Filippinskt ananas kyckling Adobo recept
En annan populär maträtt i Filippinerna och den andra halvan av debatten om vad som verkligen är landets nationalrätt, detta ananas kyckling adobo recept är ännu ett bevis på denna rättens flexibilitet, en verkligt äkta filippinsk egenskap.
Ursprungligen gjord med vinäger, sojasås, lagerblad och peppar, snurrar detta ananas kyckling adobo recept den ursprungliga rätten med ananas och ananas sirap, inte bara för att söta utan också för att förbättra dess redan himmelska smaker.
I samarbete med ris för att balansera dess sötma och syrlighet, är den här rätten mycket en hit för både gamla och unga människor och också en vänlig maträtt för nybörjare.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Ananas Kyckling Adobo Preparation
Till att börja med, förbered marinaden som består av vinäger, sojasås, lagerblad och peppar.
Justera mängden marinad till hur mycket kyckling du tänker laga och blötlägg den i marinaden.
Kyl kycklingen och marinaden i 24 timmar för att ge kycklingen tillräckligt med tid att suga upp marinaden och göra den godare.
När du är redo att laga den, ta av kycklingen från marinaden och låt marinaden sitta.
Beroende på hur du vill laga kycklingen kan du antingen steka kycklingen först eller lägga kycklingen och marinadblandningen på en kastrull där du låter den sjuda.
Du lägger sedan till butiksköpt ananasbit och ananasjuiceblandning eller lägger till skuren ananas som du köpte från snabbköpet.
Låt detta ananas kyckling adobo recept sjuda i 2-3 minuter till och det är klart.
Filippinsk ananas kyckling Adobo
Innehållsförteckning
- 1 Hela Kyckling skär i serveringsportioner
- 3 Sötpotatis tärnad
- 1 Kan Ananasskivor (225 g.)
- Ananas sirap
- 6 msk Soja sås
- 6 msk Rörvinäger
- Svartpeppar, mald
- 2 Medium Lök tärnad
- 5 kryddnejlika Vitlök krossad och finhackad
- Vatten
- Vegetabilisk olja
Instruktioner
- Hetta upp oljan i en kastrull och fräs vitlök och lök tills de blir doftande.
- Tillsätt kycklingen och rör om tills den blivit nästan brun.
- Lägg i sötpotatis, sojasås, vinäger, svartpeppar, ananasirap, socker och vatten tillräckligt för att täcka kycklingen eller beroende på hur torr eller saftig du vill att din adobo ska vara. Låt blandningen sjuda tills kycklingen och sötpotatisen är nästan kokta.
- Lägg i ananas och låt sjuda ytterligare en minut.
Ätit, som alltid, med ris, detta ananas kyckling adobo recept är perfekt för middag och lunch.
Denna maträtt är också den perfekta vianden för att ta med till picknick och långa resor på grund av den bevarande karaktären hos vinäger som ingår i blandningen; vilket gör den god för konsumtion långt efter att den tillagats.
Lär dig också hur man lagar pininyahang manok, en mer krämig kycklingrätt
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
