சுவையான வறுக்கப்பட்ட சுரைக்காய் | முயற்சி செய்ய 3 ஜப்பானிய சீமை சுரைக்காய் சமையல்
ஜப்பானிய சமையல் குறிப்புகளில் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அவை இறைச்சி, பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை உள்ளடக்கிய பரந்த அளவிலான உணவுத் தேர்வுகளைக் கொண்டுள்ளன.
எனவே உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் எண்ணிக்கையைப் பராமரிக்கும் போது நீங்கள் எப்பொழுதும் மிகவும் சுவையான உணவை சாப்பிடுவது உறுதி.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் போன்ற இறைச்சியை சாப்பிட விரும்பாதவர்கள், டெப்பானியாகி தட்டில் ஒரு டெப்பனில் அல்லது உங்கள் சொந்த வீட்டு கிரில்லில் தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு ஜப்பானிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சமையல் வகைகளையும் அனுபவிக்கலாம்.
நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால் அல்லது மாமிச உணவுகளைத் தவிர வேறு ஏதாவது முயற்சி செய்யத் திட்டமிட்டால், எல்லா கண்களும் இங்கே!
இன்று சீமை சுரைக்காய் ஒரு மாற்றத்திற்காக இரும்புக் கச்சையில் பளபளக்கும், இவை அனைத்தின் முடிவிலும் நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு எப்போதாவது பரிமாறும் உணவாகும்.
முயற்சி செய்ய இது ஒரு நல்ல நேரம் மற்ற டெப்பன்யகி சமையல்.
சிறந்த முடிவுக்கு, நீங்கள் வாங்கக்கூடிய இந்த அத்தியாவசியமான டெப்பன்யாகி கருவிகளை முயற்சிக்கவும்
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
சீமை சுரைக்காய், ஜப்பானிய பாணியில் கிரில் செய்வது எப்படி
பூசணி, ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெள்ளரிக்காயைச் சேர்ந்த குக்குர்பிடா பெப்போ குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சீமை சுரைக்காய். இந்த காய்கறி ஒரு மீட்டர் நீளம் வரை வளரக்கூடியது மற்றும் சரியான பொருட்கள் மற்றும் வெப்பத்துடன் சமைக்கும் போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
உணவுக்குப் பயன்படுத்தும் போது, சீமை சுரைக்காய் வழக்கமாக 20 செமீ (8 அங்குலம்) நீளமுள்ள போது எடுக்கப்படும், முன்னுரிமை மலருடன் இணைக்கப்பட்டிருப்பதால், இந்த வயதில் காய்கறி முதிர்ச்சியற்றது மற்றும் விதைகளுக்கு மென்மையானது மற்றும் நுகர்வுக்கு ஏற்றது என்று நம்பப்படுகிறது. .
ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணிக்காயைப் போலவே, சீமை சுரைக்காயும் பொதுவாக சமைக்கப்பட்டு பரிமாறப்படும் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை மட்டுமே புதியதாக சாப்பிட முடியும் என்பதால் விதிவிலக்கு.
வேகவைத்த, வேகவைத்த, வறுக்கப்பட்ட, அடைத்த மற்றும் சுடப்பட்ட, பார்பிக்யூ, வறுத்த அல்லது சோஃபிஸ் போன்ற பிற சமையல் குறிப்புகளையும் சேர்த்து பல்வேறு சமையல் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி இதைத் தயாரிக்கலாம்.
நீங்கள் செய்யக்கூடிய முதல் சுரைக்காய் செய்முறையைப் பார்ப்போம் உங்கள் ஜப்பானிய டெப்பன்யாகி கிரில் (அல்லது உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால் உங்கள் கிரில்லிங் பானைப் பயன்படுத்தவும்):
ஜப்பானிய வறுக்கப்பட்ட சுரைக்காய் மற்றும் பச்சை வெங்காயம்
தி
உபகரணங்கள்
- தெப்பன்யாகி தட்டு
- அல்லது: கிரில்லிங் பான்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 2 சீமை சுரைக்காய் குறுக்காக வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி எள் விதைகள்
- உப்பு சுவைக்க
- மிளகு சுவைக்க
வழிமுறைகள்
- சீமை சுரைக்காயை குறுக்காக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்
- மிதமான வெப்பத்திற்கு டெப்பன்யாகி தட்டை (அல்லது உங்கள் கிரில்லிங் பான்) சூடாக்கி, எள்ளை 1/2 நிமிடம் வறுக்கவும்
- விதைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்
- கிரில்லில் வெண்ணெய் மற்றும் எள் எண்ணெய் சேர்த்து வெண்ணெய் உருகும் வரை சுற்றி கலக்கவும்
- சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை மேற்பரப்பில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு துண்டும் தட்டைத் தொடுவதை உறுதி செய்யவும்
- சீமை சுரைக்காயை 4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு புரட்டி, மற்றொரு 4 க்கு வறுக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்
- இதற்கிடையில், எள் விதைகளின் கிண்ணத்தில் சோயா சாஸைச் சேர்க்கவும்
- பச்சை வெங்காயத்தை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும்
- சீமை சுரைக்காயை ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சாஸைச் சேர்க்கவும் அல்லது கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், இதனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் தங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கலாம்.
- சீமை சுரைக்காயை ஒரு அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் உணவுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும்
நீங்கள் எப்போதாவது அந்த ஜப்பானிய ஸ்டீக்ஹவுஸில் இருந்திருந்தால், நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட சுரைக்காயை முயற்சித்திருக்க வேண்டும் - இது ஸ்டீக்கிற்கு மென்மையான மற்றும் சுவையான பக்க உணவை உருவாக்குகிறது.
எள் மற்றும் சோயா சாஸ் காய்கறிகளுக்கு வலுவான சுவையை அளிக்கிறது. மற்ற உயர் கார்ப் பக்க உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த சுரைக்காயைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஒரு பிரபலமான கோடை ஸ்குவாஷ், சீமை சுரைக்காய் சில நேரங்களில் கோர்ஜெட் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ஜப்பானிய உணவகங்களில், பெரும்பாலும் நீங்கள் ஆர்டர் செய்த ஸ்டீக், இறால் அல்லது கோழியுடன் அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. சிறந்த முடிவுகளைப் பெற, நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை வறுக்க வேண்டும் ஒரு teppanyaki கட்டம் மீது, ஆனால் அவற்றை அதிகமாக சமைக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அவை மிருதுவாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்காது மாறாக கசப்பாக இருக்கும்.
இதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே:
நீங்கள் சுரைக்காயை சுடலாம் வாழைப்பழம் போன்ற ரொட்டி ரொட்டி அல்லது ஒரு சீமை சுரைக்காய் கேக் தயாரிக்கவும், இது கேரட் கேக் அல்லது ஆப்பிள் பை போன்ற பேக்கிங் முறையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
சீமை சுரைக்காயின் பூவை மரினேட் அல்லது ஸ்டஃப் செய்யும் போது அது ஒரு சுவையாகவும், ஆழமாக வறுத்த போது டெம்புராவாகவும் சாப்பிடலாம்.
சீமை சுரைக்காய் ஒரு மென்மையான சுவை கொண்டது மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன், புதிய மூலிகைகளுடன் அல்லது இல்லாமல் விரைவாக சமைப்பதை விட அதிகமாக தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் தோலை உரிக்க வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் இது உண்ணக்கூடியது.
சீமை சுரைக்காயில் குறைந்தது 30% - 40% தண்ணீர் உள்ளது மற்றும் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் விரைவாக சமைக்கும் போது அது சிறிது நேரத்தில் கிரில் மீது கொதிக்கும்/வேகவைக்கும், தண்ணீர் ஆவியாகி சாறுகள் குவிந்தவுடன், அது மிகவும் தனித்துவமான சுவையை கொடுக்கும் பழம் அறியப்படுகிறது.
நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை பச்சையாகவோ, துண்டுகளாகவோ அல்லது துண்டாக்கப்பட்டதாகவோ குளிரூட்டப்பட்ட சாலட் அல்லது லேசாக சமைத்த வியட்நாமீஸ் அல்லது தாய் சூடான சாலட்களை உண்ணலாம். முதிர்ந்த (பெரிய அளவிலான) சீமை சுரைக்காய் ரொட்டியில் சமைக்க மிகவும் பொருத்தமானது.
நீங்கள் ஒரு ஸ்பைராலைசரைப் பயன்படுத்தினால், சுரைக்காயிலிருந்து குறைந்த கார்ப் அதிக சத்துள்ள நூடுல்ஸ் ரெசிபிகளை நீங்கள் செய்யலாம்!
நீங்கள் முயற்சிக்க மூன்று அற்புதமான டெப்பன்யகி பாணி சுரைக்காய் சமையல் குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன!
சுவை எல்லாம் - நல்ல விளைபொருட்களை வாங்கவும்
இப்போது, இந்த டெப்பன்யாகி உணவுகளில், சுவை எல்லாம் இருப்பதால் நீங்கள் நல்ல விளைபொருட்களை வாங்க விரும்புகிறீர்கள். சீமை சுரைக்காய் வெறுமனே ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒட்டுமொத்தமாக ஒரு சிறிய பகுதியாக இருக்கும் மற்ற உணவுகளை அன்லிங்கே, டெப்பன்யகியில் கிரில்ஸ் சீமை சுரைக்காய் மிகப் பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கும். சப்-பார் தயாரிப்புகளின் சுவையை மறைக்க எதுவும் இல்லை.
எனவே நீங்கள் உங்கள் பொருட்களுக்கு ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ஒரு நல்ல உணவு சந்தை அல்லது நல்ல புதிய காய்கறிகளுடன் உள்ளூர் கடைக்குச் செல்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ஜப்பனீஸ் உணவகங்கள் போல சுரைக்காயை எப்படி கிரில் செய்வது
1. நடுத்தர முதல் அதிக வெப்பத்தில் தெப்பனியாகி கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பிறகு எள் எண்ணெயை ஊற்றவும்.
2. சோயா சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், பின்னர் வெண்ணெய் உருகும் வரை கலவையை கிளறவும் (30 வினாடிகள்).
3. வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காயை மிக்ஸியில் சேர்த்து கிளறவும்.
4. உணவை உப்பு, மிளகு மற்றும் எள் சேர்த்து தெளிக்கவும்.
5. ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, சீமை சுரைக்காயின் ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் (பக்கத்திற்கு 3 நிமிடங்கள்) வெளிர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.
6. மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் அரிசி அல்லது ராமனுடன் பரிமாறவும்
மிசோ செய்முறையுடன் சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய்
தேவையான பொருட்கள்
• 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
• 250 கிராம் சீமை சுரைக்காய், 3 அங்குல நீளமாக வெட்டப்பட்டது
• 2 கத்திரிக்காய், 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
Tables 3 தேக்கரண்டி ஜப்பானிய வெள்ளை மிசோ
Tables 6 தேக்கரண்டி மிரின் (ஜப்பானிய இனிப்பு அரிசி மது)
• 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
மிளகாய் செதில்களாக
• உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு எள், வறுக்கப்பட்ட
சமையல் முறை
1. எண்ணெயை சூடாக்கவும் teppanyaki இடுப்பு. சுரைக்காய் மற்றும் (ஜப்பானிய) கத்திரிக்காய் ஒரு நிமிடம். மிளகாய் செதில்கள், மிசோ, வெள்ளை சர்க்கரை, மிரின் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை மிதமான தீயில் வேக விடவும். திரவம் கெட்டியாகும் வரை காத்திருந்து, பிறகு உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
2. கிரில்லை அணைக்கவும். சிறிது எள் மற்றும் எள் எண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும்.
வறுத்த சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள்
தேவையான பொருட்கள்
• 3-4 தேக்கரண்டி நெய்
• 227 கிராம் (1/2 பவுண்டு) காளான்கள், காலாண்டு
• ½ தேக்கரண்டி இமாலய உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் புதிதாக வெடித்த மிளகு
• 4 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
• 3 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 900g (2lb) சீமை சுரைக்காய் (சுமார் 5-6), அரை நிலவுகளில் வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் மந்திர காளான் தூள்
• ¼ கப் புதிய வோக்கோசு, நறுக்கியது
• 3 உலர்ந்த பறவைகள் கண் மிளகாய்
சமையல் முறை
1. ஒரு நெய்யை உருகவும் teppanyaki கிரில் மற்றும் அதிக வெப்பத்தில் அமைக்கவும். காளான்களை தூவி, மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி, அதன் அனைத்து பக்கங்களும் பொன்னிறமாகும் வரை நன்கு சமைக்கவும். வெப்பமயமாதல் பகுதிக்கு ஒதுக்கி தள்ளுங்கள்.
2. நெய்யை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், பின்னர் வெப்பத்தை நடுத்தரமாக குறைக்கவும். பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, பழுப்பு நிறம் வரும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் அதன் அமைப்பு மென்மையாக இருக்கும் வரை (கிரில்லில் சுமார் 1 நிமிடம்).
3. காளான் தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காயை தூவி 2-3 நிமிடம் அது மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
4. காளான்களை மீண்டும் சமையல் மையத்திற்கு வைக்கவும், பறவைகள் கண் மிளகுத்தூள் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும், இணைக்கப்பட்ட பொருட்களை கலந்து பரிமாறவும்.
சீமை சுரைக்காய் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
சீமை சுரைக்காயை ஒரு டெப்பன்யகி கிரில்லில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி அனைத்தையும் நாங்கள் விரிவாகப் பார்த்திருக்கிறோம் என்பதால், இந்தப் பழம்/காய்கறியிலிருந்து நாம் என்ன வகையான நன்மைகளைப் பெற முடியும் என்பதை அறிய வேண்டிய நேரம் இது. சீமை சுரைக்காய் - ஒரு கோடைக்கால ஸ்குவாஷ் - நிறைய கரோட்டினாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இயற்கையாகவே தாவரங்களில் காணப்படும் கலவை வைட்டமின் ஏ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
குக்குர்பிடா பெப்போ குடும்பத்தில் உள்ள மற்ற தாவரங்களை விட காய்கறிகளில் கரோட்டினாய்டுகளின் அதிக செறிவு இருப்பதாக ஒரு புதிய ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது! மிகவும் மதிப்பிற்குரிய ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகளான லுடீன், ஸீக்ஸாந்தின் மற்றும் பீட்டா-கிரிப்டோக்சாண்டின் ஆகியவற்றின் முதல் 3 ஆதாரங்களில் ஒன்று கோடை ஸ்குவாஷ் உண்மையில் ஒரு அதிசய ஆலை.
1.) சீமை சுரைக்காய் இரத்த சர்க்கரைக்கு சிறந்தது
மருந்தகங்களில் விற்கப்படும் இன்சுலின் மிகவும் விலையுயர்ந்த மருந்து என்றாலும், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் சுரைக்காயிலிருந்து அதே நன்மையைப் பெறலாம்.
சர்க்கரையின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு B- சிக்கலான வைட்டமின்கள் அனைத்தும் மிக முக்கியமானவை. அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைத்து அவற்றை நம் உடலுக்குப் பயன்படும் ஆற்றலாக மாற்ற உதவுகின்றன. இந்த அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் இல்லாததால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரைகளாக உடைந்து உடலின் இன்சுலின் அதிகமாகி நீரிழிவுக்கு வழிவகுக்கும். சீமை சுரைக்காயில் வைட்டமின்கள் பி 6, பி 1, பி 2, பி 3 மற்றும் கோலைன் நிறைந்திருப்பதால், அவை இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், உங்கள் உடலில் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கவும் உதவுகின்றன. சீமை சுரைக்காயில் இருக்கும் துத்தநாகம் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதற்கு சமமாக முக்கியமானது.
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவும் மற்றொரு இரசாயன கலவை ஆகும்.
சுரைக்காயில் உள்ள மெக்னீசியம் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுவதோடு கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் உடைக்க உதவுகிறது.
2.) சீமை சுரைக்காய் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது
சீமை சுரைக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் மாங்கனீசு உங்கள் இருதய அமைப்பை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
வைட்டமின் சி உங்களுக்கு என்ன தேவையோ அது போன்ற பையனைப் போன்றது, ஏனென்றால் அது உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்காக மற்ற எல்லா சத்துக்களும் உங்கள் உடலில் தங்கள் செயல்பாடுகளைச் செய்ய உதவுகிறது. இதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் இருதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
மாங்கனீசு குறைபாட்டிற்கும் நீரிழிவு நோய்க்கும் தொடர்பு இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், அது உங்கள் உடலில் சர்க்கரை நோய் வராமல் தடுக்கிறது.
ஒமேகா -3 கள் இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து எல்டிஎல் (குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன்) துடைக்க உதவுகிறது மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அதை ஸ்பேடில் பெற்றுள்ளது. எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் தொந்தரவாக இருக்கிறது, ஏனெனில் அவை தமனி சுவர்களில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன அல்லது அவற்றின் வழியாக நழுவி உங்கள் மற்ற உள் உறுப்புகளுடன் ஒட்டிக்கொள்கின்றன, இது மிகவும் மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
3.) சுரைக்காய் ஒரு நல்ல அழற்சி எதிர்ப்பு ஆகும்
ஒரு வெளிநாட்டு நோய்க்கிருமி (பாக்டீரியா, வைரஸ் அல்லது நுண்ணுயிர்) நம் உடலில் நுழையும் போது, அது பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துவதன் மூலம் பதிலளிக்கிறது. இது அந்நியப் பொருட்களை வெளியேற்றுவதற்காக உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு ஆகும். சில சந்தர்ப்பங்களில், வீக்கம் தேவையில்லாதபோது கூட நிகழ்கிறது மற்றும் இது உங்கள் உடலில் உள்ள பல்வேறு உறுப்புகள் அல்லது திசுக்களில் கடுமையான வலியை ஏற்படுத்தும்.
கோடைக்காயில் அதிகப்படியான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியால் ஏற்படும் வீக்கத்தை குணப்படுத்தும் சத்துக்கள் உள்ளன.
ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் வீக்கங்களை எதிர்ப்பதற்கு சிறந்தவை மேலும் இது தமனிகள் கடினமாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
கரோட்டினாய்டுகள், பீட்டா கரோட்டின், ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் போன்றவை அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களாகக் காணப்படுகின்றன.
கோடைக்கால ஸ்குவாஷ் ஃபைபர்களில் பாலிசாக்கரைடுகள் ஆய்வகத்தில் சோதிக்கப்பட்டு வீக்கத்தை குணப்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
சீமை சுரைக்காய் இரைப்பை குடல் மற்றும் இருதய அமைப்பின் வீக்கங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்களால் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, இரைப்பைப் புண் மற்றும் டூடெனனல் புண்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு சுரைக்காயை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.
இது உங்களுக்கு சுவையாக இருந்தால், பாருங்கள் எங்கள் teppanyaki வாங்கும் வழிகாட்டி இங்கே, உங்கள் அத்தியாவசிய கருவிகள் மற்றும் கிரில்ஸுக்கு
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
