Resep lauk salmon anu leueur & gampang miso sadayana anu bakal dipikacinta
Salmon diasinkeun dina campuran miso, kécap, sareng sake anu raos, teras oven. Sora ngeunah, leres?
Upami anjeun resep kana rasa Jepang, anjeun bakal resep resep gancang sareng gampang ieu. Anjeun ngan ukur peryogi filét salmon seger sareng ngan sababaraha bahan pikeun ngadamel piring ieu.
Éta sampurna pikeun tuangeun sapeuting sonten, sareng éta saé pas sareng nasi melati aromatik atanapi sayuran bakar, janten naon anu urang ngantosan?
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Oven dipanggang salmon miso-glazed
Oven salmon miso olahan gelas sareng nasi sushi sareng sayuran
bahan
- 14 ons lauk salmon ku kulit, potong lauk kana dua bagian anu sami
Marinade
- 2 sdm awas miso campuran miso bodas sareng beureum
- 1 sdm mentega suuk
- 1 sdm demi
- 1 sdm kecap
- 1 sdm mirin (atanapi gula upami anjeun teu gaduh)
- ½ sdm minyak wijen
toppings
- 1 bawang hejo dicincang
- ½ sdm siki wijen toasted
Masangkeun lauk miso sareng nasi sareng sayuran
- 1 cangkir sangu melati
- ¼ waluh kabocha Potong kana irisan 1/2 inci- pikeun gampang dipanggang
- 1 leutik bawang beureum
- 1 Bok choy tetep daun lengkep
parentah
Nyiapkeun Salmon
- Campur sadaya bahan anjeun kanggo marinade dina mangkok ageung.
- Candak filet salmon teras lebetkeun kana kulit anu diasinkeun. Kalayan séndok, tuang sababaraha bahan marinade kana lauk sareng tutup mangkokna nganggo bungkus plastik.
- Tempatkeun mangkok dina kulkas sareng ngantep éta diperap sakitar 30-60 menit.
- Teras, siapkeun baki baki anjeun nganggo aluminium foil sareng tempatkeun filet lauk anjeun di luhur na. Pastikeun solokan salmon, janten marinade henteu ngeclak.
- Broel lauk salmon sakitar 12 menit dina panas sedeng. Baca rekomendasi broiling ieu di handap.
- Masak sangu melati numutkeun pitunjuk.
Ngaduruk Salmon
- Panaskan oven kompor.
- Tempatkeun rak masak sakitar 15 sentimeter / 6 inci tina luhur unsur pemanasan.
- Rebus lauk dina suhu sedeng (500 F atanapi 260 celsius) sakitar 12 menit atanapi dugi lauk na coklat di luhur.
- Waktos masak tiasa bénten-bénten gumantung kana sakumaha kandelna filét salmon.
- Anjeun tiasa nganggo térmométer daging pikeun mariksa yén suhu internal salmon na nyaéta 145 F atanapi 63 derajat Celsius.
Ngagunakeun sésa-sésa marinade
- Abdi resep tumis sayuran sareng marinade sésa sakitar 10 menit. Tambahkeun sakedik minyak kana wok atanapi panci ageung teras tambihan waluh, bok choy, sareng bawang beureum sasar sareng marinade. Sababaraha urang resep sayuran bakar sahingga anjeun tiasa ngalakukeun éta ogé ngan sakedik minyak sareng nambihan pengasam saurna.
ngaladenan
- Rendang bawang héjo sareng ngahias lauk. Taburkeun siki wijén dina luhur.
- Ayeuna piring anjeun siap dilayanan dina piring sareng nasi salmon di sisina sareng sayuran sareng sadayana sambel miso disisi na.
video
jat nu mawa gisi
Tip masak
Langkung saé upami anjeun nganggo miso awase kanggo ieu. Mangrupikeun campuran miso bodas sareng beureum dina jumlah anu pas pikeun masihan sakedap najong tanpa nganggo kakuatan piring anjeun. Merek karesep kuring nyaéta Miko.
Di dieu nu Bedana utama antara béas Jasmine sareng Basmati pikeun ngamimitian dina sangu sampurna pikeun masakan Jepang ieu.
Saatos miso parantos diasinkeun sareng lauk, anjeun kedah pastikeun salmon henteu baseuh dina marinade sateuacan dilebetkeun kana baki baki anjeun, atanapi henteu tiasa gampang kaduruk.
Anjeun hoyong nyingkahan rasa miso anu kaduruk dina tuangeun anjeun!
Tujuanana nya éta pikeun masihan lampu di salmon, anu anjeun tiasa ngahontal ku nyikat sajumlah alit tina marinade di luhur filet.
Nalika anjeun nyéépkeun lauk dina oven, gelas bakal caramelize sareng nguatkeun rasa anu lezat.
Catetan: Anjeun tiasa nyimpen lauk dina kulkas siang siang. Éta kedah ngasakan sahenteuna 30-60 menit kanggo kéngingkeun rasa anu pangsaéna, tapi you tiasa ngalakukeun ieu pas anjeun balik ti padamelan atanapi ngalakukeun énjing-énjing sateuacan anjeun angkat. Masak piring henteu kedah lami tapi bakal langkung raoseun upami anjeun ngantep lauk ngarautan sakedik.
Panggang Salmon
Anjeun tiasa milih pikeun nganggang lauk salmon dina oven, tapi kuring nyarankeun anjeun nyéépkeun kana oven.
Upami anjeun ngagaduhan oven listrik, gampang pisan diséépkeun. Kantun nempatkeun lauk dina rak luhur caket énergi pemanasan infra merah.
Broiling ngagancangkeun prosés masak sareng masihan salmon anjeun palapis coklat.
Konci pikeun suksés suksés sanés ngeunaan netepkeun suhu anu sampurna dina oven.
Sabalikna, anjeun kedah ngajaga jarak anu leres antara tuangeun sareng unsur pemanasan di luhur oven anjeun.
Métode Masak Alternatip: Panggang Salmon
Upami anjeun henteu tiasa ngagosok filet salmon, anjeun tiasa ngasakanana dina oven, sareng raos na hampir sami.
Pikeun Panggang, preheat oven ka 425 F / 218 Celsius.
Tempatkeun lauk dina baki baki sareng pasang baki kana rak tengah oven.
Hayu salmon dipanggang kirang langkung 10-13 menit, gumantung kana kandelna filét.
Milarian deui resep sareng salmon anu lezat? Pariksa ieu 5 Resep Teppanyaki Salmon Pangalusna pikeun nyobaan minggu ieu.
Miso dina asakan Jepang
Dina seueur resep Jepang, miso sering dipasangkeun sareng kadaharan ti laut.
Bisi anjeun teu wawuh jeung miso, éta témpél kedelé ferméntasi dijieun ku starter fermentasi disebut koji tur ditinggalkeun pikeun ferment salila sababaraha bulan.
Éta dianggo salaku bumbu rasa dina seueur masakan Jepang anu pang populerna. Anjeun panginten kantos nguping sup miso kusabab éta piring anu séhat.
Miso pinuh ku vitamin, mineral, sareng éta saé pikeun kaséhatan usus.
Janten, kumaha rasana na?
Nya, éta asin sareng gurih, sareng nalika anjeun nganggona salaku marinade kanggo salmon, raoseun langkung saé upami anjeun nyampur sareng anu amis sapertos madu atanapi mirin.
Upami anjeun kaluar mirin, anjeun ogé tiasa nganggo sakedik gula salaku pangamis.
Baca langkung seueur ngeunaan dunya luar biasa tina miso: Naon rupa-rupa miso? [pituduh lengkep pikeun miso]
Émbaran gizi
Salmon mangrupikeun lauk anu séhat sabab mangrupikeun sumber asam lemak omega-3.
Asam lemak séhat ieu ngabantosan ngirangan peradangan dina awak sareng ningkatkeun kapasitas pembakaran lemak metabolisme anjeun. Ku kituna, éta tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat.
Salmon ogé katelah ngabantosan ngatur tekanan getih sareng gula getih.
Sapotong 4-ons salmon kaos kaki ngandung sakitar 16-170 kalori, diantarana sakitar 70 kalori asalna tina gajih.
Ogé, salmon ngandung sakitar 26 gram protéin sareng 75 mg koléstérol.
1 ons miso sakitar 56 kalori. Ogé, éta ngagaduhan 7 gram karbohidrat sareng 2 gram lemak. Éta ogé sumber anu hadé pikeun vitamin B, vitamin K, sareng tambaga.
Éta séhat sabab miso mangrupikeun kadaharan anu difermentasi anu ngabantosan pencernaan sareng ngeusi baktéri usus anu saé. Kusabab miso mangrupikeun kadaharan anu difermentasi, awak tiasa nyerep gizi kalayan épisién.
Nanging, penting pikeun diémutan éta miso asin pisan, janten ngagaduhan kandungan natrium anu luhur.
Jalma anu ngagaduhan diabetes atanapi panyakit jantung kedah ati-ati pisan ngeunaan tuang miso.
Masangkeun lauk
Upami anjeun resep kadaharan ti laut sareng salmon, anjeun tiasa ngadamel piring anu gampang ieu pikeun tuang siang sareng tuangeun sasarengan sajian melati atanapi nasi basmati.
Sangu tiasa dipasangkeun sareng salmon sabab ngagaduhan rasa anu halus sareng henteu ngaleungitkeun rasa hanyir.
Sangu melati entéh aromatik, janten nambihan kabeungharan tambahan.
Bagéan anu pangsaéna ngeunaan resep ieu nyaéta gancang sareng saderhana didamel, sareng anjeun henteu kedah seueur bahan.
Ayeuna anjeun siap ngaraskeun lauk anu lezat ieu!
Pastikeun pikeun nambahkeun éta Bok choy panungtungan jadi masih crunchy lamun ngegel kana.
Upami anjeun resep kana rasa miso, anjeun kedah nyobian sup miso gampang ieu 20 menit ogé
Urang bakal ngadamel dashi vegan tiis ti mimiti, éta cara panggampangna pikeun nyieun dashi upami anjeun teu acan kantos nyobian.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
