టకికోమి గోహన్ దాషి రైస్: మీరు తప్పుగా భావించకూడని 1 విషయం
మీరు కొత్త రైస్ రెసిపీని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, లైట్ సీజనల్ వెజ్, చికెన్ మరియు రైస్ డిష్‌ని ఎందుకు ఆస్వాదించకూడదు?
వెనుక ఉన్న ఆలోచన టాకికోమి గోహన్ శీఘ్రమైన మరియు సరళమైన ఓదార్పునిచ్చే బియ్యం వంటకాన్ని రూపొందించడానికి కాలానుగుణ పదార్థాలను ఉపయోగించడం మాత్రమే. మీరు పొరపాటు చేయకూడని ఒక విషయం ఏమిటంటే, పదార్థాలను పొరలలో కలిపి ఉడికించడం, ఇది కూరగాయలు మరియు ద్రవ మసాలా యొక్క సూక్ష్మ రుచులను తెస్తుంది.
ఈ రెసిపీలో దీన్ని ఎలా చేయాలో నేను మీకు చూపిస్తాను, కాబట్టి చదవండి!
తకికోమి గోహన్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, కాబట్టి మీరు ఖచ్చితంగా మీరే తయారు చేసుకోగల అనుకూలమైన వంటకాన్ని నేను పంచుకుంటున్నాను!
ఓహ్, మరియు మీరు శాకాహారి అయితే, నేను కూడా కొన్ని సాధారణ వైవిధ్యాలను పంచుకుంటాను.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
తకికోమి గోహన్ ఎలా తయారు చేయాలి
Takikomi Gohan జపనీస్ Dashi రైస్
సామగ్రి
- రైస్ కుక్కర్
కావలసినవి
- 2 కప్పులు చిన్న ధాన్యం బియ్యం
- 1½ కప్పులు బోనిటో దాశి స్టాక్
- ½ కప్ నీటి
- 2 స్పూన్ సోయా సాస్
- ½ స్పూన్ ఉ ప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ mirin
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మాట ఐచ్ఛిక
- 5¼ ounces చికెన్ బ్రెస్ట్ (లేదా తొడ) చిన్న కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్
- 1 ముక్క అబ్యురేజ్ లోతైన వేయించిన టోఫు పాకెట్
- 1½ ounces ప్రతిఫలం చిన్న స్ట్రిప్స్‌గా ముక్కలు చేశారు
- 2 ounces గోబో బర్డాక్ రూట్ లేదా పార్స్నిప్ ఉపయోగించండి
- 1¾ ounces షిటాకే పుట్టగొడుగులు
- 1½ ounces మైటేక్ పుట్టగొడుగులు
- 2 ఆకులు పార్స్లీ
సూచనలను
- బియ్యాన్ని కడిగి, కడిగి, తర్వాత దానిని దాదాపు 30 నిమిషాలు నానబెట్టి, బాగా ఆరబెట్టండి.
- రైస్ కుక్కర్‌లో ఉంచండి, తరువాత దాశి స్టాక్ మరియు నీరు జోడించండి.
- చికెన్‌ను చిన్న చిన్న సైజు ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో చేర్చండి.
- ఇప్పుడు ఉప్పు, మిరిన్, సాసే మరియు సోయా సాస్ జోడించండి. మసాలా దినుసులతో చికెన్ కలపండి. ఇది కొన్ని నిమిషాలు marinate లెట్.
- క్యారెట్లను చిన్న కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. మీరు పార్స్నిప్ ఉపయోగిస్తే, అదే చేయండి.
- మీరు గోబోను ఉపయోగిస్తుంటే, బుర్డాక్ రూట్ యొక్క పై పొరను కత్తితో కత్తిరించండి, ఆపై రూట్ చుట్టూ అనేక నిస్సార కోతలు చేయడం ద్వారా చిన్న స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి. ఇది ముక్కలను వేరు చేయడానికి సహాయపడుతుంది కాబట్టి మీరు వాటిని కత్తిరించవచ్చు.
- గోబోను కడిగి, మురికి మరియు గోధుమ రంగును తొలగించడానికి బాగా కడిగివేయండి. దీన్ని చేయడానికి, గోబోను చిన్న స్ట్రైనర్‌లో ఉంచి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసుకోండి.
- ఇప్పుడు చికెన్‌లో క్యారెట్లు మరియు గోబో వేసి సాస్‌తో అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- అన్ని పుట్టగొడుగులను చిన్న కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. కాండం చివరలను విసిరేయండి.
- అబురేజ్ టోఫును కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి, చమురు తొలగించి సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- గిన్నె నుండి మిశ్రమ కూరగాయలను తీసుకొని వాటిని అన్నం పైన రైస్ కుక్కర్‌లో ఉంచండి మరియు పైన చికెన్, టోఫు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- ప్రతిదీ సమానంగా పంపిణీ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి కానీ పదార్థాలను కలపవద్దు.
- అన్నం ఉడికించాలి. మీ వద్ద రైస్ కుక్కర్ ఉంటే మిక్స్‌డ్ రైస్ సెట్టింగ్ కోసం తనిఖీ చేయండి. కాకపోతే సాధారణ సెట్టింగ్‌తో ఉడికించాలి.
- ఉడికిన తర్వాత, ఒక బియ్యం తెడ్డుతో ప్రతిదీ కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి. పార్స్లీతో అలంకరించండి.
వీడియో
గమనికలు
పోషణ
సర్వసాధారణమైన తకికోమి గోహన్ చిన్న-ధాన్యం బియ్యం, బుర్డాక్ రూట్, క్యారెట్లు, పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో తయారు చేస్తారు, అన్నీ రైస్ కుక్కర్‌లో కలిపి వండుతారు మరియు మిరిన్ తో రుచికోసం, Dashi, మరియు సోయా సాస్.
మీ వంటకం ప్రతిసారీ పరిపూర్ణంగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, మీరు వంట ప్రారంభించడానికి ముందు కొన్ని చిట్కాలను పరిగణించాలి.
ముందుగా, ఈ వంటకం చాలా అన్నం మరియు ఒకదానికొకటి ఇతర పదార్ధాల గురించి. కాబట్టి, మీ లక్ష్యం 80% బియ్యం మరియు 20% ఇతర పదార్ధాల కోసం.
ప్రామాణికమైన టాకికోమి గోహన్ తక్కువ పరిమాణంలో మాంసం మరియు కూరగాయలు మరియు కనీస మసాలా కోసం పిలుస్తుంది.
అన్నం ఒకే సమయంలో వండినందున, మీరు తక్కువ మాంసం మరియు కూరగాయలను జోడించాలి, లేదంటే అన్నం సరిగా ఉడికించదు ఎందుకంటే దానికి తగినంత ద్రవం లేదు.
మీరు ఉడికించే ముందు బియ్యాన్ని కడిగి నానబెట్టండి. అప్పుడు దానిని వడకట్టి 10-20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచనివ్వండి, ఎందుకంటే ఈ ప్రక్రియ అన్నం ఉడికించేటప్పుడు ఎక్కువ రుచులను గ్రహిస్తుందని నిర్ధారిస్తుంది.
బియ్యం వేసే ముందు ఇతర పదార్థాలతో కలపవద్దు రైస్ కుక్కర్. దిగువన ఉన్న గట్టి పదార్థాలు మరియు ఎగువన మృదువైన వాటితో మొదలుపెట్టి మీరు పొర వేయాలి.
రహస్యం ఏమిటంటే, బియ్యాన్ని దిగువన పొరలుగా చేసి, తరువాత రూట్ వెజిటేబుల్స్, చికెన్, ఆపై టోఫు వంటి మృదువైన పదార్థాల పొర మరియు పుట్టగొడుగుల వంటి ఇతర కూరగాయలను జోడించండి.
అవి పొరలుగా మారిన తర్వాత, అవి ఉడికినంత వరకు మీరు వాటిని కలపకూడదు. ప్రతిదీ ఉడికిన తర్వాత, మీరు అన్నం తెడ్డుతో పదార్థాలను కలపండి మరియు గిన్నెల్లో వడ్డించండి.
తకికోమి గోహన్ కు ఎలా సేవ చేయాలి
తాకికోమి గోహాన్ వేడిగా మరియు తాజాగా అందించబడుతుంది. నేను దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచమని సిఫార్సు చేయను ఎందుకంటే బియ్యం గట్టిపడుతుంది. మీరు మిగిలిపోయిన వాటిని ఒక నెల పాటు స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేయవచ్చు.
ఈ వంటకం సాధారణంగా భోజనం లేదా విందు కోసం కుటుంబ భోజనంలో భాగంగా తింటారు. ఇది ఒక ప్రసిద్ధ కాలానుగుణ వంటకం, కాబట్టి వరి పంట కోసిన తర్వాత చాలామందికి ఇది ఉంటుంది.
ఇది ఎక్కువగా ఇతర ప్రధాన వంటకాలకు సైడ్ డిష్‌గా పరిగణించబడుతుంది కాల్చిన చేప లాగా. చేపలు తేలికపాటి భోజనం కాబట్టి, అన్నం మంచి స్థిరంగా ఉంటుంది, సైడ్ డిష్‌ను రుచికరమైన కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు.
మరింత బియ్యం వంటకం ప్రేరణ కోసం, చదవండి: 15 ప్రామాణికమైన డాన్‌బురి బౌల్స్ సమీక్షించబడ్డాయి మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో
ముగింపు
ఇప్పుడు మీరు ఈ వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మరియు మీరు ఉపయోగించగల ప్రత్యామ్నాయ పదార్థాల జాబితాను చూశారు, కొన్ని కాలానుగుణ కూరగాయల కోసం మార్కెట్‌ని తనిఖీ చేయండి మరియు తకికోమి గోహన్ తయారు చేయడం ప్రారంభించండి!
ఈ రెసిపీలోని గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, మీకు నచ్చినదాన్ని మీరు ఒకదానితో ఒకటి విసిరేయవచ్చు మరియు అన్నం యొక్క సువాసనగల గిన్నె పొందడానికి మీరు చాలా మసాలా దినుసులను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.
దీన్ని రుచికరంగా చూడండి మీకు సంతృప్తి కలిగించే సౌకర్యవంతమైన ఆహారం: జోసుయ్ జపనీస్ రైస్ సూప్
మీరు వాతావరణంలో కొంచెం అనుభూతి చెందుతున్న ఆ రోజులకు ఇది సరైనది మరియు మీకు కాళ్లపైకి తిరిగి వచ్చేలా ఒక సాధారణ వంటకం అవసరం.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
