelisa e le motheo oa ho pheha bechamel, li-puddings, litlolo, tofu, yogurt le tranelate ea ho pheha.
majarine
Ha u nahana hore u batla ho nkela chisi sebaka, hang-hang u hopola margarine. Ka bomalimabe, hase likarolo tsohle tsa margarine tse phetseng hantle. Tse ngata tsa tsona li na le oli ea palema le mafura a haedrojene.
Tofu
Ntho e ka nkelang chisi hang-hang ke tofu. Re ka reka tofu mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle, empa hangata e fumaneha le lisuphamaketeng tse ngata. Haeba u tloaetse ho ja tofu, re ka e lokisa lapeng ho boloka nako.
Taleggio Cheese Recipes
Mofumahali oa li-quiches tsohle ke quiche e tummeng Lorraine. Setlolo sa eona se nonneng sa tranelate, mahe, le chisi se khahlisitse mahalapa ho pota lefatše. Hape ho na le litsela tse ngata tseo ka tsona re ka fokotsang quiche le ho zucchini quiche ke e 'ngoe ea tsona.
Bakeng sa motheo sebakeng sa pastry ea letsoai, re khethile brise e monate 'me ra khetha ho tlatsa monate empa e le zucchini e bonolo, tranelate le Taleggio. Ho fapana le quiche Lorraine kapa mefuta e meng ea rona e monate, pie ena e monate e ka fuoa metsoalle le beng ka uena ba jang meroho hobane ntle le bacon. Sheba mefuta e meng ea ho pheha
Cheese ea Taleggio ke Eng
Cheese ea Taleggio ke chisi ea Setaliana ea PDO e entsoeng ka lebese la khomo le nang le monko o bonolo. Libopeho li na le lisekoere ka mahlakore a otlolohileng, a tšoailoe holim'a poleiti. Nako ea lipalesa ke matsatsi a 35-40.
Cheese ea Taleggio e Latsoa Joang?
E na le tatso e nkhang hamonate, e nang le asiti hanyane ka tatso ea truffle. Monko o matla ebile o na le sebopeho. E na le rind e sosobaneng le 'mala o pinki ka boteng ba hlobo e botala bo boputsoa. Sekhahla se tšoana, se kopane, se bonolo ka tlas'a lekhalo, 'me se bohareng se phunyeletse, se na le joang bo bosoeu, se na le masoba a manyenyane le a sa tloaelehang.
Ke Hobane'ng ha U Ka Batla ho Phapanyetsa
Cheese ea Taleggio ke karolo ea moetlo oa lefats'e oa culinary. E bapala karolo ea bohlokoa e le sejana sa mantlha lijong. Leha ho le joalo, chisi ena ha e loketse li-vegans le batho ba jang meroho.
Mokhoa o Molemo ka ho Fetisisa oa Ghee ho Recipe
Bakeng sa ba sa tsebeng hore na botoro e hlakisitsoeng ke eng, potso ea pele ea boikaketsi e ka ba: phapang ke efe pakeng tsa botoro e tloaelehileng le e hlakileng, 'me mofuta ona oa botoro o fumanoa joang?
Botoro e hlakisitsoeng, ho fapana le botoro e tloaelehileng, ha e na casein kapa metsi. Ke lijo tse ithorisang ka tšimoloho ea boholo-holo lefatšeng le ka bochabela. India, ba e bitsa ghee mme re ka lokisa litlolo tse ngata ka eona, re e sebelisa ka ho khetheha bakeng sa ho halika. Linaheng tse ling, ba ile ba tšelisa mofuta ona oa botoro ka linōko le litlama tse nkhang hamonate.
Malebela a ho Sebelisa Phetolelo ea Cheese ea Taleggio
Tofu e na le thuso bakeng sa litokisetso tse monate. Tatso ea eona e bataletseng e ke ke ea hlola motsoako leha e le ofe oo u batlang ho o kopanya le oona. Ntle le moo, li-vegan cheeses li loketse ho nkela sebaka.
fihlela qeto e
Ntle le sebaka sa chisi ea taleggio, re fana ka lingoliloeng tse ngata tsa bohlokoa webosaeteng ea hau. Re na le sehlooho se seng mabapi le na u ka khona sebaka sa oli ea mohloaare bakeng sa oli ea limela, oli ea canola, oli ea peanut, kapa oli ea grapeseed ? Kapa u ka ithuta ka mefuta ea jack chisi.
Cheese eo re e ratang haholo papaling ke Monterey Jack Cheese Spicy. Khetho e ntle haholo ea ho u boloka u le sebopeho ke Monterey Jack Cheese Healthy. Ntle ho moo, haeba u le vegan kapa meroho, re boetse re fana ka khetho e 'ngoe, eo ke Monterey Jack Cheese Vegetarian.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
