Adobong kangkong är en mycket enkel och läcker filippinsk maträtt. Testa!
Kurs Huvudrätt
matlagning filippinska
Nyckelord Spenat, grönsaker
Prep Tid 5 minuterminuter
Tillagningstid 15 minuterminuter
Total tid 20 minuterminuter
Serveringar 4människor
Författare Joost Nusselder
Pris $4
Innehållsförteckning
1 till 2buntarkangkong (vattenspenat)skär i 2-tums bitar
2mskolja
4kryddnejlikavitlökmald
1mskAPF (all-purpose mjöl)
Vatten(eller buljong)
2msksojasås
2mskvinäger
Peppar
Saltatt smaka
Instruktioner
Hetta upp olja i en wok (eller en stor stekpanna). Fräs vitlöken tills färgen är gyllenbrun. Ta bort vitlöken från woken och lägg den i en separat skål.
Tillsätt hackad lök i woken och fräs tills den är mjuk.
Tillsätt sojasås, ättika och peppar. Koka upp.
Tillsätt kangkong (vattenspenat). Koka bara tills vissnat, eller i högst 1 minut. Justera sojasåsen efter din smak, om det behövs.
Krydda den med salt och peppar efter smak och toppa den med stekt vitlök.