மோஞ்சயாகிக்கு டோக்கியோவின் எந்தப் பகுதி பிரபலமானது? மோஞ்சா ஸ்ட்ரீ. சுவோ நகரம்
நீங்கள் ஜப்பானைத் தவிர உலகில் வேறு எங்கும் வாழ்ந்தால், அது பெரும்பாலும் மோஞ்சயகியைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்காது; ஆனால் நீங்கள் டோக்கியோவில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், அது இப்பகுதியில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
டிஷ் சற்று அசாதாரணமானது, ஆனால் நீங்கள் பழகியவுடன், அது மிகவும் சுவையாக இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்!
இந்த கட்டுரை டிஷ் என்றால் என்ன, அதை எங்கே கண்டுபிடிப்பது என்பது பற்றிய தகவல்களை உங்களுக்கு வழங்கும்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
டோக்கியோவின் எந்த பகுதி மோஞ்சயாகிக்கு புகழ்பெற்றது?
நீங்கள் சுவையான மோஞ்சயகியைத் தேடுகிறீர்களானால், அதை சுகோ சிட்டி டோக்கியோவில் உள்ள சுகிஷிமா பகுதியில் உள்ள பல்வேறு உணவகங்களில் காணலாம். உண்மையில், மொஞ்சா ஸ்ட்ரீட் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தெருவில் 70 -க்கும் மேற்பட்ட மோஞ்சயாகி உணவகங்கள் உள்ளன, நீங்கள் கற்பனை செய்வது போல, இது மிகவும் பிரபலமான சுற்றுலாத் தலமாகும்.
மோஞ்சயகி என்றால் என்ன?
மோஞ்சயாகி (மோன்ஜா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது கடாயில் வறுத்த அப்பத்தை போன்ற ஒரு உணவாகும்.
கான்டோ ஜப்பானின் முக்கிய தீவான ஹொன்ஷுவில் அமைந்துள்ளது மற்றும் அதன் மையத்தில் பரபரப்பான டோக்கியோ நகரம் உள்ளது.
இந்த உணவு பெரும்பாலும் ஒகோனோமியாகியுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது ஒசாகாவிற்கு அருகிலுள்ள கன்சாய் பகுதியில் இருந்து வருகிறது.
இரண்டு உணவுகளிலும் காய்கறிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் மோன்ஜெயாகி அதன் மாவு காரணமாக நீர் மற்றும் கலவையான ஒரு ரன்னியர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. டாஷி பங்கு.
ஒகோனோமியாகியைப் போலவே, மோஞ்சயகியும் ஜப்பானின் எடோ காலத்தில் தோன்றியது. மோஞ்சயாகி ஒகோனோமியாகியைத் தொடர்ந்தார் மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
அப்போது அது மாவு மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே கொண்டிருந்தது. இது லேசாக வறுக்கப்பட்டு, முதலிடம் பெற்றது சுவையான மிசோவுடன் பின்னர் சுருட்டப்பட்டது.
இது குழந்தைகளுக்கான சிற்றுண்டாகத் தொடங்கியது, ஆனால் பல ஆண்டுகளாக, அதிநவீன சுவைகளை ஈர்க்கும் வகையில் மாறுபாடுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன.
இன்று, இது இளைஞர்கள் மற்றும் முதியவர்கள் பலரால் விரும்பப்படுகிறது.
என்னிடம் உள்ளது இரண்டு உணவுகள் பற்றிய மிக ஆழமான பதிவு நீங்கள் அதைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால்.
இந்த இடுகையில், அது ஏன், எங்கே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்பதில் கவனம் செலுத்துவேன்.
மோஞ்சயாகிக்கான சமையல் வகைகள் மாறுபடலாம் ஆனால் முக்கிய பொருட்கள் பெரும்பாலும் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:
- நீர்
- மாவு
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- முட்டைக்கோஸ்
- சிறிய உலர்ந்த இறால்
- தென்காசு (இந்த டெம்புரா ஸ்கிராப்புகள்)
- பன்றி இறைச்சி
- இராகூச்சிட்டம்
மோஞ்சயாகி செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் தண்ணீரை கலந்து தொடங்கவும். மற்ற பொருட்கள் மற்றொரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
திடமான பொருட்கள் ஒரு பான் அல்லது சூடான தட்டில் வைக்கப்பட்டு, அவை சமைக்கப்பட்டு இரண்டாக வெட்டப்படுகின்றன தெப்பனியாக்கி கிரில் ஸ்பேட்டூலாக்கள்.
பொருட்கள் சமைத்தவுடன், அவை டோனட் வடிவத்தில் உருவாகின்றன. பிறகு கலந்த மாவை நடுவில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
எல்லாம் கலந்தவுடன், அது நன்கு சமைக்கப்படும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்து பரிமாறும் சாஸ்கள் மேல்.
மோஞ்சயகியை நான் எங்கே பெற முடியும்?
நீங்கள் ஒரு சுவையான மோஞ்சயகியைத் தேடுகிறீர்களானால், அதை மோன்ஜா தெருவில் உள்ள பல்வேறு உணவகங்களில் காணலாம், அவற்றில் 70 க்கும் மேற்பட்டவை உள்ளன.
இருப்பினும், பல உணவகங்கள் ஒரே உணவை வழங்குவதால், சிறந்தவற்றை கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருக்கும். நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய சிலவற்றின் பட்டியல் இங்கே.
சிறந்த மோஞ்சயாகி உணவகம் எது?
- குரா: மோரா செயின்ட் உணவகங்களில் குரா மிகவும் பிரபலமான உணவகங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் மக்கள் வெளியே காத்திருக்கும் வரிசை அடிக்கடி இருக்கும். அவர்களுடைய மெனுவில் குரா ஸ்பெஷல் மோஞ்சா உட்பட பல்வேறு வகையான மொஞ்சயாகி உணவுகள் உள்ளன, இதில் இறால், மட்டி, ஆக்டோபஸ், நண்டு, ஸ்வீட்கார்ன், மோச்சி மற்றும் பல சிறப்புப் பொருட்கள் உள்ளன. அவர்கள் தங்கள் மொஞ்சா உணவுகளுக்கு 35 க்கும் மேற்பட்ட டாப்பிங்குகளையும் வழங்குகிறார்கள்.
- ஈரோஹா: இந்த உணவகம் 1955 முதல் திறக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் இது இரண்டு மோன்ஜா செயின்ட் இடங்களைக் கொண்டுள்ளது. பல ஆண்டுகளாக இது டோக்கியோவில் மிகவும் பிரபலமான மோஞ்சயாகி உணவகங்களில் ஒன்றாக வளர்ந்துள்ளது. அதன் மெனுவில் யூசு மோன்ஜா மற்றும் கறி மோன்ஜா உட்பட பல தனித்துவமான மோன்ஜா உருப்படிகள் உள்ளன. அவர்கள் ஒகோனோமியாகிக்கு சேவை செய்கிறார்கள்.
உங்கள் சமையல் முயற்சிகளுடன் சாகசம் செய்ய நினைத்தால், மோஞ்சயகி செல்ல வழி.
நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே தயாரிக்க முயற்சி செய்யலாம் அல்லது டோக்கியோவின் மோன்ஜா செயின்ட் -க்கு ஒரு உண்மையான அனுபவத்திற்காக நீங்கள் பயணம் செய்யலாம்.
உங்கள் பக்கெட் பட்டியலில் இருந்து மோஞ்சயகியை கடக்க நீங்கள் என்ன செய்வீர்கள்?
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
