Pangsit: Jenis Adonan asak sabudeureun fillings nikmat
Pangsit nyaéta kadaharan anu diwangun ku potongan-potongan leutik adonan, boh asak sorangan atawa dibungkus ku eusian.
Éta tiasa dumasar kana tipung, kentang, atanapi roti sareng tiasa kalebet daging, lauk, sayuran, atanapi manisan. Éta bisa asak ku ngagolak, steaming, simmering, frying, atawa baking.
Éta bisa boga keusikan, atawa meureun aya bahan séjén dicampurkeun kana adonan. Pangsit tiasa amis atanapi gurih.
Éta bisa didahar ku sorangan, dina soups atanapi stews, kalawan kuah, atawa cara séjén.
Bari sababaraha pangsit nyarupaan adonan cai-pindang padet, kayaning gnocchi, batur, kayaning wontons atanapi ravioli, fitur adonan wrapping sabudeureun keusikan a.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisJinis pangsit
Aya loba jenis pangsit, sarta masing-masing unik dina éta fillings béda, ketebalan adonan béda-béda, sarta aranjeunna asak béda. Dina loba réstoran Kulon, pangsit disebut tukang nyieun pot.
Hayu urang tingali di pangsit pang populerna di Asia sareng Amérika.
Shiu jiao atanapi jiaozi
Ieu pangsit cai-pindang biasana boneka jeung daging kawas sapi taneuh, hayam, babi, atawa domba, atawa leeks jeung bawang pikeun versi vegetarian.
Pangsitna panjang kalayan ujungna ruffled, sarupa jeung gyoza. Kanyataanna, gyoza diideuan ku pangsit Cina populér ieu!
Pangsit biasana dikukus atanapi dikulub waé.
Banh bot loc
Ieu mangrupikeun pangsit Vietnam anu paling populér sareng didahar salaku bahan pembuka sateuacan tuang. Pangsit unik sabab tambalanana dibungkus ku tapioka.
Biasana, banh bot loc dieusian ku udang jeung beuteung babi, sarta dicelup dina saos cabe amis.
Gyoza
Pangsit gyoza Jepang tradisional dieusian ku babi minced atanapi hurang sareng sayuran sapertos kol sareng bawang héjo.
Pangsit anu dikukus sareng digoréng didamel tina adonan tipung gandum dicetak janten satengah bulan kalayan sisina ruffled.
Mandu
Ieu pangsit Korea populér anu diasakan dina sababaraha cara.
Éta tiasa dikukus, dikulub, digoréng, bahkan digoréng. Ngeusian paling umum nyaéta daging babi cincang sareng sapi.
Unggal pangsit ngagaduhan bentuk parahu buleud sareng dilayanan ku saos dipping lada sareng kimchi.
wontons
Pangsit wonton bentukna datar tur ditambahkeun kana sup wonton. Éta pangsit Cina sareng bungkus wonton biasana dieusi udang, témpél udang, atanapi kombinasi daging babi minced sareng udang.
Pangsit boh dikukus atanapi digoréng kanggo nambihan seueur keresek. Anjeun tiasa ogé tuang ku sambel cabé.
Ogé parios ieu Resep pancit molo (Sup wonton Filipina anu dipangaruhan Cina)
Xiao panjang bao
Ieu pangsit Cina badag kalayan bentuk kubah jeung edges ngawangun sampurna. Anjeun bakal mendakan pangsit ieu salaku pokok tina dim sum.
Éta pangsit kukus séhat anu biasa dieusi sup sareng babi. Pangsit ieu disebut ogé "roti kukus" sabab gaduh bungkus adonan anu langkung kandel.
Guo dasi
Guo dasi pohara populér di réstoran Amérika. Pangsit ieu mangrupa potstickers pan-goreng utamana dilayanan salaku appetizers.
Aranjeunna gaduh bentuk satengah bulan sapertos gyoza, kecuali bentukna henteu sakumaha anu didefinisikeun sareng rada kandel. Isian umum pikeun pangsit ieu nyaéta daging giling (babi, hayam, atanapi sapi) sareng sayuran.
Potstickers disajikeun sareng kecap.
Naon hartina "pangsit"?
Kecap "pangsit" asalna tina basa Inggris Kuna "dume", nu hartina "lump" atawa "sapotong". Pangsit téh leutik, potongan-ukuran bites dahareun nu ilaharna pindang atawa steamed. Pangsit mindeng dilayanan salaku lauk, tapi maranéhna ogé bisa didahar salaku hidangan utama.
Naon rasa pangsit?
Pangsit bisa dijieun ku rupa-rupa bahan béda, ngarah bisa rasa rada béda ti nu séjén. Sanajan kitu, lolobana pangsit boga tékstur lemes jeung doughy. Pangsit anu dijieun tina tipung, cai, jeung baking soda mindeng boga tékstur rada chewy. Pangsit anu dijieun kalayan kentang atawa kentang amis condong jadi lemes.
Kumaha dahar pangsit
Pangsit tiasa didahar polos, atanapi tiasa dicelup dina saos atanapi kuah. Pangsit mindeng dilayanan kalayan saos dipping di sisi. Saos dipping umum pikeun pangsit kaasup kecap, cuka, jeung minyak cabe.
Naon asal-usul pangsit?
Pangsit diduga asalna di Cina, sarta aranjeunna mangrupakeun pokok masakan Cina. Sanajan kitu, pangsit ogé populér di loba bagian séjén dunya, kaasup Jepang, Korea, Rusia, komo Amérika Serikat.
Sejarawan paling sering ngahubungkeun penemuan ka dokter Cina Zhang Zhongjing. Dina mangsa Dinasti Han Wétan (206 SM nepi ka 220 Masehi) usum tiris utamana karasa, sarta Zhang miboga loba penderita ceuli frostbitten.
Pangsit "kawas ceuli" anu diideuan ku kasangsaraan ieu, duanana kasampak kawas Ceuli na janten piring hearty tur haneut nu bisa ngawula salaku sakabeh hidangan dina bulan usum tiis.
Di Cina, pangsit mindeng didahar salila Taun Anyar Cina. Éta ogé kadaharan populér pikeun celebrating solstice usum tiis. Pangsit biasana dijieun tina daging babi, kol, jeung jahé. Sanajan kitu, aya loba variasi séjén pangsit, sarta aranjeunna bisa dijieun kalawan rupa-rupa bahan béda.
Naon bédana pangsit sareng momos?
Momos mangrupikeun jinis pangsit anu asalna ti Tibet. Aranjeunna biasana dijieun tina daging taneuh, sayuran, jeung rempah, sarta aranjeunna dibungkus dina adonan dijieunna tina tipung jeung cai. Momos tiasa dikukus, kulub, atanapi digoréng.
Naon bedana pangsit jeung dim sum?
Dim sum nyaéta masakan Kanton anu diwangun ku potongan-potongan kadaharan leutik. Ieu biasana dilayanan salaku snack atawa appetizer. Dim sum tiasa kalebet pangsit, tapi ogé tiasa kalebet barang-barang sanés sapertos roti kukus sareng mie goreng.
Bumbu pangsit populér sareng saos
Pangsit bisa seasoned kalawan rupa-rupa saos jeung rempah béda. Bumbu umum pikeun pangsit kalebet kecap, cuka, minyak cabe, sareng minyak wijen. Pangsit ogé tiasa dicelup dina saos atanapi kuah.
Dimana tuang pangsit?
Pangsit mangrupakeun masakan populér di réa patempatan di dunya, ngarah bisa kapanggih di réstoran nu ngalayanan masakan Cina, Jepang, Korea, Rusia, jeung Amérika. Pangsit oge kadaharan jalanan populér, sarta aranjeunna bisa kapanggih dina carts dahareun jeung pasar di loba kota.
Naha pangsit damang?
Pangsit umumna dianggap kadaharan séhat. Éta rendah kalori sareng gajih, sareng aranjeunna tiasa dilakukeun ku sababaraha bahan anu béda, kalebet sayuran, daging, sareng tahu. Sanajan kitu, pangsit nu digoréng atawa dilayanan dina saos euyeub bisa jadi teu jadi cageur.
kacindekan
Ku kituna aya anjeun boga eta! Pangsit téh leutik, potongan-ukuran bites dahareun nu ilaharna pindang atawa steamed. Éta bisa dijieun kalawan rupa-rupa bahan béda, sarta aranjeunna mindeng dilayanan salaku piring samping atawa Tangtu utama.
Coba salah sahiji pangsit ieu sarta anjeun bakal ngarasakeun hiji sensasi overwhelming tina heartiness sarta minuhan.
Ogé baca: gyoza vs pangsit, kumaha aranjeunna béda
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.