Buko Pandan salladsrecept
En av de mest eftertraktade desserterna på Filippinerna är Buko Pandan Salad.
Kombinationen av det gröna gelatinet smaksatt med den doftande pandan och skivorna av ungt kokosnötskött som kvävas in i rikedomen av allroundkräm och sötad kondenserad mjölk är helt enkelt gudomligt.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Buko Pandan salladsingredienser och procedur
Den bästa metoden för att uppnå den autentiska ”buko pandan” -smaken är att koka pandan- eller skruvbladen i saften av ung kokosnöt eller buko.
Låt de kokta pandanbladen och bukoen svalna, ta sedan bort pandanbladen och lös upp det gröna gelatinpulvret i den kylda pandan-buko-saften.
Sjud den upplösta gröna gulamanblandningen och rör om kontinuerligt eller följ bara förpackningsanvisningarna.
Du kan lägga till en liten tesked butiks pandan extrakt om det inte finns några färska pandanblad i ditt område, var noga med att inte använda detta för mycket eftersom artificiella pandan smaker tenderar att vara bittra.
Pandan -extraktet eller smaksättningen kan köpas i asiatiska butiker eller på den asiatiska matavdelningen i stora dagligvaror.
Häll omedelbart gelatinblandningen i rektangulära brickor och låt dem stelna helt. Skär gelatinet i små kuber eller rutor.
Följ vårt speciella recept på Buko Pandan -sallad nedan
Buko pandan sallad dessert recept
Innehållsförteckning
- buko eller ungt kokosnötkött strimlad i strimlor
- 1 packa grönt osmakat gelatin
- 1 liten burk kondenserad/ sötad mjölk
- 1 packa allsidig grädde
- pandan smaksättning
- valfria sago- eller tapiokabollar
- valfri nata de coco
Instruktioner
- Förbered gelatin enligt anvisningarna i rutan. Häll i formar, ställ åt sidan för att svalna och stelna.
- När gelatin är fast vid beröring, ta bort från formarna och skär i kuber (eller vilken form du vill).
- Blanda i en behållare gelatin, buko -remsor, sötad mjölk och grädde (även valfri sago och nata de coco).
- Lägg till en liten droppe pandansmak.
- Kyl i kylen och servera kallt.
Video
Anmärkningar
2. Om det finns pandanblad, tillag gelatin med vatten från pandan.
Varför är Buko Pandan -sallad en av de bästa?
Buko Pandan sallad serveras bäst antingen fryst eller kyld. Ibland är en skopa vaniljglass också en perfekt behandling för buko pandansallad.
Detta är en perfekt efterrätt under de varma och fuktiga sommardagarna i ett tropiskt land som Filippinerna.
Om du inte hittar färsk ung kokos eller buko kan du alltid ersätta det med flaskorna macapuno.
Det har en något annorlunda smak jämfört med det färska unga kokosnötsköttet, men det är den närmaste ingrediensen du kan få tag på för att göra denna härliga efterrätt.
En liten portion buko pandan räcker helt enkelt inte för att tillfredsställa dina sug efter något kallt och sött. Du kan också se vår version av filippinska Fruktsalladsrecept.
Mabuhay !!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
