கட்சுவோ டாஷி செய்முறை: போனிட்டோ செதில்களுடன் சரியான சுவை
கட்சுவோ தாசி செய்ய மிகவும் எளிதானது. போலல்லாமல் awase dashi (அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே), இது வெறும் 2 பொருட்கள், katsuobushi மற்றும் தண்ணீர் பயன்படுத்துகிறது.
தொடங்குவதற்கான சரியான செய்முறை இங்கே:
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கட்சுவோ தாஷி செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் நீர்
- ½ கப் கட்சோபுஷி தளர்வாக உலர்ந்த போனிட்டோ செதில்கள்
வழிமுறைகள்
- 1-கால் வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.
- போனிட்டோ ஃபிளேக்ஸ் சேர்த்து தண்ணீர் வேகமாக கொதிக்க விடவும். ஒரு நிமிடம் கொதிக்க அனுமதிக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, போனிட்டோ செதில்களை மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு குழம்பில் வைக்கவும்.
- குழம்பில் இருந்து போனிட்டோ செதில்களாக வடிகட்டவும். இரண்டு கப் செய்ய வடிகட்டிய போனிட்டோ வழியாக அதிக தண்ணீரை ஊற்றவும்.
- குழம்பு உடனடியாக பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம் அல்லது மூன்று மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கலாம்.
கட்சுபுஷி டாஷிக்கு என்ன சுவை அளிக்கிறது?
ஜப்பானிய சூப் ஸ்டாக்கில் உள்ள டாஷியில் கட்சுபுஷி ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். மீன் குழம்புக்கு ஒரு பணக்கார, உமாமி சுவை அளிக்கிறது.
பயன்படுத்த சிறந்த katsuobushi
ஈடன் விற்கிறது பொனிடோ செதில்கள் ஜப்பானில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டவை. அவை வயதானவை மற்றும் உலர்ந்தவை மற்றும் பணக்கார, சுவையான சுவை கொண்டவை.
ஷைடேக் அல்லது பிரஞ்சு வெங்காய சூப்பில் நூடுல்ஸ் குழம்பில் அவற்றை முயற்சி செய்ய பிராண்ட் பரிந்துரைக்கிறது.
அமேசானில் ஈடன் பொனிட்டோ செதில்களைக் கண்டறியவும்
தீர்மானம்
இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஜப்பானிய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு அவசியம். இப்போது, சென்று உங்களுக்குப் பிடித்தமான சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்குங்கள்!
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
