வெள்ளரிக்காய் இல்லாமல் சுஷி செய்வது எப்படி: சால்மன், அவகேடோ & கிரீம் சீஸ் ரோல்
ஜப்பனீஸ் கடல் உணவு சுவையை வழங்கும் ஆனால் சில ருசியான அமெரிக்க பொருட்களையும் ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு எளிய வீட்டில் சுஷி செய்முறையை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இந்த செய்முறையை முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த சுவையான உணவுக்காக நான் புதிய சால்மன், அவகேடோ மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கிறேன்.
பரிமாறுவது 6 ரோல்ஸ்
செலவு $15
தேவையான பொருட்கள்
- 1.5 கப் சுஷி அரிசி
- 2 கப் நீர் முன்னுரிமை வடிகட்டி
- 1/4 கப் பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசி வினிகர்
- 6 நோரி தாள்கள் சுஷி-தர கடற்பாசி
- 1 தயாராக சமைத்த சுஷி அரிசி
- 1/2 lb மூல சால்மன் இது சுஷி தரம் மற்றும் மிகவும் புதியது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்
- 4 oz பிலடெல்பியா போன்ற கிரீம் சீஸ் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 வெண்ணெய் வெட்டப்பட்டது
- பரிமாறுவதற்கு சோயா சாஸ்
- பரிமாறுவதற்கு வசாபி மற்றும் ஊறுகாய் இஞ்சி விருப்ப
வழிமுறைகள்
- அரிசியை ரைஸ் குக்கரில் அல்லது அடுப்பில் வைத்து தண்ணீரில் சமைக்கவும். உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால் சுஷி ரைஸ் அமைப்பையோ அல்லது இல்லை என்றால் வழக்கமான வெள்ளை அரிசி அமைப்பையோ தேர்வு செய்யவும்.
- அரிசி சமைத்தவுடன் (சுமார் 25-30 நிமிடங்கள்), மேலே பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசி வினிகரை ஊற்றி, அனைத்து தானியங்களும் மூடப்படும் வரை நன்கு கலக்கவும். இப்போது சுஷி ரோல்களை உருவாக்கத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது.
- ஒரு மூங்கில் பாயில், உங்கள் கடற்பாசி வைக்கவும்.
- சுஷி அரிசியை ஒரு சீரான அடுக்கை வைத்து, அரிசி துடுப்பைப் பயன்படுத்தி மெதுவாகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாக்கவும்.
- அடுத்து, சால்மன், கிரீம் சீஸ் துண்டுகள் மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகளுடன் அரிசி அடுக்கின் மேல் வைக்கவும்.
- பொருட்களை இறுக்கமான ரோல்களாக உருட்டவும்.
- கூர்மையான யானகிபா அல்லது மற்ற சுஷி கத்தியைப் பயன்படுத்தி அவற்றைத் துண்டுகளாக நறுக்கி, சோயா சாஸ், வசாபி பேஸ்ட் மற்றும் ஊறுகாய் இஞ்சியுடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
நீங்கள் மூல மீனைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் லாக்ஸ் அல்லது புகைபிடித்த சால்மன் பயன்படுத்தலாம். மேலும், நீங்கள் சில எள் விதைகளை தூவலாம்.
