சிறந்த அபுரா வயது | அது என்ன, எங்கு வாங்குவது, எப்படி பயன்படுத்துவது

ஆசிரியர் பற்றி: ஜூஸ்ட் நுசெல்டர், தி எசென்ஷியல் ஜப்பானிய உணவு திட்டமிடுபவர் சமையல் புத்தகத்தின் ஆசிரியர் மே, 2011 அன்று புதுப்பிக்கப்பட்டது

ஆழமாக வறுத்த உணவுகள் என்று வரும்போது, ​​ஜப்பானியர்கள் நிச்சயமாக தங்கள் அபுரா வயதை விரும்புகிறார்கள்.

இந்த சுவாரஸ்யமான உணவை நீங்கள் அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஏற்கனவே மிசோ சூப், சூடான பானை அல்லது இனாரி சுஷியின் ஒரு பகுதியாக இருந்திருக்கலாம்.

இது உண்மையில் ஆழமாக வறுத்த டோஃபு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த ஜப்பானிய உணவுகளுக்கு சுவையான சுவையான நெருக்கடியை சேர்க்கிறது.

சிறந்த அபுரா-வயது பதிவு செய்யப்பட்ட அபுரா-வயது போன்றது ஹிம் பிராண்ட் இனாரிசுஷி மோட்டோ இல்லை ஏனெனில் இது டோஃபு பாக்கெட்டுகளை மென்மையாகவும் மெல்லும் தன்மையுடனும் வைத்திருக்க உதவும் திரவத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட அபுரா-வயதுடன், அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற டோஃபுவை சூடான நீரில் வெளுத்து, பின்னர் சுஷி, சூப், ஸ்டவ்ஸ் மற்றும் டாப்பிங்ஸுக்கு பாக்கெட்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

சிறந்த சிராய்ப்பு	பட
சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட கசப்பு: ஹிம் பிராண்ட் இனாரிசுஷி மோட்டோ இல்லை	(மேலும் படங்களைப் பார்க்கவும்)
சுவையூட்டலுடன் சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட கசப்பு: ஷிராகிகு இனரிசுஷி நோ மோட்டோ	(மேலும் படங்களைப் பார்க்கவும்)
சிறந்த உறைந்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட அபூரேஜ்: ஷிராகிக்கு பருவமடைந்த இனாரி வயது அஜித்சுகே	(மேலும் படங்களைப் பார்க்கவும்)

ஆனால் முதலில், அபுரா-வயது என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, எந்த வகையான சமையல் குறிப்புகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதைப் பார்ப்போம்.

எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்

முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.

Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:

இலவசமாகப் படியுங்கள்

அபுரா வயது (அபூரேஜ்) என்றால் என்ன?

அபுரா-வயது, அல்லது அபுராஜ் (油揚げ), ஆங்கிலத்தில் "டோஃபு பாக்கெட்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஜப்பானிய மொழியில், இது சில நேரங்களில் usu-age என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

ஆங்கிலத்தில் உச்சரிக்க மிகவும் பொதுவான வழி என்பதால், சீரான தன்மைக்காக, நான் அதை அபுரா-வயதாக உச்சரிக்கிறேன்.

இந்த ஜப்பானிய உணவு பீன் தயிர் (சோயாபீன்ஸ்) மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உண்மையில் இரட்டை ஆழமான வறுத்த டோஃபு ஆகும்.

உறுதியான டோஃபு (மொமன்-டோஃபு) மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு முறை அல்ல, ஆனால் இரண்டு முறை வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் அது மிருதுவாகவும், வெற்றுத்தன்மையாகவும் மாறும் வரை ஆழமாக வறுக்கப்படுகிறது.

அடிப்படையில், டோஃபு ஒரு மெல்லிய வெளிப்புறம் மற்றும் உள்ளே ஒரு காற்று பாக்கெட் உள்ளது. பொதுவாக, அபுரா-வயது பரிமாறும் முன் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அது பஞ்சுபோன்ற, மெல்லும் அமைப்பைப் பெறுகிறது.

குறைந்த பட்சம் 85% ஈரப்பதம் கொண்ட உறுதியான டோஃபு மூலம் சிறந்த அபுரா வயது தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஆழமாக வறுக்கப்படும் போது விரிவடைகிறது மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

அபுரா வயது எண்ணெய் நிறைந்ததாக இருக்கும் என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம், எனவே நீங்கள் முதலில் அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற வேண்டும்.

அபுரா-வயது ஒரு நெகிழ்வான, மெல்லும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் லேசான சுவை கொண்டது. இது கிளாசிக் டோஃபு சுவை கொண்டது ஆனால் வறுத்த உணவுகளின் கூடுதல் நன்மை.

இது பொதுவாக முக்கோண வடிவிலோ அல்லது செவ்வக வடிவிலோ விற்கப்படுகிறது. ஆனால் அபுரா-வயது மிகவும் பிரபலமாக இருப்பதன் காரணம், அது சுவையூட்டிகள் மற்றும் குழம்புகளை உறிஞ்சிவிடும்!

அபுரேஜ் பல உணவுகளில் சுவையாக இருக்கும்; உதாரணத்திற்கு, ஆறுதல் மற்றும் எளிமையான அரிசி உணவு டக்கிகோமி கோஹன்.

அபுரா-ஏஜ் vs அட்சு-ஏஜ் vs இன்ரி-ஏஜ்

அபுரா-வயது, அட்சு-வயது மற்றும் இன்ரே-வயது பற்றி சில குழப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை ஒரே மாதிரியானவை அல்ல.

அபுரேஜ் என்பது ஆழமான வறுத்த டோஃபுவின் மெல்லிய துண்டுகளைக் குறிக்கிறது. மறுபுறம், அட்சு-ஏஜ் என்பது ஆழமான வறுத்த டோஃபுவின் தடிமனான துண்டுகளைக் குறிக்கிறது.

Inari-age என்பது உண்மையில் அபுரா-வயது, இது இனிப்பு மற்றும் சுவையான தாஷி குழம்பில் சுவைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வகை அபுரா-வயது, எனவே நீங்கள் ஏற்கனவே பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சுவையான டோஃபு பாக்கெட்டுகளை விரும்பினால், நீங்கள் இனாரி-ஏஜ் வாங்கலாம் மற்றும் சுவையூட்டும் பணியைச் சேமிக்கலாம்.

அபுரா வயது வகைகள்

அபுரேஜ் என்பது ஆழமாக வறுத்த டோஃபு பாக்கெட்டுகளைக் குறிக்கிறது, ஆனால் நிச்சயமாக, குறிப்பிட வேண்டிய சில உள்ளூர் வேறுபாடுகள் உள்ளன.

முக்கோண வடிவம் அபுரா வயது

முக்கோண அபுரா வயது மியாகி ப்ரிபெக்சரில் உள்ள செண்டாய்க்கு சொந்தமானது. மவுண்ட் ஜோகி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான கோயில் உள்ளது, உள்ளூர்வாசிகள் டோஃபுவை மலையின் வடிவத்தில் உருவாக்கினர்.

இந்த மாறுபாடு மற்ற அபுரா-வயதை விட பெரியது மற்றும் தடிமனாக உள்ளது. இது பூண்டு தூள், சிவப்பு மிளகு மற்றும் சில உப்பு சோயா சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

மாட்சுயாமா வயது

எஹிம் ப்ரிஃபெக்சரின் மாட்சுயாமா பகுதியில், உள்ளூர்வாசிகள் மெல்லிய மற்றும் மிருதுவான அபுரா-வயதை விரும்புகிறார்கள். உண்மையில், ஆழமாக வறுத்த டோஃபு மிகவும் மெல்லியதாக இருப்பதால், அதை உருளைக்கிழங்கு சிப் போல கையால் எளிதில் உடைக்கலாம்!

அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 3 மாதங்கள் நீடிக்கும் மற்றும் குளிரூட்டப்படவோ அல்லது உறைய வைக்கவோ தேவையில்லை என்பதால், இந்த வகை அபுரா-வயது சரக்கறையில் சேமிக்க சிறந்தது.

தோச்சியோ அபுரா வயது

இது இறுதியான தடித்த, உலர்ந்த மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அபுரேஜ் ஆகும். இது நிகாட்டா மாகாணத்தில் உள்ள நாகோகாவிலிருந்து ஒரு உள்ளூர் உணவு.

இது மிகவும் தடிமனாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதால், பச்சை வெங்காயம், சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் சோயா சாஸுடன் பரிமாறுவது சிறந்தது.

அபுரா வயது மற்றும் சிறந்த பிராண்டுகளை எங்கே வாங்குவது

திறமையான வீட்டு சமையல்காரர்கள் வீட்டில் புதிய அபுரா-வயத்தை உருவாக்குவார்கள், ஆனால் நீங்கள் சிறிது நேரத்தைச் சேமித்து மளிகைக் கடையில் வாங்க முடியாது என்பதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை!

அபுரேஜ் பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜ்கள் அல்லது கேன்களில் விற்கப்படுகிறது, மேலும் குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைந்த உணவு இடைகழியில் உள்ள ஆசிய மளிகைக் கடைகளில் நீங்கள் அதை வழக்கமாகக் காணலாம். நீங்கள் உலர்ந்த அபுரேஜையும் வாங்கலாம், பின்னர் அதை உங்கள் உணவுகளில் சமைக்கலாம், அதாவது உங்கள் சரக்கறையில் சேமிக்கலாம்.

சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட அபுரேஜ்: ஹைம் பிராண்ட் இனாரிசுஷி மோட்டோ இல்லை

(மேலும் படங்களைப் பார்க்கவும்)

ஹைம் பிராண்ட் இனாரிசுஷி நோ மோட்டோ சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட அபுரா-வயதுகளில் ஒன்றாகும். J-Baskett மற்றொரு சிறந்த பிராண்ட்.

அபுரா-வயது நடுத்தர தடிமனாகவும், இனாரி சுஷி தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது. டோஃபுவுடன் வேலை செய்வது எளிது, மேலும் நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அதை அடைக்கலாம்.

கூடுதலாக, உங்கள் உணவில் சிறிது சுவையைச் சேர்க்க, கேனில் இருந்து திரவத்தைப் பயன்படுத்தலாம்!

அபுரா வயது துண்டுகள் ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவற்றை உடைக்காமல் எளிதாக கேனில் இருந்து அகற்றலாம்.

இந்த குறிப்பிட்ட டோஃபு பாக்கெட்டுகள் லேசான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டவை, மேலும் அவை மிகவும் மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும்.

விலை மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையை இங்கே சரிபார்க்கவும்

சுவையூட்டும் சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட அபுரேஜ்: ஷிராகிகு இனரிசுஷி நோ மோட்டோ

(மேலும் படங்களைப் பார்க்கவும்)

Shirakiku inarizushi no moto மற்றொரு பதிவு செய்யப்பட்ட அபுரா வயது.

இது ஒரு சோயா சாஸ் திரவத்தில் பதப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே இது சுவையானது ஆனால் இன்னும் இனிப்பு. உப்பு என்று நான் சொல்லமாட்டேன், எனவே நீங்கள் சமைக்கும் போது நீங்கள் நிச்சயமாக அதிக மசாலா சேர்க்கலாம்.

இந்த டோஃபு பாக்கெட்டுகள் சிறியவை மற்றும் இனாரி சுஷிக்கு சரியான அளவு. ஒவ்வொன்றிலும் 20 சிறிய பைகள் உள்ளன, எனவே முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்க போதுமானது.

ஷிராகிகு பிராண்ட் அபுரா-வயதை மக்கள் விரும்புவதற்குக் காரணம் அதன் அமைப்பு: டோஃபு மெல்லும், ஆனால் உங்கள் வாயில் இன்னும் உருகும்.

அவை அதிக எண்ணெய் இல்லை, மேலும் அவை தயாரித்தல் மற்றும் சமைக்கும் போது வேலை செய்வதை எளிதாக்குகிறது.

விலை மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையை இங்கே சரிபார்க்கவும்

சிறந்த உறைந்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட அபுரேஜ்: ஷிராகிகு பருவமடைந்த இனாரி வயது அஜிட்சுகே

ஷிராகிகு பருவமடைந்த இனாரி வயது அஜிட்சுகே, காற்று புகாத பேக்கேஜிங்கில் நிரம்பிய சுவையூட்டப்பட்ட சுவையூட்டலுடன் கூடிய அபுரா வயது.

இது உறைந்த அபுரா-வயது தயாரிப்பு, எனவே நீங்கள் அதை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமித்து சில நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த உறைந்த டோஃபு பாக்கெட்டுகளை நீங்கள் சிறந்த ஜப்பானிய ரெசிபிகளை உருவாக்கலாம்.

அபுரா வயதை உருவாக்கும் மற்ற குறிப்பிடத்தக்க பிராண்டுகள் பின்வருமாறு:

• JFC நீட்டிப்பு
• கிக்கோமன்
• மருகி
• யூட்டகா
• மேக் உணவுகள்

கசப்பு எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?

நான் குறிப்பிட்டது போல், நீங்கள் உறுதியான டோஃபு ஒரு தொகுதி எடுத்து பின்னர் இரண்டு முறை ஆழமான வறுக்கவும் அது சரியான அமைப்பு கொடுக்க வேண்டும்.

தொடங்குவதற்கு முன், டோஃபு நன்கு வடிகட்டியதாக இருக்க வேண்டும். டோஃபு பிளாக்கை நீங்கள் தயாரிப்பதற்கு முந்தைய நாள் இரவு ஒரு துண்டில் போட்டு, குறைந்தது 8 மணிநேரம் வடிகட்டவும்.

பின்னர், இது முதலில் 230-250 F (110-120 C) இடையே குறைந்த வெப்பநிலையில் வறுக்கப்படுகிறது. ஆழமாக வறுத்த பிறகு, டோஃபு பெரிதாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.

இரண்டாவது முறை, டோஃபு 360-400 F (180-200 C.) க்கு இடையே மிக அதிக வெப்பநிலையில் வறுக்கப்படுகிறது.

ஆழமாக வறுக்கும் செயல்முறையின் விளைவாக, டோஃபு மிகவும் மெல்லிய வெளிப்புற தோலை உருவாக்கி உள்ளே வெற்று ஆகிறது.

வீட்டில் அபுரா வயதை உருவாக்குவது தோன்றுவதை விட எளிமையானது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது டோஃபுவை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, பின்னர் அவற்றை இரட்டிப்பாக வறுக்கவும்.

பின்னர், பிற்கால பயன்பாட்டிற்காக நீங்கள் உறைவிப்பான் உறைவிப்பான் வைக்கலாம்.

அபூரேஜ் செய்ய உங்கள் சொந்த டோஃபு தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் டோஃபு தோல் அல்லது "யூபா" எஞ்சியிருக்கிறதா? அதன் நன்மைகள், ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் அதை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி அனைத்தையும் இங்கே படிக்கவும்

அபுரா வயதுடன் சிறந்த சமையல்

நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்: அபுரேஜ் எதில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது? ஒருவேளை நீங்கள் உறுதியாக தெரியவில்லை மற்றும் இந்தக் கேள்விக்கான பதிலை அறிய விரும்புகிறீர்கள்: அபுரா-வயதை நீங்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள்?

அபுரா வயதைப் பயன்படுத்தும் 3 பொதுவான சமையல் வகைகள்:

• மிசோ சூப்
• சூடான பானை
• இனாரி சுஷி

ஆனால் அபுரா-வயதுடன் சமைக்க முயற்சி செய்ய உங்களைத் தூண்டும் மற்ற பிரியமான உணவுகளை நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!

அபுரா-ஏஜைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, கவனிக்க வேண்டிய ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், அது எண்ணெய் மிக்கது, மேலும் நீங்கள் சில எண்ணெயைத் துடைக்க வேண்டியிருக்கும். ஒவ்வொரு பையையும் ஒரு காகித துண்டுடன் துடைப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யுங்கள். மாற்றாக, நீங்கள் பைகளில் கொதிக்கும் சூடான நீரை வைத்து, அதை அப்படியே ப்ளான்ச் செய்யலாம்.

அபுரா-வயத்தைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன. சில சுவையான விருப்பங்களை ஆராய்வோம்!

அதை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் மிசோ சூப்பில் சேர்க்கவும். டோஃபு இல்லாமல், மிசோ சூப் சற்று சாதுவாக இருக்கும். வழக்கமான டோஃபுவுக்குப் பதிலாக, அபுரா-ஏஜ் பயன்படுத்துவது அதிக செழுமை, சுவை மற்றும் அமைப்பை சேர்க்கிறது.

இதை வேகவைத்து, எந்த வகை உணவிலும் சேர்க்கலாம் மற்றும் ஒரு சுவையான இறைச்சி மாற்றாக கூட வேலை செய்யலாம். அபுரா-வயத்தை குண்டு அல்லது குழம்புகளில் வேகவைக்க முயற்சிக்கவும் அதைச் சேர்க்கவும் நூடுல் உணவுகள்.

இனாரி-வயதை உருவாக்குங்கள் அபுரா-ஏஜை ஒரு சுவையான மற்றும் கடல் உணவு-சுவை கொண்ட தாஷி குழம்பில் ஊறவைப்பதன் மூலம். அதை சைவ உணவு உண்பதற்கு, கெல்ப் மற்றும் காளான் வேகன் டாஷி ஸ்டாக் பயன்படுத்தவும்.

நீங்கள் செய்ய கூடியவை அரிசி உணவுகளில் சேர்க்கவும். இது வேகவைத்த அரிசியுடன் அல்லது அரிசிக்கு முதலிடத்துடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

அபுரா-வயது எனப்படும் சிறிய பைகளாகவும் உருவாக்கப்படலாம் கிஞ்சாகு. பைகள் அரிசி கேக்குகளால் நிரப்பப்பட்டு பின்னர் சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் போது அபூரேஜ் சிறந்த சுவை சூடான பானைக்கு குழம்பில் வேகவைக்கவும் மாட்டிறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகளுடன்.

ஓடன் சூடான பானை செய்யுங்கள் கூட. இந்த உணவுக்காக, அபுரா-ஏஜ் சூடான பானையில் மிகவும் சுவையான குழம்பில் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

அதுவும் பொதுவாக பென்டோ பாக்ஸ் மதிய உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டது.

உங்களால் முடியும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் அதை முதலிடமாக பயன்படுத்தவும் இஞ்சி சாதம் போன்ற சுவையான உணவுகளுக்கு. நீங்கள் சூடான நீரில் அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் அபுரா-வயத்தை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, இஞ்சி-சுவை கொண்ட அரிசியில் சேர்க்கலாம்.

இனாரி-சுஷியில் பயன்படுத்தவும். இது சுஷியில் ஒரு சுவையான திருப்பமாகும், அங்கு அரிசி, மீன் மற்றும் காய்கறிகள் அபூரேஜ் பாக்கெட்டுக்குள் அடைக்கப்படுகின்றன.

வறுத்த டோஃபு சுஷி எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்! அபுரா-ஏஜ் முதலில் டாஷி ஸ்டாக்கில் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் சுஷி பொருட்கள் முழுவதுமாக அடைக்கப்படுகிறது.

உன்னால் முடியும் அதை டக்கிகோமி கோஹானுடன் சேர்க்கவும், இது அபுரா-ஏஜ் மற்றும் வேர் காய்கறிகளுடன் கலந்த சுவையான அரிசியின் கிண்ணமாகும். எனது டக்கிகோமி கோஹன் செய்முறையையும் பாருங்கள்! இந்த விரைவான மற்றும் எளிமையான ஆறுதல் உணவை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

அபூரேஜ் ஒரு பிரபலமானது ஹிஜிகி கடற்பாசி சாலட் கூடுதலாக. இது கடற்பாசி, கேரட், தாமரை மற்றும் அபுரா-ஏஜ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாலட். டாஷி ஸ்டாக்கில் சமைக்கும் போது டோஃபு பதப்படுத்தப்படுகிறது.

கிட்சூன் உடான் ஒரு பிரபலமான உடான் நூடுல் சூப் பொதுவாக அபுரா-ஏஜ் மற்றும் முதலிடத்தில் இருக்கும் நருடோ மீன் கேக்குகள்.

யூடியூபர் ஜப்பானிய சமையல் 101 இன் இந்த வீடியோவை அபுரா-ஏஜுடன் சமைக்கும் அனைத்து வழிகளையும் பாருங்கள்:

அபூரேஜ் ஒரு புராண உணவு

அபுரேஜ் என்பது "தெய்வங்களின் உணவு". இந்த டோஃபு உணவைச் சுற்றி ஒரு புராண புராணக்கதை உள்ளது, அது நரிகளுடன் ஏதோவொன்றைக் கொண்டுள்ளது.

இது அனைத்தும் இனாரி என்ற தெய்வத்துடன் தொடங்குகிறது, அவள் நரி தூதர்களைக் கொண்டாள், மேலும் அவளுடைய பூமிக்குரிய வடிவத்தில் நரியாகவும் தோன்றுகிறாள். எனவே, நரிகள் ஜப்பானில் மிகவும் மதிக்கப்படும் விலங்குகள் மற்றும் அவற்றின் சொந்த ஆலயங்கள் கூட உள்ளன.

மக்கள் இனாரி மற்றும் அவளது நரிகளுக்கு வறுத்த டோஃபு கொடுத்தால், அவர் விவசாயிகளுக்கு ஏராளமான அறுவடை செய்வார். இனாரி அரிசி, தேநீர், பொருட்டு மற்றும் கருவுறுதலுக்கான தெய்வமாகவும் இருக்கிறார்.

ஜப்பானிய புராணத்தின் படி, நரிகள் அபுரா-ஏஜ் சாப்பிட விரும்புகின்றன, மேலும் இது அவர்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

நரிகளுக்கு உண்மையில் வறுத்த டோஃபு பிடிக்குமா? சரி, எனக்கு உறுதியாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் அபுரா வயது எப்போதும் கிட்சுனுடன் (நரிகள்) தொடர்புடையது. அபுரா-வயது சன்னதிகளில் கூட பரிசாக வழங்கப்படுகிறது!

இந்த ஆழமான வறுத்த டோஃபு உணவை அனுபவிக்கவும்

இதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், அபுரா-ஏஜ் ஒரு சுவையான ஆழமான வறுத்த டோஃபு உணவாகும். சந்தையில் உள்ள சிறந்த வகைகளில் உறைந்த டோஃபு பாக்கெட்டுகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அபுரா-வயது ஆகியவை அடங்கும்.

இவை வெளுக்கவும் சமைக்கவும் எளிதானது, மேலும் அவை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். அபுரா-ஏஜ் ஒரு லேசான சுவையைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் எப்போதும் உங்களுக்குப் பிடித்த சுவையூட்டிகளைச் சேர்த்து சுவையை மேம்படுத்தலாம்.

எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ஆசிய பல்பொருள் அங்காடிக்குச் செல்லும்போது, ​​சுவையான ஆழமான வறுத்த டோஃபுவை எடுக்க மறக்காதீர்கள்!

மாறாக teriyaki டோஃபு முயற்சி? எனது சுவையான மற்றும் சைவ உணவுக்கு ஏற்ற டெரியாக்கி டோஃபு செய்முறையைப் பாருங்கள்!

எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்

முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.

Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:

இலவசமாகப் படியுங்கள்

ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.