Ginataang langka na mapishi ya tinapa flakes
Unapenda samaki wa kuvuta sigara? Na unapenda nazi-maziwa? Kisha una uhakika wa kupenda ginataang langka na flakes tinapa!
Onyo la haki: Sahani hii itaiba moyo wako!
Kama aina nyingine yoyote ya ginataan sahani, hii ginataang langka na tinapa flakes ni ushindi wa hakika kwa vyakula vya familia vya Ufilipino. Imetolewa kwa maziwa ya ladha ya nazi na jackfruit ambayo ina ladha ya kuku, haishangazi kwa nini sahani hii imeandaliwa maalum kwenye sherehe.
Ikiwa unashangaa kwa nini langka (au jackfruit isiyoiva) hutumiwa, vizuri, ni mbadala nzuri ya nyama wakati haipatikani. Ina texture ambayo inashangaza sawa na kuku, pamoja na, ni afya sana!
Kwa sahani hii, utahitaji vitunguu, vitunguu, mafuta ya kupikia, na bila shaka, maziwa ya nazi. Unaweza pia kuongeza bagoong ili kuongeza ladha ya chumvi na ya samaki.
Sahani hii ni nzuri na mchele. Unaweza kula sahani hii kwa familia yako kwenye karamu.
Lakini vyovyote iwavyo, ginataang langka na tinapa flakes ni ladha nzuri kwa kila mtu. Kwa hiyo, kula vizuri!
Pia kusoma: Mapishi rahisi ya konokono ya nazi na siri ya viungo bora vya ginataang kuhol
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipoKatika chapisho hili tutashughulikia:
Ginataang langka na mapishi ya tinapa flakes
Viungo
- 3 £ matunda ya mbichi kung'olewa na mbegu kuondolewa
- 8 majukumu pilipili pilipili kali
- 4 vikombe nazi-maziwa
- 1½ vikombe majani ya malunggay
- 5 karafuu vitunguu kusagwa na kung'olewa
- 4 ounces flakes ya tinapa
- 1 kubwa vitunguu ya njano kusaga
- 3 tbsp mafuta ya kanola
- 2 tbsp kuweka kamba (bagoong)
- 2 tsp siki
- ♀ tsp pilipili nyeusi
- Chumvi kwa ladha
Maelekezo
- Pasha mafuta kwenye skillet. Pika kitunguu saumu na kitunguu hadi kitunguu kitakapo laini.
- Ongeza jackfruit na upika kwa dakika 3 hadi 5.
- Koroga vipande vya samaki na upika kwa dakika 1.
- Ongeza pilipili nyeusi ya ardhi, pilipili, na maziwa ya nazi. Kuleta kwa chemsha.
- Koroga siki na kuweka shrimp.
- Funika na upike juu ya moto wa kati kwa dakika 15. Koroga mara kwa mara.
- Ongeza majani ya malunggay. Pika kwa dakika nyingine 5 hadi 10.
- Onja. Ikiwa inahitaji kitu, ongeza chumvi kidogo. Koroga.
- Weka kwenye bakuli la kuhudumia. Tumikia ukiwa moto!!
Tazama video ya mtumiaji wa YouTube Lutong Bale kuhusu kutengeneza ginataang langka:
Pia kusoma: Kichocheo cha Ginataang manok (kuku iliyopikwa kwenye maziwa ya nazi)
Vidokezo vya kupikia
Je, tayari unapata ginataang langka yangu kuwa isiyoweza kuzuilika? Naam, isaidie zaidi kwa kujaribu baadhi ya vidokezo vyangu vya upishi hapa chini!
- Ninapendelea kutumia tui jipya la nazi wakati wa kutengeneza ginataan yangu mwenyewe. Lakini unapotayarisha, hakikisha kwamba hutupa maji ya nazi; itumie badala yake kama kioevu kikuu katika kukamua juisi za nazi. Matokeo yake yatakuwa tui safi na tamu kidogo ya nazi ambayo hufanya maajabu katika supu.
- Ginataan haitwi ginataan bila sababu. Unapochemsha mchuzi na langka, hakikisha kuwa vimechanganywa vizuri, vina harufu nzuri na ni kitamu. Amini usiamini, hiyo ni ishara ya kwanza kwamba ginataan yako itakuwa ya kupendeza.
- Ninapendelea kuwa na sahani hii ya viungo, kwa hivyo ikiwa unafanya vile vile, jisikie huru kuongeza kulainisha labuyo upande.
Kwa kichocheo cha kina cha upishi na vidokezo vyangu vya upishi, hakutakuwa na visingizio vya kutofanya ginataang langka yako kuwa sahani ya nyota kwa marafiki na matumbo ya familia yako!
Vibadala na tofauti
Lakini ngoja! Je, ikiwa huna baadhi ya viungo vinavyopatikana?
Kisha angalia baadhi ya vibadala na tofauti zangu hapa chini ili bado upate ginataang langka yako tamu.
Kutumia kamansi (breadnut) badala ya langka
Kiungo cha nyota katika sahani hii ni langka, lakini vipi ikiwa huna? Bado unaweza kuibadilisha na kamansi au breadnut. Ni vitu vya karibu zaidi vya langka ambavyo vinaweza kupikwa na vitahakikisha kuwa sahani hii bado inaweza kutokea!
Usijali kuhusu viungo vilivyosalia kwani utavipata tu kutoka kwa maduka ya rejareja ya nyumba yako.
Kuhusu maziwa safi ya nazi, kwa bahati mbaya, sina chochote cha kubadilisha hiyo. Lakini usijali, kwani hii pia inapatikana kwako kwa urahisi. Miti ya minazi ni mingi nchini Ufilipino, kwa hivyo tulia tu.
Jambo lingine muhimu kukumbuka ni kwamba ginataan hii ni rahisi kubadilika, kwa hivyo kuwa mbunifu na utumie chochote ulicho nacho kwenye friji yako.
Jinsi ya kutumikia na kula
Kama yeyote Sahani ya Kifilipino, ginataang langka hii maalum haina njia yoyote maridadi ya kupeana na kula. Mara tu ikiwa imepikwa kwenye sufuria, uhamishe haraka kwenye bakuli ambapo kijiko kikubwa cha kutumikia kinapatikana kwa familia nzima kuchukua sehemu yake.
Ingawa wengine wanaweza kupendelea kula langka, napendelea yote kulowekwa kwenye wali wangu ili kula pamoja.
Na matokeo? Ni hisia ambayo hutaki kukomesha.
Hii inaweza kuonekana kuwa ya kushangaza, lakini nenda ujaribu mwenyewe!
Sawa sahani
Hapa kuna baadhi ya sahani zinazoweza kuliwa kwa usawa ambazo ni sawa na ginataang langka tunayopenda. Kwa hivyo uwe tayari kwa kipindi kingine cha upishi cha bon appetit ginataan!
Ginataang langka na nyama ya nguruwe au mapishi ya danggit
Hii bado ni ginataang langka unayoipenda, lakini badala ya kutumia tunapa, sahani hii hutumia nyama ya nguruwe au danggit, ambayo hufanya sahani ya moyo ya ginataan.
Jambo lingine kuhusu ginataan ni kwamba ni sawa na sinigang kwa kuwa inaweza kunyumbulika, kwa hivyo unaweza kutekeleza talanta yako ya ubunifu ya upishi. Kwa hivyo iwe ni nyama ya nguruwe, kuku, au dagaa, unaweza kufanya mengi na ginataan!
Bicol Express
Bicol Express pia hutengeneza chakula cha mchana kitamu cha siku ya baridi na viungo na utamu vilivyosawazishwa kikamilifu. Ladha hizo hukusanyika pamoja kwa ajili ya kitoweo cha nyama na supu laini zaidi, pamoja na kitoweo laini na cha ladha kilicho na tangawizi na kiasi kikubwa cha chumvi na pilipili.
Ginataang puso ng saging
Katika vyakula vya Kifilipino, ginataang puso ng saging ni pale ambapo maua ya ndizi hupikwa kwenye tui la nazi (au cream ya nazi). Kulingana na upendeleo wako, unaweza kuongeza aina tofauti za vyakula vya baharini na protini, kama vile nyama ya nguruwe na shrimp.
Je! hujui ni kipi cha kujaribu kwanza katika kipindi chako kijacho cha upishi cha ginataan? Kweli, mimi binafsi ninapendekeza kujaribu Bicol Express kwa sababu ya haiba inayonipa ladha yangu. Lakini bila shaka, hiyo ni juu yako kuchagua moja, au bora zaidi, nenda ujaribu zote!
Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara
Najua umefurahi sana kupika sahani hii tayari. Lakini kabla ya kufanya hivyo, hebu tupate Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara kuhusu mlo huu wa ginataan wa Kifilipino, kisha unaweza kuelekea moja kwa moja jikoni kwako. Dili? Sawa.
Je, ginataang langka ni afya?
Tunda hili la kitropiki (langka) lina potasiamu, ambayo inaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu na kuzuia ugonjwa wa moyo, kiharusi, kupoteza mifupa na matatizo ya ngozi.
Maudhui ya juu ya vitamini C ya jackfruit pia inaweza kusaidia katika kuzuia uharibifu wa jua kwenye ngozi yako. Ili kuweka ngozi yako kuwa na nguvu na dhabiti, unahitaji virutubishi vingi.
Ni kalori ngapi katika ginataang langka?
Ginataang langka ina kalori 167 katika kila huduma.
Je, langka ni nzuri kwa lishe ya keto?
Kwa kuwa jackfruit ina protini nyingi na ina wanga kidogo, inaweza kutoa nyama nzuri badala ya walaji mboga wanaofuata lishe ya keto.
Jaribu sahani hii ya kipekee ya jackfruit
Sahani hii ya ginataan yenye maji mengi hakika itakufanya utamani zaidi mara tu utakapoionja mara ya kwanza.
Habari njema ni kwamba mapishi hii ni rahisi sana kufanya! Pata tu matunda ya mvinje kwenye uwanja wako wa nyuma na nazi 2, na kukusanya vionjo vyote muhimu. Ndani ya dakika 50 au chini ya hapo, utaweza kukidhi matamanio yako.
Kilicho bora zaidi kwa sahani hii ni kwamba imekusudiwa kwa upendo na kushiriki na marafiki na familia zako. Pia, usisahau kufuata vidokezo vyangu vya kupika ili kubadilisha upishi wako kutoka "la" hadi "yay."
Je, uko tayari kuonja ginataan wetu wa hadithi? Achana nayo!
mpaka wakati ujao.
Je, ulifurahia ginataang langka yangu? Kubwa! Usisahau kukadiria mapishi yangu!
Shiriki nakala hii na marafiki na familia zako pia. Mabuhay!
Ikiwa unataka kujifunza zaidi kuhusu ginataang langka, basi soma makala hii.
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipo
Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.