3 சிறந்த டேர் சாஸ் ரெசிபிகள்: ஜப்பானிய கிளேஸ் யுவர் மீட் & மீன்
நீங்கள் டிப்பிங் சாஸ்களைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஜப்பானிய உணவு வகைகளை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், டாரே சாஸ் தான் செல்ல வழி!
தாரே சாஸ் என்பது ஒரு ஜப்பானிய டிப்பிங் சாஸ், அதாவது நீங்கள் எந்த உணவையும் சுவைக்கலாம்.
இருப்பினும், இது யாகிடோரி மற்றும் யாகினிகு போன்ற உணவுகளை வறுக்கவும் பயன்படுத்தலாம், அங்கு இது டெரியாகி சாஸுக்கு நல்ல மாற்றாக அமையும்.
இதை குழம்புடன் சேர்த்து ராமன் மற்றும் பல்வேறு சூப்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது இறைச்சியை பிரேஸ் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் வித்தியாசமாக தேய்க்கலாம், ஆனால் இது பொதுவாக சோயா சாஸ் தளத்தைக் கொண்டுள்ளது தாசி அல்லது வினிகர் சுவைக்காக சேர்க்கப்பட்டது. சோயா சாஸ், mirin, மற்றும் சிப்பி சாஸ் கூட டார் சாஸ் குடையின் கீழ் விழும்.
இந்தக் கட்டுரை டேர் சாஸ் வழங்கும் ரெசிபிகள், பயன்பாடுகள், சிறந்த பிராண்டுகள் மற்றும் இந்த அற்புதமான கான்டிமென்ட் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது தெரிந்துகொள்ள விரும்பும் எதையும் பற்றி மதிப்பாய்வு செய்யும்!
நீங்கள் டிப்பிங் சாஸ்களைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஜப்பானிய உணவு வகைகளை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், டாரே சாஸ் தான் செல்ல வழி!
தாரே சாஸ் என்பது ஜப்பானிய டிப்பிங் சாஸ் ஆகும், அதாவது நீங்கள் எந்த உணவையும் சுவைக்கலாம்.
இருப்பினும், இது யாகிடோரி மற்றும் யாகினிகு போன்ற உணவுகளை வறுக்கவும் பயன்படுத்தலாம், அங்கு இது டெரியாகி சாஸுக்கு நல்ல மாற்றாக அமையும்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
சிறந்த 3 டேர் சாஸ் ரெசிபிகள்
தாஷி தாரே சாஸ்
தாஷி தாரே என்பது தாஷியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் டார் சாஸ் ஆகும். தாரே சாஸ் என்பது ஒரு ஜப்பானிய டிப்பிங் சாஸ் மற்றும் அனைத்தும் டாஷியால் செய்யப்படவில்லை, எனவே அது இருக்கும் போது வித்தியாசம் செய்யப்படுகிறது. தாஷி என்பது கட்சுபுஷி மற்றும் கொம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு குழம்பு ஆகும், இது சாஸுக்கு உமாமியைக் கொடுக்கும்.
தாரே என்பது சோயா சாஸ், மிரின் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை சாஸ் ஆகும். இது பெரும்பாலும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு இறைச்சி அல்லது டிப்பிங் சாஸாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சர்க்கரை கரையும் வரை சோயா சாஸ், மிரின் மற்றும் சர்க்கரையை வேகவைத்து தாரே தயாரிக்கப்படுகிறது. சாஸ் முடிந்ததும் அடர் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
இது பெரும்பாலும் யாகிடோரி உணவகங்களில் சிக்கன் skewers ஒரு நல்ல படிந்து உறைந்த கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சுகா தாரே சாஸ்
தாரே ஒரு சுவையான டிப்பிங் அல்லது மெருகூட்டல் சாஸ் ஆகும், இது சுவையில் மிகவும் லேசானது. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், சாஸ் ஒரு கிக் கொடுக்க பல்வேறு மசாலா சேர்க்க முடியும்.
இது சுகா தாரே அல்லது "சீன" தாரே என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதற்கான சரியான செய்முறை இது.
ராமன் தாரே சாஸ்
டார் வேறுபட்டிருந்தாலும், அதன் பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் மிகவும் ஒத்தவை.
மேலே உள்ள செய்முறையானது சூப்பிற்கு ஏற்றதாக இருப்பதால், டிப்பிங் அல்லது பேஸ்டிங் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையைச் சேர்க்க ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையை உருவாக்க நீங்கள் மற்ற சமையல் குறிப்புகளுடன் விளையாடலாம்.
ஆனால் பொதுவாக, ஒரு குழம்பு அடிப்படை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மிரின், சோயா சாஸ் மற்றும் சாக் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் பலவிதமான மசாலாப் பொருட்கள் உமாமி சுவையை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3 சிறந்த டார் சாஸ் ரெசிபிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு குறைந்த சோடியம் அல்லது சோடியம் இல்லாதது சிறந்தது
- ¼ கப் mirin
- ½ கப் சோயா சாஸ்
- 2 டீஸ்பூன் நிமித்தம்
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி அரிசி ஒயின் வினிகர்
- 1 அங்குலம் துண்டு இஞ்சி உரிக்கப்பட்டு நொறுக்கப்பட்டது
- 1 கிராம்பு பூண்டு உரிக்கப்பட்டு நொறுக்கப்பட்டது
- 1 ஸ்காலியன் நறுக்கப்பட்ட
வழிமுறைகள்
- ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
- சுமார் 25 நிமிடங்கள் ½ கப் குறையும் வரை வேகவைக்கவும்.
- திடப்பொருட்களை வடிகட்டி, சாஸை குளிர்விக்க விடவும். 2 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
உங்கள் சமையலில் டார் சாஸைப் பயன்படுத்தவும்
உங்கள் உணவை சுவைக்க தாரை சாஸ் சரியான வழி. இது உப்பு, உமாமி சுவையை அளிக்கிறது, பல உணவகங்கள் தவிர்க்கமுடியாதவை.
எந்த டார் சாஸ் உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்?
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
