Induktion kontra elektrisk spishäll | Skillnaderna och de bästa valen

Vi kan tjäna en provision på kvalificerade köp som görs via en av våra länkar. LÄR DIG MER

Nuförtiden är det svårt att motivera att skaffa en naturgashäll när en elektrisk eller induktionshäll är prisvärd, säkrare och renare.

Induktionshällar och elektriska spishällar har kommit långt sedan de tidiga dagarna då de inte fungerade efter ett par år. 

Idag blir både induktionshällar och elektriska spishällar mycket populära, och vi har sett de flesta av dem dyka upp i olika kök, såväl som i tidningar.

Utöver detta har den senaste utvecklingen inom spishällsteknik gjort spishällar mer tilltalande för husägare.

Men vilken väljer du, går du för el eller induktion? Även om dessa två spishällar påminner om varandra är de helt olika.

Så låt oss titta djupare på var och en av dessa spishällar och se vad som gör dem annorlunda.

Om du väljer en elektrisk spishäll Frigidaire FFEC3625UB Smoothtop är ett bra alternativ eftersom du kan använda alla köksredskap utan att behöva köpa magnetiska, men om du vill ha fördelarna med induktion kan du ta FRIGIDAIRE 5-brännare inbyggd FGIC3666TB.

Induktion vs elektriska spishällar

Det här inlägget kommer att fokusera på skillnaderna mellan induktionshällar och elektriska spishällar och visar dig fler bra alternativ att överväga för båda.

Jag har det bästa av båda i denna snabbreferenstabell och läs även mer om de exakta skillnaderna och djupgående recensioner:

Häll Bilder
Bästa elektriska spishällen: Frigidaire FFEC3625UB 36" 

Frigidaire FFEC3625UB 36 tums elektrisk spishäll med slät topp

(se fler bilder)

Bästa budget elektrisk spishällRamblewood 4 brännare 30 ″ elektrisk spishäll

 

Ramblewood 4 brännare 30" elektrisk spishäll

(se fler bilder)

Bästa bärbara elektriska spishällen: CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kokplatta för matlagning

 

CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kokplatta för matlagning

(se fler bilder)

Bästa totala induktionshällen:  FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36″ elektrisk induktionshäll

FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36" elektrisk induktionshäll

(se fler bilder)

Bästa budget induktionshäll: Empava 36 tums elektrisk spis Induktionshäll

Empava 36 tums elektrisk spis Induktionshäll

(se fler bilder)

Bästa bärbara induktionshäll: NutriChef Dubbel Induktionshäll 120V Bärbar

NutriChef dubbel induktionshäll

(se fler bilder)

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Vad är skillnaden mellan induktion och elektriska spishällar?

Det verkar som att gashällar håller på att gå ur mode, främst för att elektrisk induktion och fulla elektriska brännare bara är mycket snabbare på att värma upp och laga maten. 

Som framhållits tidigare liknar både elektriska och induktionshällar varandra. En av de stora likheterna mellan dessa två kokplattor är att de båda använder elektricitet som bränslekälla.

Den största skillnaden mellan den elektriska spishällen och induktionshällen är matlagningstekniken. Induktionskokor fungerar annorlunda än elektriska spishällar.

Så här skiljer de sig i ett nötskal:

  • Elektriska spishällar värmer maten genom att använda en centraliserad värmekälla eller element. Således värms de elektriska spishällarna upp av värmeelementet, för att sedan överföra värmen till kastrullerna och kastrullerna och sedan till maten.
  • Induktionshällar värms upp via kopparslingor. Dessa är placerade under glasytan och skapar magnetiska strömmar direkt med grytan eller pannan. Alltså blir kastrullerna och kastrullerna snabbt varma eftersom de värms upp direkt. 

Följande är de stora skillnaderna mellan dessa två spishällar. Fortsätt läsa för att ta reda på för- och nackdelarna med var och en.

Läs också: induktion vs gasspisar

Elektrisk spishäll

En elektrisk spishäll är lätt att hitta och prisvärd. De modernaste elektriska serierna har också en glasyta som den senaste induktionsserien. 

Matlagning

Elmatlagning är populärt bland de flesta av oss eftersom många människor har använt det i flera år. Elektriska spishällar kommer med ett värmeelement som värmer upp kokkärl och kastruller.

Det finns två huvudtyper av elektriska spishällar - spolelementspis och keramisk glasplatta.

  • Spiselement kokplatta - dessa typer av elektriska spishällar har en exponerad värmeslinga, precis som de konventionella köksspisarna.
  • Kokplattor i glas - dessa spishällar har sina värmeelement gömda inuti spishällen, och sedan täckta med ett glas - och detta ger dem en slät yta. Kokplattor av keramiskt glas är också kända som strålande spishällar.

Efter införandet av glas har elektriska spishällar helt dolt spoleelementet på spishällen - och detta är något som föredras av många konsumenter.

När man jämför en elektrisk spole med en induktionshäll är det som att jämföra mellan en apelsin och ett äpple.

De elektriska spoleelementen värms långsamt, och de kan inte hålla konstant värme. Induktionskokor värms däremot supersnabbt och jämnt uppvärmning, med utmärkt kontroll.

Induktionshäll

Matlagning

Att laga mat med en elektrisk spishäll är en tradition som har hållit i sig i flera år fram till introduktionen av induktionshällar, som är en symbol för den senaste tekniken.

Många anser att induktionskokning är matlagningsteknikens revolution.

Det bästa med induktionsmatlagning är att det ger säkerhet, liksom anmärkningsvärda matlagningsprestanda som inte kan jämföras med andra spishällar, inklusive elektrisk.

Induktionskokning använde elektromagnetisk teknik, där de elektromagnetiska spolarna under glasytan överför energi till tillagningskärlet och därmed producerar värme.

I induktionshällar överförs värmen till kärlet och hällen förblir sval. Detta gör inte bara induktionshällen säker när den används, utan det ger den också enastående kokkraft.

Eftersom kastrullen eller grytan är den tid som värms upp, tillåter induktionskokning högre temperaturer att nås snabbare.

Induktionskärl

Innan du köper en induktionshäll är det viktigt att notera att du behöver induktionskompatibla köksredskap. Det finns en möjlighet att dina vanliga kokkärl inte fungerar på dessa spishällar.

Kokkärlet måste vara magnetiskt för att det ska vara kompatibelt med spishällen. För att kontrollera om din befintliga kokkärl är kompatibel med en induktionshäll måste du se om en magnet kan fastna i botten.

Om magneten fastnar är kokkärlet lämpligt för induktionsområdet. 

Om en magnet inte kan fastna på köksredskapen måste du köpa en ny uppsättning köksredskap som är kompatibel med din induktionshäll.

Även om byte av köksredskap kan vara en utmaning, kommer fördelarna med induktionskokning att vara värda investeringen.

En induktionsserie kommer med användbara funktioner som restvärmevarning så att du alltid vet om spishällen är varm eller inte. Därför är induktionshällar den högsta preferensen för moderna konsumenter. 

Rengöring

Rengöring av elektriska spishällar är en stor utmaning. Spill och mat bränns inte bara på spoleelementen, utan de faller också ner på pannorna under elementen.

Det betyder att du måste ta bort kastruller och spoleelement om du behöver rengöra dem ordentligt - det här är en stor utmaning för många människor.

Att rengöra elektriska spishällar i keramikglas är däremot väldigt enkelt. Dessa spishällar har en slät och plan yta, vilket gör rengöring till ett enkelt jobb.

Du måste dock notera att eftersom spishällen vanligtvis är uppvärmd kan mat och spill brinna, och att rengöra bränd mat kommer att vara en utmaning för dig.

Att rengöra en induktionshäll är den enklaste uppgiften av alla. Dessa spishällar är släta, precis som de elektriska glasskivorna, vilket gör det mycket enkelt att torka av ytan.

Det mest spännande med dessa spishällar är att deras yta inte värms upp, vilket innebär att chansen att maten blir bränd är minimal. Det är anledningen till att rengöring av induktionshällar är enkelt.

Läs mer: de bästa kokkärlssatserna för induktionshällar

Köpguide

Okej, så du kanske har en idé nu om du föredrar el eller induktion.

Men det finns mer att tänka på när du köper en ny spishäll, så jag har skapat en köparguide för varje typ av spishäll åt dig här. 

Bärbar kontra inbyggd spishäll

Det första du bör tänka på när du köper antingen en elektrisk eller induktionshäll är om du behöver en inbyggd eller bärbar spishäll.

Inbyggda spishällar integreras med dina köksmöbler och design och är de mest praktiska. Om du inte gillar att investera i ett komplett utbud är den inbyggda spishällen ett utmärkt alternativ. 

Du kan hitta modeller med så många brännare du behöver och de passar perfekt in i bänkskivan. 

Den enda anledningen till att du kanske föredrar den bärbara spishällen är om du har ett litet kök och behöver fortsätta att flytta runt spishällen.

Du kanske inte lagar mat så ofta hemma och du vill kunna lägga undan den när du inte använder den för att spara utrymme. Eller kanske gillar du att resa och ta det med dig.

Fördelen med den bärbara spishällen är att du kan koppla ur den och förvara den i ditt skåp tills du behöver den. Den passar precis som andra små apparater.

Åh, och du kan till och med använda den utomhus om du har ett eluttag. 

Vad ska man se upp för i en elektrisk spishäll

Matlagningszoner & brännare

Kokhällar med en bredd på 60 cm kommer med 4 kokzoner, som är idealiska för alla som behöver laga enklare familjemåltider. Breda spishällar, å andra sidan, kommer med ytterligare kokzoner och är idealiska för personer som lagar stora mängder mat.

Breda spishällar kan enkelt och säkert hantera stora kastruller och kastruller – och dessa spishällar är idealiska för personer med växande familjer eller som behöver laga mycket mat.

Enkel rengöring 

Håll alltid utkik efter spishällar med avtagbara knoppar som tål diskmaskin, samt en uppsvept kant eller läpp för att förhindra eventuellt spill. Om du väljer att köpa en spishäll med elektriskt spiralelement, håll utkik efter ett gångjärnsförsett lock, som gör att du kan rengöra under spishällen, samt avtagbara och utbytbara droppbrickor.

Om du köper en slät toppmodell kan du behöva speciella rengöringsmedel – men detta tas vanligtvis upp i bruksanvisningen.

Storlek & mångsidiga element

Du måste också ta hänsyn till spishällens storlek. De minsta spishällarna har två kokzoner – som mest, medan de största elektriska spisarna har antingen 4 eller 5 kokzoner.

Att ha ett urval av element är alltid bra för då kan du placera din panna på två element för att skapa en jämn yta. Detta är praktiskt när du gör stora krukor med mat till semestern. 

Om du vill byta ut din gamla spishäll, se till att du kontrollerar utrymmet på din köksbänk och se om din nya spishäll får plats på bordet.

Du måste notera att storlekarna på elektriska spishällar har ändrats - kontrollera därför om den spishäll du vill köpa är för stor eller liten för det utrymme du har i ditt kök.

  • Elektriska spishällar i full storlek: dessa har vanligtvis 4-5 brännare och har en storlek mellan 30 -36 tum.
  • Halvstora elektriska spishällar: vanligtvis har dessa bara 2 brännare och är cirka 12-24 tum stora. Dessa är perfekta för små utrymmen och trånga kök.

Effekt

Det är viktigt att ha kraftfulla brännarelement. Du vill säkerställa att spishällen har tillräckligt med kokkraft för att värma upp och laga maten snabbt. 

De flesta av de små brännarna och elementen förbrukar cirka 1,500 1,800 – 2,000 3,000 watt och dessa är utmärkta för att sjuda och laga mat på lägre värme. De större brännarna måste vara mycket kraftfullare och har vanligtvis en watt på XNUMX XNUMX – XNUMX XNUMX. 

Summan av kardemumman är att du behöver de mindre kraftfulla delarna för att laga känslig mat som puttade såser, pocherade ägg eller uppgifter som att smälta smör och choklad när du bakar. Men du behöver kraftfulla brännare när du snabbt vill koka upp vatten.

Letar du efter en induktionsserie som även inkluderar en ugn? Läs min kompletta guide till att köpa induktionsugn & kökssortiment

Uppvärmningszoner

Uppvärmningszonen är gjord för att hålla maten varm efter tillagning. Dessa element kommer att se ut som ett riktigt värmeelement för det mesta, men de ger bara minimal värme, inte tillräckligt för att laga maten. Det kan hjälpa dig att värma upp resterna utan att slösa energi. 

Vissa timers gör att brännaren stängs av efter en viss tid. Detta säkerställer att maten inte överkokas och bränns – det kan vara till hjälp när du gör risotto eller risrätter.

Restvärmevarning

Det finns speciella knappar som tänds för att varna dig om spishällen fortfarande är varm. Varningar för restvärme är en utmärkt säkerhetsfunktion som säkerställer att du inte lägger handen på den varma spishällen och bränner dig. 

Det är särskilt praktiskt om du har små barn och husdjur eftersom du kan veta när spishällen är säker att röra vid och när den inte är det, plus att du får en varning. 

Power-boil element

Denna funktion låter användaren värma upp vatten och andra vätskor mycket snabbt. Den är perfekt för att göra en snabb kopp te eller kaffe.

Det gör att brännaren använder en högre värmeeffekt men det ökar din energiförbrukning. 

Vad ska man se upp för i en induktionshäll

Strömhantering 

Eftersom vissa kokzoner har hög watt, bör induktionshällar ha ett energistyrningssystem på plats eftersom det separerar strömmen mellan kokzonerna.

Alla brännare kan ha varierande effektnivåer från 1,300 5,400 till XNUMX XNUMX watt. 

Kraftnivå 

Spishällens kraft har en direkt effekt på din tillagningstid. En kraftfull modell låter dig koka vatten mycket snabbt eller till och med bränna kött på rekordtid.

En induktionshäll med lägre effekt är bättre att sjuda men tar längre tid att värma upp maten och nå koktemperatur.

Säkerhetssensor 

Detta spelar den viktiga rollen att övervaka temperaturen under din kokkärl, i fall en tom kastrull eller kastrull lämnas kvar på spishällen när den är på. Sensorn reglerar effektuttaget för att förhindra skador på hällen eller kokkärlen.

Automatisk avstängning 

Detta är en viktig funktion som stänger av eller sänker elementet om du tar bort pannan eller om den känner av överhettning. En bra induktionshäll bör komma med denna funktion.

Automatisk uppvärmning

Den här funktionen gör att olika kokzoner kan värmas upp till en högre inställning och sedan vrida ner till de förinställda inställningarna efter den inställda tiden. Det är en viktig egenskap, speciellt om du kokar ris genom absorptionsmetoden och du vill att riset ska koka först och sedan sjuda.

Automatisk igenkänning av pannstorlek

Detta anses vara en smart funktion och är tillgänglig på fler av de avancerade modellerna. Spishällen känner av och väljer storleken på kokkärlet och justerar sedan värmeytan för att matcha kastrullens yta. Det minskar alltså energiförbrukningen och värmer bara upp det område du behöver för matlagning.

Booster 

Precis som den automatiska uppvärmningsfunktionen kommer kokzonerna att värma upp vätska snabbt när den är på högsta inställningen och sedan automatiskt sänka värmen till en förinställd lägre inställning.

Överflödesskydd 

En bra spishäll bör stänga av eller pipe ett larm om spill rinner över till kontrollerna. Detta är en viktig funktion som hjälper till att skydda din spishäll.

Antal brännare 

Induktionshällar har mellan 1-6 brännare. De bärbara modellerna har en eller två medan en bra inbyggd modell bör ha 2-6. Tänk på hur många rätter du lagar på en gång och hur många kastruller du behöver använda. Ju fler brännare, desto mer matlagningsutrymme har du. Därför kan du göra alla dessa läckra tillbehör på en gång! 

Brännare synk

Vissa spishällar har brännare som kan synkroniseras med varandra. Detta är användbart när du lagar mat i stora kastruller och stekpannor. Därför kopplar brännarna ihop och skapar en vidsträckt matlagningsyta – så detta är en fantastisk funktion för stora familjer och restauranger. 

Induktionshällar och elektriska spishällar har kommit långt sedan de tidiga dagarna då de inte fungerade efter ett par år. 

Nuförtiden är det svårt att motivera att skaffa en naturgashäll när en elektrisk eller induktionshäll är prisvärd, säkrare och renare. 

Bästa elektriska spishällar recenserade

Nu har vi ett bra läge att välja mellan el eller induktion. Har du bestämt dig ännu? Jag kommer att visa dig några bra alternativ för båda typerna av spishällar. 

Låt oss dyka in i mina favorit elektriska spishällar först. 

Bästa övergripande elektriska spishällen: Frigidaire FFEC3625UB 36 tum elektrisk Smoothtop-häll i svart

  • Typ: inbyggd el
  • Storlek: 36 inches
  • Antal brännare: 5
  • Effekt: 1200 – 3000 W
  • Varmhållningsfunktion: ja
  • Snabbkokande element: ja
  • Varning för restvärme: nej

Frigidaire FFEC3625UB 36 tums elektrisk spishäll med slät topp

(se fler bilder)

Är du inte på humör att byta ut alla dina köksredskap mot induktionskompatibla kastruller och kastruller? Det är inga problem eftersom Frigidaire 36 tum elektrisk slät spishäll är så lik märkets induktionsmodell. 

Denna spishäll är en storsäljare eftersom den är pålitlig, hållbar och är utrustad med en mängd praktiska funktioner.

En av de största problemen de flesta har är brännarens faktiska storlek och effekt.

Men om du gillar att laga stora portioner, som under helgdagar och fester, kan du använda det expanderbara SpaceWise-elementet. Den expanderar i storlek för att rymma dina större stekpannor, kastruller och stekpannor utan att behöva använda flera brännare. 

Spishällen har fem brännare i olika storlekar med watteffekt mellan 1200 till 3000 W för snabbkokningselementet. 

Den har också en varmhållningszon där du kan lägga den tillagade maten, och den håller sig varm tills alla är redo att servera den. Därför behöver du inte längre värma upp disken tills alla kommer till bordet. 

Designmässigt är det en så snygg glashäll med en modern svart glansig finish. 

Med sina 36 tum är detta en fantastisk spishäll i familjestorlek för hushåll och lägenheter. Den är i princip lika stor som en serie, men fördelen är att den är snygg och kompakt så den smälter perfekt in i köksskåpen. 

Kunder älskar denna specifika Frigidaire-häll eftersom den värms upp nästan lika snabbt som induktionshällen. 

Jämfört med gamla skolans elektriska spolemodeller är den släta toppen så mycket bättre eftersom den värms upp snabbt, sparar energi på lång sikt och värmer maten jämnt så att du kan få perfekta resultat. 

Faktum är att brännarens temperaturkontroll är bättre än några av GE-modellerna eller billigare som Empava. 

Denna spishäll saknar restvärmefunktionen så att du inte vet när det är varmt eller svalt och detta kan vara farligt för barn och husdjur. 

Den enda andra nackdelen är att den släta toppen faktiskt är väldigt hal och vissa säger att krukorna kan glida av om barn drar i dem. Därför rekommenderar jag att du alltid övervakar dem i köket. 

När du köper denna spishäll får du också ett rengöringsmedel som medföljer och det gör städningen mycket snabb och enkel, utan att skrubba den. 

Kolla de senaste priserna här

Bästa budget elektrisk spishäll: Ramblewood 4 brännare 30 tum elektrisk spishäll, EC4-60

  • Typ: inbyggd el
  • Storlek: 30 inches
  • Antal brännare: 4
  • Effekt: 1800 – 6000 W
  • Varmhållningsfunktion: nej
  • Snabbkokande element: nej
  • Varning för restvärme: ja

Ramblewood 4 brännare 30" elektrisk spishäll

(se fler bilder)

Om du letar efter en mycket enkel elektrisk keramikhäll med slät topp, är Ramblewood ett utmärkt budgetvänligt val för ditt hem. 

Den har 4 brännare med en mycket kraftfull 6000W strålningsbrännare. För ett överkomligt pris får du en mycket kraftfull spishäll som lätt kan konkurrera med matlagningsmöjligheterna hos den dyrare Frigidaire.

Funktionerna du missar är inställningen för varmhållning och snabbkokningselementet. 

Men istället har du en strålningsbrännare – det här är en speciell värmare som producerar såväl konvektiv som strålningsvärme på samma gång. Denna är gjord av en legering som heter Fecralloy som är lätt och hållbar på lång sikt.

Kunder säger att jämfört med induktionshällar, blir botten på kastruller och kastruller inte överhettade och brinner därför att du inte får lika mycket bränd mat. 

Ramblewood 4-brännaren är en pålitlig spishäll, perfekt för vardagliga matlagningsuppgifter i hemmet. 

Den kommer också med några säkerhetsfunktioner som restvärmevarningen – den visar dig när spishällen fortfarande är varm så att den förhindrar att du eller dina barn bränner sig på en het yta. 

Det finns 9 effektnivåer totalt och de styrs genom klassiska vridknappar med alla temperaturinställningar skrivna i ett tydligt teckensnitt. Därför är denna klassiska elektriska spishäll lätt att använda för alla. 

Faktum är att folk älskar vridknapparna eftersom du inte kan gå fel med värmeinställningarna eftersom du alltid kan se vad du har ställt in varje brännare på. Analog styrning är lite förlegad men praktisk och gör att spishällen värms upp snabbare än digital. 

Spishällen är gjord av ett högkvalitativt glansigt keramiskt material som är mycket snabbt och enkelt att torka rent. Det är inte riktigt lika benäget att repa som några av de dyrare glashällarna som GE och Kenmore men det är mindre än halva priset!

Ett potentiellt problem med denna Ramblewood är att det inte finns några speciella lampor som varnar dig för vilken brännare som är påslagen och vilken du använder. Vissa säger att de alltid måste dubbelkolla vilken brännare som är på eller av. 

Sammantaget är detta dock en av de mest prisvärda elektriska spishällarna du kan köpa. Det är billigt, men det är den perfekta storleken för mindre bostäder och lägenheter. Om du inte behöver laga mer än två eller tre sorters mat samtidigt, har den allt du behöver. 

Kolla de senaste priserna här

Frigidaire electric vs Ramblewood 

Frigidaire elektriska spishällar är verkligen eftertraktade medan Ramblewood är ett av de bästa budgetmärkena att hålla utkik efter. 

Den första anmärkningsvärda skillnaden mellan dessa två är storleken: Frigidaire har 5 brännare (36″) medan Ramblewood har 4 (30″) och är mindre. 

Men låt inte den mindre storleken lura dig eftersom Ramblewood har den mest kraftfulla brännaren (6000 W!) för supersnabb matlagning och kokning. Dessutom finns det 9 olika värmeinställningar för de 4 brännarna. 

Överraskande nog är Frigidaire mindre kraftfull men totalt sett är dess brännare lite mer effektiva och hållbara i det långa loppet.

Dessutom segrar den över den billigare spishällen eftersom den har det SpaceWise-brännarelementet som automatiskt kan anpassas till grytans eller pannans storlek.

Detta är något du vanligtvis hittar med induktionshällar så det är praktiskt att ha på en helt elektrisk spis. 

Frigidaire är ganska reptålig och lätt att rengöra jämfört med Ramblewood som kan börja visa repor om du använder tunga kastruller och kastruller och skjuter av dem hastigt. 

Ett problem med Ramblewood är att du inte riktigt kan se vilken brännare som fortfarande är på. Ju högre värmeinställning som används, desto längre förblir brännaren "ON". 

Allt beror på hur många brännare du behöver och hur ofta du lagar mat. Dessutom, om du har ett litet kök och har trångt med bänkutrymme, är den mindre induktionshällen med 4 brännare bättre, men om du vill ha ett komplett utbud är Frigidaire ett prisvärt köp. 

Dessa är de 5 bästa stekpanna för induktion (+vad man ska titta efter när man köper en)

Bästa bärbara elektriska spishällen: CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kokplatta för matlagning

  • Typ: bärbar elektrisk 
  • Storlek: 21.5 x 4.7 x 15 inches
  • Antal brännare: 2
  • Watt: 1800 W
  • Material: rostfritt stål och keramiska plattor
  • Automatisk avstängningsfunktion

CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kokplatta för matlagning

(se fler bilder)

Om du tittar på dessa snabba matlagningsvideor på sociala medier, har du förmodligen sett dem göra maten på dessa små en- eller tvåbrännare. 

En bärbar elektrisk spishäll som Cusimax 1800W är kraftfull, kompakt, lätt att rengöra och värms upp väldigt snabbt så att du kan laga dina favoritrecept på rekordtid med enkel temperaturkontroll.

Fördelen med en sådan bärbar spishäll är att du kan ta den med dig på vägen när du campar, husbilar eller bara har den som en spishäll då och då för mycket små lägenheter och kök. 

Vissa kunder säger att de älskar att använda en bärbar spishäll som en extra apparat på livliga restauranger eller när de lagar mat för större grupper av människor. 

De goda nyheterna om denna Cusimax dubbelbrännare spishäll är att, till skillnad från induktion, kan du använda vilken typ av kastrull och panna som helst för att laga mat. Den enda begränsningen är dock att du kan använda 7.1” kastruller på varje brännare och om de är mycket större passar de inte.

Dessutom är den här spishällen känd för sin goda värmebeständighet. Den använder infraröd värmeteknik så att du kan laga mat snabbare.

Den förlorar inte värme – bara minimalt – och det här är bra eftersom vissa billiga elektriska bärbara spishällar har en tendens att förlora mycket värme så att de inte fungerar lika bra som den här. 

När allt kommer omkring är effektiviteten viktig. Du kan reglera temperaturen med de två brännarrattarna. Termostatkontrollen låter dig välja önskade värmeinställningar mycket enkelt. 

Det finns en automatisk avstängningsfunktion för att förhindra bränder eller olyckor. Du bör dock veta att efter att du stänger av spishällen är den lite långsam att svalna och det kan ta cirka 15 minuter innan den blir helt sval – mycket längre än en induktionshäll. 

Spishällens kropp är gjord av rostfritt stål som är ganska hållbart och inte rostar. Den har också gummifötter på botten för att förhindra att den glider och rör sig medan du lagar mat och rör om i maten, därför är den säker att använda.

Så om du letar efter en välfungerande och praktisk elektrisk spishäll som också är perfekt för vägen, är denna budgetvänliga Cusimax ett toppval. 

Kolla de senaste priserna här

Bästa induktionshällarna recenserade

Därefter har vi induktionshällar att titta på. 

Bästa totala induktionshällen: FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36″ elektrisk induktionshäll

  • Typ: inbyggd induktion
  • Storlek: 36 inches
  • Antal brännare: 5
  • Effekt: 2,600-3,800 W
  • Varmhållningsfunktion: nej, men det finns en liknande smältfunktion 
  • Snabbkokande element: nej
  • Varning för restvärme: ja
  • Automatisk panoreringsdetektering: ja

FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36" elektrisk induktionshäll

(se fler bilder)

Detta är en av de bästa stora induktionshällarna om du letar efter kraftfulla brännare med fin temperaturkontroll för mer exakt matlagning än gashällar. 

En av de främsta anledningarna till att folk byter till induktion är att du kan laga mat vid exakta värmeinställningar och att du sparar energi när du använder den här typen av spishäll. Det är precis vad du får med Frigidaire 36”. 

Så fort du får din spishäll kommer du att inse att den är en bra storlek för alla typer av köksredskap, stora som små. Spishällen i sig är en rymlig 36 tum, perfekt för medelstora till stora kök eller hushåll där mycket matlagning händer på en daglig basis. 

Det är rätt storlek om du vill använda en lång stekpanna på två brännare samtidigt, om du, låt oss säga, gör ett recept i teppanyaki-stil. 

Men generellt sett är det den perfekta storleken för att laga allt eftersom du kan ha flera kastruller och stekpannor på alla 5 brännarna samtidigt och använda olika värmeinställningar. Tänk dig bara att laga en födelsedagsfest för nära och kära på kortare tid eftersom du kan göra alla kurser på en gång!

Enligt tillverkaren kan du koka vatten upp till 50 % snabbare än din genomsnittliga elektriska spishäll. Det är goda nyheter när du vill brygga en snabb kopp te eller kaffe.

Det finns 5 individuella brännare och var och en kan köras på vid olika temperaturer och du kan styra hur varm varje brännare är via digitala touchkontroller längst ner på spishällen.

En annan snygg funktion är att det finns automatisk storlek så att spishällen kan försämra storleken på dina kokkärl automatiskt och bara värmer upp kokkärlets yta, vilket sparar energi. 

Frigidaire-hällarna är kända för jämn värmefördelning och denna induktionsmodell är inget undantag eftersom varje brännare kan generera samma kraftfulla värme. Därför kan du sluta oroa dig för att bara kunna använda en av brännarna för att steka kött eller fritera. 

Det finns ingen varmhållningsfunktion på den här spishällen och med tanke på att den är så dyr kan den definitivt finnas där men det finns en annan smältfunktion istället och den håller maten varm i 60 minuter. Det hjälper dig också att långsamt smälta mat som choklad för bakning. 

Vissa människor klagar på att den här spishällen kommer med ett installationssats i granit men den passar inte perfekt och du kommer att ha riktigt svårt att installera eftersom det är ett dåligt tillverkat kit. 

Sammantaget erbjuder denna induktionshäll en utmärkt matlagningsupplevelse och den värms upp väldigt snabbt så att du kan börja laga middag direkt. 

Kolla de senaste priserna här

Bästa budget induktionshäll: Empava 36 tums elektrisk spis Induktionshäll 

  • Typ: inbyggd induktion
  • Storlek: 36 inches
  • Antal brännare: 5
  • Effekt: 2,600-3,800 W
  • Varmhållningsfunktion: nej
  • Snabbkokning: ja, det finns en boostzonfunktion
  • Varning för restvärme: ja
  • Automatisk panoreringsdetektering: ja

Empava 36 tums elektrisk spis Induktionshäll

(se fler bilder)

Att renovera ditt kök eller köpa nya vitvaror kan bli väldigt dyrt och Empava induktionshäll är det billigare alternativet till den dyra Frigidaire jag precis pratade om. 

Den har alla funktioner du behöver men den har också en praktisk barnlåsfunktion som förhindrar barnen (och husdjuren) från att sätta på spishällen och minskar risken för brännskador. 

Spishällen har separata kontroller för var och en av de 5 brännarna så att du kan göra olika typer av mat vid olika temperaturer samtidigt. 

Du kommer att märka att ett av mittelementen är större (11 tum) jämfört med de andra fyra. Den har en maximal effekt på 3700 W och storleken gör den idealisk för stora kastruller och stekpannor, som en stor kärl för soppa till exempel. 

De 7.5 tum mindre brännarna är idealiska för stekning, kokning och stekning. 

Dessutom finns det 9 värmeinställningar som inkluderar en boost-funktion – detta är som snabbkokningsfunktionen och låter dig laga mat vid maxtemperaturen i cirka 10 minuter. Detta är användbart om du är den typen av person som alltid är upptagen och har bråttom att få saker gjorda. 

Det finns också en varm yta-indikator så att du alltid vet om en eller flera av brännarna är påslagna och ärligt talat är denna funktion väldigt viktig att ha för din egen säkerhet. 

Du får en "h"-indikator så att du vet att spishällen fortfarande är varm. Rengör först efter att "h" stängs av!

Det enda anmärkningsvärda problemet med denna induktionshäll är hur brännarkontrollerna är inställda. Det finns många av dem alla bredvid varandra med flera digitala pekknappar och folk tycker att de är förvirrande att använda. 

Dessutom kan kontrollerna vara lite känsliga och känsliga så att du av misstag kan röra mer än du behöver och göra tempen för hög eller för låg. 

Men när du väl fått kläm på dem kommer du att inse att brännarna faktiskt är lätta att kontrollera. 

Dessutom är den här glashällen lätt att rengöra med en fuktig trasa eftersom maten inte fastnar på den. 

Folk som har haft andra dyra induktionshällar som Viking säger att den här är lika bra om inte bättre men så mycket billigare. 

Kolla de senaste priserna här

Frigidaire Induction vs Empava 

Båda dessa släta induktionshällar är lämpliga alternativ om du letar efter en stor induktionshäll med 5 brännare.

De är av samma storlek (36″), har samma kraftfulla värmebrännare och nästan identiska funktioner som varning för restvärme och automatisk detektering av pannan. 

Men Frigidaire är mycket dyrare ... så varför är det?

Tja, det handlar om varumärket, designen och kvaliteten. 

Den första skillnaden som sticker ut är de digitala peksensorkontrollerna i Frigidaire-modellen. Det är bättre och enklare att använda än Empava.

Problemet med Empava-kontroller är att de är klibbiga och tenderar att dubbelklicka när du trycker på dem för länge. Deras layout är också rent av förvirrande för dem som köper induktionshällar för första gången.

Frigidaire är enkel med skjutknappar och de är utformade i ett kompakt format. 

När det gäller byggkvalitet är Frigidaire induktionshällar långvariga och fungerar mycket bra och behåller sina kraftfulla värmeegenskaper i många år. 

Empava-hällen värms upp jämnt också, men det kan vara lite krångligt att installera den och ansluta den till eluttaget. Det tar också lite längre tid att värma upp, men det är bara en fråga om sekunder så skillnaden är inte signifikant.

Det jag gillar mer med Empava-hällen är att den har den praktiska "H"-värmeindikatorn som är lätt att upptäcka. Därför vet du alltid om en eller flera av brännarna fortfarande är varma. Dessutom verkar det skrika mindre än Frigidaire. 

Visst, att man kokar vatten snabbare men det är lite bullrigare vilket är något att tänka på. 

Bästa bärbara induktionshäll: NutriChef Double Induction Cooktop 120V Portable 

  • Typ: bärbar induktion
  • Storlek: 14.18 x 23.63 x 2.64 inches
  • Antal brännare: 2
  • Watt: 1800 W
  • Material: keramiskt glas
  • Håll varm funktion

NutriChef dubbel induktionshäll

(se fler bilder)

Om du vill laga mat snabbt och göra fantastiska recept, kommer du att njuta av att använda NutriChef portabla induktionshäll med 2 brännare. Det är en så elegant, kompakt och snygg spishäll att du kan känna dig säker på att filma dina matlagningsvideor på Youtube eller sociala medier på den. 

Även om du bara skaffar den för hemmabruk kan du känna dig säker på att den här produkten fungerar bra och värmer upp din kokkärl och mat jämnt. 

Detta är en av de "smartaste" bärbara induktionshällarna eftersom den kommer med flera tillagningslägen. 

Du kan använda den i manuellt läge för att steka och ånga maten, i vattenläge för snabb tillagning, och det finns till och med en varmhållningsfunktion för att säkerställa att maten håller sig varm tills den är klar att serveras. 

Det är lätt att växla mellan lägen eftersom LCD-skärmen har peksensorer som har lägena inritade så det är nästan omöjligt att göra fel eller använda fel värmeinställning. 

NutriChef har också en barnsäkerhetslåsfunktion för att förhindra barn från att sätta på spishällen utan din vetskap eller tillåtelse. 

Om du undrar hur den kan jämföras med en elektrisk bärbar spishäll som Cusimax, är den här ännu mer energieffektiv. Eftersom den lagar mat via elektromagneter, finns det ingen värmeförlust mellan de två brännarna och kokkärlet. Dessutom lagar den mycket snabbt, så det är en energieffektiv apparat. 

Rengöring är också lätt eftersom spishällen är gjord av nonstick keramiskt material så även om du kokar över vätskor på den kommer de inte att fastna hårt så du kan ta bort den med en trasa. 

Det finns ett fel med denna spishäll: när du vill öka eller minska värmeinställningarna, hoppar temperaturen i intervaller på 10 – 30 grader. Därför kan du inte laga mat vid mycket exakta temperaturer. 

För de flesta livsmedel är detta inte en deal-breaker men om du gör saker som fisk eller skaldjur, kan det vara ett problem. 

Dessutom går spishällen i standbyläge men stängs inte av automatiskt när den inte används. Detta är något att tänka på om du är den glömska typen. 

Jämfört med andra liknande billigare spishällar kan du till och med använda gjutjärnsgrytor och kastruller med denna men var bara försiktig eftersom de blir extremt varma och kan skada spishällen med tiden. 

Så om du är redo att prova induktionsmatlagning i ditt kök men inte vill ha en stor inbyggd modell, är denna mindre NutriChef ett bra alternativ!

Kolla de senaste priserna här

Vilket är bättre: induktion eller elektrisk spishäll?

Det finns för- och nackdelar med både elektriska och induktionshällar men generellt sett vinner de över den klassiska gashällen. 
 
Jämfört med gashällar är den elektriska definitivt det mer energieffektiva alternativet. Men induktionshällen är ännu mer effektiv än den elektriska.
 
När du lagar mat på gasspis eller elektrisk spis, når bara cirka 65 eller 70 % av den alstrade värmen maten när den tillagas. Om du lagar mat med induktionshällar når nästan 90 % av värmen faktiskt maten så det betyder att maten tillagas snabbare och att spishällen är mer energieffektiv. 
 
Fördelen för ditt kök är att det förblir svalare medan du lagar mat och att du betalar lägre elräkningar. 
 
Sammantaget är induktionsspisar mer effektiva. Elektriska spishällar kan dock ha en längre livslängd och de är mindre bullriga än induktionshällar. 

Bottom line

När det kommer till att välja mellan en induktionshäll och en elektrisk spishäll så handlar allt om preferenser. Det finns dock några av de faktorer som vi har lyft fram ovan som hjälper dig att fatta rätt beslut.

Men kom ihåg att energieffektivitet bör vara din viktigaste faktor eftersom båda spishällarna använder el.

Om du gillar att laga mat regelbundet, kommer Frigidaires elektriska eller induktionsmodeller garanterat att tillfredsställa alla dina krav. Dessa är väldesignade och hållbara spishällar som värms upp väldigt snabbt och hjälper dig att laga middag åt familjen på mycket kortare tid än en gashäll. 

Kolla även ut dessa induktionshällar som är perfekta för ungkarlar

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.