Polvoroniskt filippinskt recept
Polvoron är ett godis som består av mjöl, smör, socker och mjölk. Detta filippinska godis väcker minnen från barndomen hos de flesta filippinare eftersom detta vanligtvis ges som byte i födelsedagsfester och fester.
Serveringar 5 människor
Kalorier 1067kcal
Pris $2
Innehållsförteckning
- 4 koppar allround mjöl
- 2 koppar mjölkpulver
- 1½ koppar smält smör
- 2 koppar socker
Instruktioner
- Rosta mjölet i en panna på måttlig värme i cirka 15 minuter, eller tills det är ljusbrunt, under konstant omrörning för att undvika att brinna.
- Ta bort pannan och överför blandningen till en stor skål.
- Tillsätt mjölkpulver och rör runt i ytterligare 3-4 minuter.
- Tillsätt socker och smält smör. Blanda väl.
- Fyll polvoronformen med blandningen, tryck hårt på den med en sked och släpp den sedan. Om det fortfarande är för löst, tillsätt mer smör eller olivolja. Se till att du kan hämta polvoronen utan att den smulas direkt.
- Lägg polvoronen i en lufttät behållare och kyla sedan i kylen tills den är fast.
- Packa försiktigt in polvoronen individuellt i japanskt papper eller cellofan.
- Förvara polvoronen i kylskåp tills du vill äta dem. Du kan förvara dem i kylen i ungefär en vecka, eller så kan du frysa dem.
Kostrådgivning
Kalorier: 1067kcal
