Je, Unaweza Kula Surimi “Kanikama” Ukiwa Mjamzito?
Kanikama huenda isiwe vile unavyofikiri, kwa hivyo hebu kwanza tupate ukweli moja kwa moja kuhusu surimi na kanikama
Sio nyama mbichi ya kaa au samaki mbichi, na ni rahisi kupata hofu wakati wa kubeba mtoto na aina hizi za bidhaa.
Hebu tuangalie ni nini hasa ndani yake ili uweze kufanya uamuzi sahihi.
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipoKatika chapisho hili tutashughulikia:
Kanikama ni mbichi?
Kwa bahati nzuri, kanikama sio mbichi. Ni samaki aliyepikwa, kuchemshwa, au kuchemshwa na kugeuzwa kuwa unga. Inaweza kuonekana mbichi kwa sababu ya muundo laini, lakini unaweza kuongeza vijiti vya kuiga vya kaa wakati haujapikwa zaidi na wewe.
Surimi ni bandiko la samaki ambalo vijiti vya surimi vimetengenezwa kwa kaa wa kuiga au "kanikama".
Kuna nini kwenye kanikama?
Kanikama imetengenezwa kwa kuweka samaki (surimi). Ni samaki wa rangi nyeupe waliochemshwa au kuchemshwa ambao wamepondwa na kuoshwa mara kwa mara hivi kwamba harufu na ladha ya samaki hao karibu kutoweka kabisa.
Uwekaji huo wa samaki unaitwa surimi, na ni ule ule ambao kaa wa kuiga hutengenezwa. Kanikama ni fimbo asili ya kuiga ya kaa, au fimbo ya surimi.
Viungo vichache huongezwa kwenye kuweka ili kuifanya ladha ya nyama ya kaa. Hizi ni:
- wanga
- yai nyeupe
- chumvi
- mafuta ya mboga
- humectants
- sorbitol
- sukari
- protini ya soya
- transglutaminase
- glutamati ya monosodiamu (MSG)
Je, kanikama ni salama kula ukiwa mjamzito?
Kwa muda mrefu kama sahani iliyo na kanikama ndani yake imepikwa vizuri na kisha kuhifadhiwa kwa usalama, unaweza kuila kwa usalama. Kanikama ambayo muda wake wa matumizi haujapita pia ni salama kuliwa kama ilivyo kwa sababu hakuna samaki mbichi ndani yake.
Wanga ni salama kabisa kuliwa na kwa kweli inapendekezwa kuwa theluthi moja ya mlo wako ukiwa mjamzito kwa sababu inaweza kushiba bila kuongeza kalori nyingi.
Inashauriwa pia kupunguza ulaji wako wa chumvi kwani hii inaweza kuongeza shinikizo la damu zaidi wakati wa ujauzito. Kwa sababu vijiti vya kuiga vya kaa vina sodiamu nyingi, hupaswi kula sana.
Protini ya soya pia ni nzuri kwani ni chanzo kizuri cha protini za mimea na hata MSG haina madhara kwako au kwa mtoto wako.
Samaki mweupe wanaotumiwa katika keki hizi za samaki pia ni aina ambayo ni chini ya zebaki na risasi, hivyo hiyo pia ni chaguo salama zaidi ya kuchagua kuliko samaki walao na aina kubwa ya samaki ambayo inaweza kuwa na zaidi.
Katika video hii, Stacey Nelson, Mtaalamu wa Chakula Aliyesajiliwa kutoka Idara ya Lishe na Huduma za Chakula, anajadili ikiwa wajawazito wanapaswa kuepuka samaki au samaki wengi walio na zebaki nyingi ndani yake wakati wa ujauzito.
Anasema kuwa ni hadithi za kubuni, kuepuka samaki kwa sababu ya zebaki. Faida za kula samaki ni kubwa zaidi kuliko hatari zinazohusiana na zebaki, na asidi ya mafuta ya omega 3 hata ina kinga iliyojengewa ndani dhidi ya uharibifu wa zebaki.
Kiasi ni muhimu hapa, mradi usile zaidi ya ounces 4 kwa wiki (hiyo ni kanikama nyingi), uko kwenye eneo salama kabisa.
Ikiwa unataka udhibiti kamili juu ya viungio vyote, protini, na samaki unaokula kila siku, unaweza pia tengeneza kamaboko yako mwenyewe kwa mapishi hii na ubadilishe viungo kwa matakwa yako. Hata ninayo vibadala na mawazo hapo kwako ili ujaribu.
Ni vyema kujaribu chaguzi zako kama hizo na uone unachoweza kupata.
Hitimisho
Ni vizuri sana kuwa macho linapokuja suala la bidhaa za samaki wakati wa ujauzito wako. Samaki mbichi sio kitu kizuri, hata nimeandika nzima makala juu ya nini cha kula kwenye baa ya sushi wakati wa ujauzito kwa sababu yake.
Kwa bahati nzuri unaweza kula vijiti hivi vya surimi kwa usalama kwa sababu havina samaki mbichi au viungio hatari. Tazama tu kiasi kidogo kwa sababu ya sodiamu, lakini vinginevyo, uko vizuri kwenda!
Pia kusoma: haya ni mapishi 9 bora ambayo hutumia kamaboko kujaribu
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipo
Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.