Merk Miso Paste Pangalusna Diulas & Iraha Nganggo Rasa Anu

Author: Joost Nusselder, panulis The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Diropéa Agustus 21, 2022

Aya seueur pisan miso témpél Di luar ayeuna ayeuna, tapi naha anjeun terang nganggo miso beureum nalika resep nyauran bodas tiasa ngarobih sadayana rasa piring?

Atawa aya sababaraha aditif di antarana nu bisa ngarobah rasa?

Pituduh ieu bakal mawa anjeun ngaliwatan meuli miso pangalusna, jadi anjeun bisa yakin anjeun boga némpelkeun katuhu dina goah Anjeun.

merek favorit kuring ngagunakeun téh ieu Shirakiku shiro miso. némpelkeun miso bodas téh jadi serbaguna sarta teu overpowering. Upami anjeun pertama kali ningali ngagunakeun miso, miso bodas ieu mangrupikeun pilihan anjeun.

Ieu mangrupikeun rasa miso otentik pangsaéna anu anjeun tiasa dianggo:

némpelkeun miso pangalusna	gambar
Pasta Miso Bodas Pangalusna (Shiro): Shirakiku	(tingali langkung seueur gambar)
Pasta Miso Beureum Pangalusna (Aka): Merk Miko	(tingali langkung seueur gambar)
Pasta Miso Konéng Pangalusna (Shinshu): Yamasan Kyoto Uji	(tingali langkung gambar)
Campuran Aka & Shiro pangsaéna (Awase): Merk Miko	(tingali langkung gambar)
Pangalusna Flavored Miso Témpél: Yuzuri-kko Yuzu Miso	(tingali langkung gambar)
Pangalusna Gluten-Free Miso: Hikari Organik	(tingali langkung seueur gambar)
Pangalusna kécap-Free Miso: Walungan Kidul Azuki Bean Miso	(tingali langkung seueur gambar)

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Naon jinis miso anu pangsaéna?

Aya seueur jinis miso. Nu pang populerna nyaeta Shiro (bodas) miso sabab boga rasa mildest. Ogé kajadian janten bulak dina warna nu naon masihan eta ngaranna.

Warna gelap tina miso anjeun, beuki kuat rasa. Anjeun tiasa ngagentos macem-macem jinis pasto miso pikeun anu sanésna, kantun nyiapkeun nganggo langkung alit upami anjeun nganggo témpél anu langkung poék atanapi beureum. Anjeun tiasa teras nambihan langkung seueur di sapanjang jalan.

Gumantung kana naon anu anjeun pilari pikeun masak miso anjeun, miso konéng mangrupikeun pasta miso anu serbaguna pikeun anjeun di dapur.

Anjeun tiasa sering ngagunakeunana tibatan miso beureum, sanaos anjeun kedah nyedok sakedik tambahan kanggo rasa umami anu langkung kuat. Janten, seueur juru masak bumi bakal nganggap miso konéng salaku jinis miso pangsaéna.

Nanging, ieu gumantung kana karesep anjeun. Janten, mangrupakeun ide anu saé pikeun nyobaan unggal jinis miso pikeun ningali mana anu anjeun paling resep dina masak anjeun.

Merk némpelkeun otentik pangsaéna

Upami anjeun ningali pasta Miso anu paling populér di Amazon, anjeun bakal perhatoskeun yén palanggan beuki milarian pilihan organik sareng séhat.

Ragam non-GMO, organik, sareng bébas aditif mangrupikeun pasto miso umum anu dibeli ku jalma. Ieu daptar pasto miso terlaris di Amazon.

Témpél Miso Bodas pangalusna (Shiro): Shirakiku

(tingali langkung seueur gambar)

Shirakiku mangrupikeun mérek Kulon anu kawéntar, khusus kana kadaharan Asia. Éta parantos janten bahan poko di toko-toko barang di Amérika.

Ieu némpelkeun bodas, némpélkeun rasa miso bodas. Ieu mangrupikeun ukuran kulawarga ageung kanggo anu sering nganggo miso.

Campur miso mérek Shirakiku bébas bébas sareng kirang asin tibatan mérek sanés.

Upami anjeun milarian rasa anu langkung hipu, teras témpél miso bodas mangrupikeun jalan anu saé. Ieu bakal nambahan rasa umami halus kana piring anjeun tanpa overpowering eta.

Lamun datang ka rasa némpelkeun miso bodas, éta bit leuwih kompleks tinimbang ngan keur hipu. Éta ogé ngagaduhan rasa amis sareng kacang anu leres-leres tiasa ningkatkeun rasa piring anjeun.

miso bodas ngabogaan saeutik kirang uyah ku harti sarta geus miboga periode fermentasi shortest, nu hadé pikeun ékspérimén kalawan nalika anjeun ngamimitian kaluar.

Janten upami anjeun milarian anu langkung rumit, témpél miso bodas mangrupikeun pilihan anu saé.

Pariksa harga di dieu

Pangalusna Beureum Miso Témpél (Aka): Miko Brand

(tingali langkung seueur gambar)

Miko mangrupikeun bagian tina mérek Miyasaka USA, paling dikenal ku sup miso instan. Éta ogé ngical variétas miso paste anu béda.

Ieu mérek terkenal miso beureum. Éta ngagaduhan rasa anu sengit, cocog pikeun sup sareng sup.

Konsumén resep miso ieu kusabab éta didamel tina Kacang Kedelai-GMO sareng teu ngagaduhan aditif anu henteu séhat sapertos MSG.

Upami anjeun milarian rasa anu langkung kuat, teras témpél miso beureum mangrupikeun jalan anu saé. Éta bakal nambihan rasa umami anu langkung jero kana piring anjeun sareng leres-leres tiasa nahan bahan anu langkung ati.

Éta parantos diferméntasi pangpanjangna sareng ieu masihan rasa anu langkung kuat.

Upami anjeun milarian anu langkung jero, teras témpél miso beureum mangrupikeun jalan anu saé.

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Pangalusna Konéng Miso Témpél (Shinshu): Yamasan Kyoto Uji

(tingali langkung gambar)

Hal kahiji anu anjeun tingali nyaéta bungkusan anu unik, anu anjeun tingali langkung seueur sareng témpél miso. Abdi kedah ningali yén kuring henteu acan 100% biasa, tapi panginten éta mangrupikeun pamikiran tradisional "scoop-me-up-Scotty".

Éta kapaké pikeun nambihan sakedik kana piring atanapi piring anjeun, janten kuring kedah masihan éta.

Éta sacara alami diseduh tanpa pemanasan, sareng anjeun tiasa ngaraosan prosés fermentasi dina rasa anu jero sareng beunghar.

némpelkeun miso konéng ragrag antara bodas jeung beureum sarta sababaraha ngajawab éta paling serbaguna, sakali anjeun terang naon nuju anjeun lakukeun.

némpelkeun miso konéng mangrupakeun pilihan hébat pikeun masakan torek. Éta bakal nambihan rasa umami anu halus kana piring anjeun anu bakal bersinar.

Témpél miso konéng ogé pilihan anu hadé pikeun masakan anu peryogi sakedik rasa amis. Mibanda rasa enteng amis nu bener bisa ningkatkeun rasa masakan anjeun sarta mindeng dipaké dina soups na marinades.

Pariksa harga di dieu

Pangalusna Aka & Shiro campuran (Awase): Miko Brand

(tingali langkung gambar)

Deui, Brand Miko kaluar di luhur di dieu sabab ngalakukeun padamelan anu saé pikeun nyampur dua rasa ieu.

Awase miso nyaéta campuran dua atawa leuwih jenis miso pikeun meunangkeun mangpaat rasa duanana jadi téhnisna bisa jadi campuran tina sagala dua jenis miso.

The awase dijieunna tina Aka jeung Shiro mangrupakeun campuran hébat sanajan, sabab ngagabungkeun kaunggulan duanana neneng jeung mildest flavored miso.

Seueur anu ningali ieu salaku miso serbaguna, upami anjeun teu gaduh resep khusus anu nyauran boh bodas, beureum, atanapi koneng, anjeun tiasa nganggo awase sareng resep anjeun bakal katingali saé.

Sampurna pikeun nyobian tuangeun sareng kombinasi énggal!

Pariksa harga di dieu

Témpél Miso Rasa Pangalusna: Yuzuri-kko Yuzu Miso

(tingali langkung seueur gambar)

Yuzuri mangrupikeun merek Jepang milik kulawarga sareng tradisi panjang dina manufaktur témpél miso.

Jinis némpelkeun miso ieu raoseun unik. Éta didamel ku buah yuzu sareng difermentasi ngan ukur tilu bulan.

Éta ngagaduhan rasa anu hampang, rada kembang, sareng amis kalayan raoseun raoseun. Éta miso chunky, kanggo dianggo dina jumlah anu langkung alit tibatan anu sanés.

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Miso Gluten-Free pangalusna: Hikari organik

(tingali langkung seueur gambar)

Kadang-kadang anjeun peryogi pangganti miso bébas gluten atanapi kécap. Untungna, aya sababaraha pilihan pikeun dipilih.

Hikari mangrupikeun mérek miso pang populerna, dianggo ku seueur réstoran. Éta mérek némpél organik nomer 1 Jepang.

Hikari dipikaterang ku nilai hébat anu ditawarkeunana. Pastina hargana sakitar $ 14 sareng dijual dina bak 17.6 oz.

Seringna, tapi henteu salawasna, miso ngandung séréal. Pariksa labél pikeun séréal nu ngandung gluten, kayaning sa'ir (Jepang mugi ortsubu), gandum (tsuba), atawa rye (hadakamugi).

Sababaraha séréal gluten bébas nyaéta béas (Genmai), sobamugi, sarta millet (kibi). Lamun meuli sup miso disiapkeun, jadi sadar yen eta biasana dijieun tina kecap, kapanggih ngandung gandum; jadi tamari bisa janten pilihan anu langkung saé tanpa gluten.

Produk ieu témpél miso laris dina Amazon. Éta populér di konsumén kusabab cahaya, raos raos. Éta ogé produk organik, tanpa MSG, teu aya aditif anu kasar, sareng bebas gluten.

Pariksa harga sareng kasadiaan di dieu

Miso bébas kécap pangalusna: Walungan Kidul Azuki Bean Miso

  (tingali langkung seueur gambar)

Éta langkung hese milarian miso bébas kécap anu saé, tapi anjeun tiasa kéngingkeun témpél miso anu saé tina chickpeas ti Miso Master (anu mangrupikeun karesep kuring) sareng South River Miso Company.

Upami anjeun hoyong ngadamel diri anjeun kedah nyiapkeun diri pikeun prosés fermentasi sakitar sataun sateuacanna, janten dina buku kuring, éta sanés pilihan anu pangsaéna.

Pariksa harga di dieu

Rasa Miso Unik Anu Kawéntar

Kome Miso

Ieu mangrupikeun jinis némpelkeun Jepang paling umum sareng paling dipikaresep. Éta didamel tina béas bodas sareng sumping dina sababaraha warna anu béda.

Genmai Miso

Genmai mangrupikeun jinis miso anu kawéntar. Tapi, anu ieu didamel nganggo nasi coklat tibatan bodas. Kusabab kitu, éta ngagaduhan rasa anu raoseun, sami sareng kéju kacang. Éta populér di Jepang sareng janten populér di Amérika Kalér.

Mugi Miso

Jenis miso ieu peryogi periode fermentasi anu panjang pisan dibandingkeun sareng anu sanés. Éta didamel tina séréal gandum, sareng éta warna beureum poék. Anu hiji ieu ngagaduhan rasa bumi anu kuat anu sesah ditingali upami aya dina piring anjeun.

Mami Miso

Mame disebut ogé Hatcho, sareng éta mangrupikeun némpelkeun warna miso anu poék. Éta didamel tina kécap sareng ngan jumlah minimal séréal. Éta ngagaduhan rasa anu beunghar, jero; sahingga, éta favorit Jepang.

Soba Miso

Sapertos mi soba, soba miso ogé didamel tina soba. Raosna mirip sareng mi soba, tapi ngagaduhan prosés fermentasi anu sami sareng jinis bodas sareng konéng. Sanaos ngeunah sareng raoseun, miso jenis ieu kirang kasohor dibanding anu sanés.

kacindekan

Aya seueur merek miso di luar sana sareng henteu sadayana gaduh profil rasa anu saimbang anu sami.

Kuring miharep babagi paporit kuring geus mantuan Anjeun dina nyieun hiji pilihan hébat teu ukur merek pangalusna, tapi jenis miso dipaké dina piring Anjeun salajengna.

Ogé baca: Ieu mangrupikeun pangganti miso pangsaéna anu anjeun tiasa dianggo dina piring anjeun

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.