Notlolla Matla a Powder ea Turmeric bakeng sa Bophelo bo Botle le Bophelo bo Botle

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka September 17, 2022

turmeric phofo ke eng?

Turmeric phofo ke a li-spice e entsoeng ka motso o omisitsoeng oa semela sa turmeric. E sebelisetsoa ho eketsa tatso le mebala ho mefuta e mengata e fapaneng ea lijo, ho akarelletsa le li-curries tsa Maindia, li-stir-fry le sopho.

E boetse e sebelisoa ho litlolo le meriana, 'me e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Sehloohong sena, ke tla u bolella ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang ho tseba ka linoko tsena tse ngata tse fapaneng.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Turmeric Powder ke eng?

Turmeric powder ke senoko se entsoeng ka ho sila rhizome e omisitsoeng ea semela sa turmeric. Semela sa turmeric se tsoa Asia mme se 'nile sa sebelisoa ka lilemo tse likete meriana ea setso, ho pheha le mekete ea moea. Phofo ya turmeric e na le mmala o mosehla o kganyang mme e na le tatso e futhumetseng, ya pepere e babang hanyane.

Metsoako ea mantlha le thepa ea phofo ea Turmeric

Turmeric phofo e na le metsoako e mengata e molemo bakeng sa bophelo bo botle ba hau. Ntho e ka sehloohong e sebetsang ka phofo ea turmeric e bitsoa curcumin, e nang le matla a matla a meriana 'me e ikarabella bakeng sa melemo e mengata ea bophelo bo botle e amanang le phofo ea turmeric. Phofo ea turmeric e boetse e na le metsoako e meng e nang le liphello tse matla 'meleng, ho akarelletsa le thepa e khahlanong le ho ruruha le ea antioxidant.

Ho Reka le ho Sebelisa Powder ea Turmeric

Ha u reka phofo ea turmeric, ho bohlokoa ho khetha mofuta o tšepahalang ho qoba ho silafala ka mebala ea maiketsetso kapa li-additives. Ho eletsoa ho netefatsa letsatsi le sephutheloana sa sehlahisoa ho netefatsa tatso le phepo e nepahetseng. Li-rhizomes tse ncha tsa turmeric li ka fumaneha habonolo mabenkeleng a korosari 'me li ka etsoa fatše ho etsa phofo ea turmeric lapeng.

Phofo ea turmeric ke linoko tse ntle tseo u ka li eketsang ha u pheha 'me li ka sebelisoa lijana tse fapa-fapaneng, haholo-holo lijong tsa Maindia. E fa curry 'mala oa eona o mosehla o khanyang 'me e eketsa tatso e futhumetseng le e babang hanyenyane lijong. Turmeric phofo e boetse e loketse ho sebelisoa litlolong tsa litlolo le tsa culinary, kaha e na le thepa ea ho boloka 'me ke mokhoa o mong oa tlhaho ho mebala ea maiketsetso.

Saense le Litlaleho ka Morao ho Phofo ea Turmeric

Ho na le lipolelo tse ngata tse entsoeng ka melemo ea bophelo bo botle ba phofo ea turmeric, 'me tse ling tsa lipolelo tsena li tšehetsoa ke saense. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho hlokomela hore lipatlisiso tse eketsehileng li hlokahala ho utloisisa ka botlalo liphello tsa phofo ea turmeric 'meleng. Tse ling tsa liqoso tse entsoeng ka phofo ea turmeric li kenyelletsa:

• E ka fokotsa ho ruruha 'meleng
• E ka ntlafatsa ts'ebetso ea boko
• E ka fokotsa kotsi ea lefu la pelo
• E ka thibela le ho phekola mofetše

Le hoja lipolelo tsena li ntse li tšepisa, ke habohlokoa ho buisana le setsebi sa tlhokomelo ea bophelo pele u sebelisa phofo ea turmeric e le tlatsetso kapa phekolo e 'ngoe bakeng sa boemo leha e le bofe ba bophelo bo botle.

Ho eketsa phofo ea turmeric ho lijana tsa hau tsa letsatsi le letsatsi

Turmeric phofo ke linoko tse feto-fetohang haholo tse ka sebelisoang ka litsela tse limilione tse fapaneng ho eketsa lijana tsa hau tse tloaelehileng. Mona ke mekhoa e meng ea ho e kenyelletsa ho pheha letsatsi le letsatsi:

• Hlohlelletsa teaspoon ea phofo ea turmeric ka raese ha u ntse u pheha ho e fa 'mala o motle oa khauta le tatso e poteletseng.
• Kenya phofo ea turmeric metsing a chesang ka ginger e nyenyane e ncha bakeng sa tee ea tlhaho le e phetseng hantle.
• Kopanya phofo ea turmeric le linoko tse ling tse kang kumine le coriander bakeng sa motsoako oa curry oa lapeng.
• Fafatsa phofo ea turmeric holim'a meroho e halikiloeng kapa meroho e halikiloeng bakeng sa pop ea 'mala le bophelo bo botle.
• Kopanya teaspoon ea phofo ea turmeric ho pancake kapa batter ea kuku bakeng sa tatso e poteletseng empa e monate.

Ho sebelisa phofo ea Turmeric ka lijana tse fapaneng

Phofo ea turmeric e sebetsa hantle lijana tse fapaneng, ho tloha lijong tsa hoseng ho ea lijong tsa mantsiboea. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa litlolong tse fapaneng:

• Bakeng sa smoothie e monate le e monate, kopanya lebese la kokonate, phofo ea turmeric, le mahe a linotši kapa sirapo ea 'mapole.
• Kenya teaspoon ea phofo ea turmeric ho lentile kapa sopho ea linaoa bakeng sa 'mala o tebileng le o futhumatsang.
• Hlapa tlhapi kapa khoho ka motsoako oa turmeric pele u halika kapa u baka bakeng sa tatso e poteletseng empa e le matla.
• Beha khaba ea phofo ea turmeric ka oli pele u eketsa raese e phehiloeng kapa meroho bakeng sa setlolo se boima le se monate.
• Koahela chisi ka phofo ea turmeric pele u e khetha bakeng sa tatso e ikhethang le e monate.

Ho noa senoelo sa tee ea turmeric

Tee ea turmeric ke mokhoa oa tlhaho le o phetseng hantle oa ho thabela melemo ea phofo ea turmeric. Mona ke mokhoa oa ho e etsa:

1. Pheha metsi ka nkhong.
2. Kenya teaspoon ea phofo ea turmeric le ginger e nyenyane e ncha.
3. Tšela lebese le lenyenyane la kokonate kapa mahe a linotši bakeng sa tatso e monate le e monate.
4. Natefeloa ke tee ea hau ea turmeric e futhumetseng le e phetseng hantle!

Ho etsa Batch ea phofo ea Turmeric

Haeba u rata ho sebelisa phofo ea turmeric ha u pheha, ho molemo ho etsa betch ea eona hore u be le eona. Mokhoa oa ho e etsa ke ona:

1. Khaola turmeric e ncha likotoana tse nyane ebe u li ebola.
2. Omisa likotoana tsa turmeric letsatsing kapa ka dehydrator ho fihlela li omme ka ho feletseng.
3. Sila likotoana tse omisitsoeng tsa turmeric ka phofo e ntle u sebelisa grinder ea linoko kapa seretse le pestle.
4. Boloka phofo ea turmeric ka sejaneng se sa keneleng moea sebakeng se pholileng le se omileng.

Turmeric phofo ke linoko tse feto-fetohang le tse phelisang hantle tse tlisang tatso e poteletseng empa e le matla ho sejana sefe kapa sefe. Hopola ho e sebelisa hanyenyane ha nako e ntse e ea, 'me u se ke ua tšaba ho leka lijana le mefuta e fapaneng ea diresepe ho fumana hore na ke eng e sebetsang hantle bakeng sa hau.

Curcumin ke eng, 'me e sebetsa joang' meleng?

Curcumin ke motsoako o sebetsang o fumanoang ka phofo ea turmeric e fanang ka 'mala oa eona o mosehla o ruileng. Ke antioxidant e matla 'me e bontšitsoe hore e na le liphello tse khahlanong le ho ruruha' meleng. Ha e kopantsoe le pepere e ntšo, matla a 'mele a ho monya curcumin a eketseha haholo.

Melemo ea Bophelo bo Botle ba Powder ea Turmeric

Turmeric phofo e 'nile ea sebelisoa ka lilemo tse makholo lijong tsa setso tsa Sechaena le Ayurvedic bakeng sa melemo ea eona ea tlhaho ea bophelo bo botle. Lipatlisiso tsa morao-rao tsa saense li bontšitse hore phofo ea turmeric e ka thusa:

• Fokotsa kotsi ea lefu la pelo
• Ntlafatsa tšebetso ea boko le ho fokotsa kotsi ea mafu a boko
• Thibela esita le ho alafa mefuta e itseng ea mofetše
• Fokotsa kotsi ea ho senyeha ha liphio
• Fokotsa ho ruruha le bohloko 'meleng
• Sireletsa khahlanong le tšenyo e matla ea mahala
• Ntlafatsa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo

Mokhoa oa ho kenyelletsa phofo ea turmeric lijong tsa hau

Turmeric phofo ke linoko tse ngata tse ka kenyelletsoang lijong tse fapa-fapaneng ho fumana melemo ea bophelo bo botle. Mona ke mekhoa e meng ea ho kenyelletsa phofo ea turmeric lijong tsa hau:

• E kenye ho sopho, li-stew le li-curries bakeng sa tatso e ruileng, ea lefatše
• E kopanya le mahe kapa tofu bakeng sa lijo tsa hoseng tse phetseng hantle
• E sebelise e le setlolo sa nama pele u pheha
• Etsa turmeric latte ka ho e eketsa lebese le mahe a linotši
• E kopanye le pepere e ntšo le oli ea mohloaare bakeng sa moaparo oa salate

Na li-Supplements tsa Turmeric ke Mokhoa o Mong o Molemo?

Le hoja li-supplement tsa turmeric li ka 'na tsa bonahala e le mokhoa o bonolo oa ho fumana melemo ea phofo ea turmeric, e ka' na ea se ke ea e-ba molemo ho feta ho eketsa phofo ea turmeric lijong tsa hau. Bioavailability e lekanyelitsoeng ea curcumin ka li-supplement e tlase ho feta ea phofo ea turmeric, 'me lisebelisoa tse ling li ka' na tsa e-na le lisebelisoa tse ling tse se nang molemo bophelong ba hau. Kamehla ho molemo ho buisana le setsebi sa tlhokomelo ea bophelo pele u noa li-supplement leha e le life.

Powder ea Turmeric le Chemotherapy

Phofo ea turmeric e bontšitsoe e le molemo ho batho ba nang le chemotherapy. E ka thusa ho fokotsa litla-morao tsa phekolo ea lik'hemik'hale, tse kang ho nyekeloa ke pelo le ho hlatsa, 'me e ka ba ea ntlafatsa liphello tsa meriana ea chemotherapy.

Ke Hobane'ng ha U Sebelisa Phapanyetsano?

Ka linako tse ling, u ka iphumana u le boemong boo u hlokang ho sebelisa sebaka sa phofo ea turmeric. Mohlomong u feletsoe ke phofo ea turmeric, kapa mohlomong u batla ho leka ntho e ncha. Ho sa tsotellehe hore na boemo ke bofe, ho na le li-substitutes tse ngata tse ka sebetsang hantle joaloka phofo ea turmeric.

Mefuta ea Baemeli

Ho na le mefuta e mengata ea li-substitutes tsa turmeric powder, ho itšetlehile ka sejana seo u se etsang le boemo ba tatso boo u bo batlang. Mona ke tse ling tsa tse ling tse atileng haholo:

• Saffron: Ena ke sebaka se setle haeba u batla boemo bo tšoanang ba 'mala le tatso. Leha ho le joalo, safrone e ka ba theko e boima 'me hangata e boloketsoe lijana tse bonolo haholoanyane.
• Annatto: Ena ke phepelo e tsebahalang ea phepelo ea lijo tsa Mexico le Amerika Boroa. E na le 'mala o tšoanang le oa phofo ea turmeric' me e fana ka tatso e monate le e monate hanyenyane.
• Cumin: Senoko sena ke sebaka se setle haeba u batla tatso e matla le e rarahaneng. E sebetsa hantle ka li-curries le lijana tse ling tse nang le linoko.
• Mustard : Mustard phofo e ka sebelisoa e le sebaka sa turmeric lijong tse hlokang linoko tse nyane. E na le 'mala o tšoanang le profil ea tatso ho phofo ea turmeric.
• Curry Powder: Ena ke motsoako oa linoko tseo hangata li nang le phofo ea turmeric, kahoo ke sebaka se setle haeba u batla boemo bo tšoanang ba tatso. Leha ho le joalo, phofo ea curry e ka ba e rarahaneng haholo, kahoo ho ka 'na ha hlokahala hore u fetole linoko tse ling ka sejana sa hau ka tsela e nepahetseng.

Ho Sebelisa Li-substitutes ho Recipe ea Hao

Ha u sebelisa sebaka sa phofo ea turmeric, ho bohlokoa ho hopola hore tatso le 'mala li ka fapana hanyane. Litlhahiso tse ling tsa ho sebelisa li-substitutes li-recipe tsa hau ke tsena:

• Qala ka palo e nyenyane ea ntho e nkelang sebaka 'me u eketse e eketsehileng ha ho hlokahala.
• Ela hloko boemo bo ikhethang ba tatso ea ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u fetole linoko tse ling ka sejana sa hau ka tsela e nepahetseng.
• Haeba u sebelisa sebaka se omileng kapa se fatše, etsa bonnete ba hore u fetola chelete e hlokahalang ho risepe.
• Haeba u sebelisa ntho e 'ngoe e leng ka foromo ea ho peista, u ka' na ua hloka ho e senya hanyenyane pele u e eketsa sejana sa hau.
• Se ke oa tšaba ho leka li-substitutes tse ncha 'me u fumane se u sebeletsang hantle le sejana sa hau.

Moo U ka Fumanang Tse ling

Lintho tse ngata tse nkang sebaka sa phofo ea turmeric li ka fumanoa lebenkeleng la hau la korosari kapa inthaneteng. Mona ke tse ling tse tloaelehileng le moo u ka li fumanang teng:

• Saffron: Sena se ka fumanoa mabenkeleng a khethehileng a linoko kapa inthaneteng.
• Annatto: Sena se ka fumaneha mabenkeleng a korosari a Mexico kapa Amerika Boroa kapa inthaneteng.
• Cumin: Sena se ka fumaneha mabenkeleng a mangata a korosari kapa inthaneteng.
• Mustard: Sena se ka fumanoa mabenkeleng a mangata a korosari kapa inthaneteng.
• Curry Powder: Sena se ka fumanoa mabenkeleng a mangata a korosari kapa inthaneteng.

Melemo ea ho Sebelisa Liemeli

Ho sebelisa li-substitutes bakeng sa phofo ea turmeric e ka ba mokhoa o motle oa ho boloka chelete le ho leka litlolo tse ncha lijana tsa hau. E ka boela ea e-ba mokhoa oa ho fetola boemo ba tatso ea sejana sa hau ho lumellana hantle le litakatso tsa hau. Kahoo u se ke oa tšaba ho leka tse ling tse ncha 'me u bone tse u sebeletsang hantle!

fihlela qeto e

Kahoo u na le eona- tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka phofo ea turmeric. Ke senoko se 'nileng sa sebelisoa ka lilemo tse likete bakeng sa melemo ea bophelo bo botle,' me ho bonolo ho e eketsa ho pheha ha hao.

Se ke oa lebala ho e kenyelletsa tšebetsong ea hau ea letsatsi le letsatsi!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.