Takoyaki Resep Gaya Pinoy Ti Filipina & bédana sareng Jepang
Jepang mangrupikeun salah sahiji budaya anu paling beragam di dunya. Tina tradisi na dugi ka asakanana, Jepang parantos ngailhaman varian cara na nyalira di sababaraha nagara sanés - sababaraha di antawisna leres-leres janten poko di seueur rumah tangga!
Lamun urang ngobrol ngeunaan mere ilham budaya sejen, meureun inspirasi utama bakal datangna ti dahareun. Jepang mangrupikeun pusat budaya pikeun kadaharan jalanan Asia, sapertos Yakitori, Imaawayaki, Ikayaki, sarta tangtu takoyaki.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Kumaha Cara Nyiptakeun Gaya Pinoy Takoyaki Terinspirasi Filipino
Masakan Jepang sareng Filipina ngagaduhan hubungan anu caket dina hal bahan sareng cara masak, sanaos bénten tina hal rasa. Takoyaki bisa jadi asalna di Jepang, tapi Bola Gurita (sakumaha anu disebatkeun ku basa Inggris) parantos janten makanan jalanan nyalira di Filipina - sareng dinten ayeuna urang bakal diajar langkung seueur ngeunaan aranjeunna sareng kumaha cara ngadamelna.
Takoyaki Resep Gaya Pinoy Ti Pilipina
bahan
- 1 cangkir Tepung Takoyaki
- 500 ml cai
- 1 endog
- ¼ cangkir Gurita pindang potong batu
- ⅓ cangkir Panko breadcrumbs atanapi Tenkasu
- 1 TSP patis (sambel lauk)
- Bawang héjo (Pilihan)
- Serpihan Nori (Pilihan)
- mayonnaise (sakumaha diperlukeun)
- Saos Takoyaki (sakumaha diperlukeun)
parentah
- Panaskan sareng gajih panci Takoyaki.
- Ngagabungkeun tipung Takoyaki sareng endog sareng cai kanggo ngadamel adonan. Sakali anjeun ngahontal konsistén homogén, mindahkeun adonan kana botol peres, kantong pipa, sareng sajabana sakumaha raoseun.
- Campur bahan-bahan keusikan babarengan, gurita sareng sambel lauk sareng upami anjeun gaduh, bawang héjo diteureuy sakedik alit sareng serpihan nori ogé.
- Tuang adonan kana kapang dugi ka heureuy. Tambahkeun ngeusian geuwat (gurita).
- Sedengkeun adonan sakedik asak, tapi kapang tiasa dibentuk kana bentuk bola dugi balna coklat. Kalayan tukang ngadamel takoyaki anu ditunjuk ieu gampang dilakukeun ku muterkeun bal dina liang buleud.
- Mindahkeun balna nalika éta coklat di sakuliling kana piring. Anjeun tiasa luhur kalayan toppings karesep anjeun, ngaladénan ku bumbu karesep anjeun sareng anjeun parantos réngsé!
Ogé baca: ieu mangrupikeun panci sareng pembuat takoyaki pangsaéna pikeun anjeun ngamimitian
Saha anu ngenalkeun takoyaki di Filipina?
Dina 1935, Tomekichi Endo ngapopulérkeun festival usum panas favorit di jalan-jalan Jepang, Takoyaki. Dina istilah pangbasajanna, Takoyaki diwangun ku daging gurita di tengah dikurilingan ku adonan mengembang. Kecap 'yaki' mangrupa ahiran populér dina istilah dahareun jalanan Jepang tur ditarjamahkeun kana métode masak boh ngagoreng atawa grilling.
Hiroaki Hamada nyaéta lalaki tukangeun takoyaki nikmat di Filipina. Anjeunna mimiti ngadegkeun Osaka Takoyaki, réstoran Jepang di Metro Manila. Kacintana pikeun takoyaki sareng karesepna Filipina pikeun piring éta ngamungkinkeun réstoran éta makmur.
Hasrat Hamada pikeun takoyaki sareng dedikasina pikeun nyayogikeun pangalaman makan anu pangsaéna pikeun para palangganna ngajantenkeun Osaka Takoyaki janten réstoran anu populer di Filipina. Upami anjeun kantos resep kana takoyaki anu lezat, pastikeun nganjang ka salah sahiji réstoran Hamada!
Naha takoyaki trending di Filipina?
Jawabanana basajan: sabab éta nikmat! Tapi utamana speaks kana kuncup rasa Filipina kalawan exterior na goreng na ngan interior haseum saeutik. Luhurkeun éta kalayan seueur saos sareng anjeun gaduh tuangeun jalanan anu teu tiasa dilawan ku Filipina.
Ngabandingkeun Masakan Jepang sareng Filipina
Asakan Asia nyandak inspirasi ti sababaraha nagara; ti rempah India ka Bahan Jepang, komo ti nagara-nagara di benua séjén saperti Eropa jeung Amerika. Beda prinsip antara Jepang jeung Asakan Filipino nyaéta yén dimungkinkeun nyokot inspirasi na tina masakan Spanyol sarta Cina.
Kaseueuran piring Pilipina, sapertos coccidia, Arroz ala valencia, paella, sareng Miki bihon nganggo rasa amis tur haseum ku ngalebetkeun cuka lokal sareng kecap kécap dina piringna. Cara masakna biasana ngalibetkeun kagorengan atanapi pemanggang komponén sasarengan kanggo nyiapkeun piring.
Kadaharan Jepang di sisi sanésna ngandelkeun rasa anu langkung lemes sareng langkung alami. Sanaos masakan Filipina hoyong ngaluarkeun rasa umum tina piring, piring Jepang fokus kana ningkatkeun rasa alami kalayan kontéks minimal (upami aya).
Kusabab kitu, nalika cuka, saos lauk (patis), sareng kecap kécap tiasa janten pokok dina masakan Filipina, éta mangrupikeun bumbu pikeun masakan Jepang.
Ogé pariksa kaluar resep kami di dieu pikeun diajar ngadamel takoyaki tradisional Jepang
kacindekan
Masakan Asia ngagaduhan inspirasi ti anu sanésna, naha sababna Asia sering disebut salaku rasa hub dunya. Takoyaki mangrupikeun katuangan jalanan Jepang anu jalanna di bumi sareng haté urang Filipina. Piring na saderhana, gampang, tur nikmat.
Ogé baca: nempatkeun ieu dina luhur takoyaki anjeun supados langkung raoseun
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
