Tobiko 101: Tatso, Phepo, le Mekhoa e Tloaelehileng ea Recipe e Senotsoe

Ke rata ho theha litaba tsa mahala tse nang le malebela ho babali ba ka, uena. Ha ke amohele tšehetso e lefshoang, maikutlo a ka ke a ka, empa haeba u fumana likhothaletso tsa ka li thusa ebe u qetella u rekile ntho eo u e ratang ka se seng sa lihokelo tsa ka, nka fumana khomishene ntle le tefo e eketsehileng ho uena. Ithute haholoanyane

ke lentsoe la Sejapane bakeng sa tlhapi e fofang Roe. E tsebahala haholo ka ts'ebeliso ea eona ho theheng mefuta e itseng ea sushi. Mahe a manyane, ho tloha ho 0.5 ho isa ho 0.8 mm. Ha ho bapisoa, tobiko e kholo ho feta masago (capelin roe), empa e nyenyane ho feta ikura (salmon roe).

Tobiko ea tlhaho e na le 'mala o mofubelu oa lamunu, tatso e fokolang ea mosi kapa letsoai, le monko o monate.

Ka linako tse ling tobiko e ’mala ho fetola ponahalo ea eona, metsoako e meng ea tlhaho e sebelisoa ho phethahatsa phetoho, e kang enke ea squid ho etsa hore e be ntšo, yuzu ho e etsa hore e be ’mala oa lamunu (hoo e batlang e le mosehla), kapa esita le wasabi ho etsa hore e be tala ’me e be linoko.

Ke motsoako o ka sebelisoang lijana tse ngata, ho tloha ho sushi ho ea ho raese le lijana tsa lijo tsa leoatleng. Tataisong ena, ke tla u joetsa tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka tobiko.

Tobiko ke eng

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ke Eng e Etsang Tobiko?

Tobiko ke mofuta oa tlhapi ea roe, e tsejoang hape e le mahe a tlhapi a fofang. Hangata e fumanoa lijong tsa Majapane 'me ke motsoako o ratoang lijana tse ngata. Lentsoe “tobiko” le bitsoa “toe-bee-koh” ’me le tsoa lentsoeng la Sejapane “tobi,” le bolelang “ho fofa.”

Mefuta e sa tšoaneng ea Tobiko

Ho na le mefuta e fapaneng ea tobiko e fumanehang, e 'ngoe le e' ngoe e na le tatso ea eona e ikhethang le sebopeho sa eona. E meng ea mefuta e tsebahalang haholo ea tobiko e kenyelletsa:

  • Red tobiko: Mofuta ona oa tobiko ke oona o ratoang ka ho fetisisa 'me hangata o fumanoa lijana tsa sushi. E na le tatso ea mosi hanyane 'me e khabisitsoe ka soy sauce.
  • Black tobiko: Mofuta ona oa tobiko o na le tatso e hlakileng haholoanyane 'me hangata o sebelisoa lijana tse nang le linoko.
  • Green tobiko: Mofuta ona oa tobiko o monate 'me o atisa ho sebelisoa lijana tsa sushi.
  • Wasabi tobiko: Mofuta ona oa tobiko o na le linoko 'me o atisa ho sebelisoa lijana tsa sushi.

Mokhoa oa ho Hlahisa Tobiko

Mokhoa oa ho hlahisa tobiko o kenyelletsa ho tlosa mahe ho litlhapi tse tšehali tse fofang. Joale mahe aa hlatsuoa le ho omisoa pele a phekoloa ka soy sauce kapa metsoako e meng ho eketsa tatso. Ho itšetlehile ka mofuta oa tobiko e hlahisoang, ho ka 'na ha eketsoa metsoako e fapaneng ho etsa profil e itseng ea tatso.

Phapang pakeng tsa Tobiko le Caviar

Le hoja tobiko le caviar e le mefuta e 'meli ea litlhapi tsa roe, ho na le phapang ea bohlokoa pakeng tsa tse peli. Tse ling tsa liphapang tse kholo li kenyelletsa:

  • Tobiko hangata e nyane ebile e theko e tlase ho feta caviar.
  • Hangata Tobiko e khabisitsoe ka soy sauce, ha caviar e atisa ho jeoa ka boeona.
  • Tobiko e na le tatso e fapaneng hanyane ho feta caviar, e nang le tatso e hlakileng ea mosi kapa linoko.

Mokhoa oa ho Sebelisa Tobiko ho Pheha

Tobiko ke motsoako o motle oa ho kenyelletsa lijana tsa hau ho li fa tatso le tatso e eketsehileng. Tse ling tsa litsela tse atileng haholo tsa ho sebelisa tobiko li kenyelletsa:

  • Ho tlatsa lijana tsa sushi ka tobiko ho eketsa pop ea 'mala le tatso.
  • Ho eketsa tobiko lijana tsa raese ho li fa tatso e ikhethang.
  • Ho khabisa lijana tsa lijo tsa leoatleng ka tobiko ho eketsa tatso e monate kapa e monate.

Ho kenya Tobiko Lijana tsa Hao

Haeba u sa khone ho fumana tobiko kapa u batla ho boloka chelete, ho na le lintho tse ling tseo u ka li sebelisang ho e-na le hoo. Tse ling tsa tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa tobiko li kenyelletsa:

  • Masago: Ena ke mofuta o tšoanang oa tlhapi ea roe eo hangata e sebelisoang lijana tsa sushi.
  • Beet caviar: Ena ke sebaka sa meroho bakeng sa caviar e entsoeng ka li-beet.
  • Mahe a Yellowtail: Ena ke mofuta o mong oa tlhapi ea roe e nang le tatso e tšoanang le ea tobiko.

Ho reka Tobiko

Ha u reka tobiko, ke habohlokoa ho batla sehlahisoa sa boleng bo phahameng se lumellanang le tatso le mokhoa. Malebela a mang a ho reka tobiko a kenyelletsa:

  • Sheba sehlahisoa se rekisoang ka 'mala o le mong, kaha sena se bolela hore se lumellana le tatso.
  • Sheba lethathamo la metsoako ho bona hore na ke litlolo life tse ling tse kentsoeng ho tobiko.
  • Itokisetse ho lefa theko e phahameng bakeng sa tobiko ea boleng bo holimo.

Mehlala ea Lijana Tse Sebelisang Tobiko

Lijo tse ling tse tsebahalang tse sebelisang tobiko li kenyelletsa:

  • Sushi rolls: Tobiko hangata e sebelisoa e le topping bakeng sa lirolo tsa sushi.
  • Lijo tsa raese: Tobiko e ka tšeloa lijana tsa raese ho li fa tatso e ikhethang.
  • Lijo tsa leoatleng: Tobiko e ka sebelisoa e le mokhabiso bakeng sa lijana tsa lijo tsa leoatleng ho eketsa tatso e monate kapa e monate.

Ho Ithuta Haholoanyane ka Tobiko

Haeba u batla ho ithuta ho eketsehileng ka tobiko le mokhoa oa ho e sebelisa ha u pheha, nahana ka ho etela reschorenteng ea Majapane kapa ho nka sehlopha sa ho pheha se akarelletsang ho sebelisa tobiko. U ka 'na ua makatsoa ke mefuta e sa tšoaneng ea lijana tse ka bōpiloeng ho sebelisa motsoako ona o ikhethang le o monate.

Fumana Tatso e Ikhethang ea Tobiko

Tobiko ke sejo se ratoang sa Majapane seo hangata se sebelisoang e le mokhabiso kapa motsoako oa lijana tse fapaneng. Tatso ea tobiko e itšetlehile ka mofuta oo u o khethang, empa ka kakaretso e hlalosoa e le monate hanyenyane, e tsubang le e letsoai. Tatso ea mantlha ea tobiko ke motsoako oa lintho tse mafura le tse nang le linoko, tse etsang hore ho be le phallo e monate ea tatso molomong oa hau.

Ho kopanya Tobiko le Lisebelisoa tse ling

Tobiko ke motsoako o rarahaneng o ka kopanngoa le lisebelisoa tse ling ho etsa mefuta e sa tšoaneng ea lijana. Liapehi li rata ho sebelisa tobiko ka lebaka la bokhoni ba eona ba ho fetola tatso le ponahalo ea sejana. Mona ke litsela tse ling tsa tobiko tse sebelisoang hangata lijana:

  • Sushi: Tobiko e atisa ho sebelisoa e le topping bakeng sa lirolo tsa sushi, ho eketsa pop ea 'mala le tatso ho sejana.
  • Lijo tsa raese: Tobiko e ka ekeletsoa lijana tsa raese, tse kang raese e halikiloeng kapa raese ea sushi, ho eketsa tatso le monko o eketsehileng.
  • Lijo tsa leoatleng: Tobiko e ka kopanngoa le lijo tse ling tsa leoatleng, tse kang makhala kapa li-shrimp, ho etsa setšoantšo se ikhethang sa tatso.
  • Salads: Tobiko e ka sebelisoa e le mokhabiso bakeng sa salate, e eketsa pop ea 'mala le monko ho sejana.

Ho boloka le ho Sebeletsa Tobiko

Mekhoa e nepahetseng ea ho boloka le ho sebeletsa e bohlokoa ho boloka boleng le tatso ea tobiko. Malebela ke ana a ho boloka le ho sebeletsa tobiko:

  • Boloka tobiko ka sehatsetsing ho e boloka e le ncha.
  • Tobiko e lokela ho jeoa ka mor'a matsatsi a seng makae a ho reka bakeng sa tatso e ntle ka ho fetisisa.
  • Tobiko e lokela ho fanoa ka serame ho boloka sebopeho le tatso ea eona.
  • Tobiko e ka khabisoa ka holim'a lijana kapa e kopantsoe le lisebelisoa tse ling.

Fumana Boqapi ka Kichineng: Litlhapi tse Monate tse Sebelisang Tobiko

Tobiko ke motsoako o ratoang oa lijo tsa Majapane, tse tsejoang ka mokhoa o ikhethang oa monko le mosi, tatso ea tlhaho. Le hoja e atisa ho sebelisoa e le topping ea sushi, ho na le litsela tse ling tse ngata tsa ho kenyelletsa tobiko ha u pheha. Hore na o morati oa lijo tsa leoatleng kapa o batla ho leka ntho e ncha, litlolo tsena li tla khahla.

Recipes

Tobiko Rice Bowl

  • Pheha raese ea lijo-thollo tse khutšoane ho latela litaelo tsa sephutheloana
  • Kopanya le tobiko le lijo tsa leoatleng tse khethiloeng tseo u li khethileng (tse kang shrimp kapa crab)
  • Eketsa lero la soy sauce 'me u kopanye ka ho lekana
  • Holimo ka avocado e sehiloeng, onion e tšoeu, le ho fafatsa peo ea sesame

Tobiko Mayo Jala

  • Ka sekotlolo, kopanya tobiko, mayonnaise le pepere ea lero la lemone
  • Abela motsoako holim'a sekotoana sa toast kapa u sebelise e le qoela bakeng sa meroho
  • Bakeng sa ho raha linoko, eketsa dash ea sauce e chesang

Tobiko Egg Rolls

  • Otla mahe ka sekotlolo ebe o kopanya tobiko
  • Tšela motsoako holim'a pane ea lakane e chesang, e tlotsitsoeng 'me u phehe ho fihlela e behiloe
  • Theola lehe ka bonolo ka har'a silindara e khuts'oane e teteaneng 'me u khaole likotoana tse nyane
  • Sebeletsa ka lehlakore la marinated beet e hlobolisa

Mehlala ea Tobiko ka lijana tse tummeng

  • Tobiko e atisa ho sebelisoa e le topping bakeng sa lirolo tsa sushi, e eketsa pop ea 'mala le sebopeho sa sejana.
  • Lijong tsa Sechaena, ka linako tse ling tobiko e sebelisoa e le sebaka sa caviar e turang haholo
  • Tobiko ke sejo se ka sehloohong sejong se tsebahalang sa Majapane, “tobiko pasta,” e nang le spaghetti e akhetsoeng ka souso e monate ea tobiko.

Mokhoa oa ho Khetholla Pakeng tsa Mefuta e sa Tšoaneng ea Tobiko

  • Tobiko e na le mebala e sa tšoaneng, ho akarelletsa e khubelu, e tala le e ntšo
  • Boholo ba mahe a tobiko le bona bo ka fapana, ha a mang a le maholo kapa a manyane ho feta a mang
  • Tatso ea tobiko e ka fapana hanyane ho latela boleng le bocha ba motsoako

Malebela a ho pheha le Tobiko

  • Ha u kopanya tobiko ka sejana, etsa bonnete ba hore u etsa joalo ka bonolo ho thibela mahe hore a se ke a robeha
  • Ho etsa bonnete ba ho kopanya, leka ho sebelisa lisebelisoa tse kang lithupa kapa fereko
  • Ha u pitikisa tobiko ka har'a sushi, boloka ntlha ea lakane ea nori e hloekile ho thibela mahe ho ts'oara.

Se ka Hare Tobiko: Karohano ea Phepo

Tobiko ke mofuta oa tlhapi ea roe eo hangata e sebelisoang e le mokhabiso kapa motsoako oa lijana tsa sushi. Mona ke ho sheba boleng ba phepo ea tobiko ho 100g ho sebeletsa:

  • Likhalori: 350 kcal
  • Kakaretso ea Mafura: 14 g
  • Mafura a khotsofatsang: 2.9 g
  • Mafura a Trans: 0 g
  • Cholesterol: 300mg
  • Sodium: 1,800 mg ,.
  • Kakaretso ea lik'habohaedreite: 12 g
  • Lik'habohaedreite tse ngata: 12 g
  • Faeba ea lijo: 0 g
  • Tsoekere: 0 g
  • Tahi ea tsoekere: 0 g
  • Liprotheine: 42 g

Mmala o Mokhubelu oa Tobiko le Limatlafatsi tsa Tsona

'Mala o mofubelu o khanyang oa tobiko o tsoa ho pigment astaxanthin, e leng mofuta oa carotenoid. Astaxanthin ke antioxidant e matla e hokahaneng le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa:

  • Ho fokotsa ho ruruha
  • Ts'ebetso e ntlafalitsoeng ea 'mele ea ho itšireletsa mafung
  • Kotsi e fokotsehileng ea lefu la pelo

Ntle le astaxanthin, tobiko hape ke mohloli o motle oa limatlafatsi tse ling tse 'maloa, ho kenyelletsa:

  • Vithamine D: 200 mcg
  • Vithamine B12: 20 mcg
  • Vithamine A: 2,000 mcg
  • Sodium: 1,800 mg ,.
  • Liprotheine: 42 g

Tšusumetso ea Tobiko Lijong tsa Hao

Le hoja tobiko e le mohloli o motle oa limatlafatsi tse ’maloa tsa bohlokoa, e boetse e na le lik’hilojule tse ngata, mafura le sodium e ngata. Ka hona, e lokela ho jeoa ka mokhoa o itekanetseng e le karolo ea lijo tse leka-lekaneng. Mona ke lintlha tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola:

  • Karolo e le 'ngoe ea tobiko (hangata e ka bang 1 tablespoon) e na le lik'hilojule tse ka bang 35-40.
  • Tobiko e na le mafura a mangata haholo, 'me e ka ba 14 g ea mafura a kakaretso ho 100g.
  • Tobiko e boetse e na le sodium e ngata haholo, e ka bang 1,800 mg ka 100g e sebetsang.
  • Haeba u ja lijo tse nang le carb e tlase kapa ketogenic, hlokomela hore tobiko e na le hoo e ka bang 12 g ea carbs ea net ka 100g.

Lipotso Tse Botsoang Hangata ka Tobiko

E, tobiko e bolokehile hore e ka jeoa hafeela e phehiloe ka botlalo kapa e hloekisitsoe. Tobiko e tala e ka ba le libaktheria tse kotsi, kahoo ke habohlokoa ho etsa bonnete ba hore e phehiloe ka ho feletseng pele e ja. Ho feta moo, tobiko e lokela ho jeoa ka mokhoa o itekanetseng kaha e na le k'holeseterole e ngata.

Tobiko e latsoa joang?

Tobiko e na le tatso e ikhethang e monate hanyenyane, e tsubang le e letsoai. E boetse e eketsa maikutlo a monate a umami ho lijana. Tatso e ka fapana hanyane ho latela mofuta oa tobiko, ka tobiko e ntšo e nang le tatso e matla hanyane ho feta mefuta e meng.

Ke lijana life tse ratoang tse sebelisang tobiko?

Tobiko ke sejo se tsebahalang haholo lijong tsa Majapane 'me hangata se sebelisoa liroleng tsa sushi, likotlolo tsa raese, hape e le topping bakeng sa lijana tse fapaneng. Lijo tse ling tse tsebahalang tse sebelisang tobiko li kenyelletsa:

  • Lirolo tsa tuna tse monate
  • Meqolo ea California
  • Lijana tsa raese tsa Tobiko
  • Sushi e entsoeng ka Tobiko
  • Salate e entsoeng ka Tobiko

Tobiko e fapane joang le caviar?

Le hoja tobiko le caviar e le mefuta e 'meli ea litlhapi tsa roe, ho na le phapang e' maloa pakeng tsa tse peli. Caviar e atisa ho etsoa ka mahe a sturgeon, a maholo haholo ho feta mahe a litlhapi tse fofang tse sebelisetsoang ho etsa tobiko. Ho phaella moo, caviar e theko e boima haholo ho feta tobiko 'me hangata e nkoa e le motsoako oa mabothobotho.

Mokhoa o motle oa ho ja tobiko ke ofe?

Tobiko ke motsoako oa mefuta-futa o ka sebelisoang lijana tse fapaneng. Hangata e sebelisoa e le tala 'me e ka ekeletsoa ho li-sushi rolls, likotlolo tsa raese le li-salads bakeng sa pop e eketsehileng ea tatso le mebala. Tobiko e ka boela ea sebelisoa e le mokhabiso oa lijana tse ling, tse kang sopho le li-stew, ho eketsa monko o ikhethang le tatso.

Ke eng e fang tobiko 'mala oa eona o khanyang?

Tobiko ka tlhaho e na le 'mala o khanyang oa lamunu kapa o mofubelu, ho itšetlehile ka mofuta. 'Mala ona o tsoa ho pigment e bitsoang astaxanthin, e teng maheng a litlhapi tse fofang. Astaxanthin ke antioxidant e matla e fanang ka melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa ho fokotsa ho ruruha le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo ka kakaretso.

Na batho ba nang le k'holeseterole e phahameng ba ka ja tobiko?

Le hoja tobiko e na le k’holeseterole e ngata, e ntse e ka natefeloa ka mokhoa o itekanetseng e le karolo ea lijo tse phetseng hantle. Ntho ea bohlokoa ke ho leka-lekanya ho ja ha hao lijo tse nang le k’holeseterole e ngata le litholoana tse ngata, meroho le lijo-thollo. Ho feta moo, tobiko e na le omega-3 fatty acids e nang le pelo e phetseng hantle, e ka thusang ho theola k'holeseterole ka kakaretso.

Tobiko vs Masago: Phapano ke Efe?

Tobiko le Masago ka bobeli ke mefuta e tsebahalang ea liroe, kapa mahe a tlhapi, a sebelisoang lijong tsa Majapane. Li tšoana ka litsela tse ngata, empa ho na le liphapang tse ka sehloohong tse lokelang ho hlokomeloa. Tobiko e kholoanyane ho feta Masago, 'me e hlaha ka mefuta e seng mekae e sa tšoaneng, ho akarelletsa le khubelu, e ntšo le e tala. Ka lehlakoreng le leng, Masago, hangata e nyane mme e tla feela ka mofuta o le mong.

Tatso le Sebopeho

Leha tobiko le masago li na le monatenyana ho tsona, li na le litatso le libopeho tse fapaneng hanyane. Tobiko e na le ntho ea mosi ho eona e ikhethang le e batloang haholo. E boetse e na le tatso ea bohlokoa le ea tlhaho ea lijo tsa leoatleng. Ka lehlakoreng le leng, Masago ha a na mosi oa mosi 'me o monate haholo. E na le monko o boreleli hanyane o ts'oanang le lipompong tse hlahang.

Theko le Kakaretso

Lebaka le leng leo ka lona Masago e atileng haholo lireschorenteng tsa sushi tsa Amerika ke hore e theko e tlase ebile e fumaneha habonolo ho feta Tobiko. Masago e boetse e bonolo ho e hlahisa le ho e boloka, e leng se etsang hore e be sehlahisoa se bolokang chelete e ngata. Leha ho le joalo, Tobiko e ratoa haholo ka lebaka la tatso ea eona e ikhethang le boholo bo boholo, e leng se etsang hore e be motsoako o theko e boima le o batloang haholo.

Lisebelisoa le likhothaletso

Tobiko le Masago ka bobeli ke metsoako e fapaneng e ka sebelisoang lijana tse fapaneng. Hangata li behoa ka holim'a lirolo tsa sushi kapa li sebelisetsoa ho eketsa 'mala le tatso ho lijana tsa raese. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho se tšoane ha tatso le sebōpeho, hase kamehla li ka fapanyetsanoang. Mona ke litlhahiso tsa ho sebelisa mofuta o mong le o mong oa roe:

  • Tobiko: Ka lebaka la tatso ea eona e ikhethang le boholo bo boholo, Tobiko ke tlatsetso e ntle ho sejana leha e le sefe se hlokang ho hong ho eketsehileng. E na le li-acid tse bohlokoa tsa mafura le liprotheine, e leng se etsang hore e be khetho e ntle ea ho etsa sejo se leka-lekaneng. Re khothaletsa ho sebelisa Tobiko ka lijana tse kang lirolo tsa sushi, likotlolo tsa raese, esita le li-salads.
  • Masago: Le hoja Masago a haelloa ke tatso e ikhethang ea Tobiko, e ntse e le motsoako o motle ho ba teng. E na le theko e tlase hanyane, 'me e na le tatso e bobebe, e bobebe, e ke keng ea hlola lisebelisoa tse ling. Re khothaletsa ho sebelisa Masago lijana tse kang sushi rolls, likotlolo tsa raese, esita le ho nkela Tobiko sebaka ha ho hlokahala.

Qeto e akaretsang

Ha ho tluoa tabeng, boholo ba Maamerika a tloaelane le Masago ho feta Tobiko. Ke motsoako o tloaelehileng o fumanoang lireschorenteng tse ngata tsa sushi 'me hangata o sebelisoa e le ho khabisa kapa ho khabisa. Leha ho le joalo, haeba u batla ho eketsa ho hong ho eketsehileng sejana sa hau, re khothaletsa haholo ho leka Tobiko. Tatso ea eona e ikhethang le boholo bo boholo li etsa hore e be motsoako oa bohlokoa lijana tse ngata tsa Majapane. Etsa bonnete ba hore u e boloka hantle 'me u e sebelise kapele, kaha e ka senyeha ka potlako.

Tobiko vs Caviar: The Ultimate Papiso

Caviar ke sehlahisoa sa lijo tse mabothobotho se entsoeng ka mahe a tlhapi ea sturgeon. Hangata e fumaneha libakeng tsa Caspian le Black Sea 'me e tsebahala ka theko ea eona e phahameng le ka seoelo. Mahe a kotulwa ka hloko mme a sebetswa ho etsa sehlahiswa se batloang haholo ke barati ba dijo lefatsheng lohle.

Tobiko ke eng?

Tobiko ke mofuta oa roe o atisang ho fumanoa lijong tsa Majapane. E entsoe ka mahe a tlhapi e fofang 'me e tsebahala ka boholo ba eona bo bonyenyane le mokhoa o ikhethang. Tobiko hangata e sebelisoa e le mokhabiso oa lijana tsa sushi hape e sebelisoa lijana tse ling tsa Majapane tse fapaneng.

Na Tobiko e ka sebelisoa e le Sebaka sa Caviar?

Le hoja tobiko le caviar e se sehlahisoa se le seng, tobiko e ka sebelisoa e le sebaka sa caviar lijana tse ling. Tobiko ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang mefuta e meng e theko e tlase ea caviar kapa ba ratang tatso e bobebe.

Nka Fumana Tobiko le Caviar Hokae?

Tobiko le caviar ka bobeli li ka fumanoa mabenkeleng a khethehileng a lijo le barekisi ba marang-rang. Mefuta e meng e tsebahalang ea caviar e kenyelletsa Markys le American Caviar, ha Tobico e fumaneha hangata limmarakeng tsa Japane. Ha u khetha sehlahisoa sefe kapa sefe, etsa bonnete ba hore u sheba likhetho tsa boleng bo holimo tse ncha le tse hloekileng.

Boemo ba ho qetela: Tobiko vs Caviar

Le hoja tobiko le caviar e le lihlahisoa tse ratoang le tse phahameng haholo, li fapane ka ho feletseng ho latela tatso, sebopeho le theko. Mona ke tlhaloso ea hore na lihlahisoa tsena tse peli li bapisoa joang:

  • Latsoang: Ka bobeli tobiko le caviar li na le litlolo tse ikhethang, empa caviar e tsejoa ka tatso ea eona e ruileng le e mafura.
  • Sebopeho: Tobiko e na le monko o monyebe hanyenyane, ha caviar e na le sebopeho se bonolo haholoanyane.
  • Theko: Tobiko hangata e theko e tlase ho feta caviar.
  • Ho fumaneha: Tobiko e fumanoa hangata ho feta caviar.
  • Lisebelisoa: Tobiko e atisa ho sebelisoa e le mokhabiso oa lijana tsa sushi, ha caviar e le setsi sa lijo tsa maemo a holimo.
  • Kopanya le lijana: Tobiko e nepahetse bakeng sa ho kenyelletsa 'mala o monyane le tatso ho lijana, athe caviar e ntle bakeng sa ho kenya letsoho la mabothobotho le bokhabane.
  • Bongata: Tobiko hangata e rekisoa ka lihlopha tse nyenyane, ha caviar e rekisoa ka bongata bo boholo.
  • Mmala: Tobiko e atisa ho fumanoa ka lamunu kapa khubelu, ha caviar e ka tloha ho e ntšo ho ea ho ea lamunu ho ea ho tšoeu.

Qetellong, le hoja tobiko le caviar li ka bonahala li tšoana qalong, ha e le hantle ke lihlahisoa tse fapaneng haholo. Ho sa tsotellehe hore na u rata kick ea mollo oa tobiko kapa leruo le tsotehang la caviar, lihlahisoa ka bobeli li na le litšobotsi tsa tsona tse ikhethang tse etsang hore e be tlatsetso e ntle ho sejana leha e le sefe.

fihlela qeto e

Kahoo u na le eona- tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka tobiko. Ke motsoako o motle oa ho eketsa phepelong ea hau, 'me e monate haholo. Ke tšepa hore u ithutile ntho e ncha kajeno.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.