Hlatsoa Lijana tsa Hau tsa Asia: Mokhoa oa ho Sebelisa Linoko

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka la 25 Mphalane 2022

Batho ba Asia ba rata ho ja, 'me lijo tsa bona li tsebahala ka tatso ea tsona e sebete le e rarahaneng. Empa ba kenya litatso tseo joang lijong tsa bona?

Linoko ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Asia. Li sebelisetsoa ho kenya tatso, monko le mebala lijong. Li tla ka mefuta e mengata, ho tloha ho linoko tse omisitsoeng fatše ho ea ho tse foreshe ginger ka. Tse ling tsa linoko tse tsebahalang haholo lijong tsa Asia ke pepere e ntšo, pepere e tšoeu, sinamone, ginger, le anise ea linaleli.

Senōko ke peo e omisitsoeng, litholoana, motso, makhapetla kapa meroho e sebelisoang haholo bakeng sa tatso, mebala kapa ho boloka lijo. Ka linako tse ling linōko li sebelisetsoa ho pata litlolo tse ling. Linoko li khetholloa ho litlama, e leng likarolo tsa limela tse makhasi a matala tse sebelisetsoang tatso kapa ho khabisa. Linoko tse ngata li na le thepa ea antimicrobial. Sena se ka ’na sa hlalosa hore na ke hobane’ng ha linōko li sebelisoa haholo libakeng tse futhumetseng, tse nang le mafu a tšoaetsanoang haholoanyane, le hore na ke hobane’ng ha tšebeliso ea linōko e le eona e hlahelletseng nama, e leng eona e senyehang habonolo. Senōko se ka ba le ts'ebeliso e 'ngoe, ho kenyeletsoa bongaka, moetlo oa bolumeli, litlolo kapa tlhahiso ea litlolo, kapa joalo ka meroho. Ka mohlala, turmeric metso e jeoa e le meroho le konofolo e le lithibela-mafu.

Tataisong ena, ke tla hlalosa hore na linoko li sebelisoa joang lijong tsa Asia le hore na ke hobane'ng ha li le bohlokoa ho tatso le bophelo bo botle ba lijo.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Spice Up Bophelo ba Hao: Ho utloisisa Lefatše la Linoko tsa Asia

Linōko ke lintho tse entsoeng ka limela tse sebelisetsoang ho eketsa tatso, monko le mebala lijong. Li ka fumaneha ka mefuta e fapaneng, joalo ka e felletse, fatše kapa e omisitsoe. Linoko li bohlokoa lijong tsa Asia kaha li fana ka tatso e ikhethang le e ikhethang ho lijana. Li na le oli ea bohlokoa, li-antioxidants, le melemo e meng ea bophelo bo botle e etsang hore e be setsi sa mantlha malapeng a mangata a Asia.

Ho Tseba Mefuta e Fapaneng ea Linoko

Linoko tsa Asia li na le mefuta e mengata e fapaneng, e 'ngoe le e 'ngoe e na le tatso ea eona e ikhethang le monko oa eona. Mona ke tse ling tsa linoko tse tsebahalang haholo tse sebelisoang lijong tsa Asia:

• Pepere e Ntšo le e Tšoeu: Tsena ke linoko tse tloaelehileng tse sebelisoang lijana tse ngata tsa Asia. Pepere e tšoeu ha e na tatso e bobebe 'me e atisa ho sebelisoa ka har'a sopho le li-sauces, ha pepere e ntšo e matla haholo 'me e sebelisoa lijong tsa nama.
• Cinnamon: Senoko sena se monate le se nkhang hamonate se atisa ho sebelisoa lijong tsa Sechaena 'me hangata li ekeletsoa lijong tse theolelang le lijana tse monate.
• Ginger: Ginger e ncha ke lijo tse tloaelehileng malapeng a mangata a Asia 'me e sebelisoa lijong tse fapa-fapaneng tse kang li-fried-fries, sopho le li-curries. E eketsa tatso e monate le e nkhang hamonate lijong 'me e boetse e tsebahala ka melemo ea eona ea bophelo bo botle.
• Anise ea Naleli: Senoko sena se na le tatso e ikhethang ea licorice 'me hangata se sebelisoa lijong tsa Sechaena. Hangata e eketsoa ho sopho, li-stew le marinades.
• Turmeric: Senoko sena se mosehla se khanyang se sebelisoa hangata lijong tsa Maindia le Thai. E na le tatso e babang hanyane mme hangata e sebedisetswa ho eketsa mmala dijaneng.
• Pepere ya Sichuan: Senoko sena se tsebahala ka ho thothomela le ho tsikinyeha mme hangata se sebediswa dijong tsa Sichuan. Hangata e sebelisoa lijana tsa nama le sopho ea li-noodle.
• Galangal: E boetse e tsejoa e le ginger ea Thai, galangal e na le tatso ea citrusy le linoko 'me hangata e sebelisoa lijong tsa Thai. Hangata e sebelisoa ha ho etsoa li-curries, sopho le li-stir-fries.
• Lemongrass: Setlama sena se nkhang hamonate se atisa ho sebelisoa lijong tsa Asia Boroa-bochabela 'me hangata se eketsoa ho sopho, li-curries le li-fries. E eketsa tatso ea citrusy le monko o monate lijana.
• Konofolo: Senoko sena se hlabang hangata se sebelisoa lijong tse ngata tsa Asia 'me hangata se eketsoa ho li-fried, sopho le marinades.
• Chili: Senōko sena se nang le linōko hangata se sebelisoa lijanang tse ngata tsa Asia ’me hangata se tšeloa ho li fufuleloa, sopho le kheri. E eketsa mocheso le tatso ho lijana.

Li-substitutes le Linoko tse Eketsehileng ho Leka

Haeba u batla ho eketsa tatso ho lijana tsa hau tsa Asia, mona ke tse ling tsa linoko le tse ling tseo u ka li lekang:

• Peo ea Fennel: Lipeo tsena li na le tatso e kang ea licorice 'me hangata li sebelisoa lijong tsa Sechaena. Ke tlatsetso e kholo ho lijana tsa nama le li-stir-fries.
• Pepere ea Sansho: Linoko tsena tsa Japane li na le tatso ea citrusy le peppery 'me hangata li sebelisoa lijong tsa Majapane. Ke tlatsetso e ntle ho sopho ea li-noodle le lijana tsa nama.
• Li-cloves: Li-spice buds tsena tse nkhang hamonate li sebelisoa hangata lijong tsa India le tsa China. Hangata li ekeletsoa lijana tsa nama, li-dessert le tee ea chai.
• Green Cardamom: Senoko sena se monko o monate se sebelisoa hangata lijong tsa Maindia le tsa Bochabela bo Hare. Hangata e eketsoa ho li-dessert, tee ea chai le lijana tsa raese.
• Szechuan Peppercorn: Senōko sena se na le kutloelo-bohloko le ho thothomela 'me hangata se sebelisoa lijong tsa Sechaena. Hangata e ekeletsoa lijana tsa nama le sopho ea li-noodle.
• Chili e omisitsoeng: Linoko tsena tse nang le linoko li atisa ho sebelisoa lijong tse ngata tsa Asia 'me hangata li eketsoa ho li-fried-fries, sopho le li-curries. E eketsa mocheso le tatso ho lijana.

Mokhoa oa ho Reka le ho Boloka Linōko

Ho fumana tatso e monate ho tsoa linōkong tsa hau, ho bohlokoa ho li reka le ho li boloka hantle. Malebela ke ana:

• Reka linoko tse felletseng neng kapa neng ha ho khonahala 'me u li sila ka bouena bakeng sa tatso e foreshe.
• Boloka linoko sebakeng se phodileng, se omeletseng hole le khanya ea letsatsi le mongobo.
• Sebelisa lijana tse sa keneleng moea ho boloka linoko ho li thibela ho lahleheloa ke tatso ea tsona.
• Ngola linōko tsa hau ka letsatsi leo u li rekileng ho boloka tlaleho ea bocha ba tsona.

Tlatsa lijana tsa hau ka li-recipe tsena tse makatsang

Haeba u rata lijo tsa Asia 'me u batla ho ithuta ho pheha ka linoko, mona ke litlolo tse monate tseo u ka li lekang:

• Phở: Sopho ena e nkhang hamonate ea li-noodle ke lijo tse tloaelehileng tsa Vietnamese 'me e etsoa ka linoko tse kang star anise, sinamone le cloves.
• Ramen: Sopho ena ea Japane ea noodle e entsoe ka motsoako oa linoko tse kang konofolo, ginger le pepere ea sichuan.
• Curry ea Vegetarian: Khari ena e bululetsoeng ke Maindia e entsoe ka linoko tse kang turmeric, kumine le coriander.
• Stir-Fry: Sejo sena se potlakileng le se bonolo se entsoe ka mefuta e sa tšoaneng ea linoko tse kang ginger, garlic le chili.
• Fusion Rice Bowl: Sejo sena se monate le se phetseng hantle se entsoe ka mefuta e fapaneng ea linoko tse kang turmeric, kumine le fennel.

Melemo ea Bophelo bo Botle ba Linoko tsa Asia

Ntle le ho eketsa tatso ho lijana, linoko tsa Asia li boetse li fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Mona ke tse ling tsa melemo ea bophelo bo botle ea linoko tsa Asia:

• Antioxidants: Linoko tse ngata tsa Asia li na le li-antioxidants tse thusang ho sireletsa 'mele tšenyo e bakoang ke li-radicals tsa mahala.
• Melemo ea Ayurvedic: Linoko tse ngata tsa Asia li sebelisoa meriana ea Ayurvedic ho phekola maemo a sa tšoaneng a bophelo bo botle.
• Melemo ea Lijo: Linoko tsa Asia li ka ntlafatsa tatso le monko oa lijana, tsa etsa hore li thabele ho jeoa.
• Melemo ea Bophelo bo Botle: Linoko tse ngata tsa Asia li bontšitsoe hore li na le melemo ea bophelo bo botle e kang ho fokotsa ho ruruha, ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho matlafatsa sesole sa 'mele.

Tlatsa Lijana tsa Hau tsa Asia ka Linako tsena tsa Bohlokoa

Lijo tsa Asia li tsebahala ka litatso tsa tsona tse sebete le tse rarahaneng, 'me linoko le linoko li bapala karolo e kholo ho finyelleng litatso tsena. Mona ke linoko tse ling tsa bohlokoa le li-seasoning tse sebelisoang hangata ho pheha Asia:

• Soy sauce: Leqhoa lena le monate le entsoeng ka soya e halikiloeng ke lijo tse tloaelehileng likhitsing tse ngata tsa Asia. E eketsa tatso le letsoai lijaneng tse tebileng, 'me e ka sebelisoa e le marinade kapa sauce ea dipping.
• Miso: Sejo sena sa setso sa Majapane se entsoe ka soya e lomositsoeng 'me se ka fumanoa ka mokhoa oa peista le oa phofo. E eketsa tatso e monate ea umami ho sopho, marinades le liaparo.
• Ginger: Motso ona o atisa ho sebelisoa ho pheha Asia, ka bobeli e ncha le e omisitsoeng. E eketsa tatso e monate le e monate ho lijana 'me e atisa ho sebelisoa ka marinades, li-fried-fries le sopho.
• Konofolo: Ntho e 'ngoe e tloaelehileng ea ho pheha Asia, konofolo e eketsa tatso e monate le e monate ho lijana. Hangata e sebelisoa ho li-fries, marinades le li-sauces.
• Chili pepere: Lipelepele tsena tse babang li sebelisoa lijong tse ngata tsa Asia, ho tloha Thai ho ea Korea. Li kenya mocheso le tatso lijaneng 'me li ka sebelisoa li le foreshe, tse omisitsoeng kapa tsa peista.
• Asene ea raese: asene ena e bonolo le e monate e atisa ho sebelisoa liphahlong tsa Asia, marinades le li-sauces. E eketsa tatso e monate 'me e thusa ho leka-lekanya litlolo tse ling ka sejana.
• Oli ea Sesame: Oli ena e nkhang hamonate e entsoe ka peo ea sesame e halikiloeng 'me hangata e sebelisoa ho pheha Asia. E eketsa tatso ea linate le monko ho lijana 'me hangata e sebelisoa e le oli ea ho qetela.
• Phofo ea linoko tse hlano: Motsoako ona oa linoko tsa Sechaena o na le sinamone, anise ea linaleli, li-clove, peo ea fennel le li-peppercorns tsa Szechuan. E eketsa tatso e monate le e monate lijana 'me hangata e sebelisoa ho marinades le li-rubs bakeng sa nama.
• Sambal oelek: Sejo sena sa chili ea Indonesian se entsoe ka pelepele e khubelu ea chili, asene le letsoai. E eketsa tatso e monate le e bolila hanyane lijana 'me e ka sebelisoa e le setlolo kapa marinades le lisoso.

Mokhoa oa ho sebelisa linoko le linoko tsa Asia ha u pheha

Malebela ke ana le mehopolo ea ho sebelisa linoko le linoko tsa Asia ha u pheha:

• Kopanya soy sauce, ginger, garlic le tsoekere ho etsa marinade ea motheo bakeng sa nama kapa meroho.
• Kenya phofo ea linoko tse hlano ho nama ea khomo kapa nama ea kolobe bakeng sa burger e monate haholo kapa nama ea nama.
• Leka ho eketsa miso sophong ea hau e latelang kapa sechu bakeng sa tatso e monate le e monate.
• Sebelisa sambal oelek ho eketsa mocheso le tatso ho hlahisa li-fries, lijana tsa noodle le marinades.
• Sebelisa asene ea raese ho etsa moaparo o monate le o monate hanyenyane bakeng sa salate kapa e le sopho ea ho qoela bakeng sa sushi.
• Eketsa oli ea sesame ho hlohlelletsa li-fries, marinades le liaparo bakeng sa tatso ea linate le monko o monate.
• Sebelisa pepere ho eketsa mocheso le tatso ho lijo tsa leoatleng tse halikiloeng kapa lijana tsa nama.
• Sebelisa ginger le konofolo ka marinades le li-stir-fries bakeng sa sejana se monko o monate le se monate.

Moo U ka Fumanang Linoko le Linoko tsa Asia

Linoko le li-seasoning tsa Asia li ka fumanoa mabenkeleng a mangata a korosari le li-supermarket, empa bakeng sa mefuta e mengata e fapaneng, leka ho etela 'maraka oa hau oa Asia kapa lebenkele le khethehileng. Liketane tse ling tse tsebahalang li kenyelletsa H Mart, 99 Ranch Market, le Uwajimaya. U ka boela ua fumana linoko le linoko tse ngata tsa Asia inthaneteng ka barekisi ba amanang le bona joalo ka Amazon kapa liwebosaeteng tse ikhethang tsa lijo.

Ho Fumana Litsela Tse Ikhethang Tse Sebelisang Linoko Lijong tsa Asia

Lijo tsa Asia ke mefuta e mengata e fapaneng ea lijo, 'me sebaka ka seng se na le litatso le mekhoa ea ho pheha. Ho utloisisa libaka tse fapaneng le litloaelo tsa bona tsa ho pheha ho ka u thusa ho ananela mekhoa e ikhethang ea linoko tse sebelisoang lijong tsa Asia. Mona ke tse ling tsa libaka tsa mantlha le litšobotsi tsa tsona tse hlokomelehang:

• China: Lijo tsa Machaena li tsebahala ka ho leka-lekana ha litatso, tse nang le lintho tse monate, tse bolila, tse letsoai le tse nang le linoko tse kopantsoeng ka hloko ho etsa lijana tse lumellanang. Linoko tse ling tsa bohlokoa le linoko tse sebelisoang ho pheha Sechaena li kenyelletsa ginger, garlic, soy sauce le phofo ea linoko tse hlano.
• Japane: Lijo tsa Majapane li mabapi le ho nolofatsa le ho sebelisa metsoako e foreshe ka ho fetisisa. Linoko li sebelisoa ka mokhoa o fokolang, ka sepheo sa ho ntlafatsa tatso ea tlhaho ea lijo. Linoko tse ling tse tloaelehileng le li-seasoning tse sebelisoang ho pheha Majapane li kenyelletsa soy sauce, mirin le lebaka.
• Thailand: Lijo tsa Thai li tsebahala ka tatso ea tsona e monate le e monate, e kopanyelletsang motsoako oa monate, o bolila le o letsoai. Linoko tse ling tsa bohlokoa le linoko tse sebelisoang ho pheha Thai li kenyelletsa lemongrass, motso oa galangal, pelepele le sauce ea tlhapi.
• India: Lijo tsa Maindia li ngata ebile li rarahane, li na le mefuta e mengata ea linōko le linoko tse sebelisoang ho etsa lijana tse monate. Linoko tse ling tsa bohlokoa li kenyelletsa kumine, coriander, turmeric le phofo ea chili.
• Korea: Lijo tsa Korea li na le tatso e monate, e nang le linoko tse ngata, tse shebaneng le lijo tse lomositsoeng le meroho e halikiloeng. Linoko tse ling tsa bohlokoa le linoko tse sebelisoang ho pheha Korea li kenyelletsa gochujang (peista e khubelu ea chilisi), soso ea soya le oli ea sesame.

Spice Up Your Recipes

Kaha joale u na le mohopolo o betere oa mefuta e fapaneng ea linoko tse sebelisoang lijong tsa Asia, ke nako ea ho qala ho li kenyelletsa lijong tsa hau. Litlhahiso tse ling tsa ho u qalisa ke tsena:

• Qala ka lintho tsa motheo: Haeba u sa tsoa pheha Asia, qala ka diresepe tse bonolo tse sebelisang linoko tse seng kae le li-seasoning. Ka mohlala, leka ho pheha ginger, garlic le soy sauce, kapa sejana sa raese e halikiloeng ka turmeric le kumine.
• Kopanya 'me u bapise: Se tšabe ho leka metsoako e fapaneng ea linoko ho fumana se u sebeletsang hantle. Ka mohlala, leka ho eketsa pinch ea sinamone sejaneng sa hau se latelang sa curry kapa ho kopanya anise ea linaleli ka har'a marinade ea hau bakeng sa nama ea kolobe kapa nama ea khomo e halikiloeng.
• Fumana foreshe: Ha ho khoneha, sebelisa linoko le litlama tse ncha ho ntlafatsa tatso ea lijana tsa hau. Ginger e ncha, konofolo le lemongrass li ka eketsa tatso e ikhethang le e monate lijong tsa hau.
• Bala recipe ka hloko: Li-recipe tsa Asia hangata li na le lethathamo le lelelele la metsoako, empa u se ke ua lumella seo ho u tšosa. Bala risepe ka hloko 'me u netefatse hore u na le linoko tsohle tse hlokahalang le linoko pele u qala ho pheha.
• Qhamisa linoko tsa hau: Ho boloka linoko tsa hau li le ncha nako e telele, nahana ka ho li boloka ka sehatsetsing. Sena se ka thusa ho boloka tatso le monko oa tsona, kahoo o ka li sebelisa litlolong tsa hau neng kapa neng ha u li hloka.

Lintlha tse Khethehileng bakeng sa Vegans le Vegetarian

Lijo tsa Asia li fana ka mefuta e mengata ea likhetho tsa vegan le tsa meroho, tse kenyelletsang meroho e mengata e mecha le liprotheine tse thehiloeng limela. Malebela ke ana a ho etsa lijana tsa Asia tsa vegan le tsa meroho:

• Sebelisa tofu: Tofu ke motsoako o rarahaneng le o nang le protheine e ngata e ka sebelisoang lijana tse fapaneng tsa Asia. Leka ho e tšela ka sopho e nang le linoko kapa u e tsose ka meroho bakeng sa lijo tse potlakileng le tse bonolo.
• Meroho e halikiloeng: Meroho e halikiloeng ke lijo tse tloaelehileng lijong tse ngata tsa Asia mme e ka eketsa ntho e monate le e monate lijana tsa hau. Leka ho kha lihoete, likomkomere kapa radishes ho eketsa sekotlolo sa hau se latelang sa ho halika kapa raese.
• Sebelisa soy sauce: Soy sauce ke motsoako oa meroho le meroho o ka eketsang tatso e monate le e letsoai lijana tsa hau. E sebelise ka marinades, li-stir-fries le li-sauces tsa ho roala bakeng sa tatso e eketsehileng.

Tataiso ea ho qetela ea ho Sebelisa Linoko Lijong tsa Asia

Haeba u ikemiselitse ho kenella ho pheha Asia, ho na le lisebelisoa tse ngata tse fumanehang ho u thusa ho ithuta haholoanyane ka tsebo ea ho lokisa linoko le mekhoa ea ho pheha. Litlhahiso le lisebelisoa tse ling tse tla u thusa ho qala ke tsena:

• Lipatlisiso: Ho na le libuka tse ngata le lisebelisoa tse fumanehang marang-rang tse ka u thusang ho ithuta haholoanyane ka linōko tse fapaneng tse sebelisoang lijong tsa Asia le mokhoa oa ho li sebelisa ha u pheha. Batla libuka le lingoliloeng tse hatisitsoeng ke mehloli e tšepahalang ho netefatsa hore u fumana lintlha tse nepahetseng.
• Nka sehlopha sa ho pheha: Haeba u ikemiselitse ho ntlafatsa tsebo ea hau ea ho pheha ea Asia, nahana ka ho nka sehlopha sa ho pheha. Likolo tse ngata tsa lehae tsa ho pheha le litsi tsa sechaba li fana ka litlelase tsa lijo tsa Asia, tse u fang boiphihlelo le tataiso ea litsebi.
• Eba le seboka sa lijo: Liforamo tsa lijo ke mokhoa o motle oa ho hokahana le batho ba bang ba chesehelang lijo le ho fumana likeletso le malebela mabapi le ho pheha lijo tsa Asia. Kena foramong 'me u qale ho botsa lipotso le ho arolelana liphihlelo tsa hau.
• Leka lijana tse ncha: Mokhoa o motle oa ho ntlafatsa tsebo ea hau ea ho pheha ea Asia ke ho leka lijana tse ncha le ho leka linōko le linoko tse fapaneng. Se ke oa tšaba ho leka ntho e ncha le e fapaneng - u kanna oa fumana sejana seo u se ratang haholo!

E e tšele ka Li-Condiments tsa Asia le Metsoako ea Linoko

• Li-condiments tsa Asia ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Asia, tse eketsang tatso le botebo lijana.
• Li tla ka mefuta e sa tšoaneng, ho akarelletsa le li-sauces, paste le oli.
• Tse ling tsa li-condiments tsa Asia tse sebelisoang ka ho fetisisa li kenyelletsa soy sauce, sauce ea tlhapi, sauce ea oyster, hoisin sauce le oli ea sesame.
• Li-condiments tsena li sebelisoa lijana tse fapaneng, ho tloha ho li-fried-fries ho ea ho marinades bakeng sa nama e halikiloeng.
• Ho eketsa lero la soy sauce kapa oli ea sesame ho ka fetola tatso ea sejana ka ho feletseng.

Mefuta ea Asian Spice

• Metsoako ea linoko tsa Asia ke motsoako oa linoko le litlama tse fapaneng tse sebelisoang haholo ho pheha Asia.
• Metsoako ena ea linoko e ka sebelisoa ho hlahisa tatso e ikhethang lijanang 'me ke mokhoa o motle oa ho leka mefuta e fapaneng ea tatso.
• Metsoako e meng e tsebahalang haholo ea spice ea Asia e kenyelletsa li-spice tsa China tse hlano, Japanese-spice tse supileng, le Thai curry paste.
• Linoko tse hlano tsa Sechaena ke motsoako oa sinamone, anise ea linaleli, li-cloves, peo ea fennel le li-peppercorns tsa Szechuan 'me hangata li sebelisoa ho li-fries le nama e halikiloeng.
• Linoko tse supileng tsa Japane, tse tsejoang hape e le shichimi togarashi, li na le pepere e khubelu ea chili, li-peppercorns tsa Szechuan, peo ea sesame, lekhapetla le omisitsoeng la lamunu, ginger, nori le peo ea poppy 'me hangata li sebelisetsoa ho noa nama le meroho e halikiloeng.
• Thai curry paste ke motsoako oa litlama tse ncha le linoko, ho kenyeletsoa lemongrass, motso oa galangal le makhasi a kaffir lime, 'me e sebelisoa ho theha motheo oa li-curries tse ngata tsa Thai.
• Metsoako ena ea linoko e boetse e ntle bakeng sa ho kenyelletsa marinades kapa rubs bakeng sa nama e halikiloeng, ho etsa sejana se ikhethang le se monate.

Mokhoa oa ho Sebelisa Li-Condiments tsa Asia le Metsoako ea Linoko

• Li-condiments tsa Asia le metsoako ea linoko li ka sebelisoa ka litsela tse sa tšoaneng ho eketsa tatso ea lijana.
• Litlhahiso tsa ho li sebelisa ke tsena:

- Eketsa soso ea soy kapa souce ea tlhapi ho li-fried kapa marinades bakeng sa nama e halikiloeng.
– Sebelisa souce ea hoisin kapa souso ea oyster e le glaze bakeng sa nama kapa meroho e halikiloeng.
- Tšela oli ea sesame holim'a li-noodle tse phehiloeng kapa meroho bakeng sa tatso ea linate.
- Kopanya linoko tse hlano tsa Machaena kapa li-spice tse supileng tsa Sejapane ho nama ea fatše bakeng sa ho sotha ka tsela e ikhethang ka li-burgers kapa li-meatball.
- Sebelisa pente ea curry ea Thai e le motheo oa sopho kapa sechu.

• Ho bohlokoa ho hlokomela hore li-condiments tse ling tsa Asia le metsoako ea linoko li ka ba linoko haholo, kahoo qala ka chelete e nyane ebe u eketsa tse ling ho latsoa.
• Ho sa tsotellehe mocheso oa bona, ba ka boela ba eketsa tatso e monate le e monate ho lijana.
• Haeba u batla ho etsa sejana se itseng, latela recipe e hlokang lisebelisoa tsena ho netefatsa hore u li sebelisa ka nepo.
• Se ke oa tšaba ho leka mefuta e fapaneng ea li-condiments le motsoako oa linoko ho theha boemo ba hau bo ikhethang ba tatso.
• Li-condiments tsa Asia le metsoako ea linoko ke lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Asia 'me ke tsela e ntle ea ho ntlafatsa tatso ea lijana tsa hau.

Chilli: Sejo se Seholo sa Linoko Lijong tsa Asia

Chilli ke senoko se tsebahalang se fumanehang linaheng tse ngata tsa Asia, 'me ke sejo se tloaelehileng ha li pheha. E tla ka mefuta e fapaneng, ho kenyelletsa e foreshe, e omisitsoeng, e phofshoana le e phophomang. Pepere e khubelu ke mofuta o atisang ho rekisoa oa chilli, empa lipelepele tse tala li boetse li sebelisoa lijong tse ling.

Chilli e sebelisoa Joang Lijong tsa Asia?

Chilli e sebelisoa lijana tse fapaneng tsa lijo tsa Asia, 'me menyetla ha e fele. Lijo tse ling tse tsebahalang tse kenyelletsang chilli li kenyelletsa:

• Lijana tsa Hunan le Sichuan tse tsoang Chaena
• kimchi ea Korea
• Lijana tsa Japanese ebi le crab
• Li-curries tsa India

Chilli e ka ekeletsoa lijana ka mefuta e fapaneng, ho latela khetho ea moapehi. Batho ba bang ba nka li-chilli flakes kapa chilli e phofshoana e le ntho e thata haholo ho e tšoara ho feta chilli e ncha, e ka ba e monate haholo.

Mefuta e fapaneng ea Chilli ke efe?

Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea chilli, e 'ngoe le e 'ngoe e na le tatso ea eona e ikhethang le boemo ba mocheso. Mefuta e meng e tsebahalang haholo ea chilli e fumanehang lijong tsa Asia e kenyelletsa:

• Thai bird's eye chilli: e nyane ebile e baba haholo
• Chilli ea Kashmiri: e bonolo ebile e monate
• Korean gochugaru: mocheso o mahareng le monate hanyane
• Japanese shichimi togarashi: motsoako oa linoko tse supileng, tse akarelletsang chilli, citrus le oli.

Mokhoa oa ho kenyelletsa Chilli ho Pheha ea Hao

Haeba u batla ho eketsa mocheso o monyenyane lijana tsa hau, ho na le litsela tse ngata tsa ho kenyelletsa chilli ha u pheha. Mehopolo e meng ke ena:

• Kenya li-chillies tse ncha ka har'a li-fries kapa li-curries
• Sebelisa chilli flakes kapa chilli e phofshoana ho eketsa linoko tse itseng ho marinades kapa rubs
• Kopanya chilli e ncha ka har'a pente ho e sebelisa e le setlolo kapa marinade
• Khaola lichili tse omisitsoeng ho li sebelisa e le senoko

Moo U ka Fumanang Chilli

Chilli e ka fumanoa mabenkeleng a mangata a korosari, ebang ke a foreshe kapa a omisitsoe. Haeba u khetha ho reka ka bongata, u ka fumana chilli mabenkeleng a khethehileng a linoko kapa barekisi ba marang-rang ba kang ChilliBuy. Ho boloka chilli ea hau e le foreshe, e boloke ka mokotleng o koetsoeng ka vacuum hole le mocheso le khanya.

Chilli ke senoko se monate le se feto-fetohang se ka kenyang mocheso o monyenyane kapa o mongata lijana tsa hau. Hore na o rata chilli e ncha kapa phofshoana e phofshoana, ho na le menyetla e mengata ea ho kenyelletsa lijo tsena tse monate lijong tsa hau.

Lefatše le Monate le Monate la Cinnamon ho Lijo tsa Asia

Cinnamon ke senoko se tsoang lekhapetleng la lifate tsa lelapa la Cinnamomum. Ke motsoako oa boholo-holo o 'nileng oa hlokomeloa ka melemo ea eona ea ho pheha le ea bophelo bo botle ho tloha mehleng ea pele. Ho na le mefuta e 'meli e meholo ea sinamone: Ceylon cinnamon le Cassia cinnamon.

Mokhoa oa ho eketsa Cinnamon ho lijana tsa hau?

Cinnamon e ka ekeletsoa lijana ka mefuta e fapaneng, ho itšetlehile ka recipe. Mona ke litsela tse ling tsa ho eketsa sinamone lijana tsa hau:

• Lithupa tsa sinamone li ka ekeletsoa sechung, likhering le lijaneng tsa raese ho li kenya tatso. Li ka boela tsa sebelisoa ho etsa tee ea sinamone.
• Cinnamon ea fatše e ka ekeletsoa lijana tse monate tse kang pie ea apole le pudding ea raese. E ka boela ea ekeletsoa lijong tse monate tse kang chili le meroho e halikiloeng.
• Likotoana tsa sinamone li ka khaoa 'me tsa eketsoa lijana tse kang nama ea kolobe le khoho.

Melemo ea Cinnamon ke Efe?

Lipatlisiso li bontšitse hore sinamone e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho akarelletsa:

• Ho theola tsoekere ea mali le ho ntlafatsa kutloisiso ea insulin
• Ho fokotsa ho ruruha le khatello ea oxidative
• Ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo ka ho fokotsa cholesterol le triglycerides
• Ho matlafatsa ts'ebetso ea boko le mohopolo

Ginger e Fetohang: Motsoako oa Bohlokoa Lijong tsa Asia

Ginger e nkoa e le motsoako o ka sehloohong oa ho pheha Asia 'me hangata e eketsoa lijong tse fapa-fapaneng ho eketsa tatso le monate. Mona ke lijana tse ling moo ginger e leng motsoako oa bohlokoa:

• Japanese Teriyaki Salmon: Ginger e kenngoa ho sauce ea teriyaki ho e fa tatso e monate le e monate hanyenyane.
• Indian Curries: Ginger e sebelisoa ka li-curries tse monate ho eketsa mocheso o poteletseng le ho hloekisa mahalapa.
• Litlhapi tsa Assam: Sejo sena se tsoang Malaysia se sebelisa ginger e khethiloeng e le lehlakore ho tsamaea le litlhapi tse halikiloeng.
• Pork Chop le Phaenapole le Ginger: Recipe e ikhethang e entsoeng Philippines e kopanyang monate oa phaenapole le spiciness ea ginger ho phahamisa tatso ea nama ea kolobe.

Ho sebelisa Ginger ka mefuta e fapaneng

Ginger e ka sebelisoa ka mefuta e fapaneng ho latela risepe le khetho ea motho. Litlhahiso tsa ho sebelisa ginger ke tsena:

• Ginger e ncha: Ginger e ncha e na le tatso e matla ho feta ginger e phofshoana 'me hangata e sebelisoa lijana tse monate.
• Ginger ea fatše: Ginger ea fatše ke mokhoa o bonolo oa ho sebelisa ginger e ncha 'me e ka sebelisoa lijana tse monate le tse monate.
• Ginger e omisitsoeng: Ginger e omisitsoeng e na le tatso e tebileng ho feta ginger e ncha 'me hangata e sebelisoa ho baka le li-dessert.
• Ginger e Pickled: Ginger e nang le monko o monate o monate ho feta ginger e ncha 'me hangata e sebelisoa e le se hloekisang mahalapa haufi le sushi.
• Powder ea Ginger: Phofo ea ginger e ka rekoa mabenkeleng a mangata a korosari 'me ke sebaka se seholo sa ginger e ncha ha e sa fumanehe. Leha ho le joalo, e ka 'na ea lahleheloa ke matla a eona ha nako e ntse e ea, kahoo ho molemo ho e nkela sebaka selemo se seng le se seng le ho e boloka ka har'a setshelo se thibelang moea.

Anise ea Naleli e Monate le e Monate: Setsoako sa Bohlokoa Lijong tsa Asia

Anise ea linaleli ke senoko se sebelisoang haholo lijong tsa Machaena le Majapane. Ke tholoana e bōpehileng joaloka naleli e tsoang sefateng se senyenyane se lulang se le setala. Litholoana li khuoa pele li butsoa ka ho feletseng ebe lia omisoa. Litholoana tse omisitsoeng tse hlahisoang ke tsona ke tsona tse sebelisoang ho pheha.

Mokhoa oa ho sebelisa Star Anise ho pheha?

• Anise ea linaleli e ka sebelisoa ka bobeli fatše le ka mokhoa o feletseng.
• Ho molemo ho boloka anise ea linaleli sebakeng se phodileng, se omeletseng hole le letsatsi le tobileng.
• Ha u sebelisa anise eohle ea linaleli, ke habohlokoa ho tlosa likotoana pele u sebeletsa sejana.
• Anise ea linaleli e ka kenyelletsoa lijana qalong ea ho pheha ho lumella tatso hore e hōle ka botlalo.
• E ka boela ea eketsoa ho ea qetellong ea ho pheha ho etsa tatso e matla haholoanyane.
• Ha u sebelisa anise ea fatše, ke habohlokoa ho hlahloba boleng le bocha pele u e eketsa sejana.

Baemeli ba Star Anise

Haeba u sa khone ho fumana anise ea linaleli, ho na le lintho tse ling tseo u ka li lekang:

• Peo ea Anise: Tsena li na le tatso e tšoanang empa ha li na ho rarahana ha anise ea linaleli.
• Sechaena se nang le linoko tse hlano: Sena se kenyelletsa anise ea linaleli e le e 'ngoe ea metsoako ea eona' me e ka sebelisoa e le sebaka sa lijana tse ling.
• Peo ea Fennel: Tsena li na le tatso e tšoanang empa ha li matla joaloka anise ea linaleli.

Melemo ea ho Sebelisa Star Anise

• Anise ea linaleli e nkela anise e tloaelehileng sebaka ka theko e tlase.
• Ke motsoako oa bohlokoa ho theheng litatso tse ikhethang tse fumanehang lijong tsa Asia.
• E sebetsa e le sehlahisoa se setle sa tatso bakeng sa nama e mafura.
• Ho fumanoe hore e na le melemo e meng ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa le ho thusa tšilong ea lijo le ho fokotsa ho ruruha.

Ho Tseba ka ho Fetoha ha Cumin ka Lijo tsa Asia

Lipeo tsa Cumin li ka halikisoa 'me tsa fatše ho ntša tatso le monko oa tsona. Ho molemo ho reka lipeo tsa cumin tse felletseng ebe u li sila ka bouena ho netefatsa bohloeki bo bongata. Hang ha kumine e se e siiloe, e lokela ho bolokoa ka sejaneng se sa keneleng moea ho boloka tatso ea eona.

Cumin ke senoko se feto-fetohang se ka sebelisoang ka mekhoa e fapaneng ho ntlafatsa tatso ea lijana tsa Asia. Mona ke mekhoa e meng ea ho kenyelletsa cumin ho pheha ha hau:

• Eketsa kumine lijong tsa meroho ho ba fa setlolo se monate hanyenyane.
• Sebelisa kumine ka marinades le li-rubs bakeng sa lijana tsa nama tse kang konyana, nama ea khomo le ea mutton.
• Kenya kumine ho li-meatballs kapa dahl bakeng sa tatso e monate le e monate.
• Sebelisa kumine lisoseng tsa peanut ho ntlafatsa tatso ea tsona.
• Kenya kumine ho sopho bakeng sa tatso e futhumatsang le e tšelisang.

Ke lijana life tse ling tse tummeng tsa Asia tse sebelisang Cumin?

Cumin e sebelisoa khafetsa lijong tsa Machaena, haholo-holo libakeng tsa Hunan le Guizhou. Hangata e sebelisoa lijana tse kang li-skewers le lijo tsa seterateng. Lijong tsa Maindia, kumine ke ntho e tloaelehileng tlhahiso ea lijo ka li-curries, ha e le lijong tsa Bochabela bo Hare, e sebelisoa lijana tse kang falafel le hummus.

Motso oa Galangal: Senōko se Ikhethang sa Lijo tsa Asia Boroa-bochabela

Motso oa Galangal, o tsejoang hape e le ginger ea Thai kapa galanga, ke rhizome e sebelisoang haholo lijong tsa Asia Boroa-bochabela. Ke setho sa lelapa la ginger mme ke senoko se ikhethileng se sebelisoang hangata lijana tsa Thai, Vietnamese le India.

Motso oa Galangal o sebelisoa joang ho pheha?

Motso oa Galangal ke motsoako oa bohlokoa lijana tse ngata tse tsebahalang tsa Asia Boroa-bochabela. Hangata e sebelisoa ka li-broths le sopho, 'me e ka boela ea ekeletsoa ho li-fried-fries le li-curries. Hangata motso oa Galangal o bapisoa le ginger, empa phapang pakeng tsa tse peli e bohlokoa. Le hoja ginger e atisa ho sebelisoa lijong tsa Sechaena, motso oa galangal ke lijo tse tloaelehileng tsa Thai le tse ling tsa Asia Boroa-bochabela.

Mokhoa oa ho sebelisa Galangal Root ka kichineng ea hau

Haeba u reka motso oa galangal, etsa bonnete ba hore u botsa mofuta o nepahetseng oa linoko. Hangata e fumanoa ka mokhoa oa eona o tiileng, o thata, empa o ka boela oa fumanoa ka mokhoa oa phofo. Ha u sebelisa motso oa galangal lijong tsa hau, hopola hore e batla e le thata ho feta ginger, kahoo e hloka ho khangoa kapa ho siloa hantle. Malebela ke ana a ho sebelisa motso oa galangal ha u pheha:

• E kenye ka liteko ho li-broths le sopho ho fana ka monko o ikhethang le oa lamunu.
• E sebedise e le sebaka sa ginger ka diresepe ho eketsa tatso e fapaneng le sebopeho.
• E kenye ho li-fries le li-curries bakeng sa tatso e bohale le ea spicier.
• Hopola hore motso oa galangal ke karolo ea bohlokoa ea lijana tse ngata tsa setso tsa Asia Boroa-bochabela, kahoo ke habohlokoa ho hlokomela phapang ea tatso le mokhoa o bapisoang le ginger.

Litlhahlobo tsa Motso oa Galangal

Motso oa Galangal ke motsoako oa 'nete oa barati ba linoko. E fana ka mefuta e mengata ea litlolo le litlolo tse ka sebelisoang ho eketsa mefuta e fapaneng ho sejana leha e le sefe. Mona ke maikutlo a mang a tsoang ho ba kileng ba leka motso oa galangal ha ba pheha:

• "Motso oa Galangal o fetola papali ka kichineng ea ka. E eketsa tatso e ikhethang ho sopho ea ka le likheri."- Sarah, blogger ea lijo
• "Ke ne ke belaela ka ho sebelisa motso oa galangal qalong, empa joale ha ke nahane ho pheha ntle le oona. E eketsa tatso e monate eo ginger e ke keng ea lumellana le eona.”- John, moapehi oa lapeng
• "Motso oa Galangal o batla o le thata ho feta ginger e tloaelehileng, empa ho hlile ho bohlokoa ho etsa boiteko. E utloahala e le motsoako oa bohlokoa lijong tsa setso tsa Asia Boroa-bochabela.”— Maria, ea ratang lijo.

Senōko sa Bohlokoa: Safrone ka Lijo tsa Asia

Safrone e fumaneha ka tlhaho masimong a Asia Boroa, haholo toropong ea La Mancha ea Spain. E ntse e le e 'ngoe ea lihlahisoa tse fumanehang ka seoelo le tse turang haholo, e leng se etsang hore e be letsete la bohlokoa bakeng sa ba batlang ho eketsa mefuta e fapaneng ea tlhahiso ea bona ea ho pheha.

Mokhoa oa ho Reka Sehlopha se Molemohali sa Safrone?

Ha u reka safrone, ho bohlokoa ho tsetela ho sehlopha se setle ka ho fetisisa se fumanehang. Malebela ke ana ao u lokelang ho a hopola:

• Sheba safrone e 'mala o khanyang' me e na le monko o ikhethang.
• Reka safrone ka likhoele ho e-na le phofo, kaha ho na le monyetla o monyenyane oa ho ferekanngoa.
• Lekola leibole ho netefatsa hore safrone e na le mehloli ea lintho tse phelang le ea boleng bo holimo.
• Nahana ka ho reka safrone ea Spanish Coupe grade, e leng boleng bo phahameng ka ho fetisisa bo fumanehang.

Safrone ke linoko tse ikhethang le tsa bohlokoa tse bolelang lijo tse monate ka ho fetisisa tsa Asia. Ntlafatsa lintho tseo u li bōpileng ka linoko tsena tse monate le tse sa tloaelehang 'me u arolelane lintho tseo u li bōpileng mecheng ea litaba tsa sechaba hore ba bang ba li natefele.

Turmeric e Mahlahahlaha le Tatso: Sejo se ka Sehloohong Sejong sa Asia

Turmeric ke senoko sa lelapa la ginger mme se tsoa Asia Boroa-bochabela. Li-rhizomes tsa semela sena li siloa ho ba phofo e ntle, e hlahisang 'mala o mosehla o khanyang o tloaelehileng haholo lijong tsa Maindia le tsa Asia Boroa-bochabela. Lentsoe "turmeric" ha e le hantle le tsoa lentsoeng la Selatine "terra merita," le bolelang "lefatše le letle".

Mokhoa oa ho lokisa le ho boloka Turmeric

Turmeric ke senoko se tloaelehileng se ka fumanehang mabenkeleng a mangata a lehae. Malebela ke ana a ho lokisa le ho boloka turmeric:

• Metso e mecha ea turmeric e ka fumanoa limmarakeng tse ling tsa Asia le mabenkeleng a khethehileng. Ho lokisa turmeric e ncha, ebola feela 'me u sila motso joalokaha u ka etsa ginger.
• Ground turmeric ke mofuta o atileng haholo oa linoko mme o ka fumanoa karolong ea linoko tsa mabenkele a mangata a korosari.
• Ho boloka turmeric ea fatše, ho molemo ho e boloka ka har'a setshelo se sa keneleng moea hole le khanya ea letsatsi. Hangata e tla nka nako e ka etsang selemo.
• Metso e mecha ea turmeric e ka bolokoa ka sehatsetsing ho fihlela khoeli kapa ho hoamisoa ho fihlela likhoeli tse tšeletseng.

Lekunutu la ho Etsa Sejo se Phethahetseng sa Turmeric

Haeba u rata tatso ea turmeric 'me u batla ho etsa sejo se monate le se monko o monate, malebela ke ana ao u lokelang ho a hopola:

• Sebelisa palo e nyane ea turmeric: Turmeric ke linoko tse matla, kahoo hanyane e ea hole. Qala ka chelete e nyenyane 'me u eketse e eketsehileng ha ho hlokahala.
• Sebelisa linoko tse ling ho tlatsa tatso ea turmeric: Turmeric e kopane hantle le linoko tse ling tse tloaelehileng tsa Asia tse kang ginger, sinamone le kumine.
• Eketsa turmeric ho sejana pele ho nako: Turmeric e hloka nako ea ho lokolla tatso le 'mala oa eona, kahoo ho molemo ho e eketsa sejana pele ho pheha.
• Se ke oa tšaba ho leka: Turmeric ke linoko tse tenyetsehang tse ka sebelisoang lijana tse fapaneng. Leka ho e kenyelletsa lijong tseo u li ratang haholo ho li fa tatso le 'mala.

Ho ata ha Turmeric Lijong tsa Bophirimela

Ha ho makatse hore ebe turmeric e fetohile motsoako o tummeng oa lijo tsa Bophirimela lilemong tsa morao tjena. Senōko sena se monate le se molemo se 'nile sa sebelisoa Asia ho phehoa ka makholo a lilemo,' me ponahalo ea sona lijong tsa Bophirimela ke bopaki ba ho feto-fetoha ha eona le tatso e monate. Mona ke litsela tse tloaelehileng tseo turmeric e sebelisoang ka tsona lijong tsa Bophirimela:

• Ho li-smoothies le lero: Turmeric e ka ekeletsoa ho li-smoothies le lero ho li fa matla a eketsehileng a tatso le melemo ea bophelo bo botle.
• Ka ho baka: Turmeric e ka ekeletsoa linthong tse halikiloeng tse kang bohobe le li-muffin ho li fa tatso e monate le e monko o monate.
• Lijong tsa ho ja: Turmeric ke motsoako o tloaelehileng lijana tse ngata tse nkiloeng, e eketsa monko o monate le o monate lijong tsa Machaena le Maindia.
• Lijong tse hlabosang: Turmeric e ka ekeletsoa lijong tse hlabosang joalo ka meroho e halikiloeng le nama e halikiloeng ho li fa tatso e monate le e monko o monate.

Ho sebetsana le eng ka pepere e tšoeu?

Pepere e tšoeu ke mofuta oa pepere o sebelisoang haholo lijong tsa Asia. E hlahiswa ka ho kga pepere ha e butswitse ka ho feletseng ebe o e omisa letsatsing ho fihlela lera le ka ntle le eba ntsho. Joale ho ntšoa lera le ka ntle le letšo, ho sala feela peō e ka hare e tšoeu. Joale peō ena e siloa hore e be phofo e ntle, e leng seo re atisang ho se bona mabenkeleng.

Ke Eng e Etsang Hore Pepere e Tšoeu e Fapane le Pepere e Ntšo?

Le hoja pepere e tšoeu le e ntšo e tsoa semeleng se le seng, li na le liphapang tsa bohlokoa tse li etsang hore li ikhetha:

• Pepere e tšoeu e entsoe ka lipepere tse butsoitseng ka ho feletseng, ha pepere e ntšo e entsoe ka cornea e sa butsoang.
• Pepere e tshweu e hlahiswa ka ho tlosa lera le ka ntle la pepere, ha pepere e ntsho e sala le lera le kantle le tiile.
• Pepere e tšoeu e na le tatso e bobebe ha e bapisoa le pepere e ntšo, empa e na le tatso e rarahaneng.

Pepere e tšoeu e sebelisoa joang ho pheha?

Pepere e tšoeu ke motsoako o tloaelehileng lijana tse ngata tsa Asia, 'me hangata e sebelisoa hammoho le linoko tse ling le linoko. Mona ke litsela tse ling tseo u ka sebelisang pepere e tšoeu ha u pheha:

• Eketsa pepere e tšoeu ho lijana tsa hau tse monate bakeng sa mocheso o eketsehileng oa mocheso.
• Sebelisa pepere e tšoeu ho nkela pepere e ntšo sebakeng sa diresepe moo u sa batleng hore li-specks tse ntšo li hlahe sejaneng sa ho qetela.
• Kenya pepere e tšoeu ho marinades le li-sauces tsa hau ho li fa tatso e ikhethang.
• Sebelisa pepere e tšoeu ho noa lijana tsa nama, joalo ka nama ea kolobe kapa ea khomo.

U Boloka Pepere e Tšoeu Joang?

Ho boloka pepere ea hau e tšoeu e le foreshe le tatso, ho bohlokoa ho e boloka hantle. Litlhahiso tsa ho boloka pepere e tšoeu ke tsena:

• Boloka pepere ea hau e tšoeu ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea ho thibela mongobo ho kena.
• Boloka pepere ea hao e tšoeu sebakeng se phodileng, se omileng hole le khanya ea letsatsi.
• Haeba u batla ho boloka pepere ea hau e tšoeu nako e telele, u ka e hatsetsa ka har'a setshelo se se nang moea.

Na ho na le mathata a ho sebelisa pepere e tšoeu?

Le hoja pepere e tšoeu ka kakaretso e le khetho e ntle bakeng sa lijo tsa linoko, ho na le lintho tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola:

• Pepere e tšoeu e na le lintho tse ngata tsa metsoako e itseng ha e bapisoa le pepere e ntšo, e ka etsang hore batho ba bang ba utloe ho chesa ka hanong.
• Pepere e tšoeu ha e tloaelehe ho sebelisoa lijong tsa Bophirimela, kahoo ho ka 'na ha hlokahala hore u ee lebenkeleng le khethehileng ho e fumana.
• Haeba u tloaetse ho sebelisa pepere e ntšo, u ka makatsoa ke phapang ea tatso ha u sebelisa pepere e tšoeu.

fihlela qeto e

Kahoo u na le eona - tsohle tseo u hlokang ho li tseba mabapi le hore na linoko li sebelisoa joang lijong tsa Asia. 

U ka li sebelisa ho eketsa tatso, monko le 'mala lijana tsa hau,' me ke mokhoa o motle oa ho eketsa melemo ea bophelo bo botle lijong tsa hau. Kahoo u se ke ua tšaba ho noa lintho!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.