Je, Furikake Keto-Rafiki? Hapana, Lakini Hapa kuna Jinsi ya Kuifanya Bila Sukari
furikake inaweza kuwa rafiki sana wa keto. Kitoweo hiki cha Kijapani kimetengenezwa kwa mchanganyiko wa samaki waliokaushwa, ufuta, mwani, na chumvi - vyote hivi vina wanga kidogo na mafuta mengi yenye afya, lakini vina sukari nyingi kwa hivyo unapaswa kutumia au kutengeneza ambayo sio.
Lakini viungo vingine vyote hufanya furikake kuwa chaguo bora kwa wale walio kwenye chakula cha ketogenic.
Wacha tuidhinishe ketogenic katika mapishi haya ya kushangaza:
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipoKatika chapisho hili tutashughulikia:
Mapishi ya Furikake Yanayofaa Keto
Viungo
- 1 tsp chumvi bahari
- 1 tbsp shrimp kavu
- ¼ kikombe flakes ya bonito
- 3 tbsp mbegu nyeupe za ufuta toasted
- 1 tbsp nori mwani kavu
- 1 tbsp anchovies kavu
Maelekezo
- Ikiwa huna mbegu za ufuta zilizoangaziwa, unaweza kuzioka kwenye sufuria ya kukata na mafuta kidogo kwa dakika 1 na zitakuwa nzuri na harufu nzuri.
- Chukua nori na uikate vipande vidogo ndani ya bakuli kubwa pamoja na ufuta uliokaushwa.
- Ongeza flakes za bonito, shrimp kavu, na anchovies na kuzipiga vizuri ili kuchanganya.
- Sasa, ongeza chumvi kwa kiasi kidogo na onja ikiwa unapenda sana. Unaweza kuongeza kidogo zaidi kila wakati, lakini usipunguze kidogo :)
- Weka mchanganyiko wako wa kujitengenezea wa keto furikake ndani ya chupa isiyopitisha hewa ili kuuweka safi na ladha yake ikiwa nzima kwa hadi miezi miwili.
Sio tu furikake keto-kirafiki, lakini pia imejaa ladha na virutubisho. Kitoweo hiki kinaweza kusaidia kuongeza ladha ya sahani yoyote, huku pia kutoa chanzo kizuri cha protini, vitamini na madini.
Kwa hivyo ikiwa unatafuta njia ya kuongeza ladha zaidi kwenye chakula chako huku ukiendelea kufuata lishe yako ya keto, basi furikake ni chaguo bora!
Wengi tofauti za vegan za furikake tumia miso paste au poda na shiitake, zote mbili zina wanga nyingi, kwa hivyo kwa mapishi hii, tutaenda kwa kitamaduni zaidi na kupata samaki waliokaushwa huko.
Kupata. ladha nzuri sana ya umami yenye chumvi pia tutaongeza uduvi mkavu.
Samaki na samakigamba ni viungo vinavyofaa sana keto kwa hivyo hii itakuwa ya kitamu, na yenye afya!
Vidokezo vya kupikia
Ikiwa unataka kutengeneza kitoweo chako cha furikake, basi ni rahisi sana. Changanya tu mchanganyiko wowote wa samaki waliokaushwa, ufuta, mwani, na chumvi. Kisha uihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa, na itaendelea kwa miezi kadhaa.
Kwa kawaida, unaweza kuchagua kutumia mchuzi wa soya kutoa. itaongeza chumvi kidogo na umami, lakini hizo zina wanga, takriban gramu 0.7 kwa kijiko cha chakula kwa hivyo bado unaweza kuchagua kuziongeza.
Ukichagua kufanya hivyo, pia fahamu kwamba unaweza kuweka furikake kwa muda mfupi sana kwa sababu ya kiungo cha mvua kwenye kichocheo kilichokaushwa vinginevyo.
Jinsi ya kutumikia na kula keto-kirafiki
Furikake hutumiwa sana kama kitoweo cha mchele, lakini inaweza kutumika kwa njia zingine nyingi.
Jaribu kuinyunyiza juu ya mboga zilizopikwa au kwenye saladi kwa ladha ya ziada. Unaweza hata kuitumia kama kusugua kavu kwa nyama au samaki kabla ya kupika.
Au, ikiwa unajihisi mjanja, unaweza kujaribu kutengeneza popcorn za keto zilizokolezwa na furikake! Pakia popcorn zako kama kawaida, kisha nyunyiza kwenye furikake.
Hitimisho
Kwa njia yoyote unayochagua kula, furikake ni ya kitamu na ya kirafiki.
Pia kusoma: Je, supu ya miso keto au haina gluteni, au niepuke?
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipo
Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.