இந்த அற்புதமான மற்றும் எளிதான கீட்டோ ஸ்டைர் ஃப்ரை ஹாட் சாஸை உருவாக்குங்கள்
உங்கள் கீட்டோ உணவை மசாலா செய்ய ஒரு புதிய வழியைத் தேடுகிறீர்களா?
கெட்டோ ஆசிய உணவை செய்வதற்கான சிறந்த வழி முறையான ஸ்டைர் ஃப்ரை சாஸ் ஆகும், மேலும் இதை நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு காரமான அல்லது லேசானதாக செய்யலாம்.
நீங்கள் இப்போது சிறிது நேரம் கெட்டோஜெனிக் உணவில் இருந்தால், உங்கள் உணவில் நீங்கள் பல்வேறு வகைகளை விரும்பலாம்.
இந்த செய்முறை வழிகாட்டி மூலம், நாங்கள் அதை வழங்குகிறோம் - சாஸ்கள் தயாரிக்க பல்வேறு வழிகளின் தொகுப்பு, அதனால் நீங்கள் மீண்டும் ஸ்டைர் ஃப்ரை கொண்டு சலிப்படைய மாட்டீர்கள்!
வேடிக்கையான உண்மை: "கெட்டோ" என்ற சொல் கெட்டோஜெனிக் உணவின் சுருக்கமாகும், ஏனெனில் இது ஒரு குறைந்த கார்ப் உணவைக் குறிக்கிறது, இது உடலை கொழுப்பு எரியும் இயந்திரமாக மாற்றுகிறது.
சாராம்சத்தில், எந்த சுவையூட்டலும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கும் வரை கெட்டோ ஸ்டைர்-ஃப்ரை சாஸாக இருக்கலாம். நீங்கள் சாதாரண சுவையூட்டலை ஒரு சாஸாக மாற்றும்போது இது கொஞ்சம் தந்திரமாகிறது, ஏனென்றால் அங்கு நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
சிறந்த கெட்டோ ஸ்டைர் ஃப்ரை சாஸ்கள்
இப்போது கீட்டோ ஸ்டைர் ஃப்ரை சாஸ் ரெசிபிகளைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்வோம்:
வீட்டில் குறைந்த கார்ப் காரமான கெட்டோ வறுக்கவும் சூடான சாஸ்
உபகரணங்கள்
- சமையல் பானை
- உணவு செயலி அல்லது கலப்பான்
- கண்ணி
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 நடுத்தர சிலி மிளகுத்தூள் (பொப்லானோ, நியூ மெக்ஸிகோ அல்லது அனாஹெய்ம் போன்றவை), துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 2 சிறிய habanero மிளகுத்தூள் அல்லது மற்ற சிறிய சூடான மிளகாய், தண்டு, பாதியாக மற்றும் விதைக்கப்பட்டவை (குறிப்பைப் பார்க்கவும்)
- 4 கிராம்பு பூண்டு அரைக்கப்பட்ட
- 1 பவுண்டு தக்காளி துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 கப் வறண்ட வெள்ளை வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1-3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சுவை மற்றும் நீங்கள் சேர்க்க விரும்பும் சர்க்கரையின் அளவைச் சேர்க்கவும்
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை இயக்கவும் மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு அமைக்கவும் மற்றும் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு, ஹபனெரோ மிளகுத்தூள், மிளகாய் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கி, பிறகு வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாகும் வரை சமைக்கவும் (இதற்கு 3-4 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- வெப்பத்தை குறைத்து டயலை நடுத்தரமாக அமைக்கவும், பின்னர் சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். தக்காளி திரவமாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் அவ்வப்போது மற்றும் முழுமையாக கிளறவும்.
- இந்த முறை கலவையை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி மீது ஊற்றவும், பின்னர் மீதமுள்ள திடப்பொருட்களை மெல்லியதாகவும் திரவத்தை தடிமனாகவும் மாற்ற இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தவும். நைலான் கண்ணி எடுத்து நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தின் மேல் வைக்கவும். நைலான் கண்ணி மீது தடிமனான கலவையை ஊற்றி, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து மீதமுள்ள திடப்பொருட்களை அகற்ற சல்லடை விடுங்கள். திடப்பொருட்களை தூக்கி எறிந்து, சாஸை அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 1 மற்றும் 1/2 மணி நேரம் குளிர்விக்க விடவும்.
புதிய சூடான தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய சிறந்த சூடான சாஸ் தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய பொருட்கள் இந்த சூடான சாஸ் செய்முறையில் உள்ளன.
உங்கள் விருப்பத்தின் அடிப்படையில் சாஸின் காரத்தன்மையை நீங்கள் சரிசெய்யலாம், எனவே நீங்கள் ஒரு சூடான சாஸ் அடிமையாக இல்லாவிட்டால் அதை மிதமான சூடாக மாற்றவும் மற்றும் நீங்கள் வெப்பத்தை அதிகரிக்க விரும்பினால் ஹபனெரோ மிளகுடன் பைத்தியம் பிடிக்கவும்.
மேலும் வாசிக்க: நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய சிறந்த கெட்டோ ஸ்டைர் ஃப்ரை மாட்டிறைச்சி சமையல் இது
குறிப்பு: மிளகாயின் காரமான பகுதி அதன் சவ்வுகளில் உள்ளது, அங்கு விதைகளும் வைக்கப்படுகின்றன.
இது கேப்சைசின் மிகவும் நிறைந்த பகுதியாகும் மற்றும் பாலூட்டிகளுக்கு எரிச்சலூட்டும் இயற்கையாக நிகழும் வேதிப்பொருள் மிளகாயின் சூடான/காரமான பண்புகளை வழங்குவதற்கு பொறுப்பாகும்.
நறுக்கப்பட்ட சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளின் கலவையை கலக்க முடிவு செய்வதன் மூலம் உங்கள் சல்சா அல்லது சூடான சாஸின் காரத்தைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
உங்கள் கண்களில் இந்த எரிச்சலைத் தவிர்க்க, நீங்கள் மிளகாயை நறுக்கும்போது அல்லது உங்கள் கைகளை நறுக்கிய பிறகு சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் நன்கு கழுவும்போது பாதுகாப்பு கையுறைகளை அணிய நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
முன்கூட்டியே தயாரிக்க: இந்த சூடான சாஸ் கலவையை நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும் வரை 6 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
பரிமாறும் அளவு 1 பாக்கெட் (7 கிராம்)
கொழுப்பு 0 (%) இலிருந்து கலோரிகள் 0 கலோரிகள்
தினசரி மதிப்பு (%)
மொத்த கொழுப்பு 0 கிராம் -
சோடியம் 210 மி.கி 9%
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 0 கிராம்
நிகர கார்போஹைட்ரேட் 0 கிராம் -
ஃபைபர் 0 கிராம் 0%
புரதம் 0 கிராம்
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
வைட்டமின் A 0μg 0%
வைட்டமின் சி 0 மிகி 0%
கால்சியம் 0 மிகி 0%
இரும்பு 0 மிகி 0%
கெட்டோ ஸ்டைர்-ஃப்ரைடு ரைஸ்
பொதுவாக அரிசியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் இருக்கும், ஆனால் நாம் அதில் 2 கப் மட்டுமே பயன்படுத்தப் போகிறோம் என்பதால், அது இன்னும் கெட்டோஜெனிக் என்று கருதலாம்.
நாம் முன்பு விவாதித்த கீட்டோ சாஸுடன் இணைப்பதற்கு இந்த கெட்டோ ஸ்டைர்-ஃப்ரைடு ரைஸ் சிறந்தது. வறுத்த அரிசி தயாரித்தல் இது மிகவும் எளிமையான பணியாகும், மேலும் இந்த கெட்டோ ஸ்டைர்-ஃப்ரைடு ரைஸ் மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் அதில் குறைந்தபட்ச பொருட்களின் பட்டியல் மட்டுமே உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
• 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• 3 முட்டைகள், லேசாக அடித்து
• 1 (14.5 அவுன்ஸ்) முடியும் கோழி குழம்பு
• 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த ஸ்டைர்-ஃப்ரை காய்கறிகள், கரைந்தவை
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 2 கப் வெள்ளை அரிசி, சமைக்கப்படாதது
திசைகள்:
1. அடுப்பை இயக்கி மிதமான தீயில் வைத்து வாணலியை சூடாக்கவும், பிறகு காய்கறி அல்லது தேங்காய் எண்ணெயை ஊற்றவும். முட்டைகளை ஊற்றி, செட் ஆகும் வரை சமைக்கவும், நன்கு கிளறவும். அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. சோயா சாஸ், குழம்பு மற்றும் காய்கறிகளை மற்றொரு வாணலியில் ஊற்றி, பொருட்களை வேகவைக்கவும். அரிசியைக் கிளறி, பின்னர் வாணலியை மூடி, 5 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் குளிக்க விடவும்.
3. சமைத்த முட்டைகளைச் சேர்த்து 60 விநாடிகள் நன்கு கிளறி, பிறகு பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
கலோரிகள் - 456
கொழுப்புகள் - மொத்த கொழுப்பின் 12 முதல் 14 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 40 முதல் 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
புரதம் - ஒரு சேவைக்கு 7 கிராம் புரதம்
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் - சோடியம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு அளவு
ஃபைபர் - 3.5 கிராம், அல்லது உங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 14 சதவீதம்
கீட்டோ-நட்பு மாட்டிறைச்சி மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஸ்டைர்-ஃப்ரை உடன் இணைக்கவும்
நாங்கள் விவாதித்த இரண்டு முந்தைய சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து, எங்களிடம் ஒரு சிறந்த உணவு சேர்க்கை உள்ளது என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது. நீங்கள் விரைவான தயாரிப்பு மற்றும் எளிதாக சுத்தம் செய்ய விரும்பினால் கீட்டோ-நட்பு மாட்டிறைச்சி மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஸ்டைர்-ஃப்ரை சரியான வழி.
இந்த செய்முறை உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் கவர்ந்திழுக்கும் அழைக்க இரவு உணவிற்கு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான சாஸ் மற்றும் கெட்டோ வறுக்கப்பட்ட அரிசியைச் சேர்க்கவும், கைதட்டலுக்குப் பிறகு நீங்கள் கைதட்டலைப் பெறுவீர்கள்.
அவர்களில் சிலர் உங்களை ஒரு சமையல் பள்ளிக்குச் சென்று சமையல்காரர் ஆக பரிந்துரைக்கலாம்!
தேவையான பொருட்கள்:
• 1 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் ரோஸ்ட் க்யூப்ஸ்
• 1 பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
• 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்
• 2 பூண்டு கிராம்பு நறுக்கியது
• 1 தலை ப்ரோக்கோலி பூக்கள் முடிந்தவரை சிறிய தண்டுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன
• 1/4 கப் வெண்ணெய் க்யூப்ஸ்
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• 1-1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
திசைகள்:
1. அடுப்பை இயக்கவும் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு அமைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியை சூடாக்கி எண்ணெயை ஊற்றவும், எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடானவுடன், மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. பூண்டு தூவி சுமார் 60 விநாடிகள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, பின்னர் ஒரு சுத்தமான தட்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் சூடாக வைக்கவும்.
3. ப்ரோக்கோலியை அதே வாணலியில் வெண்ணெயில் பொரித்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். மாட்டிறைச்சி கலவையை ஊற்றி மேலும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸை ஊற்றவும், பின்னர் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் வறுக்கவும். கெட்டோ ஸ்டிரைடு ரைஸ் மற்றும் கெட்டோ ஹாட் சாஸுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
சேவைக்கு ஒரு தொகை
கொழுப்பு 530 இலிருந்து கலோரிகள் 405 கலோரிகள்
தினசரி மதிப்பு (%)
மொத்த கொழுப்பு 45 கிராம் 69%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு 22 கிராம் 110%
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு 2 கிராம்
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு 15 கிராம்
கொழுப்பு 130 மி.கி 43%
சோடியம் 298 மி.கி 12%
பொட்டாசியம் 453 மி.கி 13%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 3% 1%
உணவு நார் 1 கிராம் 4%
சர்க்கரைகள் 1 கிராம்
புரதம் 28 கிராம் 56%
வைட்டமின் ஏ 8%
வைட்டமின் சி 19%
கால்சியம் 2%
இரும்பு 21%
பாருங்கள் எங்கள் teppanyaki வாங்கும் வழிகாட்டி வீட்டில் கிரில் தட்டுகள் மற்றும் பாகங்கள்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
