Tseba Teishoku: Tšimoloho, Mefuta, Lijana tse Tloaelehileng le Moo u ka Jang teng

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Na u batla tsela e MOLEMO ea ho leka lijana tse fapaneng nakong e tlang ha u lula fatše bakeng sa lijo tsa mots'eare kapa tsa mantsiboea?

Lentsoe “Teishoku” le bolela “sejo se behiloeng” ka Sejapane. Haeba e fetoleloa ka ho toba, ke lijo tse seng li entsoe qeto. Hangata e kenyelletsa sejana sa protheine, a sejana se lehlakoreng, le raese. Lijo tse tloaelehileng tsa protheine li kenyelletsa katsu ea khoho, katsu ea nama ea kolobe le sushi. Lijo tse tloaelehileng tsa mahlakoreng li kenyelletsa sopho ea miso, salate le meroho e halikiloeng.

Kahoo, a re shebeng ntho e 'ngoe le e' ngoe e etsang lijo tsa Teishoku ka botlalo.

Teishoku

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Teishoku ke eng?

Sejo sa Setso sa Majapane se Beha Lijo

Teishoku ke sejo sa setso sa Majapane se 'nileng sa ntlafatsoa ka lilemo tse ngata tsa ho itloaetsa ho pheha. Ke mosebetsi oa bonono, o entsoeng ka hloko ke chef ka metsoako e khethiloeng ho hlahisa tatso e ntle ka ho fetisisa. Teishoku e ka fumanoa hohle Japane, ho tloha ka leboea ho Hokkaido ho ea ka boroa ho Okinawa, 'me e ka natefeloa e le lijo tsa mantsiboea tse ketekoang, lijo tsa motšehare tsa letsatsi le letsatsi kapa lijo tse phehiloeng lapeng.

Monate oa Nako

Teishoku ke monate oa nako ea selemo, ka metsoako e fetohang ho latela nako ea selemo. Nakong ea kotulo ea liapole, u ka fumana selae sa apole se entsoeng ka litsebe tsa bunny, kapa ka hoetla u ka fumana mokopu o monate o phehiloe ka dashi. Ho sa tsotelehe hore na ke nako efe ea selemo, Teishoku e na le bonnete ba hore e tla hlabolla tatso ea hau.

Sejo sa Bohle

Teishoku ke lijo tsa motho e mong le e mong - ho tloha lapeng ho ea ho lireschorente tse ncha. E na le mefuta e mengata, e monate ebile e ikhethile ho chef e e phehang. Joale ke hobane'ng ha u sa leke 'me u iphumanele lijo tsa setso tsa Majapane?

Ke Eng e Etsang Hore Teishoku e Khethehe?

Teishoku e kgethehile hobane e theilwe hodima diresepe tsa setso tsa Majapane tse fetisitsweng ho theosa le meloko. Lijana li fapana ho ea ka sebaka le moapehi, kahoo u tla fumana tatso e ikhethang hohle moo u eang teng. Ho feta moo, lijana tse batang li thusa ho tlosa boima ba lijo, e le hore u se ke ua ikutloa u imetsoe ka mor'a ho ja.

Sejong sa Teishoku ho na le Eng?

Lijo tsa teishoku hangata li kenyelletsa:

  • Sejo se seng sa mantlha
  • Karolo ea raese
  • sopho e entsoeng ka
  • Mefuta e fapaneng ea lijana tsa mahlakoreng, joalo ka meroho e halikiloeng ka miso kapa asene
  • Lehe le phehiloeng hanyane
  • tempura

Kahoo haeba u batla ntho e ncha le e thabisang, empa ka mokhoa oa setso, teishoku ke tsela ea ho tsamaea!

Lijo tsa Mantsiboea ke life? Tataiso ea Lijo tsa Teishoku

Ketsahalo e Kholo

Na u batla lijo tsa mantsiboea tse monate tse ke keng tsa senya banka? U se ke ua sheba hole ho feta lijo tsa teishoku! Lijo tsa Teishoku li fana ka mefuta e mengata ea lijana bakeng sa thupelo e kholo, ho tloha ho tse monate tse halikiloeng ho ea ho likhetho tse phetseng hantle tsa tlhapi. Mona ke lethathamo la tse ling tsa lijana tse monate tseo u ka lebellang ho li fumana:

  • Tonkatsu: Sejo sa nama ea kolobe se entsoeng ka bohobe le se halikiloeng ka botebo se tla khotsofatsa litakatso tsa hau.
  • Kara-age: Khoho e halikiloeng e tla ratoa ke lelapa lohle.
  • Tempura: E otloa ebile e halikiloe ho fihlela phethehong, tempura ke ea khale.
  • Ebi furai: Sejo sa prawn se halikiloeng se tšoanang le tempura, empa se koahetsoe ka bohobe.
  • Donburi: Sekotlolo sa raese se tšetsoeng ka sejana se halikiloeng kapa se halikiloeng. Leka oyako-don (khoho le lehe tse entsoeng ka sechu sa soy e monate le dashi broth) kapa gyu-don (nama ea khomo e tšesaane e tšesaane e tšetsoeng ka soy sauce e monate le dashi le eiee).
  • Udon le soba: Lijana tsa noodle tse ka jeoang li chesa kapa li bata.
  • Litlhapi: Lijo tsa tlhapi tse halikiloeng, tse halikiloeng le tse entsoeng ka sechu li etsa lijo tsa teishoku tse phetseng hantle. Leka sanma shioyaki (saury ea Pacific e halikiloeng ka letsoai) kapa saba no misoni (mackerel e halikiloeng ka souce ea miso).
  • Sashimi: Lijo tsa teishoku tse loketseng splurge tse phetseng hantle le tse monate.
  • Yakiniku, gyoza, le nabe: Lijo tse ling tsa mantlha tseo u ka li fumanang lijong tsa teishoku.

Litla-morao tsa teng

Lijo tsa Teishoku li tla le mefuta e fapaneng ea lijana tsa mahlakoreng, tse u fang monyetla oa ho thabela mefuta e mengata ea litatso le litlolo. Mona ke tse ling tsa likarolo tseo u ka lebellang ho li fumana:

  • Salads: Shiro-ae (salate ea tofu e mashed), rantipole le daikon radish, kinpira gobo (salate ea metso ea burdock), le salate ea hijiki ea leoatleng.
  • Tsukemono: Li-pickles tsa Majapane tse entsoeng ka likomkomere, radish, k'habeche le meroho e meng.
  • Tamagoyaki: Omelet e phehiloeng ea Japane e monate le e monate.
  • Agedashi tofu: Tofu e halikiloeng ka botebo ka har'a moro oa dashi.

The Soup Course

Ha ho lijo tsa teishoku tse phethiloeng ntle le sopho ea miso! E entsoe ka dashi broth le miso soybean peste, sopho ea miso e ka kenyelletsa metsoako e kang tofu le wakame seaweed. Ke mokhoa o motle oa ho fumana li-probiotics 'me li kopane hantle le raese. U ka boela ua fumana sopho e 'ngoe e kang tonjiru (e nang le nama ea kolobe) kapa asari no miso-jiru (e nang le clams).

The Staple

Reisi ke pelo ea lijo tsa Majapane 'me e bohlokoa lijong life kapa life tsa teishoku. U tla fumana raese e tšoeu e nang le lijo-thollo tse khutšoanyane, tse kang koshihikari, hammoho le hatsugamai (raese e melang) le zakkoku gohan (raese ea lijo-thollo tse sa tšoaneng). Kahoo tlatsa sekotlolo sa hau 'me u cheke!

Histori ea Teishoku

Sejo sa Setso sa Majapane

Haeba u batla lijo tse phetseng hantle, tse leka-lekaneng, le tse nang le tatso e ngata, joale u se ke ua sheba hole le lijo tsa Sejapane tsa teishoku! Sejo sena se simolohile sejana sa khale sa ichijuissai, se fetolelang "sopho e le 'ngoe le sejana se le seng". Lijo tsena li ne li atisa ho fumanoa litempeleng 'me li 'nile tsa hloekisoa le ho fetoloa ho theosa le lilemo hore e be sejo se monate seo re se tsebang le ho se rata kajeno.

Melemo ea Teishoku

Teishoku ke mokhoa o motle oa ho fumana tekanyo ea hau ea letsatsi le letsatsi ea limatlafatsi le livithamine. E tletse ka lijo tse lomositsoeng tse kang natto le pickles, tse molemo bakeng sa tšilo ea lijo. Ho feta moo, e tletse meroho, kahoo o fumana tekanyo e ntle ea sodium le potasiamo. 'Me ka mebala eohle e fapaneng ea lijo, u ka thabela mefuta e fapaneng ea tatso ntle le ho khora haholo.

Sejo se Phethahetseng

Haeba u batla lijo tse phetseng hantle, tse leka-lekaneng, le tse monate, joale teishoku ke tsela ea ho tsamaea! E na le limatlafatsi tsohle le livithamini tseo u li hlokang, 'me li arotsoe ka mokhoa o phethahetseng e le hore u ka leka ntho e ngoe le e ngoe ntle le ho feta. Kahoo nakong e tlang ha u batla lijo tse loketseng 'mele oa hao le tatso ea hao, leka teishoku!

Ho na le Eng Terei ea Teishoku?

Tonkatsu Teishoku

Haeba u batla lijo tse monate tse ke keng tsa senya banka, joale u se ke ua sheba hole le Tonkatsu Teishoku! Terei ena e monate e tla le nama ea nama ea kolobe, sekotlolo sa raese e tšoeu e halikiloeng, sekotlolo sa sopho ea miso, le lijana tse fapaneng tsa mahlakoreng tse tsejoang e le souzai. U tla etsa bonnete ba hore u tla tloha u ikutloa u khotsofetse ebile u khotsofetse!

Yakizakana Teishoku

Bakeng sa ba batlang ho hong ho eketsehileng ka lehlakoreng la litlhapi, Yakizakana Teishoku ke khetho e phethahetseng! Terei ena e tla le tlhapi e qetang ho halikiloe, sekotlolo sa raese e bosoeu e bosoeu, sekotlolo sa sopho ea miso le khetho ea souzai. Kahoo haeba u le mothating oa ho ja lijo tse ling tsa leoatleng, sena ke lijo tsa hau!

Tempura Teishoku

Haeba u batla ntho e 'ngoe e batlang e le bobebe, joale Tempura Teishoku ke tsela ea ho ea! Terei ena e tla le khetho ea tlhapi le meroho e halikiloeng e halikiloeng ka botebo, sekotlolo sa raese e tšoeu e mouoane, sekotlolo sa sopho ea miso, le mefuta e fapaneng ea souzai. Kahoo haeba u le mothating oa ho ja, sena ke lijo tsa hau!

Li-Sets tse khethehileng tsa Teishoku

Ka linako tse ling lireschorente tsa Majapane li tla fana ka li-teishoku tse khethehileng lijong tsa tsona kapa e le lijo tse khethehileng tsa letsatsi le letsatsi. Hangata lihlopha tsena li tla bitsoa ka sejana se seholo, kahoo u tla tseba hantle hore na u fumana eng! U ka ba ua fumana raese e khethehileng ea nako ea selemo kapa bolo ea raese e nang le lisebelisoa tse ling bohareng ho e-na le raese e tšoeu feela. Le karolo e ntle ka ho fetisisa? Monate ona kaofela o tla u jella li-yen tse 500 ho isa ho tse 1,000 feela!

Ho na le eng ho Menu? Tataiso ea Lijana tsa Teishoku

Lijana tse kholo

Ha ho tluoa tabeng ea teishoku, u na le likhetho tse ngata! Ho tloha ho litlhapi tse halikiloeng ho ea ho li-cutlets tsa nama ea kolobe ho ea tempura, ho na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong. Mona ke lethathamo la lijana tse tsebahalang haholo tseo u tla li fumana ho sete ea teishoku:

  • Yakizakana: Litlhapi tse halikiloeng - ea khale!
  • Tonkatsu: Sehoete sa nama ea kolobe e entsoeng ka bohobe le e halikiloeng - e khahlisang letšoele.
  • Khoho: Khetho e tšepahalang bakeng sa ba sa jeng nama ea kolobe.
  • Tempura: Li-veggies tse halikiloeng ka botebo le li-shrimp - sejo se monate.

Rice

Raese ke sejo se tloaelehileng sa teishoku, empa ha ea tlameha ho tena! U ka khetha pakeng tsa raese e tšoeu kapa motsoako oa lijo-thollo, lipeo le linaoa bakeng sa phepo e eketsehileng. Mona ke mefuta e meng e tsebahalang haholo ea raese e tsoakiloeng eo u tla e fumana:

  • Raese ea Zakkoku: Raese e tšoeu e kopantsoeng le lijo-thollo, peō le linaoa.
  • Raese ea Takikomi: Raese e tšoeu e phehiloeng ka soy sauce le dashi le meroho e tsoakiloeng.
  • Kurokome: Raese e tšoeu e kopantsoeng le raese e ntšo le linaoa - khetho e mebala-bala!

Sopho ea Miso

Sopho ea Miso ke ea bohlokoa bakeng sa sete efe kapa efe ea teishoku. E entsoe ka miso (linaoa tsa soya tse lomositsoeng), dashi (sopho ea sopho), le mefuta e fapaneng ea meroho, wakame le tofu. U tla fumana mefuta e meraro e fapaneng ea miso lebenkeleng la Japane: shiro (e tšoeu), aka (e khubelu), le shinshu (e mosehla). Hape, setereke se seng le se seng sa Japane se na le sopho ea sona e ikhethang ea miso, kahoo o ka leka ntho e ncha nako le nako!

Litla-morao tsa teng

Li-sete tsa Teishoku li tla le mefuta e fapaneng ea lijana tsa mahlakoreng, ho tloha ho salate le li-pickle ho ea ho li-veggies tse phehiloeng le li-dessert tse nyenyane. Li-pickled radish, likomkomere le lettuce li tloaelehile, empa u ka boela ua fumana li-veggies tse khethiloeng joaloka lihoete le eggplant. Bakeng sa ho sotha ka tsela e ikhethang, lireschorente tse ling li fana ka tororo (grated yam) ka lijo tse ling le tse ling - mokhoa o motle oa ho eketsa tatso le ho thusa ka tšilo ea lijo!

Nka Fumana Teishoku e Monate Hokae?

Lijo tse theko e tlaase

Haeba u batla lijo tse tsamaellanang le tekanyetso, u lehlohonolo! Japane e na le liketane tse ngata tsa lijo tse potlakileng joalo ka Sukiya le Matsuya tse fanang ka teishoku. Seo u hlokang ho se etsa feela ke ho ea mochining oa litekete, etsa khetho ea hau, 'me u voila! U iketselitse lijo tse monate.

Libaka tsa Lijo tsa Lelapa

Bakeng sa ba qalang ho ithuta Sejapane, Ootoya ke sebaka se phethahetseng. U tla fumana lipontšo tsa lijo tsa polasetiki tse u bontšang hantle hore na ho fanoa ka eng. Ho feta moo, ho na le likhetho tse ling tse ngata joalo ka lireschorente tsa lelapa tsa teishoku, lireschorente tse ikemetseng, esita le lireschorente le liholo tsa lijo.

Teishoku ea holimo

Haeba u batla teishoku ea maemo a holimo, u ka e fumana ka patlisiso e potlakileng ea washoku (lijo tsa Majapane) kapa ka ho kenya "teishoku" ho Google Maps.

Ryokan ea setso

Haeba u lula sebakeng sa setso sa ryokan (Japanese Inn), u ka 'na ua ba le lehlohonolo la ho fumana teishoku bakeng sa lijo tsa hoseng kapa tsa mantsiboea. Ke tsela e ntle ea ho fumana tatso ea maikutlo a maiketsetso. Ho feta moo, mohlala oa raese, sopho, ntho e ka sehloohong, le mahlakoreng a lula a tšoana, kahoo u tseba seo u ka se lebellang.

Tataiso ea ho jela Teishoku

Ho Odara Lijo Tsa Hao

Haeba u batla ho thabela lijo tse monate tsa teishoku, u tla hloka ho tseba ho li odara. Mona ke tataiso e potlakileng ho u thusa:

  • Ha u fihla reschorenteng ea lelapa, u tla botsoa hore na u ka rata sejana sefe sa mantlha le hore na u ka se rata ka boholo bofe. Libaka tse ngata li fana ka boholo bo tloaelehileng, bo bitsoang "nami", le boholo bo boholo, bo bitsoang "oomori". ”.
  • U tla botsoa hape hore na u ka rata raese ea mofuta ofe. Ho itšetlehile ka reschorente, u ka khona ho fumana tšebeletso e nyenyane, e bohareng, kapa e kholo, 'me u ka khona ho fumana hape haeba u ikutloa u lapile haholo.
  • Haeba u le sebakeng sa ho jela, u tla khona ho khetha le ho khetha mahlakore a hau ho tsoa likhethong tse fapaneng tse fumanehang. Haeba u le reschorenteng, hangata mahlakore a tla tla a reriloe esale pele. Empa u se ke oa tšoenyeha, u ka lula u odara mahlakore a eketsehileng ka tefiso e nyane.
  • Lijo tse ling tsa teishoku le tsona li ka tla le seno-mapholi kapa lijo tse theolelang, kahoo u se ke ua lebala ho botsa ka tsona!

Ho Natefeloa ke Lijo Tsa Hao

Hang ha u se u odara lijo tsa hao, ke nako ea ho li thabela! Litlhahiso tse ling tsa ho rua molemo ka ho fetisisa phihlelong ea hau ea teishoku ke tsena:

  • Nka nako ea hau 'me u natefeloe ke ho loma ka seng. Lijo tsa Teishoku li reretsoe ho natefeloa butle le ka boomo.
  • U se ke ua tšaba ho kopanya le ho bapisa litatso. Leka ho kopanya mahlakore a fapaneng le li-sauces ho etsa motsoako o ikhethang oa tatso.
  • U se ke ua lebala ho kopa mahlakore a eketsehileng haeba u ntse u lapile. Boholo ba lireschorente li tla thabela ho amohela kopo ea hau.
  • 'Me qetellong, u se ke ua lebala ho siea sebaka sa lijo tse theolelang! Lijo tsa Teishoku hangata li fanoa ka monate o monate, kahoo etsa bonnete ba hore u boloka sebaka sa eona.

A na Nka Itloaetsa Lijo Tsa ka tsa Teishoku?

Ho amohela Lithibelo tsa Lijo

Teishoku ke mokhoa o motle oa hore malapa a nang le lithibelo tse fapaneng tsa lijo a be le 'nete Lijo tsa Majapane. Ka mefuta e fapaneng ea lijana tse nyane, ho bonolo ho etsa lijo ka mokhoa o lumellanang le litlhoko tsa motho e mong le e mong.

Ho Fetola Lijana

Haeba u batla ho qoba sejana se itseng kapa ho se fapanyetsana, lireschorente tse ling tse kang Sukiya kapa Matsuya li u lumella ho laela likarolo tsa teishoku ka thoko. Ka tsela ena, o ka iketsetsa lijo tsa hau!

Ho hlahloba lintlha tsa Allergy

Pele u ea reschorenteng, u ka lula u sheba lethathamo la lintlha tsa allergy. Libaka tse ngata li tla fana ka chate ea allergy, kahoo u ka etsa bonnete ba hore lijo tsa hau li bolokehile ho bohle.

Liphapang

Teishoku Vs Bento

Teishoku le bento ke lijo tse peli tse fapaneng haholo, leha li ka shebahala li tšoana. Teishoku ke ntho e behiloeng ea menu e nang le sekotlolo sa raese, sejana se seholo sa nama, sekotlolo sa sopho, le lijana tse peli ho isa ho tse peli. Hangata e tšeloa ka tereing 'me u ka thabela ntho e' ngoe le e 'ngoe ka li-sauces tse sa tšoaneng. Ka lehlakoreng le leng, bento e tšoana le lijo tsa motšehare tse pakiloeng ka lebokose le lenyenyane la raese le lebokose le leng le tletseng lijo tse fapa-fapaneng, tse kang nama, meroho le tofu. Hangata e rekisoa mabenkeleng a korosari kapa mabenkeleng a bonolo 'me ke mofuta oa ho reka oa teishoku. Kahoo haeba u batla lijo tsa setso tsa Majapane, teishoku ke tsela ea ho ea. Empa haeba u batla ntho e potlakileng le e bonolo, bento ke khetho e phethahetseng.

fihlela qeto e

Teishoku ke sejo sa Majapane se ka fumanoang hoo e ka bang kae kapa kae naheng. Ke tsela e ntle ea ho tseba setso, e monate, 'me ho na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong.

Kahoo, u seke oa ts'aba ho "doko demo issho ke itadakimasu!" (kae kapa kae moo o leng teng, kopanela le rona ha o re “a re jeng!”).

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.