Läcker hemlagad Hibachi restaurangsoppa
Denna lättlagade soppa i Hibachi-stil är full av smak. Det är också en hälsosam måltid eftersom den innehåller mycket grönsaker. Njut som en rejäl lunch eller aptitretare till din hemlagade hibachi-meny.
Serveringar 4 portioner
Pris $10
Innehållsförteckning
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- ½ kopp tärnad lök
- ½ kopp tärnad selleri
- ½ kopp tärnade morötter
- ½ kopp knappsvampar
- 4 koppar kycklingbuljong
- ½ tesked vitlökspulver
- ½ tesked markerade ingefära
- ¼ tesked svartpeppar
- ¼ tesked salt
- 2 matskedar sojasås
- 2 matskedar skull
- ½ kopp tärnad kyckling (Tillval)
- ½ kopp räkor (Tillval)
- ½ kopp tärnat nötkött (Tillval)
Instruktioner
- Hetta upp lite olja i en stor gryta på medelvärme, precis tillräckligt för att täcka grytans yta.
- Tillsätt löken, sellerin och morötterna och fräs dem i 5 minuter, rör om då och då.
- Tillsätt kycklingbuljong, vitlökspulver, ingefära, peppar, salt, soja och sake. Koka upp.
- Sänk värmen till låg och låt sjuda i 30 minuter.
- Ta bort grönsakerna från soppan innan servering. (Du kan plocka svampen och lägga till dem igen om du använder shiitakesvamp för extra smaksättning.)
- Tillsätt kycklingen, räkorna, nötköttet och koka i 5 minuter (valfritt)
- Servera varm. Njut av!
