Pangsit dina basa Jepang disebat Gyoza (餃子, gyōza) | Diajar deui

Author: Joost Nusselder, panulis The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Diropéa 19 Désémber 2020

Pangsit mangrupikeun piring universal, kalayan sagala jinis jinis di sadaya penjuru dunya. Versi pangsit Jepang disebut gyoza. 

Gyoza ngarujuk kana kantong adonan anu asak kalayan sagala rupa isian. Kantong ieu didamel tina tipung, kentang atanapi roti, sareng tiasa kalebet daging, lauk, sayuran, atanapi manisan salaku ngeusian. 

Koki masak gyoza ku cara ngagolak, ngukus, ngagoreng, ngagoreng, atanapi ninggang. Aranjeunna boh gaduh keusikan, atanapi meureun aya bahan sanés anu dicampur kana adonan.

Pangsit aya dina jinis anu amis atanapi gurih. Éta didahar salaku katuangan utami, dina sup atanapi stews, kuah, atanapi ku cara anu sanés.

Naon anu kedah terang ngeunaan pangsit

Pangsit mangrupikeun piring universal (sapertos sapertos pancake). Ampir unggal budaya di Bumi ngagaduhan resep pangsit unikna nyalira.

Upami anjeun ngalongok jinis réstoran Asia, utamina Jepang atanapi Cina, anjeun bakal mendakan khusus pangsit dina menu éta. 

Dina tulisan ieu, urang bahas pangsit Jepang, anu katelah Gyoza. 

Ieu sadayana tulisan dimana urang nyarioskeun pangsit Gyoza:

Naon gyoza?

Gyoza mangrupikeun nami resmi pangsit Jepang. Gyozas mangrupikeun pangsit Jepang (bungkus adonan) alit anu dieusi bahan-bahan sapertos daging babi sareng sayuran. Di Jepang, seuseueurna resep gyoza nyebat pangsit goreng. 

Piring ieu biasana diwangun tina potongan adonan anu didamel tina rupa-rupa sumber aci (gumantung kana daérah tempat didamelna) dirata dugi ka lambaran ipis pikeun mungkus sakitar ngeusian (sababaraha resep henteu dieusian).

Kumaha cara tuang Gyoza?

Pangsit gyoza parantos raoseun nyalira; Nanging, raos langkung saé upami dipasangkeun sareng saos celup.

Pabrik tuangeun nawiskeun palanggan bungkus saos siap pakai. Saosna dibungkus dina sachet alit sareng dipasihkeun nalika anjeun mesen gyoza kanggo dibawa. 

 Tapi upami anjeun mutuskeun tuang di réstoran atanapi tempat kadaharan gancang, aranjeunna masihan anjeun bahan sapertos kécap, cuka, minyak wijén, minyak cabé, sareng bawang bodas sareng ngantepkeun anjeun gaul saos anu anjeun resepkeun.

Sui-gyoza, khususna, henteu disayogikeun saos celup. Sabalikna, éta disajikeun sareng sakedik sup atanapi garing ponzu (saos dumasar sitrus anu biasa dianggo dina asakan Jepang).

Anjeun tiasa mesen sadaya jinis pangsit - kaseueuran biasana digoréng, dikulub, atanapi dikukus. Paling umum, aranjeunna digoréng dina minyak sayur atanapi mantega. 

Naon bedana Gyoza sareng pangsit?

Intina aranjeunna ampir hal anu sami. Tapi, pangsit aslina nyaéta Jiaozi Cina sareng éta anu miheulaan kana gyoza modéren. 

Beda utama aya dina ngeusian. Daérah anu bénten resep langkung eusian dina pangsitna. Salaku conto, urang Jepang resep babi taneuh sareng bawang bawang. Di Cina, sajaba daging babi cincang, aranjeunna nambihan bok choy (kol Cina). 

Bédana anu sanésna nyaéta kandel bungkus gyoza. Gyoza ngagaduhan lapisan luar anu ipis. Di sababaraha daérah, masarakat resep pangsit anu langkung kandel.

Naha Gyoza Jepang atanapi Cina?

Pangsit asalna mah piring Cina. Éta disebut jiaozi dina basa Cina, anu biasa dikenal salaku pot-sticker. Pangsit Cina parantos aya rébuan taun. Gyoza mangrupikeun papanggihan anu langkung modéren. 

Sanaos piring ieu mirip pisan, kadua nagara ngagaduhan kakhususan daérah nyalira. Jepang ngadopsi pangsit sareng éta parantos janten salah sahiji asakan paling populér di Jepang. 

Salaku kanyataan, kecap "gyoza" mangrupikeun tarjamah Jepang anu tepat tina istilah Cina "jiaozi."

Henteu janten masalah kamiripanna, dua pangsit Asia paling kawéntar ngagaduhan béda anu katingali. Tukang pot Cina condong ngagaduhan langkung adonan di dalamnya sareng gaduh bungkus langkung kandel upami dibandingkeun gyoza.

Naha gyoza panas atanapi tiis?

Gyoza pangsaéna nyaéta tuang pipa panas nalika kaluar tina panci. Koki nyarankeun anjeun tuang pangsit langsung sabab raoseun paling nalika panas. 

Nanging, sababaraha jalma resep tuang pangsit anu tiis. Sacara téknis, anjeun tiasa tuang aranjeunna anu tiis tapi tetep dina kulkas bakal nyababkeun pangsit janten lembek. 

Dupi anjeun ngulang gyoza?

Upami anjeun henteu tiasa tuang gyoza langsung atanapi anjeun gaduh sésa, anjeun tiasa ngahanaskeun deui dina gelombang mikro sakitar 2 menit. Disarankeun anjeun ngahanaskeun gyoza sabab upami anjeun ngantepkeun éta aranjeunna tiasa garing. Ngahanaskeun aranjeunna ngajantenkeun aranjeunna beueus sareng ngeunah deui.

Upami anjeun hoyong tetep haneut, nempatkeun anduk dina pangsit. 

Pilihan séjén pikeun ngahanaskeun éta nyaéta ngagoréng kalayan gancang dina wajan pikeun sababaraha menit. Ati-ati henteu kaduruk aranjeunna. 

Kumaha cara masak pangsit

Pangsit diasakan dina sababaraha cara kalebet pembakaran, ngagolak, ngagoreng, ngagoreng, atanapi ngukus sareng ngabagi sipat umum sareng seueur masakan anu sami dina sagala rupa budaya di dunya.

Goreng gyoza mangrupikeun vérsi pangsit Jepang anu pang populerna. Jalma resep ngagoreng aranjeunna sabab ngagaduhan éksternal anu keus sareng keusikan interior anu dekad. 

Video ieu (anéh pisan) tina Masak sareng Dog nunjukkeun kumaha Gyoza didamelna:

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Sejarah Gyoza

Gyoza parantos aya di sakitar Jepang ti saprak Edo dina abad ka-15, tapi éta henteu kasohor di jaman harita.

Éta prajurit Jepang nalika Perang Dunya II anu ngapopulerkeun aranjeunna saatos balik ka bumi ti misi ka luar negeri, khususna di Manchuria, Cina dimana aranjeunna mimiti ngaraosan pangsit Cina anu garing sareng seueur resep Asia anu sanés.

Penampilan sareng cara masak gyoza henteu seueur robih dina langkung ti 400 taun; kumaha oge, rasa parantos mekar ti saprak éta koki nuturkeun masakan tradisional. Koki Jepang berinovasi sareng nyobaan ngahasilkeun rasa anyar pikeun nyenangkeun konsumén Jepang.

Moal lami deui saatos, paménta gyoza di Jepang melonjak sareng asakanana bahkan diékspor ka nagara-nagara Asia sareng Kulon sanés kusabab popularitasna.

Ogé baca: naha anjeun kantos gaduh mi Udon kentel sateuacanna? Aranjeunna hébat!

Pangsit Jepang mirip pisan sareng jiaozi Cina (potstickers) sareng alesan di balik ieu kusabab goyza asalna tina pangsit Cina.

Di sisi séjén, gyoza dijieun boga bungkus ipis supados gampang digoréng griddles teppanyaki.

Ragam Pangsit Internasional

Aya pangsit ti Polandia anu disebat "pierogi" anu mangrupikeun tuangeun patani tradisional anu ogé katingalina mirip pisan sareng gyoza tina segi bentuk sareng ukuranana, kecuali anu raosna benten.

Eusian anu pakait sareng éta nyaéta kentang, kéju, buah, bahkan acar sauerkraut.

Pangsit diasakan dina cara anu unik dimana éta dikulub heula, teras digoréng saatosna, atanapi dipanggang dina mantega dugi ka bungkus pangsit janten konéng-coklat emas.

Jinis pangsit pangsit anu sanésna ti Turki disebat manti atanapi mantu, anu katingalina mirip sareng pangsit Cina shumai. Umurna langkung ti 700 taun sareng dipercaya asalna ti Kakaisaran Usmaniyah sekitar abad ka-13 - 15 Masehi.

Manti didamel ku ngagulung adonan pasta sareng eusian na mangrupikeun domba cincang atanapi sapi, bawang, sareng rempah-rempah.

Urang Turki masak ku cara ngukus, ngagolak, ninggang, atanapi ngagoréng. Éta téh dihias sareng saos yogurt anu didamel khusus anu raoseun pisan.

Daging anu has anu dianggo pikeun ngeusian gyoza nyaéta daging sapi sabab ningkatkeun rasa sacara pangsit. Rasa na gaul saé sareng bahan-bahan sanés kanggo keusikan sapertos sayuran, buah, kéju, kadaharan ti laut, jst.

Nanging, di sababaraha daérah sapertos Hokkaido, dimana domba langkung seueur dikonsumsi, anjeun panginten mendakan gyoza domba salaku pangsit populér.

Éta henteu biasa yén seueur jalma ti Italia sareng sakumna dunya - bahkan para ahli kadaharan - lumpat piring ravioli Italia kalayan pasta, padahal nyatana siga anu pangsit bahkan upami dibandingkeun sareng pangsit anu sanés ti daérah anu béda-béda di Bumi. .

Ravioli tiasa dieusian naon waé tina daging dugi ka kéju, supa, sareng sayuran sanés.

Bungkus ravioli na didamel tina adonan pasta sareng éta diasakan ku ngagolak teras disajikeun sareng saos beuleum tomat atanapi kéju. 

Ogé baca: ieu mangrupikeun 5 jinis ramén Jepang anu bénten-bénten

Jinis Gyoza Jepang

Hiji hal anu anjeun bakal pikahormat ngeunaan Jepang nyaéta aranjeunna resep sababaraha rupa, khususna dina kadaharanna. Sapertos gulung sushi, gyoza aya sababaraha rupa anu béda.

Rupa-rupa tuangeun ngamungkinkeun jalma-jalma pikeun ngaraosan béda-béda pangalaman sareng rasa. Tapi di unggal daérah Jepang, kaseueuran jalma gaduh hiji favorit anu mutlak.

Pangsit nyalira parantos mangrupikeun klasifikasi piring anu jembar ti sagala penjuru dunya anu disiapkeun sareng dimasak dina sababaraha cara. 

Gyoza Jepang salajengna ngalegaan lébar ieu sareng muji piring salaku hiji.

Ieu mangrupikeun sababaraha variasi pangsit Jepang gyoza:

Yaki-Gyoza

Pangsit yaki-gyoza mangrupikeun jinis gyoza paling populér di Jepang.

Variétas gyoza ieu dijieun dina cara nu sarupa jeung pangsit Cina atawa potstickers, dimana yaki-gyoza (yaki hartina "ngagoreng" dina basa Jepang) mimitina digoréng dina panci, tuluy diasupkeun cai kana panci jeung ditutupan ku tutup anu bakal ngabalukarkeun campuran ngagolak sarta ngukus pangsit.

Nalika kang Oki wareg ku sabaraha yaki-gyoza anu parantos dikukus, maka anjeunna bakal ngungkabkeun tutupna sareng ngantepkeun digoréng sakali deui.

Ieu masihan bungkus pangsit tékstur lembut kalayan finish anu renyah.

Di sababaraha daérah Jepang, cara nyiapkeun gyoza rada béda ti daérah tradisional. Gyoza ukuran gigit digoréng sasar dina wajan dugi ka dijantenkeun gumpalan pangsit garing ageung. Dahar aranjeunna ku cara ieu langkung saé munch dibanding didahar masing-masing, ditambah anjeun bakal dieusi sakedapan.

Gyoza anu dieusi babi kadangkala disebat 'buta gyoza', utamina di Australia. 

Umur-Gyoza

Age-gyoza sareng yaki-gyoza sami. Age-gyoza digoréng sareng langkung garing. Kecap "umur" hartosna "digoréng" dina basa Jepang. 

Age-gyoza (pangsit goreng) renyah, gyoza goreng jero biasana aya di réstoran khusus Cina sareng gyoza.

Crispy di luar, juicy dina jero, tapi jarang sapatemon di tempat sanés. Ageung-gyoza dilayanan panas tina hawu, janten anjeun panginten hoyong ati-ati sateuacan ngegel!

Sui-Gyoza (Mushi-Gyoza)

Pangsit Jepang ieu mangrupikeun varian gyoza anu sanés. Éta henteu digoréng, tapi digodog dina cai atanapi kaldu sup (dashi). Ieu ngajantenkeun bungkus pangsit lembut sareng mamah kanggo merenahkeun unggal ngegel anjeun.

nu dashi kaldu ogé ningkatkeun rasa gyoza sahingga gurih sareng seungit!

Varian anu sami nyaéta mushi-gyoza (disebut ogé steamed gyoza). Piringna disiapkeun sareng disayogikeun dina karanjang kukus awi anu mirip pisan sareng pangsit taram Cina.

Ogé baca: aya sabaraha kalori dina sushi?

Shumai

Shumai mangrupikeun versi Jepang tina piring Cina populér anu disebat dim sum shao mai. Mangrupikeun kulit pangsit ipis anu dieusi daging babi sareng udang.

Anu matak ngeunaan pangsit ieu nyaéta kantong anu nangtung sacara vertikal. Éta biasana dihias ku endog lauk jeruk (sapertos sushi!) sareng hiji kacang héjo. Pangsit anu dicelupkeun kana cabé bawang bodas atanapi kecap. 

Gyoza Ngeusian

4 ngeusian gyoza tradisional anu dianggo ku Jepang, kalebet:

• daging babi minced halus
• engkol dicincang
• suung shitake (suung shitake dipaké pikeun sipat umami maranéhna sarta pikeun mantuan nyieun kontras dina tékstur fillings).
• Napa kol (kandungan)

Sababaraha daérah di Jepang resep tambalan anu teu konvensional anu kalebet udang biasana dicincang (atanapi kadang-kadang pilihan kadaharan ti laut anu kalebet asam urat semi-bosok atanapi uni), ramuan shiso, kéju, sareng kécap anu difermentasi disebat "natto."

Upami anjeun vegetarian atanapi vegan, maka anjeun panginten hoyong milih gyoza tanpa daging, anu ngaréndos momen (tahu lemes) sareng sayuran tibatan daging.

Éta ngeunah sareng séhat, tapi moal ngajantenkeun anjeun kaliru sabab anjeun parantos sumpah suci pikeun henteu dahar daging.

Ningkatkeun rasa gyoza kalayan rempah sareng bumbu. Jantenkeun eusian raos langkung saé kalayan bahan anu langkung raos.

Bumbu gyoza biasana aya dina bentuk saos beuleum anu campuran bawang, bawang bodas, jahé, minyak wijen, sareng siki wijen (bawang bodas bawang daun atanapi nira sering dianggo dina saos celengan tapi tiasa didamel tanpa éta ogé).

Naha gyoza séhat?

Nilai gizi sareng manpaat kaséhatan gyoza gumantung kana keusikan sareng cara masak. Sacara umum, anjeun hoyong nyingkahan gyoza anu digoréng nyaéta anjeun diét.

Pangsit anu digoréng jero ngagaduhan kandungan gajih tinggi. Gyoza anu hampang digoréng mangrupikeun pilihan anu langkung séhat tapi masih ngandung gajih. Jinis gyoza anu paling séhat dikulub sareng dikukus. 

Konsensus umum nyaéta gyoza 'kawilang séhat'. 

Jenis keusikan ogé mangaruhan kalori sareng eusi gajih. Tingali pangsit anu didamel nganggo daging anu saé sareng sayuran seger. Hindarkeun pangsit supermarket sabab ieu condong pinuh ku bahan aditif. 

Pikeun tetep séhat, tuang sajumlah pangsit. Paling sering, pangsit ngagaduhan kandungan daging anu langkung luhur tibatan sayuran, maka éta henteu salawasna paling séhat. Gampang ngabahekeun gyoza sabab pangsitna alit sareng ngeunah. 

Kumaha carana ngadamel Gyoza ti mimiti

Ngadamel gyoza cukup saderhana. Pikeun ngadamel bungkus gyoza, anggo bahan dasar pantry. Ngeusian tiasa saderhana atanapi kompleks sakumaha anu anjeun pikahoyong. 

Pikeun nyieun gyoza di bumi ti mimiti, anjeun kedah ngadamel bungkus gyoza heula teras dieusian. Dina resep ieu, anjeun tiasa nambihan ngeusian hayam atanapi babi gumantung kana karesep pribadi. 

Gyoza Pangsit Jepang ti mimiti

Joost Nusselder

Resep gyoza pangsit Jepang anu gampang ieu ngeunah sareng gurih. Éta ngandung daging babi atanapi isi hayam sareng saos dipping anu lezat - sadayana didamel tina corétan.

Teu acan aya peringkat

print Resep Resep Pin

prep Time 20 menit mins

Cook Time 10 menit mins

waktos peristirahatan 1 jam hr

total Time 1 jam hr 30 menit mins

Servings 4 jelema

bahan

  

1x2x3x

Kulit gyoza

• 300 gram tipung bodas
• 1/2 TSP uyah
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm minyak wijen
• 250 ml cai pikeun ngagolak

eusi

• 500 gram daging hayam atanapi daging babi
• 1 sirah Bok choy Engkol cina
• 2 cm jahé seger grated
• 2 cengkéh bawang bodas grated
• 1 bawang daun finely dicincang
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 TSP gula
• 1/2 TSP uyah
• 1/2 TSP cabé taneuh
• 1/2 TSP sambel lada tanah

Dipping saos

• 1 cereceskeun kecap
• 1 cereceskeun jus jeruk nipis atanapi jeruk nipis
• 1 cereceskeun minyak cabé

parentah

 

• Dina mangkok ageung, tambahkeun tipung sareng uyah.
• Tambahkeun dina cai anu ngagolak sareng aduk sareng garpu dugi ka adonan janten bentuk.
• Gulung adonan kana bal ageung teras tutupna sajam.
• Salami waktos ieu, campuran bahan pikeun ngeusian daging sareng aduk dugi bahanna dicampur rata. Dingin campuran kana kulkas.
• Pikeun ngadamel kulit gyoza, gulung adonan teras diulinkeun salami 5 menit.
• Potong adonan kana 3 bagian anu sami sareng gulung masing-masing kana bentuk bola.
• Gulung sareng manteng unggal bal sakumaha ipis anjeun tiasa.
• Potong bentuk disk sirkular nganggo cutter cookie.
• Candak hiji kulit kana korma sareng tambahkeun séndok eusian.
• Basah ujung adonan ku sakedik cai sareng tilep kana pangsit pikeun ngégél éta.
• Ciwit sisina pikeun nyiptakeun pangaruh lipit, ieu nahan pangsit nalika masak.
• Candak wajan ageung sareng tambahkeun minyak nabati pikeun ngamimitian ngagoreng pangsit. Pangsitna kedah digoréng sakitar 3 menit dugi ka coklat emas handapeunna.
• Tambihkeun 100 ml cai kana panci sareng tutup pangsit. Aranjeunna bakal ngejat didinya salami dua menit deui.
• Sakali parantos, girimis sababaraha minyak wijén dina ujung wajan pikeun nambihan rasa.
• Hidangkeun sareng saos celup bari panas.

Diusahakeun resep ieu?Hayu urang terang kumaha éta!

Tempat Dimana Anjeun Tiasa Ngadamel Gyoza di Jepang

Sapertos kaseueuran piring di Jepang, anjeun tiasa mendakan pangsit gyoza di réstoran Jepang sareng Cina.

Anjeun tiasa mendakan pangsit dina menu duanana réstoran. Alesan pikeun ieu nyaéta yén Cina nyiptakeun pangsit sareng Jepang ngadopsi langkung ti 70 taun ka pengker. 

Ieu mangrupikeun 3 tempat top di Jepang dimana anjeun panginten mendakan pangsit gyoza:

Nyandak

Éta henteu sesah pikeun masak gyoza Jepang, kanyataanna, kalayan seueur resep resep gyoza dina wéb saha waé anu tiasa ngadamel éta di bumi!

Tapi anjeun ogé tiasa ngaraosan éta di tempat makan di Jepang ogé di bagian sanés dunya, sanaos panginten ngagaduhan nami anu béda anu unik pikeun daérah éta.

Aya 2 cara pikeun anjeun mikaresep tuang gyoza di bumi:

1. Mésér gyoza anu tos asak tina bagian deli tina supermarket atanapi toko mana waé
2. Ngadamelna ti mimiti ku nuturkeun pitunjuk resep gyoza.

Sababaraha urang malah maledog mini "pesta gyoza" di bumi pikeun nyieun resep gyoza kalayan rupa-rupa keusikan sareng tuang éta babarengan sareng kulawarga sareng babaturan.

Restoran Cina

Upami anjeun hoyong resep tuang gyoza nalika tuang di luar, maka anjeun angkat ka réstoran Cina, salah sahiji seueur ramé (10,000!) Toko ramén di Tokyo, izakayas, atanapi toko khusus gyoza.

Di Jepang, aranjeunna nyebat réstoran Cina "chuka ryori" anu hartosna "réstoran Cina Jepang" sareng jalma-jalma sumping ka tuang didieu pikeun kadaharan lezat sapertos nasi goreng, gorengan, sareng khususna gyoza.

Région Ramen sacara historis dumasar kana asakan Cina sareng teu heran yén aranjeunna nawiskeun bagéan ukuranana tina gyoza goreng disamping ramén na salaku pujian.

Mangrupikeun kanyataan anu saeutik dipikanyaho yén sababaraha réstoran ramen di Jepang langkung kasohor pangsit gyoza na tibatan masakan ramen na.

Izakaya

An Izakaya mangrupikeun jenis bar anu teu resmi dimana aranjeunna nyayogikeun inuman sareng pub pub. Pangsit Gyoza mangrupikeun bagian tina kalolobaan menu Izakaya.

Gyoza mangrupikeun tuangeun kanyamanan umum. Grup jalma ngadatangan Izakaya pikeun menikmati pangsit sareng inuman. Dahareun solo tiasa mesen bagéan gyoza masing-masing. 

Di sisi anu sanésna, toko-toko khusus gyoza nawiskeun pangsit pikeun tuangeun solo sareng tuangeun kelompok. Normal pisan pikeun ngadahar gyoza sareng sakumpulan tuangeun anu kalebet mangkok nasi.

Pangsit Asia sareng Gyoza Sakuliah Dunya

Tapi éta gyoza henteu éksklusif di Jepang; nyatana, aya seueur réstoran di panjuru dunya dimana anjeun tiasa mendakan pangsit Jepang gyoza ogé.

Kaseueuran tempat makan ieu ngagaduhan koki Jepang atanapi urang lokal anu atos ngagaduhan pendidikan formal dina seni kuliner Jepang sareng ahli dina masakan Jepang.

Ieu di handap mangrupikeun tempat anu pangsaéna dimana anjeun tiasa tuang gyoza asli:

Gyoza Bar - Dahareun Kenyamanan Jepang

Lokasi: Vancouver, British Columbia, Kanada

Réstoran ieu nawiskeun katuangan Jepang sareng Asia kalayan corak Kulon sareng mangrupikeun salah sahiji réstoran anu pangsaéna di Kanada.

Aranjeunna nyayogikeun gyoza na di panci beusi tuang imono tradisional Jepang pikeun ngahontal tékstur anu seared sareng renyah di luar bari ngonci jus tina ngeusian dina jero.

Téhnik masak ieu ngajantenkeun tékstur anu luar biasa sareng rasa anu jero dina piring tandatanganana.

Coba Hamachi Kama Lunch Set na, atanapi Tamari-Shoyu Tonkotsu Babi kalayan sakumpulan gyoza ageung salaku lauk!

Pangsit Qing Xiang Yuan

Lokasi: Chicago, Illionis (AS) Tempat ieu saéstuna mangrupikeun lapangan makan anu ngagaduhan padagang Filipina, Jepang sareng Cina anu hadé diantara maturan anu enak.

Aya seueur jinis pangsit. Warung Jepang sareng Cina nawiskeun gyoza di kios vendorna, anu aya di lapangan dahareun. 

Pangsitna ogé saé sareng réstoran Asia anu kawéntar di Amérika Kalér anu nawiskeun pangsit Jepang gyoza paling luhur.

Din tai jamur

Lokasi: Los Angeles, California, sareng Seattle, Washington (AS)

Seueur urang Asia hijrah ka Basisir Wétan Amérika Serikat deui dina WWI sareng WWII, sabab tempatna di Pasipik sareng kapal tiasa gampang ngangkut jalma-jalma di dinya ti nagara-nagara Asia.

Ieu sababna aya seueur urang Asia di Basisir Wétan AS sareng nalika hijrah aranjeunna ogé nyandak budaya na kalebet piring favoritna.

Din Tai Fung mangrupikeun tempat anu bade dituju upami anjeun hoyong tuang pangsit rasa pangsit Asia sareng gyoza Jepang.

Jalma-jalma sacara praktis ngalakukeun pamasaran kecap-ka-mulut pikeun réstoran ieu, kusabab tuangeun didieu raoseun!

Chao Chao Gyoza

Lokasi: BGC Taguig City, Filipina

Nu boga Chao Chao Gyoza téh asalna ti Osaka, Jepang. Aranjeunna ngumbara ka Filipina pikeun nyetél réstoran gyoza di dinya.

Sanaos sababaraha urang Filipina henteu nampi urang Jepang kusabab kalakuan Tentara Kaisar Jepang di nagara pulau deui dina Perang Dunia Kadua, aranjeunna resep kana kadaharan Jepang, khususna gyoza.

Chao Chao Gyoza mangrupikeun réstoran Jepang anu saé sareng paling disarankeun di Filipina.

Sushi Leblon

Lokasi: Rio de Janeiro, Brazil

TripAdvisor réngking réstoran ieu di # 373 ti 13,950 réstoran di Rio de Janeiro. Réstoran éta nyayogikeun katuangan Jepang anu saé sareng pantes reputasina saé.

Sakumaha kuring parantos nyatakeun dina tulisan kuring saencanna, henteu sadayana réstoran khusus dikenal pikeun kakhususan tuangeun anu disayogikeun, tapi kadang-kadang laukna anu dipikacinta sareng diémutan ku jalma.

Jalma-jalma nyarioskeun hal anu sami ngeunaan Sushi Leblon, tapi duanana ngadukung resep sushi ogé gyoza, janten tempat ieu pasti meunang.

Nozomi Riyadh

Lokasi: Riyadh, Arab Saudi

Nozomi Riyadh parantos ngagaduhan langkung ti 608 ulasan sareng rengking di tempat 9 tina 957 réstoran di Riyad ku TripAdvisor. Teu heran tamu sering ngadatangan sareng ngobrol ngeunaan réstoran Jepang ieu di Arab Saudi.

Daripada daging babi, réstoran nyayogikeun sapi gyoza. Nagara Islam ngalarang daging babi. Wisatawan nyarios yén sapi gyoza ngeunah pisan. Éta nandingan keusikan berbasis babi dina pangsit Asia biasa.

Saha waé anu tiasa sengketa ulasan sareng peringkat pelanggan. Tapi aya 2 hal anu kuring terang yén sering leres sareng éta:

1) urang Jepang sok unggul dina seni kulinér sareng 2) palanggan henteu bohong.

Upami anjeun hoyong gyoza otentik, tarohan anu pangsaéna nyaéta nganjang ka salah sahiji réstoran khusus di Jepang. Aya ogé tempat di sakumna dunya dimana anjeun tiasa nyobian pangsit dina sagala rupa. 

Maca deui: resep roti kukus Jepang ieu pasti anjeun usaha

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.