Bästa koppar lagerkruka | Dessa är de 7 bäst recenserade!

Författare: Joost Nusselder, författare till The Essential Japanese meal planner cookbook Uppdaterad 3 januari 2022

Det primära syftet med en stockpot är att förbereda lagret.

Men vad är aktien exakt? Detta är en bas för såser och soppor.

En bra kastrull ska värmas snabbt, jämnt och sjuda under långa stunder. Dessutom bör den vara tillräckligt stor för att rymma alla dina ingredienser och lämna lite utrymme.

Det finns många användningsområden för stockpots, som inkluderar kokande hummer, såväl som sjudande soppa, fond eller chili. Du behöver en god för att göra bästa möjliga mat!

Om du inte är säker på hur man använder en kopparkärl, kolla in den här videon som gör ett bra jobb med att förklara kopparkokkärl:

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Egenskaper hos en bra lagerpott

• Ett ventilerat lock— Eftersom du kommer att använda din koppargryta för att koka olika ingredienser, är det lämpligt att välja en kopparkärl med ventilerat lock. Detta kommer att förhindra att dina ingredienser hälls över din spishäll.
• Starka handtag – De flesta kopparkärl har nitade handtag. Undvik att köpa en lagerkruka där handtagen precis har pressats och fastnat. Kom alltid ihåg att du kommer att bära den tunga stockpotten med varm vätska.
• Locket kan antingen vara av härdat glas eller koppar. Ett glaslock låter dig övervaka beståndets utveckling. Om du vill använda grytan i ugn, se till att grytan är ugnssäker, liksom locket.
• A lagerpott med böjd botten rekommenderas eftersom det är mindre troligt att små bitar fastnar under matlagning.

Vilken är den bästa storleken för din stockpot?

• En 4 eller 6-liters lagerkruka är idealisk för att förbereda soppa.
• En 8-liters lagerkruka är lämplig för att pochera kyckling. Men du kan inte använda den för att förbereda stora mängder lager.
• En 12-liters lagerkruka är idealisk för alla som vill förbereda fond hemma eller koka enstaka hummer.

När du köper en lagerkruka kommer du att märka att de finns i olika former, och de flesta av dem är höga. Höga krukor med smalare yta är bättre eftersom de tillåter mindre vatten att avdunsta från fonden. Förutom formen är materialet som gör kopparkärlet viktigt eftersom det i hög grad avgör kvaliteten på dina resultat.

I det här inlägget kommer jag att lyfta fram de 7 bästa kopparkärl som du kan använda i ditt kök!

Läs mer: de bästa kopparpannorna granskade

1. Ruffoni Symphonia Cupra 8-quart täckt lagerkruka – koppar

Ruffoni Symphonia Cupra 8-quarts täckt lagergryta anses vara den ultimata gourmetkokkärlet. Denna fantastiska kruka kombinerar det långvariga italienska arvet från kopparhantverk med kulinarisk prestanda. Att skaffa en av dessa handhamrade, överdådiga kopparkärl kommer att förbättra estetiken i vilket hem som helst, samtidigt som det erbjuder gourmetexcellens!

Denna täckta kopparkruka är den perfekta köksutrustningen som du kan använda för att förbereda och servera läckra måltider, som en räkor cioppino, läcker hummer eller saftig kokossoppa och röd curry.

En fantastisk sak med denna stockpot är att den ger fantastisk prestanda, eftersom dess material har en anmärkningsvärd värmeledning. Dessutom gör dess bundna rostfria insida rengöring av grytan till en enkel uppgift när du är klar med matlagningen.

Ruffoni Symphonia Cupra 8-quarts täckt lagerkruka kommer att vara ett fantastiskt tillskott till din samling av köksredskap!

Noterbara funktioner:

• Med en juvelliknande design kommer denna hantverksmässiga och handhamrade kopparpott att förbättra ditt hems estetik och stil, samt leverera en fantastisk kulinarisk upplevelse.
• Dess handgjorda och koppartrådiga aluminiumkärna ger dig fantastisk värmeledning.
• En invändig rostfri insida för enkel vård och hållbarhet.
• Ugnssäker - tål temperaturer på upp till 450 grader Fahrenheit.
• Den är speciellt utformad för bordsservice.
• Levereras med lock och handtag i rostfritt stål, som har koppar accenter.
• Livstidsgaranti.

Kolla priser och tillgänglighet här

2. Lagostina Q5544664 Martellata treskiktshamrad koppargryta i rostfritt stål

Denna fantastiska kruka har inspirerats av de fantastiska generationerna av italiensk matlagning. Dess design tillåter allt från ugn till bordsservering, och denna polerade kopparkärl har ett fantastiskt utseende i köket. Det kommer definitivt att göra ett uttalande på ditt serveringsbord!

Dess provlagrade rostfria design med koppar säkerställer en jämn och snabb värmefördelning i hela pannan.

Dess högkvalitativa rostfria stålmaterial kommer att bibehålla renheten i dina smaker, även när du förbereder en sur tomatsås. Andra anmärkningsvärda saker som gjutningen och locket i polerat rostfritt stål och nitade handtag ger denna panna en spännande design, som är byggd för att tåla år av aptitretande och minnesvärda måltider.

Du kan använda den här grytan för att förbereda grytor, buljong och pasta. Du borde ha en sådan i ditt kök!

Noterbara funktioner:

• Giada de Laurentis-inspirerad kopparlagerkruka.
• En högkvalitativ inredning i rostfritt stål tillsammans med en tjock, värmeutstrålande aluminiumkärna, vilket säkerställer en effektiv och maximal värmefördelning.
• Magnifik utsida i hamrad koppar, som ger maximal värmekontroll och kvarhållning.
• Dess bekväma handtag som håller sig svala är designade för stabilitet och styrka, samt en livslång användning.
• Denna gryta tål diskmaskin och ugnssäker, eftersom den tål temperaturer på upp till 500 grader Fahrenheit.
• Livstidsgaranti.

Det är mycket prisvärt här på Amazon

3. Mauviel Made In France M'Heritage Copper 8-quart lagerkruka med lock, bronshandtag

Mauviel är ett franskt familjeägt företag som startades 1830. Detta företag är världens ledande tillverkare av professionella kokkärl i koppar.

Mauviel koppar köksredskap varumärken är högt ansedda av många professionella kockar.

Smakämnen M 'Heritage koppar M150B 8-quart lagerkruka med lock, bronshandtag från Mauviel är en fantastisk kopparkärl som du bör ha i din samling av köksredskap. Denna kopparkärl är gjord av högkvalitativt kopparmaterial, som har förmågan att fördela värme jämnt och snabbt.

Noterbara funktioner:

• Denna 8-liters lagerkruka är idealisk för att tillaga pastasåser, fond och soppor, såväl som andra recept.
• Dess rostfria insida och extra tjocka 2.55 mm kopparutsida är lämpliga för jämn och snabb värmefördelning.
• Dess välpassade lock av rostfritt stål och koppar tätar näringsämnen, smaker och fukt inuti krukan.
• Lagerkrukan kommer med ett par slitstarka bronshandtag som fästs i krukan med nitar i rostfritt stål.
• Inte diskmaskinsvänlig.
• Begränsad livstidsgaranti.

4. Home Marketplace koppar keramik 8 qt lagerkruka med glaslock

Home Marketplace kopparkeramik 8 qt stockpot med glaslock förbinder en kopparinfunderad nonstick-keramisk interiör med en hållbar kärna i rostfritt stål, som erbjuder överlägsen uppvärmning, konsekventa resultat och enkel och snabb rengöring.

En anmärkningsvärd sak med den här grytan är att den erbjuder jämn och snabb värmefördelning på olika spishällar, inklusive induktion och elektriska spishällar, vilket gör den här grytan idealisk för att sjuda grytor, soppor och chili, såväl som för att koka pasta.

Home Marketplace kopparkeramik 8 qt lagerkruka med glaslock kommer med ett härdat glaslock som har ett handtag i rostfritt stål. Dess non-stick insida gör att du kan laga mat med mindre smör eller olja, och du kan rengöra denna kärl med en diskmaskin.

Noterbara funktioner:

• Denna 8-liters lagergryta tillåter jämn och snabb värmefördelning på olika spishällar, inklusive induktionsspisar.
• Levereras med ett härdat glaslock.
• Den har en non-stick insida, vilket gör rengöringen enkel.
• Kan diskas i diskmaskin.

Kolla in de senaste priserna här på Amazon

5. Fleischer & Wolf® Seville tri-ply 8 qt. lagerkruka i koppar

Smakämnen Fleischer & Wolf® Seville tri-ply 8 qt. lagerkruka i koppar är fantastisk köksutrustning, med en fantastisk hamrad exteriör. Denna kopparkärl kan användas i olika köksmiljöer, från hem till restauranger. Skålen har högkvalitativa treskiktskonstruktioner av aluminium och rostfritt stål, vilket ger en jämn och snabb värmefördelning.

Noterbara funktioner:

• En tredelad design av rostfritt stål och aluminium för hållbarhet och maximal värmeledning.
• En inredning i rostfritt stål som är lätt att rengöra, som inte reagerar med din mat.
• Dess hamrade utsida ger denna kastrull ett fantastiskt utseende på vilken spishäll som helst.
• Dess välsittande lock försluter fukt och värme inuti stockpotten, vilket bevarar matens naturliga smaker.
• Dubbelnitade handtag i rostfritt stål.

6. Ruffoni Historia lagerkrukor med handtag av koppar kronärtskocka

Smakämnen Ruffoni Historia lagerkrukor med handtag av koppar kronärtskocka är handhamrade i en familjeägd verkstad i de italienska alperna. Den fantastiska lagerkrukan är designad av en enda kopparplåt och sedan fodrad med tenn. Dess material är mycket känsligt för värme, och det har ett lock och handtag dekorerade med skulpturala kronärtskockor tillsammans med sina graciösa blad.

Noterbara funktioner:

• Ruffoni Historia lagerkruka med kopparärtskocka är designad av ett handhamrat kopparmaterial, vilket ger den optimal värmeledningsförmåga.
• Den har en tennfodrad insida, som är hållbar och icke-reaktiv mot din mat.
• Den har nitade mässingshandtag och lock, som tätar in fukt, smaker och värme inuti grytan.
• En produkt från Italien.

Läs mer om specifika kopparformar här

7. Helklädd C4 kopparlagerkruka

Smakämnen Helklädd C4 koppar lagerkruka med lock är idealisk för att sjuda fond, chili, soppa och mer. Denna stora lagerkruka rymmer stora partier, och de raka och höga sidorna av lagerkrukan hjälper till att hålla ingredienserna väl nedsänkta i grytan.

Den helt klädda C4 koppargrytan har designats med kocken i åtanke, eftersom den har omväxlande lager av koppar och rostfritt stål, vilket möjliggör exakt uppvärmning och maximal ytåtervinning, samt konsekventa och jämna resultat.

En intressant egenskap hos denna stockpot är dess 4-lagers design, som sträcker sig hela vägen till kanten. Den inkluderar en inre yta av rostfritt stål, samt 2 kopparlager, som möjliggör snabb värmekänslighet och ledningsförmåga.

Utöver detta kommer denna kopparkärl med utsvängda kanter, som erbjuder fritt droppande hällning, samt nitade handtag i rostfritt stål. Denna fantastiska kopparkärl är hållbar, har ett fantastiskt utseende och hjälper dig med ultimata kulinariska prestanda!

Noterbara funktioner:

• Denna kopparlagerkruka har 4-lagers bundna lager av rostfritt stål och koppar, vilket gör att du kan njuta av absolut precision, såväl som jämna och konsekventa resultat.
• Den är gjord av 4 alternerande lager av koppar (100 % ren) och hållbart rostfritt stål.
• Dess tillagningsyta i rostfritt stål tillåter bränning och behåller även smaken på din fond.
• Dess 1 mm gauge koppar ger dig fantastisk värmekänslighet och ledningsförmåga.
• Njut av droppfri hällning från dess utsvängda kanter.
• Dess konturerade och nitade handtag ger dig ett stadigt och säkert grepp när du bär burken.
• Broiler och ugnssäker, eftersom den tål värme på upp till 600 grader Fahrenheit.

Hur du använder din kopparkärl

• De flesta kopparkärl är idealiska för elektriska och gashällar. De flesta av dem är dock inte designade för induktionshällar.
• De är ugnssäkra, vilket innebär att du kan använda dem i en ugn.
• Undvik att värma din kopparkärl när den är tom eller vid temperaturer över 450 grader Fahrenheit eftersom detta kan skada tenn- eller rostfritt foder.
• Använd alltid plast-, trä- eller värmebeständiga verktyg när du rör om för att undvika att repa kärlets insida.

Hur du tar hand om din lagerpott

• Låt alltid din stockpot svalna innan du tvättar den.
• När den har svalnat, tvätta den omedelbart för hand med en mjuk trasa.
• Du bör aldrig använda stålskurplattor, stålull eller hårda tvättmedel för att rengöra din lagerpott.
• Koppar tenderar att utveckla en patina med tiden. Detta påverkar dock inte lagerpottens matlagningsprestanda. Du kan använda en blandning av salt och citron eller kopparlack för att ge utsidan ett fantastiskt och nytt utseende.
• Vissa kopparkärl har ett plåtfoder som hindrar mat från att reagera med koppar, och detta foder kan bli missfärgat med tiden. Du kan behöva byta ut detta foder, men det beror på vilken typ av mat du lagar eller hur du använder grytan. Du kan dock förlänga plåtfodrets livslängd genom att undvika att tillaga sur mat i din kärl om den har plåtfoder.
• Även om vissa kärl är märkta som diskmaskinssäkra, rekommenderas handdisk, eftersom det förlänger kärlens livslängd.

Njut av att laga mat med en kopparkärl

Varsågod! Dessa är några av de bästa kopparkärl som du kan använda i ditt kök. Dessa lagerkrukor kommer att ge dig fantastiska resultat, samt lägga till lite skönhet till ditt kök.

Läs också min Red Copper Pan vs Gotham Steel recension för mer prisvärda alternativ

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.