Cashewmjöl: Hur du använder det i din bakning och matlagning
Cashewmjöl är ett nötmjöl gjort av malda cashewnötter. Det ger bakverk ett härligt rikt och krämigt mjöl. Det är också glutenfri och hög i protein.
I den här artikeln kommer jag att förklara vad det är, hur man använder det och varför det blir mer populärt. Dessutom kommer jag att dela med mig av några recept med det så att du kan prova det själv.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Från nötter till mjöl: The Lowdown på cashewmjöl
Cashewmjöl är en typ av mjöl gjord av malda cashewnötter. Det är ett högkvalitativt alternativ till mandelmjöl och blir allt mer populärt inom hälsokostscenen. Mjölet har en grövre konsistens än traditionellt vetemjöl, men det är ändå fint nog att använda i bakning.
Hur jämför cashewmjöl med mandelmjöl?
Cashewmjöl och mandelmjöl är båda bra alternativ till traditionellt vetemjöl, men de har vissa skillnader:
- Cashewmjöl har en något sötare smak än mandelmjöl.
- Cashewmjöl har en grövre konsistens än mandelmjöl.
- Cashewmjöl är något lägre i kalorier än mandelmjöl.
- Cashewmjöl är en bra källa till järn, medan mandelmjöl inte är det.
Bli kreativ i köket: Hur man införlivar cashewmjöl i din matlagning
Cashewmjöl är en mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter. Det finns två huvudtyper av cashewmjöl: rå och rostad. Rå cashewmjöl är gjort av malda råa cashewnötter, medan rostat cashewmjöl är gjord av rostade cashewnötter. Båda typerna erbjuder olika smaker och texturer, så det är viktigt att välja rätt för ditt recept.
Hur man gör cashewmjöl hemma
Att göra cashewmjöl hemma är enkelt och kostnadseffektivt. Så här gör du:
- Börja med att lägga råa eller rostade cashewnötter i en mixer eller matberedare.
- Mixa eller bearbeta cashewnötterna tills de är finmalda.
- Förvara cashewmjölet i en lufttät behållare på en sval, torr plats.
Matlagning med cashewmjöl
När du lagar mat med cashewmjöl är det viktigt att tänka på dess unika egenskaper. Här är några tips:
- Cashewmjöl har en söt, nötaktig smak som passar bra med en mängd olika smaker.
- Cashewmjöl är lämpligt att använda i både söta och salta rätter.
- Cashewmjöl används bäst i små omgångar, eftersom det snabbt kan härskna.
- Använd en kopp cashewmjöl för varannan kopp vetemjöl i recept.
- Cashewmjöl tillagas snabbt, så håll ett öga på det när du använder det i recept.
- Cashewmjöl är en idealisk ingrediens för dem som vill lägga till mer protein och hälsosamma fetter till sin kost.
Varför cashewmjöl är ett hälsosamt tillskott till din kost
Cashewmjöl är en naturlig och hälsosam produkt gjord av malda cashewnötter. Det är fritt från tillsatser och konstgjorda ingredienser, vilket gör det till ett bra substitut för annat mjöl som kan innehålla skadliga tillsatser. Cashewmjöl är fyllt med vitaminer och mineraler, vilket gör det till ett näringsrikt tillskott till din kost.
Fördelarna med att använda cashewmjöl
Att använda cashewmjöl i matlagning och bakning är ett bra sätt att lägga till en annan konsistens och smak till din favoritmat. Här är några av fördelarna med att använda cashewmjöl:
- Cashewmjöl är naturligt glutenfritt, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för dem med glutenkänslighet eller celiaki.
- Cashewmjöl innehåller mycket protein, vilket gör det till ett utmärkt tillskott till vegan och vegetarisk kost.
- Cashewmjöl är en stor källa till hälsosamma fetter, som är viktiga för att upprätthålla en god hälsa.
- Cashewmjöl är ett bra sätt att lägga till variation i din kost och prova nya recept.
Cashewmjöl kontra andra mjöl
Cashewmjöl är ett bra substitut för andra mjöl, men det har vissa skillnader. Här är några av de viktigaste skillnaderna mellan cashewmjöl och andra mjöl:
- Konsistens: Cashewmjöl har en något annorlunda konsistens än andra mjöl. Den är något kornig och har en nötaktig smak.
- Näringsvärde: Cashewmjöl är högre i protein och hälsosamma fetter än de flesta andra mjölsorter.
- Pris: Cashewmjöl är i allmänhet dyrare än andra mjöl på grund av kostnaden för cashewnötter.
Cashewmjöl och skatter
Om du köper cashewmjöl online, var medveten om att vissa stater kan beräkna skatten på mat på olika sätt. Vissa stater kanske inte tar ut skatt på livsmedel, medan andra kan ta ut en reducerad skattesats. Det är alltid bäst att kolla med din delstats skattelagar för att ta reda på hur cashewmjöl beskattas.
Sammanfattningsvis är cashewmjöl ett hälsosamt och gott tillskott till din kost. Den är fullproppad med vitaminer och mineraler och kan användas på en mängd olika sätt. Oavsett om du köper det eller gör det själv, är cashewmjöl ett bra sätt att lägga till variation till dina måltider och prova nya recept.
Slutsats
Cashewmjöl är ett utmärkt alternativ till traditionellt vetemjöl för bakning. Den har en nötig smak och en något sötare smak, och det är en bra källa till järn.
Du kan använda den i söta eller salta rätter, och det är ett bra sätt att lägga till lite extra protein och hälsosamma fetter till din kost. Så var inte rädd för att prova!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
