ஒகோனோமியாகி vs எக் ஃபூ யங்: அவற்றை எப்படிப் பிரிப்பது
நீங்கள் ஒரு சுவையான புதிய உணவைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது ஒகொனோமியாக்கி or முட்டை foo இளம்.
இந்த இரண்டு உணவுகளும் பெரும்பாலும் ஒன்றோடொன்று ஒப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் அவை சில ஒற்றுமைகளைப் பகிர்ந்து கொண்டாலும், இரண்டிற்கும் இடையே சில அப்பட்டமான வேறுபாடுகள் உள்ளன.
ஒவ்வொரு உணவையும் கூர்ந்து கவனித்து, அதில் எது மேலே வருகிறது என்று பார்ப்போம்!
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்ஒகோனோமியாகி என்றால் என்ன?
ஒகோனோமியாகி என்பது ஜப்பானிய உணவாகும், இது ஒரு சுவையான பான்கேக் என்று சிறப்பாக விவரிக்கப்படலாம். இது முட்டை, மாவு மற்றும் தண்ணீரின் இடியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பொதுவாக முட்டைக்கோஸ், இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள் அடங்கும். அது சமைத்தவுடன், அது மயோனைஸ், கெட்ச்அப் மற்றும் ஊறுகாய் இஞ்சி போன்ற பலவிதமான சாஸ்கள் மற்றும் டாப்பிங்ஸுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
முட்டை ஃபூ யங் என்றால் என்ன?
முட்டை ஃபூ யங் என்பது ஆம்லெட்டைப் போன்ற ஒரு சீன உணவாகும். இது முட்டை, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. அது சமைத்தவுடன், இது பொதுவாக சோயா சாஸ் அல்லது ஹொய்சின் சாஸ் போன்ற ஒரு சாஸுடன் மேலே போடப்படுகிறது.
ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்
Okonomiyaki மற்றும் முட்டை foo இளம் வெவ்வேறு கலாச்சாரங்களில் இருந்து வெவ்வேறு உணவுகள் இருக்கலாம், ஆனால் அவர்களுக்கு இடையே சில ஒற்றுமைகள் உள்ளன. இரண்டும் முட்டைகளால் செய்யப்பட்டவை மற்றும் பலவிதமான சாஸ்கள் மற்றும் டாப்பிங்ஸுடன் பரிமாறலாம்.
முட்டை ஃபூ யங்கிற்கான சாஸ் ஒரு சாஸை விட குழம்பு போன்றது, அதனால்தான் இது ஒரு படுக்கையில் சாப்பிடப்படுகிறது. ஒகோனோமியாகி சாஸ் மிகவும் இனிமையானது, மேலும் அதில் பொதுவாக மயோவும் இருக்கும்.
முட்டை ஃபூ யங் என்பது ஒரு பான்கேக்கை விட மிருதுவான வறுத்த ஆம்லெட் ஆகும், இது சொந்தமாக சாப்பிடாததற்கு மற்றொரு காரணமாக இருக்கலாம்.
இரண்டு உணவுகளுக்கும் இடையில் இன்னும் சில வேறுபாடுகள் உள்ளன. Okonomiyaki ஒரு இடி கொண்டு செய்யப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் முட்டை foo இளம் இல்லை. கூடுதலாக, ஒகோனோமியாக்கி பொதுவாக முட்டைக்கோஸை உள்ளடக்கியது, அதே சமயம் முட்டை ஃபூ யங் இல்லை. இறுதியாக, முட்டை ஃபூ யங் பொதுவாக சாதத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது, அதே சமயம் ஓகோனோமியாகி அல்ல.
ஒகோனோமியாக்கி மற்றும் முட்டை ஃபூ யங் வரலாறு
ஒகோனோமியாகி எடோ காலத்தில் ஜப்பானின் ஒசாகாவில் தோன்றியதாக கருதப்படுகிறது. எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு வழியாக இந்த டிஷ் உருவாக்கப்பட்டது என்று கூறப்படுகிறது. மறுபுறம், முட்டை ஃபூ யங், சீனாவின் குவாங்சோவில் தோன்றியதாக கருதப்படுகிறது. முட்டை ரோல்களை தயாரிப்பதில் இருந்து மீதமுள்ள முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு வழியாக இந்த டிஷ் உருவாக்கப்பட்டது என்று கூறப்படுகிறது.
நிறைய ஒற்றுமைகள்!
ஒவ்வொரு உணவிலும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் ஒப்பீடு
ஒகோனோமியாகி:
- முட்டை
- மாவு
-தண்ணீர்
- முட்டைக்கோஸ்
-இறைச்சி (பொதுவாக பன்றி இறைச்சி)
-கடல் உணவு (பொதுவாக இறால்)
- சாஸ்கள் (மயோனைஸ், கெட்ச்அப் மற்றும் ஊறுகாய் இஞ்சி போன்றவை)
-டாப்பிங்ஸ் (பச்சை வெங்காயம், பொனிட்டோ செதில்கள் மற்றும் நோரி போன்றவை)
முட்டை ஃபூ இளம்:
- முட்டை
- காய்கறிகள் (பொதுவாக வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் பீன் முளைகள்)
-இறைச்சி (பொதுவாக பன்றி இறைச்சி, கோழி, அல்லது இறால்)
-சாஸ் (சோயா சாஸ் அல்லது ஹொய்சின் சாஸ் போன்றவை)
-அரிசி
ஒவ்வொரு உணவும் எப்படி சமைக்கப்படுகிறது
Okonomiyaki பொதுவாக ஒரு வாணலியில் அல்லது வாணலியில் சமைக்கப்படுகிறது, அதே சமயம் முட்டை ஃபூ யங் பொதுவாக ஆழமாக வறுக்கப்படுகிறது. இதன் பொருள், ஒகோனோமியாக்கியின் அடிப்பகுதியில் மிருதுவான மேலோடு இருக்கும், அதே சமயம் முட்டை ஃபூ இளஞ்சிவப்பு மிகவும் மிருதுவாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும்.
சுவைகள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன
Okonomiyaki சற்று இனிப்பு சாஸ் கொண்ட ஒரு சுவையான உணவாகும், அதே சமயம் முட்டை foo யங் ஒரு உப்பு சாஸுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஓகோனோமியாக்கியில் உள்ள முட்டைக்கோசும் சற்று மொறுமொறுப்பான அமைப்பைக் கொடுக்கிறது, அதே சமயம் முட்டை ஃபூ யங்கில் உள்ள காய்கறிகள் அதை மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் ஆக்குகின்றன.
தீர்மானம்
எனவே, உங்களிடம் உள்ளது! ஒன்றுக்கொன்று தவறாகக் கருதப்படும் இரண்டு சுவையான உணவுகளின் ஒப்பீடு. அவர்கள் சில ஒற்றுமைகளைப் பகிர்ந்து கொண்டாலும், இருவருக்கும் இடையே சில முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன.
எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு சுவையான பான்கேக் அல்லது மிருதுவான வறுத்த ஆம்லெட்டை விரும்பும் மனநிலையில் இருக்கும்போது, எந்த உணவை ஆர்டர் செய்வது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்!
மேலும் வாசிக்க: ஓகோனோமியாக்கி சாஸ் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த வழிகள் இவை
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.