4 சிறந்த ஜப்பானிய கத்தி ரோல்கள்: உங்கள் கத்திகளை பாதுகாப்பாக எடுத்துச் செல்லுங்கள்
ஒரு சமையல்காரராக அல்லது சமையல் ஆர்வலராக, உங்கள் கத்திகள் வர்த்தகத்திற்கான உங்கள் கருவிகள் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். எனவே, உங்கள் கத்தியை உங்கள் சிறந்த கத்திகளுடன் எளிதாக வைத்திருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரு வேலைக்காக பயணிக்கும்போது அல்லது உங்கள் கத்திகளை உணவகத்திற்கு எடுத்துச் செல்லும்போது, நீங்கள் நம்பலாம் வலுவான பருத்தி யோஷிஹிரோ கத்தி சுருள். இது உங்கள் சிறந்த கத்திகளில் 6 வரை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது, எனவே உங்களுக்கு தேவையானவற்றை எப்போதும் உங்கள் விரல் நுனியில் வைத்திருக்கலாம்.
ஆனால் இன்னும் சில விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் சில ஒரு சூழ்நிலையில் மற்றொன்றில் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. இங்கே என்ன பார்க்க வேண்டும்.
ஒரு தொழில்முறை ஜப்பானிய சமையல்காரர் தங்கள் சொந்த கத்திகளை வைத்திருப்பார், ஏனென்றால் உங்களுக்கு எப்போது தேவைப்படும் என்று தெரியாது, குறிப்பாக மற்ற உணவகங்களில் பயணம் செய்யும் போது அல்லது சமையல் செய்யும் போது. எல்லா சமையலறைகளிலும் ஒரே கத்திகள் இல்லை, எனவே உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை உங்களுக்குத் தேவை.
கத்தி ரோல் என்பது ஒரு சிறப்பு கத்தி வைத்திருப்பவர், இது ஒரு கச்சிதமான ரோலில் மடித்து வைப்பதால் நீங்கள் பாதுகாப்பாக கத்திகளை எடுத்துச் செல்ல முடியும்.
இங்கே சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன. அதன் பிறகு, இவை ஒவ்வொன்றையும் இன்னும் விரிவாக மதிப்பாய்வு செய்வேன்:
சிறந்த ஒட்டுமொத்த ஜப்பானிய கத்தி ரோல்
இந்த வகை பையில் நடுத்தர விலை உள்ளது, ஆனால் இது ஜப்பானில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் தரத்தை நம்பலாம். இடங்கள் மிகவும் விசாலமானவை, எனவே நீங்கள் நக்கிரி போன்ற கிளீவரை கூட பொருத்தலாம்.
சிறந்த பட்ஜெட் ஜப்பானிய கத்தி ரோல்
இந்த கத்தி ரோல் உண்மையில் பட்ஜெட்-நட்பு என்று நீங்கள் நம்ப மாட்டீர்கள், இது ஒரு தடிமனான அதி-வலுவான கேன்வாஸால் ஆனது என்பதை நீங்கள் பார்க்கும்போது. இது உண்மையில் இருப்பதை விட நேர்த்தியானது மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது.
சிறந்த சிறிய ஜப்பானிய கத்தி ரோல்
இது ஒரு அழகான வெள்ளை கேன்வாஸ், அது ஒரு பட்டையுடன் இணைக்கிறது. இது இலகுரக மற்றும் எளிதான பெயர்வுத்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மென்மையான கத்தி ரோல்களின் வகை.
சிறந்த பெரிய ஜப்பானிய கத்தி ரோல்
இந்த பொருள் எவ்வளவு கடினமானது என்பதை மக்கள் பாராட்டுகிறார்கள் - நீங்கள் கத்திகளுடன் பயணம் செய்யலாம் மற்றும் கத்திகள் நன்கு பாதுகாக்கப்படுவதால் எந்த சேதமும் இருக்காது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
ஜப்பானிய கத்தி ரோல் வாங்குபவரின் வழிகாட்டி
கத்தி உருளை வாங்கும் போது நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பல முக்கிய அம்சங்கள் உள்ளன. ஒன்றை வாங்குவதை விட மோசமானது எதுவுமில்லை, அது மிகவும் சிறியது அல்லது பொருள் போதுமான பாதுகாப்பை வழங்கவில்லை என்பதைக் கண்டறிய மட்டுமே.
இந்த வாங்கும் வழிகாட்டி சிறந்த பையை தேடுவதை எளிதாக்கும்.
கத்தி இடங்களின் எண்ணிக்கை
இது ஒரு கத்தி சுருளின் மிக முக்கியமான அம்சம் - அதில் எத்தனை கத்திகளை வைக்க முடியும்?
உங்களுடன் இருக்க வேண்டிய குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான கத்திகளைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். அடிப்படை கத்தி தேர்வுக்கு உங்கள் கத்தி ரோல்களில் குறைந்தது 5 இடங்கள் இருக்க வேண்டும்.
டால்ஸ்ட்ராங்கின் 22-கத்தி ஸ்லாட் கேஸ் போன்றவை உங்களிடம் பெரிய சேகரிப்பு இருந்தால் நன்றாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் சில தீவிரமான சமையல் செய்வீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். நீங்கள் பலவகையான மெனுக்களைக் கொண்ட உணவகங்களில் சமைத்தால், உங்களுக்கு ஒரே நேரத்தில் 10 வெவ்வேறு கத்திகள் தேவைப்படலாம்!
கத்திகளைத் தவிர உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வேறு சில கருவிகளுக்கான கூடுதல் இடங்கள் அல்லது ரிவிட் பெட்டிகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
மேலும் வாசிக்க: டெப்பன்யகிக்கு உங்களுக்குத் தேவையான 13 அத்தியாவசிய பாகங்கள் & கருவிகள்
அளவு
அனைத்து கத்தி சுருள்களும் ஒரே நீளமாக இல்லை, உங்கள் பெரிய 18 அங்குல கத்தி சரியாக பொருந்தாது என்பதை நீங்கள் உணரலாம்.
எனவே, பெரும்பாலான ரோல்கள் பெரும்பாலான கத்திகளுக்கு பொருந்தும் வகையில் செய்யப்பட்டிருந்தாலும், அதிக இடங்கள் தேவைப்படும் பெரிய கசாப்புக் கத்திகளை நீங்கள் எடுத்துச் செல்லும் சிறப்பு வழக்குகள் உள்ளன.
பொருள்
நல்ல பொருட்கள் பொதுவாக அதிக விலை மற்றும் நல்ல காரணத்திற்காக.
கத்தி சுருள்களுக்கு வரும்போது உங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: ஒரு மென்மையான பருத்தி பொருள் அனைத்து சூழ்நிலைகளிலும் தேய்மானம் மற்றும் கண்ணீரைத் தடுக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்படவில்லை, பின்னர் நீங்கள் உண்மையில் அழிக்க முடியாத கண்ணீர் மற்றும் சிராய்ப்பு-எதிர்ப்பு கடினமான பொருட்களைப் பெற்றுள்ளீர்கள். நீங்கள் பயணம் செய்யும் போது.
உங்கள் தேவைகளைப் பொறுத்து நீங்கள் இலகுரக பருத்தி அல்லது வலுவான செயற்கை பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பீர்கள். பொருட்படுத்தாமல், நீடித்த, கண்ணீர்-தடுக்கும் பொருள்களைப் பாருங்கள், அவை நேரத்தைச் சோதிக்க முடியும் மற்றும் கழுவவும் சுத்தம் செய்யவும் எளிதானது.
நினைவில் கொள்ளுங்கள் என்று ஜப்பானிய கத்திகள் மிகவும் கூர்மையாக இருப்பதால், உங்களுக்கு ஒரு நல்ல பை தேவை, அது துளைக்கப்படாது அல்லது வெட்டப்படாது, ஏனெனில் அது பாதுகாப்பு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
போர்டபிளிட்டி
கத்தி சுருளை எடுத்துச் செல்வது எவ்வளவு எளிது அல்லது இல்லையா என்று சிந்தியுங்கள். சில சுமக்க மிகவும் எடை குறைவானவை, இதனால் உங்கள் முதுகில் கஷ்டம் இருக்காது.
பின்னர், சரிசெய்யக்கூடிய பட்டைகளைப் பரிசீலிக்கவும், இதனால் உங்கள் கையில் கத்தி ரோலை உங்கள் தோள்பட்டை அல்லது குறுக்கு உடலில் எடுத்துச் செல்லலாம்.
வடிவமைப்பு
எடுத்துச் செல்லும் பட்டைகள், பாதுகாப்பு பட்டைகள், சிப்பர்கள் மற்றும் கூடுதல் பாக்கெட்டுகள் அல்லது பைகளைப் பாருங்கள். நீங்கள் கத்திகளை விட அதிகமாக எடுத்துச் செல்ல வேண்டியிருந்தால், கூடுதல் பைகள் மிகவும் எளிது.
ஜிப்பர்கள் பயன்படுத்த எளிதானது ஆனால் காலப்போக்கில் அழிக்கப்படலாம்.
பின்னர், வழக்கின் அழகியல் மற்றும் வடிவமைப்பு மற்றும் வண்ணத்தைப் பாருங்கள். அது அழகாகத் தெரிகிறதா? இது மிகவும் மலிவானதாக தோன்றுகிறதா?
சிறந்த 4 ஜப்பானிய கத்தி ரோல்கள் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டன
ஜப்பானிய கத்தி சுருள்கள் பிரபலமாகிவிட்டதிலிருந்து, மக்கள் இந்த நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட மாதிரிகளைத் தொடர்ந்து தேர்வு செய்கிறார்கள். அமேசானிலிருந்து சிறந்தவற்றைப் பார்ப்போம்.
Yoshihiro பருத்தி கத்தி பை
- பாரம்பரிய வடிவமைப்பு
- மென்மையான பருத்தி கத்திகளைப் பாதுகாக்கிறது
- மிகவும் சிறியது
- சுமந்து செல்லும் பட்டா இல்லை
ஜப்பான் சில சிறந்த சமையலறை கத்திகளை மட்டுமல்ல, சிறந்த பாகங்களையும் உருவாக்குகிறது.
6 கத்தி இடங்களுடன், யோஷிஹிரோ ஒரு சிறந்த பயண நட்பு கத்தி ரோல். இது ஜப்பானிய கத்திகள் உட்பட அனைத்து வகையான கத்திகளுக்கும் பொருந்தும் சந்தோக்கு, நகிரி, ஹொன்சுகி, இன்னமும் அதிகமாக.
பருத்தி மிகவும் பொதுவான கத்தி ரோல் பொருட்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது மென்மையானது மற்றும் கத்திகளை அழிக்காது.
இந்த வகை பையில் நடுத்தர விலை உள்ளது, ஆனால் இது ஜப்பானில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் தரத்தை நம்பலாம். இடங்கள் மிகவும் விசாலமானவை, எனவே நீங்கள் ஒரு பொருத்த முடியும் வெட்டுக் நக்கிரி போல.
இந்த காட்டன் கத்தி ரோல்களில் நான் விரும்புவது என்னவென்றால், இது கத்திகளை துரு, தூசி மற்றும் கீறல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. சில கத்திகள் எவ்வளவு விலை உயர்ந்தவை என்பது எனக்குத் தெரியும் என்பதால் இது முக்கியமானது.
கூடுதல் பாதுகாப்பிற்காக, ரோலில் ஒரு பாதுகாப்பு பட்டையும் உள்ளது, இது கத்திகள் வெளியே விழாமல் தடுக்கிறது.
ஆசையா கேன்வாஸ் செஃப் கத்தி ரோல் பை
- அடர்த்தியான வலுவான பொருள்
- பட்டா கொண்டு செல்லுங்கள்
- மிகவும் இறுக்கமாக உருட்டுகிறது
இந்த கத்தி ரோல் உண்மையில் பட்ஜெட்-நட்பு என்று நீங்கள் நம்ப மாட்டீர்கள், இது ஒரு தடிமனான அதி-வலுவான கேன்வாஸால் ஆனது என்பதை நீங்கள் பார்க்கும்போது. இது உண்மையில் இருப்பதை விட நேர்த்தியானது மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது.
உலகெங்கிலும் உள்ள பல சமையல்காரர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் இந்த அசையா கத்தி ரோலைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் எனக்கு ஆச்சரியமில்லை. உங்கள் முதல் பத்து கத்திகளுக்கு 10 இடங்களுடன் இது மிகவும் விசாலமானது, எனவே நீங்கள் எந்த வெட்டும் பணியையும் அணுகலாம்.
இது 2 பவுண்டுகள் மட்டுமே எடையுள்ள இலகு எடை வழக்கு என்றாலும், அது 20 பவுண்ட் கத்திகளை வைத்திருக்க முடியும்.
நீங்கள் செல்லும் எல்லா இடங்களிலும் நீங்கள் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய கையடக்க தயாரிப்பு இது, ஏனெனில் இது அதிகபட்ச சுமக்கும் வசதிக்காக சரிசெய்யக்கூடிய தோள்பட்டை உள்ளது.
அசையாவில் ஒரு எளிமையான ரிவிட் பாக்கெட் உள்ளது, எனவே நீங்கள் சில கூடுதல் சமையலறை கருவிகள் மற்றும் பாத்திரங்களை பிழியலாம் உங்கள் சிறந்த ஜப்பானிய சமையலறை கத்தரிக்கோல்.
வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளின்படி, இந்த பை மிகவும் நீடித்தது மற்றும் தளர்த்தாமல் எல்லாவற்றையும் இறுக்கமாக வைத்திருக்கிறது.
யோஷிஹிரோ vs ஆசயா
இந்த இரண்டு கத்தி ரோல்களுக்கு இடையிலான முதல் வெளிப்படையான வேறுபாடு என்னவென்றால், முதல் 6 கத்திகளை மட்டுமே வைத்திருக்கிறது, இரண்டாவது 10 கத்திகளை வைத்திருக்கிறது.
ஆனால், ஆசாயா ஒரு மலிவு தயாரிப்பு என்று கருதினால், அது யோஷிஹிரோவை விட அதிக இடத்தை வழங்குகிறது, மேலும் நீங்கள் அதிக கத்திகளுடன் பயணம் செய்ய விரும்புவதால் உங்களில் சிலர் அதை தேர்வு செய்யலாம்.
வாடிக்கையாளர் மதிப்பீட்டைப் பொறுத்தவரை, யோஷிஹிரோ ஜப்பானின் சிறந்த கத்தி ரோல் உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவர் மற்றும் அவற்றின் பொருட்கள் மிகச்சிறந்தவை, எனவே இந்த தயாரிப்புகள் எங்களிடமிருந்து பெரிய நம்பிக்கையைப் பெறுகின்றன.
பருத்தி பொருள் இலகுவானது, சுத்தம் செய்ய எளிதானது மற்றும் மென்மையான பாதுகாப்பு அட்டையாக செயல்படுகிறது.
அசையா செயற்கை பொருட்களால் ஆனது ஆனால் அது ஒரு பழுப்பு நிற தோல் கத்தி ரோலைப் பிரதிபலிக்கும் நல்ல தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. பொருள் வகையான தொடுவதற்கு டெனிம் போல் உணர்கிறது ஆனால் அது இல்லை.
இந்த இரண்டு கத்தி சுருள்களும் கத்திகளை சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் மற்றும் அவற்றை பாதுகாப்பாக அடைத்து வைப்பதற்கும் ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்கின்றன.
இது உங்கள் பட்ஜெட்டைப் பொறுத்தது-நீங்கள் ஈர்க்க விரும்பினால், பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்பட்ட ஜப்பானிய யோஷிஹிரோ கத்தி ரோல் சிறந்த வழி.
ஆனால், நீங்கள் பயன்பாடு மற்றும் செயல்பாட்டில் அக்கறை கொண்டிருந்தால், அசையா ஒரு பெரிய பேரம்.
டோஜிரோ கேன்வாஸ் கத்தி பாக்கெட்
- பாரம்பரிய வடிவமைப்பு
- மிகவும் மெல்லிய மற்றும் இலகுரக
- அதிக இடமில்லை
- போதுமான பாதுகாப்பை வழங்காமல் இருக்கலாம்
ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் பயணத்தின்போது முழு அளவிலான கத்திகளை எடுக்க விரும்புவதில்லை. நீங்கள் உங்கள் சிறந்த கத்திகளுடன் மட்டுமே தொடர்ந்து வேலை செய்ய விரும்பினால், அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ள விரும்பவில்லை என்றால், இந்த 5 ஸ்லாட் டோஜிரோ கேன்வாஸ் கேஸ் நிச்சயமாக தயவுசெய்து தயவுசெய்து செய்யும்.
இது ஒரு அழகான வெள்ளை கேன்வாஸ், அது ஒரு பட்டையுடன் இணைக்கிறது. இது இலகுரக மற்றும் எளிதான பெயர்வுத்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மென்மையான கத்தி ரோல்களின் வகை.
அனைத்து தரமான துருப்புக்களின் அளவு மற்றும் 5 கூர்மையான, துல்லியமான கத்திகள் சாதாரணமானவற்றை விட சிறந்தது.
எந்தவொரு தேய்மானத்தையும் தாங்கக்கூடிய வலுவான பயண கத்தி ரோலாக இதை நான் பரிந்துரைக்க மாட்டேன், ஆனால் இது குறுகிய பயணங்களுக்கு சரியானது மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த கத்திகளை வீட்டில் அல்லது உணவகத்தில் சேமித்து வைப்பது.
அனைவருக்கும் பெரிய மற்றும் பருமனான வழக்குகள் தேவையில்லை என்பதால், இது சரியானது. கேன்வாஸ் பொருள் சேதமடைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக உங்கள் கத்திகளின் நுனியை நீங்கள் மறைக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
DALSTRONG பிரீமியம் பாலிஸ்டிக் ரோல் பேக்
- உங்கள் கத்திகள் அனைத்திற்கும் பெரிய பை
- சூப்பர் ஹெவி-டூட்டி பொருள்
- மிகவும் விலை உயர்ந்தது
நீங்கள் இறுதி நீடித்த கத்தி சுருளை விரும்பினால், டால்ஸ்ட்ராங்கின் பாலிஸ்டிக் தொடரில் நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது.
இது 22 இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது நீங்கள் காணக்கூடிய சிறந்த ஜப்பானிய கத்திகளின் முழு ஆயுதக் களஞ்சியத்திற்கு போதுமான இடம். எந்தவொரு தொழில்முறை சமையல்காரரும் பாராட்டும் கத்தி சுருளின் வகை இது.
இந்த பொருள் எவ்வளவு கடினமானது என்பதை மக்கள் பாராட்டுகிறார்கள் - நீங்கள் கத்திகளுடன் பயணம் செய்யலாம் மற்றும் கத்திகள் நன்கு பாதுகாக்கப்படுவதால் எந்த சேதமும் இருக்காது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.
ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட ஸ்லாட்டிலும் வெல்க்ரோ சரிசெய்யக்கூடிய பட்டைகள் உள்ளன, இது உங்கள் கத்திக்கு கூடுதல் பாதுகாப்பை வழங்குகிறது. ஆனால் ஒன்று அல்ல மூன்று உட்புற அடுக்குகள் இருப்பதால், கத்திகள் இந்த வழக்கை குத்தாது, அது நிச்சயம்.
இதனால், இது பயணத்திற்கு சிறந்தது மற்றும் இந்த வழக்கை உங்களுடைய சாமான்களில் கண்டிப்பாக எடுத்துச் செல்லலாம், இன்னும் உங்கள் கத்திகள் பாதுகாப்பாக இருப்பதை உணரலாம்.
கூடுதல் பாகங்கள் மற்றும் பிற ஜிப்பர் பாக்கெட்டுகளை உள்ளே சேமித்து வைக்க ஒரு வெளிப்புற பாக்கெட் உள்ளது. தீட்டுக்கல் மற்றும் grater.
நேர்மையாக, இது உங்கள் முழு கத்தி சேகரிப்பிற்கும் பொருந்தும்.
டோஜிரோ எதிராக டால்ஸ்ட்ராங்
டோஜிரோ கத்தி ரோல் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான கத்திகளுக்கு சிறந்தது, அதே நேரத்தில் டால்ஸ்ட்ராங் என்பது ஸ்லாட்டுகளின் எண்ணிக்கைக்கு வரும்போது இறுதி தயாரிப்பு ஆகும்.
இது சார்ந்துள்ளது - உங்கள் எல்லா கத்திகளையும் அல்லது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிலவற்றை மட்டும் எடுத்துச் செல்கிறீர்களா?
ஒருவேளை நீங்கள் இருக்கும் சமையல்காரரின் வகையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் என்றால் சுஷியில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்உதாரணமாக, சிறிய டோஜிரோ ரோல் போதுமானதாக இருக்கலாம்.
ஆனால் விருந்தினர்களுக்கான ஒரு முழுமையான மெனுவை நீங்கள் சமைத்தால் உங்களுக்கு முழு கத்திகள் தேவைப்படலாம்.
கூடுதல் செலவை நீங்கள் மிச்சப்படுத்த முடிந்தால், பிரீமியம் டால்ஸ்ட்ராங் கத்தி வழக்கை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இது மிகவும் நீடித்தது. இது பயணத்திற்கு ஏற்றது, எந்த நிலையிலும் எடுத்துச் செல்ல எளிதானது கண்ணீர் மற்றும் சேதத்திற்கு எதிராக நிறைய பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.
ஆனால், நீங்கள் ஒரு எளிய, குறைந்தபட்ச மற்றும் பாரம்பரிய வகை கத்தி வைத்திருப்பவரை விரும்பினால், நீங்கள் மலிவான டோஜிரோ கத்தி ரோலைச் செய்யலாம்.
ஜப்பானிய கத்தி ரோல் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கத்தி சுருள் என்றால் என்ன?
கத்தி சுருள்கள் உங்கள் கத்திகளுக்கான சேமிப்பு அமைப்புகள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கத்திகள் விலைமதிப்பற்றவை மற்றும் பெரும்பாலும் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, எனவே அவை பாதுகாப்பாக வைக்கப்பட வேண்டும்.
இது ஒரு ரோல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் கத்திகள் அந்தந்த இடங்களில் வைக்கப்பட்டவுடன், கேஸ் உருண்டு, ஒரு சிறிய சேமிப்பு அமைப்பாக மாறும்.
கத்தி சுருள்கள் கூர்மையான கத்திகளைத் தாங்கக்கூடிய கனரக பொருட்களால் ஆனவை, இதனால் அவை கத்திகளை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் போது கத்திகள் உங்களை வெட்டுவதைத் தடுக்கின்றன.
ஒவ்வொரு கத்தி ரோலிலும் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான இடங்கள் உள்ளன, அங்கு நீங்கள் வெவ்வேறு அளவிலான கத்திகளை வைக்கிறீர்கள். பின்னர், ரோலில் நீங்கள் எடுத்துச் செல்ல சில பட்டைகள் உள்ளன.
என் கத்தி ரோலில் என்ன இருக்க வேண்டும்?
இது உங்கள் அனுபவத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. நீங்கள் ஒரு அமெச்சூர் சமையல்காரர் அல்லது சமையல்காரர் என்றால், உங்களிடம் இன்னும் பெரிய கத்தி சேகரிப்பு இல்லை.
ஆனால், உங்களுக்கு பல வருட அனுபவம் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு வேலைக்காக 20 கத்திகளை எடுத்துச் செல்லலாம். நீங்கள் கத்திகளில் நிபுணராகி, கற்றுக்கொள்வதால், உங்கள் தேர்வை நீங்கள் சரிசெய்ய முடியும்.
மிகவும் அடிப்படை கத்தி சமையல்காரரின் கத்தி மற்றும் அது உங்கள் கத்தி ரோலுக்கு பிரதானமானது. பின்னர், வேகமாகவும் திறமையாகவும் குறைக்க உங்களுக்கு உதவக்கூடிய வேறு எதையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
நீங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தும் சில ஜப்பானிய கத்திகள்:
- நகிரி காய்கறி கத்தி
- செஃப் கத்தி (எல்லா நோக்கத்துக்குமான)
- சந்தோக்கு இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் துல்லியமான வெட்டுக்களுக்கு
- பாரிங் கத்தி பழங்கள் மற்றும் சிறிய காய்கறிகளை உரிக்கவும், வெட்டவும்
- இறைச்சி, காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி உட்பட அனைத்தையும் வெட்டுவதற்கு தயார் கத்தி
- டெபா கத்தி மீன் மற்றும் கடல் உணவுக்காக
ஜப்பானிய கத்திகளின் ரன்-டவுன் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்:
சமையல்காரர்கள் ஏன் தங்கள் கத்திகளை எடுத்துச் செல்கிறார்கள்?
கத்திகள் வர்த்தகத்தின் கருவிகள், மற்றும் ஒவ்வொரு சமையல்காரருக்கும், கத்தி தனிப்பட்ட விருப்பம். எனவே, அனைத்து சமையல்காரர்களும் தங்கள் கத்தி ரோலுக்கு ஒரே கத்திகளைத் தேர்ந்தெடுக்க மாட்டார்கள்.
கவனிக்க வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு கத்தி சமையல்காரரின் கையில் நன்றாகப் பொருந்த வேண்டும். உதாரணமாக, உங்களிடம் சிறிய கைகள் இருந்தால், நீங்கள் வேறொருவரின் கத்தியை வசதியாகப் பயன்படுத்த முடியாது, அது உங்கள் துல்லியத்தை பாதிக்கும்.
கத்தியின் சமநிலையும், கத்தியின் கூர்மையும் முக்கியம்.
சமையல்காரர் கத்தியை சரியான சமநிலையில் வைத்திருக்க முடியாவிட்டால், வெட்டும் இயக்கங்கள் எவ்வளவு வேகமாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும் என்பதை இது பாதிக்கலாம்.
ஒரு சமையல்காரர் தங்கள் கத்திகளை சாலையில் எடுத்துச் செல்லும்போது, அது தயாரிக்கும் மற்றும் சமைக்கும் போது, எல்லாம் நன்றாக வேலை செய்யும் என்பதை உறுதி செய்ய உதவுகிறது.
takeaway
தேய்மானத்தைத் தாங்கக்கூடிய, கத்திகளைப் பாதுகாக்கும், மற்றும் இன்னும் சிறிய மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதான ஒரு நீடித்த ஜப்பானிய கத்தி சுருளை நீங்கள் விரும்பும் போது, யோஷிஹிரோ ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்வார்.
இது அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு சிறந்த கத்தி ரோல் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த 6 கட்லரி துண்டுகளை சேமிக்க உதவுகிறது.
எனவே, உங்கள் விலைமதிப்பற்ற கத்திகளை நீங்கள் பாதுகாக்க விரும்பினால், சரியான பாதுகாப்பு பெட்டியை வாங்குவதை உறுதிசெய்து, கத்திகள் கீறப்பட்ட அல்லது மங்கலான ஏமாற்றத்தைத் தவிர்க்கவும்.
மேலும் பாருங்கள் நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டிய மிகவும் பயன்படுத்தப்படும் ஹிபாச்சி செஃப் கருவிகள்
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
