டினாபா ஃப்ளேக்ஸ் செய்முறையுடன் ஜினடாங் லங்கா
நீங்கள் புகைபிடித்த மீன்களை விரும்புகிறீர்களா? மற்றும் உனக்கு பிடிக்குமா தேங்காய் பால்? அப்படியானால், தினபா செதில்களுடன் கூடிய ஜினாடாங் லங்காவை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்!
நியாயமான எச்சரிக்கை: இந்த உணவு உங்கள் இதயத்தைத் திருடும்!
மற்ற வகைகளைப் போலவே ஜினாதன் டிஷ், இந்த ginataang அரிது டினாபா செதில்களுடன் ஃபிலிப்பைன்ஸ் குடும்ப உணவு வகைகளுக்கு நிச்சயம் வெற்றி கிடைக்கும். ருசியான தேங்காய்ப்பால் மற்றும் பலாப்பழத்துடன் சிக்கன் போன்ற சுவையுடன் பரிமாறப்படும் இந்த உணவு ஏன் திருவிழாக்களில் பிரத்யேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
லங்கா (அல்லது பழுக்காத பலாப்பழம்) ஏன் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று நீங்கள் யோசித்தால், அது கிடைக்காதபோது இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இது வியக்கத்தக்க வகையில் சிக்கனைப் போன்ற ஒரு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும், இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது!
இந்த உணவுக்கு, உங்களுக்கு பூண்டு, வெங்காயம், சிறிது சமையல் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் பால் தேவைப்படும். உப்பு மற்றும் மீன் சுவையைச் சேர்க்க, நீங்கள் பாகூங்கைச் சேர்க்கலாம்.
இந்த உணவு அரிசியுடன் நன்றாக இருக்கும். விருந்துகளில் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு இந்த உணவை பரிமாறலாம்.
ஆனால் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும், தினபா செதில்களுடன் கூடிய ஜினாடாங் லங்கா அனைவருக்கும் ஒரு சிறந்த வியண்ட். எனவே, நன்றாக சாப்பிடுங்கள்!
மேலும் வாசிக்க: எளிதான தேங்காய் நத்தைகள் செய்முறை மற்றும் சிறந்த ஜினடாங் குஹோல் பொருட்களின் ரகசியம்
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
டினாபா ஃப்ளேக்ஸ் செய்முறையுடன் ஜினடாங் லங்கா
தேவையான பொருட்கள்
- 3 பவுண்டுகள் பழுக்காத பலா நறுக்கப்பட்ட மற்றும் விதைகள் அகற்றப்பட்டன
- 8 பிசிக்கள் சூடான மிளகாய்
- 4 கப் தேங்காய் பால்
- 1½ கப் மலங்காய் இலைகள்
- 5 கிராம்பு பூண்டு நசுக்கி நறுக்கியது
- 4 அவுன்ஸ் டினாபா செதில்கள்
- 1 பெரிய மஞ்சள் வெங்காயம் அரைக்கப்பட்ட
- 3 டீஸ்பூன் கடுகு எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் இறால் பேஸ்ட் (பாகூங்)
- 2 தேக்கரண்டி வினிகர்
- ⅛ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- ருசிக்க உப்பு
வழிமுறைகள்
- வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும்.
- பலாப்பழத்தைச் சேர்த்து 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- மீன் செதில்களை கிளறி 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
- தரையில் கருப்பு மிளகு, மிளகாய் மிளகுத்தூள் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
- வினிகர் மற்றும் இறால் விழுது சேர்த்து கிளறவும்.
- மிதமான தீயில் 15 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறவும்.
- மாலுங்காய் இலைகளைச் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சுவை. ஏதாவது தேவைப்பட்டால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். அசை.
- பரிமாறும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சூடாக இருக்கும்போது பரிமாறவும்!!
ஜினாடாங் லங்காவை உருவாக்குவது குறித்த YouTube பயனர் லுடாங் பேலின் வீடியோவைப் பாருங்கள்:
மேலும் வாசிக்க: ஜினடாங் மனோக் செய்முறை (தேங்காய் பாலில் சமைக்கப்பட்ட கோழி)
சமையல் குறிப்புகள்
எனது ஜினாடாங் லங்காவை ருசியான எதிர்க்க முடியாததாக நீங்கள் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்திருக்கிறீர்களா? சரி, கீழே உள்ள எனது சில சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிப்பதன் மூலம் அதை மேலும் மேம்படுத்தவும்!
- நான் சொந்தமாக ஜினாட்டான் தயாரிக்கும் போது புதிய தேங்காய் பாலை பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். ஆனால் தயாரிக்கும் போது, தேங்காய்த் தண்ணீரை வெளியே எறியாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்; தேங்காய் சாறுகளை பிழிவதில் முக்கிய திரவமாக பயன்படுத்தவும். இதன் விளைவாக ஒரு சுத்தமான மற்றும் சற்று இனிப்பு தேங்காய் பால் சூப்பில் அதிசயங்களைச் செய்யும்.
- எந்த காரணமும் இல்லாமல் ஜினாட்டான் ஜினாட்டான் என்று அழைக்கப்படுவதில்லை. குழம்பு மற்றும் லங்காவை வேகவைக்கும்போது, அவை நன்கு கலக்கப்பட்டு, நல்ல வாசனை மற்றும் சுவையாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நம்பினாலும் நம்பாவிட்டாலும், அதுவே உங்கள் ஜினாதான் இனிமையாக இருக்கும் என்பதற்கான முதல் அறிகுறி.
- நான் இந்த உணவை காரமாக சாப்பிட விரும்புகிறேன், நீங்களும் செய்தால், தயங்காமல் சேர்க்கலாம் சிலிங் லாபுயோ பக்கத்தில்.
விரிவான சமையல் செய்முறை மற்றும் எனது சமையல் ப்ரோ டிப்ஸ்கள் மூலம், உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரின் வயிற்றில் உங்கள் ஜினாடாங் லங்காவை சூப்பர் ஸ்டார் உணவாக மாற்றாமல் இருக்க எந்த காரணமும் இருக்காது!
மாற்றீடுகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
ஆனால் காத்திருங்கள்! கிடைக்கக்கூடிய சில பொருட்கள் உங்களிடம் இல்லையென்றால் என்ன செய்வது?
கீழே உள்ள எனது மாற்றீடுகள் மற்றும் மாறுபாடுகளில் சிலவற்றைப் பார்க்கவும், இதன் மூலம் நீங்கள் இன்னும் சுவையான ஜினாடாங் லங்காவை வைத்திருக்கலாம்.
லங்காவிற்குப் பதிலாக கமான்சி (பிரெட்நட்) பயன்படுத்துதல்
இந்த உணவில் உள்ள நட்சத்திர மூலப்பொருள் லங்கா, ஆனால் உங்களிடம் அது இல்லையென்றால் என்ன செய்வது? நீங்கள் இன்னும் அதை கமான்சி அல்லது ரொட்டியுடன் மாற்றலாம். அவை லங்காவுக்கு மிக நெருக்கமானவை, அவை சமைக்கப்படக்கூடியவை, மேலும் இந்த உணவு இன்னும் நடக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தும்!
மீதமுள்ள பொருட்களைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனெனில் அவற்றை உங்கள் வீட்டின் சில்லறை கடைகளில் காணலாம்.
புதிய தேங்காய் பாலைப் பொறுத்தவரை, துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதற்கு மாற்றாக என்னிடம் எதுவும் இல்லை. ஆனால் கவலை வேண்டாம், இதுவும் உங்களுக்கு எளிதாகக் கிடைக்கும். பிலிப்பைன்ஸில் தென்னை மரங்கள் அதிகமாக இருப்பதால் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த ஜினாட்டான் மிகவும் நெகிழ்வானது, எனவே ஆக்கப்பூர்வமாக இருங்கள் மற்றும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளதைப் பயன்படுத்தவும்.
எப்படி பரிமாறுவது மற்றும் சாப்பிடுவது
எந்த போன்ற பிலிப்பைன்ஸ் டிஷ், இந்த ஸ்பெஷல் ஜினாடாங் லங்காவில் பரிமாறுவதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் ஆடம்பரமான வழிகள் எதுவும் இல்லை. அது ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்தவுடன், அதை விரைவாக ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், அங்கு முழு குடும்பமும் அதன் ஒரு பகுதியை எடுக்க பெரிய பரிமாறும் கரண்டி கிடைக்கும்.
மற்றவர்கள் லங்காவை மிகவும் விரும்பி சாப்பிடலாம் என்றாலும், அதையெல்லாம் என் அரிசியில் ஊறவைத்து ஒன்றாக சாப்பிட விரும்புகிறேன்.
மற்றும் விளைவு? நீங்கள் முடிக்க விரும்பாத உணர்வு.
இது நாடகமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் நீங்களே முயற்சித்துப் பாருங்கள்!
இதே போன்ற உணவுகள்
நமக்குப் பிடித்த ஜினாடாங் லங்காவைப் போலவே சில சமமான சுவையான உணவுகள் இங்கே உள்ளன. எனவே மற்றொரு பான் ஆப்டிட் ஜினாதான் சமையல் அத்தியாயத்திற்கு தயாராக இருங்கள்!
பன்றி இறைச்சி அல்லது டாங்கிட் செய்முறையுடன் கூடிய ஜினாடாங் லங்கா
இது இன்னும் உங்களுக்குப் பிடித்த ஜினாடாங் லங்கா, ஆனால் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக தினபா, இந்த உணவு பன்றி இறைச்சி அல்லது டாங்கிட்டைப் பயன்படுத்துகிறது.
ஜினாட்டானைப் பற்றிய மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், இது போன்றது சினிகாங் அது நெகிழ்வானது, எனவே நீங்கள் உங்கள் ஆக்கப்பூர்வமான சமையல் திறமையை நடைமுறைப்படுத்தலாம். எனவே அது பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது கடல் உணவு எதுவாக இருந்தாலும், நீங்கள் ஜினாட்டான் மூலம் நிறைய செய்யலாம்!
பிகோல் எக்ஸ்பிரஸ்
பிகோல் எக்ஸ்பிரஸ் அதன் சரியான விகிதாசார மசாலா மற்றும் இனிப்புடன் ஒரு சுவையான குளிர்-நாள் மதிய உணவையும் செய்கிறது. இஞ்சி மற்றும் தாராளமான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட கிரீமி, சுவையான குண்டுகளுடன், இறைச்சி மற்றும் சூப்பின் மிகவும் இனிமையான ஸ்கூப்பிற்கு சுவைகள் ஒன்றாக வருகின்றன.
ஜினாடாங் பூசோ ங் சாகிங்
பிலிப்பைன்ஸ் உணவு வகைகளில், ginataang puso ng saging தேங்காய் பாலில் (அல்லது தேங்காய் கிரீம்) வாழைப்பூக்கள் சமைக்கப்படும் இடம். உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து, தரையில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் போன்ற பல்வேறு வகையான கடல் உணவுகள் மற்றும் புரதங்களைச் சேர்க்கலாம்.
உங்கள் அடுத்த ஜினாட்டான் சமையல் அமர்வில் முதலில் எதை முயற்சிக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லையா? பைகோல் எக்ஸ்பிரஸ் என் சுவை மொட்டுகளுக்குக் கொடுக்கும் வசீகரத்தின் காரணமாக நான் தனிப்பட்ட முறையில் அதை முயற்சிக்குமாறு பரிந்துரைக்கிறேன். ஆனால் நிச்சயமாக, ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்களுடையது, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, அனைத்தையும் முயற்சிக்கவும்!
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
நீங்கள் ஏற்கனவே இந்த உணவை சமைக்க மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள் என்று எனக்குத் தெரியும். ஆனால் அவ்வாறு செய்வதற்கு முன், இந்த ஃபிலிப்பைன்ஸ் ஜினாட்டான் உணவைப் பற்றிய எங்களின் சிறிய FAQகளைப் பார்ப்போம், பின்னர் நீங்கள் நேராக உங்கள் சமையலறைக்குச் செல்லலாம். ஒப்பந்தமா? சரி.
ஜினாடாங் லங்கா ஆரோக்கியமானதா?
இந்த வெப்பமண்டலப் பழத்தில் (லங்கா) பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய், பக்கவாதம், எலும்பு இழப்பு மற்றும் தோல் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.
பலாப்பழத்தில் உள்ள அதிக வைட்டமின் சி உங்கள் சருமத்திற்கு சூரியனால் ஏற்படும் பாதிப்புகளைத் தடுக்கவும் உதவும். உங்கள் சருமத்தை வலுவாகவும் உறுதியாகவும் வைத்திருக்க, உங்களுக்கு நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை.
ஜினாடாங் லங்காவில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
ஜினாடாங் லங்காவில் ஒவ்வொரு சேவையிலும் 167 கலோரிகள் உள்ளன.
கீட்டோ உணவு முறைக்கு லங்கா நல்லதா?
பலாப்பழத்தில் புரதம் அதிகம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக இருப்பதால், கீட்டோ டயட்டைப் பின்பற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது ஒரு சுவையான இறைச்சி மாற்றாக வழங்க முடியும்.
இந்த தனித்துவமான பலாப்பழ உணவை முயற்சிக்கவும்
வாயில் ஊற வைக்கும் இந்த ஜினாட்டான் உணவை நீங்கள் முதல் முறை ருசித்தவுடன், நிச்சயமாக உங்களுக்கு அதிக ஏங்க வைக்கும்.
நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இந்த செய்முறையை செய்வது மிகவும் எளிதானது! உங்கள் வீட்டு முற்றத்தில் ஒரு பலாப்பழம் மற்றும் 2 தேங்காய்களை எடுத்து, தேவையான அனைத்து சுவையூட்டிகளையும் சேகரிக்கவும். வெறும் 50 நிமிடங்களில் அல்லது அதற்கும் குறைவான நேரத்தில், உங்கள் ஆசைகளை நீங்கள் பூர்த்தி செய்து கொள்ளலாம்.
இந்த உணவில் இன்னும் சிறப்பானது என்னவென்றால், இது உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் அன்பிற்காகவும் பகிர்ந்து கொள்வதற்காகவும் உள்ளது. மேலும், உங்கள் சமையலை "இல்லை" என்பதிலிருந்து "ஆம்" என்று மாற்ற எனது சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்ற மறக்காதீர்கள்.
எங்கள் பழம்பெரும் ஜினாட்டானை சுவைக்க தயாரா? ஒரு முயற்சி செய்!
அடுத்த முறை வரை.
என் ஜினாட்டாங் லங்காவை ரசித்தீர்களா? நன்று! எனது செய்முறையை மதிப்பிட மறக்காதீர்கள்!
இந்த கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். மபுஹாய்!
நீங்கள் ஜினாடாங் லங்காவைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், படிக்கவும் இந்த கட்டுரை.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.