ఉత్తమ తక్షణ దశ: పొడి, స్టాక్ లేదా శాకాహారి డాషి సమీక్షించబడింది
దాషి జపనీస్ సూప్ స్టాక్ లేదా కుకింగ్ స్టాక్ వివిధ జపనీస్ వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దీనిని తయారు చేయడం చాలా కష్టం.
మీరు దీన్ని ఉడికించడం కాదు, ఆ భాగం సులభం, కానీ సరైన పదార్థాలను పొందడం.
అందుకే ఇన్‌స్టంట్ డాషి గ్రాన్యూల్స్ ఉపయోగించడం చాలా గొప్పది.
జపనీస్ సూప్ తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు సులభంగా కరిగించే డాషి పౌడర్‌తో ప్రారంభించాలనుకుంటున్నారు అజినోమోటో హన్ దాశి (సూప్ స్టాక్) ఎందుకంటే ఇది ఉమామి రుచితో నిండి ఉంటుంది మరియు దాదాపు దేనితోనైనా సరిపోతుంది.
ఈ పోస్ట్‌లో, మీరు కొనుగోలు చేయగల ఉత్తమమైన ఇన్‌స్టంట్ డాషి గ్రాన్యూల్స్‌ను నేను భాగస్వామ్యం చేస్తాను.
ఎంపికల త్వరిత అవలోకనం ఇక్కడ ఉంది:
| తక్షణ దాశి బ్రాండ్ | చిత్రాలు |
| ఉత్తమ దాశి పొడి: అజినోమోటో హన్ దాశి (సూప్ స్టాక్) |  (మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి) |
|
ఉత్తమ వేగన్ దాశి పొడి: జపాన్ ఉమామి ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి మ్యూసో |  (మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి) |
|
దాశితో ఉత్తమ మిసో పేస్ట్: హికారి ఆర్గానిక్ దాశి మిసో పేస్ట్ |  (మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి) |
| ఉత్తమ పుట్టగొడుగు దాశి స్టాక్ పౌడర్: హ్యోషిరో ఒరిజినల్ |  (మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి) |
| MSG లేని ఉత్తమ కొంబు దాశి పొడి: షిమాయ వెజిటేరియన్ సూప్ స్టాక్ |  (మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి) |
| ఉత్తమ దాశి సూప్ బేస్: కిక్కోమన్ కాన్సంట్రేటెడ్ హోంట్సుయు |  (మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి) |
| ఉత్తమ గ్లూటెన్ రహిత డాషి కణికలు: కింజీరుషి |  (మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి) |
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఆన్లైన్లో ఉత్తమ తక్షణ Dashi గ్రాన్యూల్స్
మీరు ఆషియన్ కిరాణా షాపులలో దాశిని కొనుగోలు చేయవచ్చు కానీ ఆన్‌లైన్‌లో చౌక ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఈ ఎంపికలలో ప్రతిదానికి దగ్గరగా చూద్దాం:
మీరు ఎల్లప్పుడూ చేయవచ్చు దాశిని మీరే చేయండి, లేదా వీటిలో (శాకాహారి కూడా) రుచి ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించండి. కానీ రెడీమేడ్ దాశి పౌడర్ లేదా ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌లలో మరియు కొన్నిసార్లు మీకు సమీపంలో ఉన్న స్థానిక కిరాణాలో అందుబాటులో ఉండే ఇతర రూపంలో కూడా ఉంది.
అవి చౌకగా ఉంటాయి, సిద్ధం చేయడం సులభం, మరియు మీరు బాటిల్ లేదా ప్యాక్‌కు 2 డజన్ దాశీ స్టాక్‌ల వరకు అనేక సందర్భాల్లో ఎక్కువసేపు ఉంటాయి.
తక్షణ దాశి అనేది సమయం ఆదా చేసేది మరియు భోజనం ఆదా చేసేది. ఇది వంటని చాలా సులభతరం చేస్తుంది ఎందుకంటే మీరు చేయాల్సిందల్లా సువాసనగల ఉడకబెట్టిన పులుసు పొందడానికి పొడిని వేడి నీటిలో కలపడమే.
కానీ వాటికి కొన్ని ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి మరియు అత్యంత ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే, అవి ముడి పదార్థాలు చేసే ఖచ్చితమైన మిశ్రమాన్ని తయారు చేయవు, కాబట్టి మీరు ఈ వస్తువులను ఉపయోగిస్తే మీకు 70% సరైన రుచి (ఉమామి) మాత్రమే లభిస్తుంది.
అయితే, దీనిని ఉపయోగించిన కొంతమంది కస్టమర్‌లు డాషి స్టాక్ రుచికరమైన రుచి ఉమామిని ప్రతిబింబించడంలో వస్తారు.
ఉత్తమ దాశి పొడి: అజినోమోటో హన్ దాశి (సూప్ స్టాక్)
దాని ఖచ్చితమైన ఉమామి రుచికరమైన రుచికి ప్రశంసించబడింది, అజినోమోటో నుండి వచ్చిన ఈ డాషి స్టాక్ పౌడర్ మీకు ప్రత్యేకమైన డాషి స్టాక్ తయారు చేయడంలో సహాయపడటానికి ప్రత్యేకమైన పదార్థాల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. మీరు సూప్ బేస్‌లో వెతుకుతున్న నిజమైన కెల్ప్ మరియు బోనిటో ఫ్లేవర్ ఇది.
(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)
ప్రధాన పదార్థాలు ఎండిన బోనిటో రేకులు, కెల్ప్, ఉప్పు, సోయా సాస్ మరియు కొన్ని ఇతర సంరక్షణకారులు. ఈ డాషి స్టాక్‌లో MSG (మోనోసోడియం గ్లూటామేట్) మరియు ఈస్ట్ సారం ఉన్నాయి కానీ చాలా జపనీస్ స్టాక్‌లు ఉన్నాయి.
ఇప్పుడు మీరు అజినోమోటో బోనిటో-డాషి స్టాక్ పౌడర్‌తో ఏదైనా జపనీస్ సూప్, ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు వంటలను ఉడికించవచ్చు మరియు సాంప్రదాయ జపనీస్ వంటకాల నుండి ఖచ్చితమైన రుచిని ప్రతిబింబించవచ్చు. WWII నుండి అజినోమోటో అనేది ఇంటి పేరు.
ప్రతి 1 కప్పుల నీటికి 2 ప్యాకెట్ ఈ దాశి స్టాక్ పౌడర్‌ను ఉపయోగించండి, దీనిలో దాశి అవసరమయ్యే ఏదైనా రెసిపీని కలపండి.
మీరు ప్యాకెట్‌ని తెరవాల్సిన అవసరం లేదు, టీ బ్యాగ్ లాగా వాడండి మరియు మీ రసం సృష్టించడానికి వేడినీరు జోడించండి.
మీరు ఇక్కడ అజినోమోటో దాశి పొడిని పొందవచ్చు
ఉత్తమ వేగన్ దాశి పౌడర్: జపాన్ ఉమామి ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి మ్యూసో
వేగన్ డాషి చేపలతో (సాధారణంగా బోనిటో ఫ్లేక్స్) తయారు చేయబడదు, కానీ కొంబు లేదా షిటేక్ వంటి ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఇతర పదార్థాలతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఇప్పటికీ తగినంత ఉమామి రుచిని ఇస్తుంది. ఉన్నాయి అనేక dashi వంటకాలు ఇది చాలా సాధారణమైనప్పటికీ, బోనిటో రేకులను ఉపయోగించవద్దు.
ఈ జపనీస్ స్టాక్ చిన్న పాకెట్స్ (ఎన్విలాప్‌లు) లో ప్యాక్ చేయబడింది మరియు మీరు దానిని నీటిలో ఉంచండి మరియు మీకు ఆ రుచికరమైన ఉమామి రుచి వచ్చింది.
(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)
వారు దానిని పొడి పదార్థంగా మార్చడానికి చేసినప్పటికీ, ఈ నిర్జలీకరణ సూప్ బేస్ తాజా కూరగాయల నుండి ఇతర సంకలనాలు లేకుండా తయారు చేయబడింది.
పదార్థాలలో ఒలిగోసాకరైడ్ (టాపియోకా మరియు/లేదా చిలగడదుంప నుండి తయారు చేయబడింది), సముద్రపు ఉప్పు, పరీక్ష సారం (ఈస్ట్, డెక్స్ట్రిన్, సాల్ట్ 0, షిటేక్ మష్రూమ్ పౌడర్, కొంబుచా సీవీడ్ పౌడర్) ఉన్నాయి. MSG లేదు కానీ ఇందులో ఈస్ట్ ఉంటుంది.
శాకాహారి దాశి అన్నం, కూరగాయల వంటకం అన్నం, ఏదైనా వండిన వంటకాలు, సోబా లేదా ఉడాన్ నూడుల్స్ మరియు బియ్యం నిగిరి కోసం అనువైనది.
ఏదైనా భోజనంలో ఉత్తమమైన దాశి ఉడకబెట్టిన పులుసును ఆస్వాదించండి, అలాగే దాని పోషకాలు అధికంగా ఉండే పదార్థాల నుండి కూడా ప్రయోజనం పొందండి!
అమెజాన్‌లో తాజా ధరలను ఇక్కడ చూడండి
దాశితో ఉత్తమ మిసో పేస్ట్: హికారి ఆర్గానిక్ దాశి మిసో పేస్ట్
మీరు దాశి స్టాక్ నుండి ఎక్కువ రుచిని పొందాలనుకున్నప్పుడు, పేస్ట్ ఆ తీవ్రతను అందిస్తుంది. ఇది దాశితో గొప్ప మిసో పేస్ట్, కాబట్టి ఇది రెండు ప్రముఖ సూప్ బేస్ రుచులను మిళితం చేస్తుంది.
ఈ దాశీని వేరుగా ఉంచేది ఏమిటంటే ఇది పులియబెట్టిన మిసో పేస్ట్‌తో తయారు చేయబడింది. ఇది బలమైన రుచి కోసం ఐదు రకాల దాశీలను మిళితం చేస్తుంది.
అందువల్ల, ఆ రుచికరమైన వాసనను పొందడానికి మీరు ఎక్కువగా ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.
పదార్థాల జాబితా చాలా సహజమైనది మరియు వీటిని కలిగి ఉంటుంది: సేంద్రీయ సోయాబీన్ పేస్ట్, నీరు, ఆల్కహాల్, ఉప్పు, ఈస్ట్ సారం, ఎండిన బోనిటో పౌడర్, కెల్ప్ పౌడర్, ఎండిన ఫ్రైగేట్ మాకేరెల్ పౌడర్, ఎండిన ఆంకోవీ పౌడర్, ఎండిన స్కాడ్ పౌడర్.
ఈ ఉత్పత్తి సేంద్రీయ, గ్లూటెన్ రహిత మరియు GMO కానిది, కానీ ఇందులో ఈస్ట్ సారం ఉంటుంది.
ఉత్తమ పుట్టగొడుగు దాశి స్టాక్ పౌడర్: హ్యోషిరో ఒరిజినల్
వేసవిలో హక్కైడోలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో మాత్రమే లభించే తమోగి (ఫాంటమ్ పుట్టగొడుగులు) తో సహా కొన్ని అరుదైన పుట్టగొడుగులతో ఈ రెడీమేడ్ దాశి స్టాక్ తయారు చేయబడింది. ఇవి అసలు దాశి పుట్టగొడుగులు, షిటాకే కాదు.
కానీ, ఈ పుట్టగొడుగు బేస్‌లో షియాటేక్ మరియు కెల్ప్ కూడా ఉన్నాయి, ఇది సూక్ష్మమైన తీపిని మరియు గొప్ప రుచిని జోడిస్తుంది.
ఈ పొడిలో ఎర్గోథియోన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు β- గ్లూకాన్ అనే రోగనిరోధక బూస్టర్ కూడా ఉన్నాయి. ఇది మొత్తంగా ఆరోగ్యకరమైన ప్యాకేజీ డాషి స్టాక్.
ఇది నూడుల్ సూప్, మాంసం వంటకం మరియు బియ్యం వంటలలో చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
షిటేక్ పుట్టగొడుగును జపనీస్ కుక్స్ మరియు చెఫ్‌లు వేలాది సంవత్సరాలుగా సాంప్రదాయ మరియు ఆధునిక జపనీస్ రుచికరమైన వంటకాలపై ఉపయోగిస్తున్నారు. మీరు దీన్ని నాబే హాట్ పాట్స్, టెంపురా, యాకినికు, స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు వంటి వాటిలో చూడవచ్చు మిసో సూప్.
కేవలం 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టి, తర్వాత జల్లెడతో వడకట్టండి మరియు ఫలితంగా వచ్చే ద్రవం మీ షిటేక్ దాశి స్టాక్ అవుతుంది.
మీరు కెల్ప్ కంటే పుట్టగొడుగులను ఇష్టపడితే, మీరు ఆ తర్వాత తీవ్రమైన పుట్టగొడుగు రుచిని అందిస్తారు.
కూడా చదవండి: మీరు కాట్సుబూషి, ఎండిన బోనిటో రేకులను దాశి కోసం సంచులలో కొనుగోలు చేయవచ్చు
MSG లేని ఉత్తమ కొంబు దాశి పౌడర్: షిమాయ వెజిటేరియన్ సూప్ స్టాక్
ఇది చాలా మంది ఇష్టపడే డాషి పౌడర్, ఎందుకంటే ఇందులో MSG ఉండదు. ఇది కూడా శాఖాహారమైనది మరియు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది గొప్ప ఉమామి రుచి కోసం ప్రీమియం కెల్ప్ మరియు కొంబు నుండి తయారు చేయబడింది.
ఈ ఉత్పత్తి అమెజాన్‌లో ప్రముఖమైన దాషి, ఎందుకంటే ఇది MSG నుండి ఉచితం, ఇది అనేక ఆహారాలలో వివాదాస్పద సంకలితం. ఇది నాడీ కణాలను ఉత్తేజపరిచే ఎక్సిటోటాక్సిన్‌గా వర్గీకరించబడింది.
లభ్యత మరియు ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి
ఉత్తమ దాశి సూప్ బేస్: కిక్కోమన్ కాన్సంట్రేటెడ్ హోంట్సుయు
అంతిమ జపనీస్ మసాలా - కిక్కోమన్ సాంద్రీకృత హోంట్సుయు సూప్ బేస్!
(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)
కిక్కోమన్ ఎల్లప్పుడూ అత్యుత్తమ సాస్‌లు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులను తయారు చేస్తాడు మరియు ఇది వారి అత్యధికంగా అమ్ముడయ్యే ఉత్పత్తుల వలె మంచిది.
ఈ హోంట్సుయు సూప్ బేస్ బొనిటో, సార్డిన్ మరియు సోడా బోనిటో ఫిష్ ఫ్లేక్స్‌తో తయారు చేయబడింది, ఇది దూకుడు రుచిని (4x సాంద్రీకృత) ఇస్తుంది, ఇది నూడుల్స్, వంటకాలు, స్టిర్-ఫ్రైస్, నాబే హాట్ పాట్స్ మరియు వంటి వంటకాలకు సరిపోయే గొప్ప డాషి స్టాక్‌ను చేస్తుంది. ఇతర సూప్ కాని వంటకాల కోసం డ్రెస్సింగ్ లేదా మసాలా.
మా tsuyu (దాని గురించి మరింత ఇక్కడ) దాశి (ఈ సందర్భంలో చేపల సారం నుండి), సోయా సాస్ మరియు మిరిన్ కలయికతో తయారు చేయబడింది.
ఉత్పత్తిలో అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ మరియు MSG ఉన్నాయి.
ఇది Amazon లో ఇక్కడ అందుబాటులో ఉంది
నా కథనాన్ని కూడా చూడండి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన జపనీస్ ఆహారం మీద
బెస్ట్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ డాషి గ్రాన్యూల్స్: కింజిరుషి
కింజిరుషి అనేది పూర్తిగా శాకాహారి బ్రాండ్ డాషి గ్రాన్యూల్స్, ఇది గ్లూటెన్-ఫ్రీగా మరియు ఎటువంటి అదనపు చక్కెరలు లేకుండానే గొప్ప ఉమామి రుచిని అందిస్తుంది.
ఇది అన్ని శాకాహారి ఉడకబెట్టిన పులుసులలో నాకు ఇష్టమైన రుచి కాదు, అందుకే ముసో ఇప్పటికీ మొదటి స్థానంలో ఉంది, కానీ గ్లూటెన్ మరియు చక్కెర రహిత ప్రత్యామ్నాయంగా ఇది ప్రయత్నించడానికి గొప్ప పౌడర్ డాషి.
ఏదైనా తక్షణ దాశి పౌడర్ లేదా స్టాక్ ఉపయోగించి మిసో సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:
Dashi Granules FAQలు
డాషి పౌడర్ గురించి సాధారణంగా అడిగే కొన్ని ప్రశ్నలతో ముగిద్దాం.
1 కప్పు వేడి నీటిలో 1 టీస్పూన్ దాషి పొడిని కరిగించి, ఆపై కదిలించు. ఇది మీకు 1 కప్పు దాషిని ఇస్తుంది. మీరు డాషి పౌడర్‌ను నేరుగా మీ సూప్‌లో లేదా తగినంత ద్రవాన్ని ఉపయోగించే ఇతర వంటలలో కూడా కరిగించవచ్చు.
చాలా బ్రాండ్‌లకు నిష్పత్తి 1:1 - కాబట్టి 1 కప్పు నీరు, 1 టీస్పూన్ దాషి. కానీ, కొన్ని దశలు ఇతరులకన్నా బలంగా ఉన్నందున ఎల్లప్పుడూ సూచనలను జాగ్రత్తగా చదవండి.
మీరు తీవ్రమైన రుచిని కోరుకోకపోతే మీరు ఎల్లప్పుడూ దాశీని ఎక్కువ నీటితో కరిగించవచ్చు.
దాశీ పొడిని ఉపయోగించి మీరు దశి ఎలా చేస్తారు?
ఇక్కడ విషయం ఏమిటంటే, మీరు తక్షణ దాశి పొడిని ఉపయోగిస్తే, మీరు దానిని తయారు చేయవలసిన అవసరం లేదు. అదనపు రుచి కోసం మీరు దానిని నేరుగా మీ ఆహారం మీద చల్లవచ్చు లేదా రుచిని ఇవ్వడానికి వేడి నీరు లేదా సూప్‌లో చల్లుకోవచ్చు.
కానీ, మీరు దాశి చేయాలనుకుంటే, నేను పైన పేర్కొన్న విధంగా మీరు పొడి లేదా క్యూబ్‌ను కరిగించండి. మీరు దాశి ప్యాకెట్లను కలిగి ఉంటే, అవి రుచిని విడుదల చేసే వరకు వాటిని వేడి నీటిలో నానబెట్టండి.
మీరు మీ చిన్నగదిలో తక్షణ దాశిని ఎందుకు ఉంచాలి?
దాశి స్టాక్ మీరు ఎక్కువగా ఉపయోగించగల పదార్థాలలో ఒకటి. ఇది సూప్ మరియు నూడిల్ వంటకాలు చేయడానికి మాత్రమే ఉపయోగించబడదు.
వాస్తవానికి, ఈ జపనీస్ ప్యాంట్రీ ప్రధానమైన వాటి కోసం చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి, మీ ఆహారానికి మరింత రుచిని జోడించడానికి మీరు అన్ని రకాల ఆసియన్ మరియు పాశ్చాత్య వంటలలో ఖచ్చితంగా డాషిని ఉపయోగిస్తున్నారు.
విషయం ఏమిటంటే తక్షణ దాశి పౌడర్ ఉపయోగించడానికి చాలా సులభం - కేవలం ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండు నీళ్లు లేదా మీ ద్రవం మరియు వోయిలా జోడించండి, మీకు మంచి ఆధారం ఉంది.
దాషి స్టాక్ చాలా బహుముఖమైనది ఎందుకంటే ఇది పొగతాగడం సూచనతో తేలికపాటి సీఫుడ్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల ఇది అన్ని రకాల మాంసం, సీఫుడ్ మరియు కూరగాయల వంటకాలతో బాగా జత చేస్తుంది. సాధారణంగా, రుచిని పెంచడానికి మీరు దీర్ఘకాలం ఉడకబెట్టిన పులుసులకు దాశిని జోడిస్తారు.
పాశ్చాత్య వంటకాలలో ఇతర ద్రవాలను ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, పొలెంటా లేదా రొయ్యల సాస్‌లలో మరియు గ్లేజ్‌లలో కూడా నీటిని భర్తీ చేయడానికి మీరు దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే, మీరు మరింత తీవ్రమైన రుచి కోసం సోయా సాస్‌తో మిళితం చేయవచ్చు.
మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ (MSG) అంటే ఏమిటి మరియు ఇది నిజంగా మీకు అంత చెడ్డదా?
కెల్ప్ వంటి సముద్ర మొక్కలలో MSG అనేది సహజమైన భాగం అని మీకు తెలుసా? రుచిని పెంచేదిగా దీనిని ఆహారంలో చేర్చారని ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ చెబుతున్నప్పటికీ, ఇది కొన్ని ఆహారాలలో సహజంగా జరుగుతుంది.
కొంబు యొక్క గ్లూటామిక్ యాసిడ్‌ను అనుకరించడానికి డాషి స్టాక్‌లోని MSG జోడించబడింది. ఈ మోనోసోడియం గ్లూటామేట్‌ను దషి రుచి ఉమామిని చేసే సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు.
కానీ, సాధారణంగా, ఇది రుచిని పెంచేదిగా ఆహారానికి జోడించబడుతుంది మరియు ఇది నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు.
అయితే మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది:
- MSG ఒక రుచిని పెంచేది
- ఇది సాధారణంగా చైనీస్ మరియు జపనీస్ ఆహారంలో మరియు చాలా పొడులు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది
- MSG తినడం వల్ల ఎటువంటి ఆరోగ్య ప్రమాదాలు లేవు
"ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) వర్గీకరించబడింది MSG "సాధారణంగా సురక్షితంగా గుర్తించబడిన" ఆహార పదార్ధంగా, కానీ దాని ఉపయోగం వివాదాస్పదంగా ఉంది. ఈ కారణంగా, ఎప్పుడు MSG ఆహారానికి జోడించబడింది, ది FDA ఇది లేబుల్‌లో జాబితా చేయబడాలి. " (మేయో క్లినిక్)
మీకు ఎక్కువగా MSG ఉంటే, అది ఊబకాయం మరియు ఇతర జీవక్రియ రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని ప్రజలు తరచుగా చెబుతుంటారు. ఏదేమైనా, అధ్యయనాలు మిశ్రమ ఫలితాలను కలిగి ఉన్నాయి మరియు మితంగా వినియోగిస్తే నిజమైన ప్రమాదం ఉండదు.
కొన్ని అధ్యయనాలు వంట చేసేటప్పుడు ఉప్పును ఉపయోగించడం కంటే ఇది మంచిదని చెప్పండి ఎందుకంటే ఇందులో తక్కువ సోడియం ఉంటుంది.
మీరు ప్యాక్ చేసిన దాశి స్టాక్‌ను కొనుగోలు చేస్తే, అది చాలావరకు MSG ని కలిగి ఉంటుంది కానీ అది పెద్ద ఆరోగ్య సమస్య కాదు.
డాషి గ్రాన్యూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయా?
చాలా ఇన్‌స్టంట్ డాషి గ్రాన్యూల్స్‌లో కొంబు మరియు కట్సువోబుషి ఉంటాయి మరియు కొంబు గ్లూటెన్-ఫ్రీ సీ వెజిటేబుల్ మరియు కాట్సువోబుషి గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫిష్ అయితే, గ్రాన్యూల్స్ ప్యాకెట్లు తరచుగా గ్లూటెన్ కలిగి ఉండే ధాన్యం పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ ప్యాకేజింగ్‌ను తనిఖీ చేయండి.
Takeaway
మీ ప్యాంట్రీలో తక్షణ దాశి పౌడర్ లేదా దాశి ప్యాకెట్ మసాలా నిల్వ చేయాలని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది చాలా బహుముఖ మరియు రుచికరమైన స్టాక్‌లలో ఒకటి.
దాశీ రుచి చాలా అంగుళాలకు సరిపోయేంత తేలికగా ఉంటుంది మరియు ఇది పాశ్చాత్య వంటకాలకు భిన్నంగా వంటకాలను ఉంచే క్లాసిక్ జపనీస్ ఉమామి రుచిని కూడా అందిస్తుంది.
మీరు సమయానికి తక్కువగా నడుస్తున్నప్పుడు, మీరు ఎల్లప్పుడూ కొంచెం నీరు మరిగించవచ్చు, దాశిని జోడించండి అజినోమోటో హన్ దాశి (సూప్ స్టాక్), ఆపై త్వరగా మరియు రుచికరమైన భోజనం కోసం మీ నూడుల్స్ ఉంచండి.
ఒక మంచి ప్రశ్న: మీరు దాశి కోసం ఫిష్ సాస్‌ని ప్రత్యామ్నాయం చేయగలరా?
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.