Tinolang Manok recept
Tinolang Manok recept, Tinola i Tagalog och Cebuano är en soppabaserad maträtt som fungerar som en aptitretare som vanligtvis ses i Filippinerna.
Detta recept tillagat med kyckling, papaya, sagot, och blad av Siling Labuyo Chili Pepper i en buljong smaksatt med ingefära, lök.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Tinolang Manok recept och historia
Tinolas exakta ursprung är oklara.
Ett av de tidigaste omnämnandena av maträtten finns i José Rizals första roman, Noli Me Tangere, där Kapitan Tiago serverade det till Crisostomo Ibarra när han anlände från Europa.
Han fick bröstet, till bestörtning för den korrupta spanska munken Padre Damaso, som fick kycklinghals, som anses vara den minst gynnade kycklingdelen.
Tinolang Manok recept
Innehållsförteckning
- 2 lbs kyckling (skuren i portionsstorlekar)
- 2 st sagot skär i 4
- ½ kopp malunggay
- 1 härrör citrongräs skär i 4
- 1 Small röd paprika ling
- 2 tumstorlek ingefära skivad tunn
- 1 Medium lök skivad tunn
- 1 msk fisksås
- salt och slipad svartpeppar efter smak
- 2 msk matlagningsolja
- vatten
Instruktioner
- Fräs ingefära och lök tills det är karamelliserat.
- Lägg till citrongräset när du börjar lukta ingefära.
- Tillsätt kycklingen och krydda med fisksås.
- Tillsätt tillräckligt med vatten och koka upp. När det börjar koka, sänk värmen till medium och låt sjuda i 15-20 minuter.
- Lägg till sayote -skivorna i soppan.
- Några minuter efter att ha kontrollerat Sayote och om nästan gjort tillsätt paprika sedan malunggay. Smaksätt med malen peppar och salt.
- Tjäna
Video
Kostrådgivning
Servera denna Tinolang Manok medan den är varm. Njut av vårt recept. Glöm inte att gilla och dela om du gillar denna. Smaklig måltid.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
