కొబ్బరి పాలకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం | ప్రతి వంటకం కోసం టాప్ 10 ప్రత్యామ్నాయాలు

మా లింక్‌లలో ఒకదాని ద్వారా చేసిన అర్హత కలిగిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌ను సంపాదించవచ్చు. ఇంకా నేర్చుకో

కొబ్బరి పాలు ఆసియా వంటకాలలో ఇష్టమైన పదార్ధం.

కొబ్బరి పాలు యొక్క క్రీము ఆకృతి, ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా, దీనిని అనేక డెజర్ట్‌లు, కూరలు మరియు సాస్‌లలో ఉపయోగిస్తారు.

వాస్తవానికి, అవి లేకుండా చాలా వంటకాలు దాదాపు అసంపూర్ణంగా ఉంటాయి.

కొబ్బరి పాలకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం | ప్రతి వంటకం కోసం టాప్ 10 ప్రత్యామ్నాయాలు

మీరు మీ రోజువారీ వంటల నుండి విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి ఆ వంటలలో ఒకదానిని ప్రయత్నించబోతున్నట్లయితే, కానీ కొబ్బరి పాలు బాటిల్ లేదా డబ్బాను కొనడం మర్చిపోయినట్లయితే, చింతించకండి!

మీ టేస్ట్‌బడ్‌లను ఆహ్లాదకరంగా మోసం చేయడానికి మీరు ప్రయత్నించగల గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలు చాలా ఉన్నాయి.

కొబ్బరి పాలకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి సోయా పాలు. చాలా తేలికపాటి మరియు క్రీము రుచి మరియు చాలా తక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో, సోయా పాలు సులభంగా ఖాళీని పూరించవచ్చు మరియు మీ వంటకానికి సాధారణంగా కొబ్బరి పాల నుండి లభించే సంతకం రుచిని ఇస్తుంది.

ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, మీరు ప్రయత్నించగల ప్రత్యామ్నాయాల యొక్క వివరణాత్మక జాబితాను చూద్దాం, అలాగే కొన్ని చిట్కాలతో!

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

కొబ్బరి పాలు భర్తీలో ఏమి చూడాలి

అలాగే! కొబ్బరి పాల ప్రత్యామ్నాయాల గురించి మనం పూర్తిగా తెలుసుకోవటానికి ముందు, నేను ఒక విషయం స్పష్టం చేయాలనుకుంటున్నాను.

నేను క్రింద చర్చించబోతున్న కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయ ఎంపికలు ప్రతి కొబ్బరి పాల రెసిపీకి తగినవి కావు.

ఒక నిర్దిష్ట వంటకం చేసేటప్పుడు, ముందుగా, మీరు సాధించాలనుకుంటున్న రుచి మరియు ఆకృతి రకాన్ని నిర్ధారించాలనుకుంటున్నారు.

తరువాత, మీరు మీ వంటకాన్ని ఉత్తమంగా పూర్తి చేసే ప్రత్యామ్నాయాలను చూడవచ్చు మరియు రెసిపీ ప్రకారం దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

చాలా మంది వ్యక్తులు ఆన్‌లైన్ బ్లాగ్ నుండి "ఏదైనా" ఎంచుకొని, దానిని కొనుగోలు చేసి, దానిని వారి వంటలలో పోస్తారు...తర్వాత పశ్చాత్తాపపడతారు.

ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, మీరు మీ వంటకాల్లో ఉపయోగించాలనుకుంటున్న కొబ్బరి పాలకు కొన్ని ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలలోకి వెళ్దాం:

కొబ్బరి పాలకు ఉత్తమ పాల రహిత ప్రత్యామ్నాయాలు

మీరు లాక్టోస్ అసహనం లేదా మా శాకాహారి స్నేహితులలో ఒకరు అయితే, బహుశా మీరు కొబ్బరి పాలను సహజమైన, పాల రహిత మరియు రుచితో భర్తీ చేయాలనుకుంటున్నారు.

మీరు తనిఖీ చేయగల కొన్ని ఎంపికలు క్రిందివి:

సోయా పాలు

ఆరోగ్యకరమైన, క్రీమీయర్ మరియు బహుముఖ, సోయా పాలు అందుబాటులో ఉన్న ఆరోగ్యవంతమైన కొబ్బరి పాల ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి. వాస్తవానికి, ఇది దాదాపు అన్ని విధాలుగా కొబ్బరి పాలను కూడా కొట్టుకుంటుంది.

సోయా మిల్క్ అనేది మొత్తం సోయాబీన్స్ నుండి పొందిన సాంప్రదాయిక మొక్కల ఆధారిత ద్రవం.

కొబ్బరి పాలు యొక్క తీపి, పూల మరియు వగరు రుచితో పోలిస్తే, సోయా పాలు సాపేక్షంగా తేలికపాటి మరియు క్రీము రుచిని కలిగి ఉంటాయి. తయారీదారులు తరచుగా సోయా మిల్క్‌కు స్వీటెనర్‌లను జోడించి మరింత రుచిగా చేస్తారు.

అంతేకాకుండా, సోయా పాలలో కొబ్బరి పాల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉంది, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక మరియు పోషక విలువలో ఆవు పాలకు దగ్గరగా ఉండే మొక్కల ఆధారిత ద్రవంగా మారుతుంది.

కొబ్బరి పాలకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం సోయా పాలు

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

మీకు తెలిసినట్లుగా, ఒక కప్పు సోయా పాలలో దాదాపు 9 గ్రాముల ప్రొటీన్ ఉంటుంది, ఒక కప్పు కొబ్బరి పాలలో కనిపించే దాదాపు అతితక్కువ ప్రోటీన్‌తో పోలిస్తే.

దాని క్రీము అనుగుణ్యత మరియు సాధారణంగా తీపి రుచి కారణంగా, ఇది మిల్క్‌షేక్‌లు, ఐస్ క్రీమ్‌లు మరియు కస్టర్డ్‌లలో ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

అయితే, మీరు సాస్‌లు మరియు కూరలు తయారు చేయడంలో ఎక్కువ ఆసక్తి ఉన్నట్లయితే, మీరు తియ్యని వెర్షన్‌ను పొందాలనుకుంటున్నారు.

మీరు సోయా పాలను మీకు సమీపంలోని ఏదైనా సూపర్ మార్కెట్‌లో కనుగొనవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది చాలా సాధారణమైన ఆహార పానీయం!

బాదం పాలు

అయితే బాదం పాలు కొబ్బరి పాల యొక్క సూపర్ క్రీము ఆకృతిని కలిగి ఉండదు మరియు తులనాత్మకంగా సన్నగా ఉండే స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది ఇప్పటికీ గొప్ప కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది.

చాలా మంది ప్రజలు బాదం పాలను ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే దాని తటస్థ రుచి కొబ్బరి పాలు వలె నట్టినెస్ యొక్క సూక్ష్మ సూచనతో పరిపూర్ణంగా ఉన్నప్పుడు కూడా శుద్ధి చేయబడుతుంది.

కొబ్బరి పాలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం బాదం పాలు

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

బాదం పాలను ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు కనీసం ఒక్క టేబుల్ స్పూన్ అయినా జోడించాలనుకుంటున్నారు కొబ్బరి పిండి ప్రతి 240 మి.లీ బాదం పాలను చిక్కగా చేసి కొంత అదనపు రుచిని జోడించండి.

కొన్ని కారణాల వల్ల కొబ్బరి పిండి అందుబాటులో లేకుంటే, మీరు అదే పరిమాణంలో నిమ్మరసాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

అయితే, మీరు ప్రాథమికంగా బేకింగ్ కోసం పాలను ఉపయోగిస్తే నేను ఈ పద్ధతిని ఎక్కువగా సిఫార్సు చేయను.

ఆల్మండ్ ఆయిల్ సమృద్ధిగా ప్రోటీన్లు మరియు ప్రతి సర్వింగ్‌కు చాలా తక్కువ కొవ్వుతో చాలా ఎక్కువ పోషకాహార ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది.

అదనంగా, ఇది విటమిన్ E మరియు D యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది మీ ఎముకలు, చర్మం మరియు జుట్టును ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

సోయా మిల్క్ లాగా, బాదం పాలు కూడా తియ్యని మరియు తియ్యని రెండు రకాలుగా లభిస్తాయి.

మీరు దీన్ని కూరల్లో ఉపయోగించాలని అనుకుంటే, తియ్యని పాలను తీసుకోండి. అది కాకపోతే, మీరు తీపి రకాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

జీడిపప్పు పాలు

ఆ సాస్‌లు, సూప్‌లు లేదా స్మూతీలను చిక్కగా చేయడానికి ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నారా? జీడిపప్పు పాలు అక్కడ అత్యుత్తమమైన వాటిలో ఒకటి!

జీడిపప్పు పాలు నానబెట్టిన జీడిపప్పు నుండి తయారవుతాయి మరియు ఇది చాలా క్రీము మరియు సూక్ష్మమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఆవు పాల వలె, దాదాపు అదే సున్నితత్వం మరియు స్థిరత్వంతో ఉంటుంది.

అదనంగా, జీడిపప్పు పాలతో సంబంధం ఉన్న కేలరీల తీసుకోవడం కూడా చాలా సమతుల్యంగా ఉంటుంది.

కొబ్బరి పాలకు జీడిపప్పు మంచి ప్రత్యామ్నాయం

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

ఒక కప్పు స్వచ్ఛమైన జీడిపప్పు పాలలో 9 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రాముల ప్రోటీన్లు మరియు 14 గ్రాముల కొవ్వు, కొబ్బరి పాల కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

పోషకాల విషయానికొస్తే, జీడిపప్పు పాలలో ఫైబర్, కాల్షియం మరియు ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, రక్తపోటును నిర్వహించడానికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి దోహదం చేస్తుంది.

అయితే, దీన్ని సాధారణ మొత్తంలో తినాలని నిర్ధారించుకోండి. జీడిపప్పు పాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల మలబద్ధకం, బరువు తగ్గడం మరియు ఉబ్బరం వంటివి ఉంటాయి. మీకు గింజలకు అలెర్జీ ఉంటే ప్రతిచర్య గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.

వోట్ పాలు

కొన్ని అధిక వేడి వంటకాలను ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? వోట్ పాలు మీ ఆదర్శ ఎంపిక. ఇది ఆవు పాలలాగే రుచిగా ఉంటుంది కానీ కొంచెం తీపితో ఉంటుంది.

వోట్ లాంటి రుచి అది మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది. అదనంగా, మీరు ఉదయం కూడా సౌకర్యవంతంగా త్రాగవచ్చు.

కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఓట్లీ వోట్ పాలు

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

మీరు కొబ్బరి పాలతో 1:1 నిష్పత్తిలో ఓట్ పాలను మార్చుకోవచ్చు.

ప్రజలు వోట్ పాలను ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడే కొన్ని ఇష్టమైన వంటకాల్లో కాల్చిన పాస్తా, స్టూలు మరియు సాస్‌లు ఉన్నాయి.

ఓట్ మిల్క్ విటమిన్ B2 మరియు B12తో పాటు అధిక ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్‌తో సహా చాలా ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

గుండె సంబంధిత వ్యాధులను తగ్గించడంలో సహాయపడే ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో దీని పాత్ర గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.

మొత్తం మీద, కొబ్బరి పాలకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు చక్కని రుచికి ప్రత్యామ్నాయం.

వోట్మీల్ కొవ్వులో చాలా తక్కువగా ఉందని తెలుసుకోండి, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లలో ఉంటుంది.

కాబట్టి మీరు మీ రెసిపీలో మరింత క్రీమినెస్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, అదే ప్రభావాన్ని పొందడానికి వోట్ పాలను కొంచెం కొబ్బరి నూనెతో పెంచండి.

బియ్యం పాలు

నాన్-డైరీ మిల్క్‌కి కొబ్బరి పాలకు అత్యంత సన్నని మరియు అతి తక్కువ బహుముఖ ప్రత్యామ్నాయం అయినప్పటికీ, బియ్యం పాలు ఇప్పటికీ ఏ గింజ పాలు కంటే తక్కువ అలెర్జీ, తక్కువ కొవ్వు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా నిలుస్తుంది.

ఇది చాలా సన్నగా ఉన్నందున, మీరు దీన్ని ఖచ్చితంగా కూర వంటకాలలో ఉపయోగించలేరు. అయితే, ఇది స్మూతీస్, డెజర్ట్‌లు మరియు ఓట్‌మీల్ గంజిలో అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది.

కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా బియ్యం పాలు

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

ఇది ఎటువంటి అలెర్జీ కారకాలను కలిగి ఉండదు, కాబట్టి మీరు మీ లాక్టోస్ మరియు గింజల అలెర్జీలను ఎదుర్కోవటానికి గింజ పాలు లేదా సాధారణ పాల ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రతిరోజూ తినవచ్చు.

అంతేకాకుండా, ఇది విటమిన్ ఎ, విటమిన్ డి మరియు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలం, బలమైన ఎముకలను అభివృద్ధి చేయడానికి అత్యంత అవసరమైన మూడు శరీర పోషకాలు.

ఒక్క విషయం గుర్తుంచుకోండి! ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, బియ్యం పాలలోని కార్బోహైడ్రేట్లు చక్కెరలుగా విభజించబడతాయి, ఇది తీపి రుచిని ఇస్తుంది మరియు సేవకు దాని క్యాలరీని పెంచుతుంది.

కాబట్టి, మీరు దానిని అతిగా తినకూడదు.

సిల్కెన్ టోఫు

సిల్కెన్ టోఫు జపనీస్-శైలి టోఫస్ లాగా, తెల్లటి సోయాబీన్స్ నుండి పొందిన సోయా పాలు యొక్క గడ్డకట్టిన రూపం.

ఇది అదనపు ఫర్మ్, ఫర్మ్, సాఫ్ట్ మరియు ఫ్రెష్‌తో సహా నాలుగు రకాల్లో అందుబాటులో ఉంది.

మీరు కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించే వంటకాల కోసం, మృదువైన లేదా తాజా సిల్కెన్ టోఫుని ఉపయోగించమని నేను సిఫార్సు చేస్తాను.

కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా సిల్కెన్ టోఫు

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

ఇది సంపూర్ణంగా మిళితం అయ్యే వరకు సోయా పాలతో కలపండి మరియు పాలకు మృదువైన, క్రీము ఆకృతిని ఇస్తుంది. మీరు దీనిని 1:1 నిష్పత్తిలో కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

రుచి విషయానికొస్తే, సిల్కెన్ టోఫు చాలా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కొవ్వు యొక్క సూక్ష్మమైన సూచనతో దాని రుచిని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.

అంతేకాకుండా, ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు మరియు ఇనుము మరియు కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం.

కొబ్బరి పాలు కోసం పిలిచే ఒక క్లాసిక్ వంటకం గినాటాంగ్ మైస్ (స్వీట్ కార్న్ మరియు రైస్ పుడ్డింగ్)

కొబ్బరి పాలకు పాల ప్రత్యామ్నాయాలు

మీరు డైరీ కొబ్బరి పాలు ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించడం పట్టించుకోనట్లయితే, మీ రెసిపీని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లగల కొన్ని ఉత్తమ ఎంపికలు క్రిందివి.

ఇంకిపోయిన పాలు

మీ వంటకం ఏదైనా క్రీము కోసం పిలుస్తుంటే, కానీ మీకు కొబ్బరి పాలను ఉపయోగించే అవకాశం లేకపోతే, చింతించకండి!

మీరు లాక్టోస్ అసహనంగా లేనంత వరకు, మీరు ఎంచుకోగల అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి ఆవిరి పాలు.

ఇంకిపోయిన పాలు ఆవు పాలను దాని మొత్తం నీటిలో దాదాపు 60% కోల్పోయేంత వరకు వేడి చేయడం ద్వారా పొందవచ్చు.

ఏది మిగిలి ఉంది, అయితే, స్వచ్ఛమైన పాలు దాని క్రీము మంచితనం, కొద్దిగా మందపాటి మరియు పంచదార పాకం ఆకృతి మరియు “రుచికి విలువైన” రుచి.

కొబ్బరి పాలకు క్రీము ప్రత్యామ్నాయంగా ఆవిరి పాలు

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

మీరు 1:1 నిష్పత్తిలో దాదాపు ఏదైనా రెసిపీలో దీనిని కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, సూప్‌లు, కూరలు మరియు ఇతర క్రీము వంటకాల కంటే ఏదీ దీనికి సరిపోదు.

ఆవిరైన పాలలో విటమిన్లు, కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి శరీరానికి అవసరమైన మూడు పోషకాలు.

అయితే, గుర్తుంచుకోండి! మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారిలో ఒకరైతే, ఆవిరైన పాలలో లభించే అదనపు కేలరీలు మీకు మంచివి కాకపోవచ్చు.

జోడించిన చక్కెర కోసం స్కాన్ చేయడానికి లేబుల్‌ని కూడా బాగా చూడండి. ఇది మీ వంటకాన్ని చాలా తీపిగా మార్చవచ్చు.

గ్రీక్ పెరుగు

మీరు ప్రయత్నించాలనుకుంటున్న కొబ్బరి పాలకు మరొక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం గ్రీక్ పెరుగు.

ఇది మందపాటి మరియు క్రీము అనుగుణ్యతను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మీ కూర ఆ క్రీమీయర్ ఆకృతిని మరియు అంతిమ రుచిని పొందడానికి గ్రీకు పెరుగు యొక్క వాంఛనీయ మొత్తం అవసరం.

కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా గ్రీకు పెరుగు

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

సాధారణంగా, ప్రతి కప్పు కొబ్బరి పాలకు, మీరు ఒక కప్పు గ్రీకు పెరుగును 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిలో కలిపి ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు.

అలాగే, మీరు కొబ్బరి రుచికి విపరీతమైన అభిమాని అయితే, మీరు కొద్దిగా కలపవచ్చు కొబ్బరి నీరు పెరుగులో లేదా కొనండి కొబ్బరి-రుచి గల గ్రీకు పెరుగు.

మీరు కనీస టాంజినెస్ కావాలనుకునే స్మూతీని తయారుచేసేటప్పుడు ఇది ప్రత్యేకంగా సిఫార్సు చేయబడింది.

పోషక విలువల విషయానికొస్తే, సాధారణ గ్రీకు పెరుగులో సంతృప్త మరియు అసంతృప్త కొవ్వు యొక్క వాంఛనీయ మొత్తం ఉంటుంది మరియు కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.

ఇది ఎంపిక నం కావడానికి ఒక కారణం. బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తులలో 1. అంతేకాకుండా, రక్తపోటును నిర్వహించడంలో కూడా ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

గ్రీక్ పెరుగు తీసుకోకూడని వ్యక్తులు మాత్రమే లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారు.

భారీ క్రీమ్

భారీ క్రీమ్ తాజా పాల నుండి కొవ్వు పొరను తొలగించడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది.

సహజ హెవీ క్రీమ్‌లో కొవ్వు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, పరిశ్రమ-తయారీ చేసిన హెవీ క్రీమ్‌లో విటమిన్లు, స్టెబిలైజర్లు, గట్టిపడేవారు మరియు మోనో మరియు డైగ్లిజరైడ్‌లు ఉంటాయి.

కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా హెవీ క్రీమ్

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

మీరు చాలా వంటకాల్లో కొబ్బరి పాలను 1:1 నిష్పత్తిలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. కేవలం జాగ్రత్తగా వాడండి. ఎందుకంటే "ఇది కొవ్వులో ఎక్కువ" అని నేను చెప్పినప్పుడు, నా ఉద్దేశ్యం సూపర్-సూపర్ హై!

కొబ్బరి పాలను హెవీ క్రీమ్‌తో భర్తీ చేయడానికి కొన్ని అద్భుతమైన వంటకాల్లో స్మూతీస్, ఐస్ క్రీమ్‌లు మరియు సూప్‌లు ఉన్నాయి.

మొత్తం పాలు

బాగా, మొత్తం పాలు కొబ్బరి పాలను భర్తీ చేయడానికి మరొక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఎందుకంటే, ఎందుకు కాదు? ఇది కొబ్బరి పాలలో సమృద్ధిగా మరియు క్రీముతో కూడుకున్నది.

కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా మొత్తం పాలు

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

రెండింటి మధ్య ఉన్న ఏకైక వ్యత్యాసం స్థిరత్వం. కొబ్బరి పాలలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల మొత్తం పాలు కొంచెం ఎక్కువ నీరుగా మారవచ్చు.

మీరు తెలుసుకోవలసిన మరో విషయం ఏమిటంటే, కొబ్బరి పాలతో పోలిస్తే మొత్తం పాలు సాపేక్షంగా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అంటే కూరలకు తగిన ప్రత్యేకమైన రుచిని అందించడానికి మీరు కొంచెం కొబ్బరి నూనెను జోడించాలనుకుంటున్నారు.

పుల్లని క్రీమ్

పుల్లని క్రీమ్ మసాలా వంటకాలకు, ముఖ్యంగా కూరలకు ఉత్తమంగా పరిగణించబడుతుంది.

ఇది దాదాపు గ్రీకు పెరుగుతో సమానంగా ఉంటుంది; క్రీము, పుల్లని మరియు కొద్దిగా అధికంగా ఉంటుంది. కానీ ఊహించండి, ఈ శక్తి మీ ప్రతి కాటుకు విలువైనదిగా చేయగలదు.

కొబ్బరి పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా సోర్ క్రీం

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

దాని నుండి ఉత్తమంగా పొందడానికి కొబ్బరి పాలతో 1:1 నిష్పత్తిలో ఉపయోగించండి.

మరియు ఓహ్! క్రీమ్ యొక్క సహజ రుచిని ప్రభావితం చేయనింత వరకు, అది చాలా మందంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, మీ రెసిపీకి బాగా సరిపోయేలా మీరు దానిని పలుచన చేయవచ్చు.

ఇక్కడ, ప్రామాణికమైన సోర్ క్రీం ఆవు పాల నుండి తయారవుతుందని చెప్పడం విలువ.

కాబట్టి మీరు పాల ఉత్పత్తులకు పెద్ద అభిమాని కానట్లయితే, మీరు జీడిపప్పు లేదా వోట్ పాలతో చేసిన సంస్కరణలను ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు.

అవి కొద్దిగా వగరుగా వచ్చినప్పటికీ, రుచి అద్భుతం కంటే తక్కువ కాదు!

ముగింపు

కొన్ని వంటకాల్లో కొబ్బరి పాలు ప్రధానమైనవి మరియు బహుశా ఉత్తమమైనవి.

కానీ ఏదైనా లాగానే, మీకు అది అయిపోతుంది, లేదా మీరు మీ రెసిపీని సమం చేయడానికి కొత్తదాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారు.

పైన పేర్కొన్న ఏవైనా సందర్భాలలో, నేను మీ కోసం కొబ్బరి నూనెకు కొన్ని ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలను పోగు చేసాను, మీరు ఏ వంటకంలోనైనా ప్రయత్నించవచ్చు, అవి వంటకం యొక్క మొత్తం రుచిని పూర్తి చేస్తాయి.

వాటిలో మొక్క మరియు పాడి ప్రత్యామ్నాయాలు రెండూ ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, అధిక పోషక విలువలు మరియు తక్కువ కేలరీల విలువ కారణంగా మొక్కల ప్రత్యామ్నాయాలు తరచుగా ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడతాయి.

కూడా తెలుసుకోండి నువ్వుల నూనెను భర్తీ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గాలు మీ వంటలలో

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.