ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను బ్రాండ్లు | కొనుగోలు చేయడానికి టాప్ 4 బ్రాండ్‌లు ఇవి + సమీక్షలు

రచయిత గురించి: జూస్ట్ నస్సెల్డర్, ది ఎసెన్షియల్ జపనీస్ మీల్ ప్లానర్ కుక్‌బుక్ రచయిత సెప్టెంబర్ 18, 2021 నవీకరించబడింది

చాలా మంది ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు రాగి వంటసామాను ఇష్టపడతారు మరియు దీనికి వివిధ కారణాలు ఉన్నాయి.

మొదట, రాగి వంటసామాను దాని వేడి సున్నితత్వం కారణంగా ఉత్తమమైనది. మొత్తం వంట ఉపరితలం అంతటా ఏకరీతి మరియు వేగవంతమైన వేడి పంపిణీ కారణంగా ఇది ప్రజాదరణ పొందింది.

అంతేకాకుండా, రాగి వంటసామాను వేగంగా వేడెక్కుతుంది మరియు అదే వేగంతో చల్లబరుస్తుంది మరియు మీరు వంట చేసేటప్పుడు ఇది ఒక సాటిలేని ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను అందిస్తుంది.

ఈ లక్షణాల కారణంగా, రాగి వంటసామాను చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది, అంటే మీకు కావలసిన ఏదైనా భోజనం వండడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.

రాగి వంటసామాను గురించి మరొక ఆసక్తికరమైన విషయం దాని మన్నిక, అంటే అధిక నాణ్యత మరియు ఖరీదైన రాగి వంటసామాను పొందడం నిరాశ కలిగించదు.

రాగి వంటసామాను వందల సంవత్సరాలుగా సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తున్నారు. దీనితో పాటుగా, అధిక-నాణ్యత రాగి వంటసామాను తయారీకి ఫ్రాన్స్ ప్రసిద్ధి చెందింది-మరియు ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా కొన్ని ప్రముఖ బ్రాండ్‌లను కలిగి ఉంది.

నాకు ఇష్టమైన ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను బ్రాండ్ మౌవిల్, వంటి ప్యాన్‌లతో ఈ గొప్ప చిన్న రాగి చక్కెర చిప్పలు:

ఈ పోస్ట్ ప్రముఖ 4 ప్రముఖ ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను బ్రాండ్‌లను హైలైట్ చేస్తుంది. మీరు మీ కిచెన్‌వేర్‌ను అప్‌గ్రేడ్ చేయాలనుకుంటే ఇవి ఖచ్చితంగా పరిగణించవలసిన పెట్టుబడి ముక్కలు.

ఈ పట్టికలో అగ్రశ్రేణి ఉత్పత్తులను నేను మీకు చూపిస్తున్నాను, అప్పుడు నేను బ్రాండ్‌ల గురించి చర్చిస్తాను మరియు దిగువ పూర్తి ఉత్పత్తి సమీక్షలను చేస్తాను.  

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను బ్రాండ్లు 

వంటసామాను తయారు చేసే ఫ్రెంచ్ కంపెనీలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అవి సిరామిక్ వంటసామానులకు బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, అయితే మీరు ఇప్పటికీ చేతివృత్తుల-గ్రేడ్ రాగి కుండలు మరియు చిప్పలను ఉత్పత్తి చేసే కొన్నింటిని కనుగొనవచ్చు. 

ఏదేమైనా, నా లక్ష్యం ఉత్తమమైన వాటి గురించి చర్చించడం-బాగా స్థిరపడిన మరియు ఉత్తమ నాణ్యమైన వస్తువులకు ప్రసిద్ధి చెందినవి. కాబట్టి, కింది టాప్ 5 ని తనిఖీ చేయండి మరియు మీ వంటగదికి అవసరమైన ఉత్తమమైన ముక్కల ఎంపికను క్రింద చూడండి. 

మౌవిల్ రాగి వంటసామాను

ఇది ప్రముఖ ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను బ్రాండ్‌లలో ఒకటి. మెవిల్ యొక్క గొప్ప చరిత్ర కలిగిన ప్రాంతంలో, ముఖ్యంగా రాగి బేసిన్లు మరియు వంట సామాగ్రిని ఉత్పత్తి చేయడంలో మౌవియల్ దాదాపు 200 సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభించబడింది.

ఈ రోజుల్లో, ఈ బ్రాండ్ దాని అధిక-నాణ్యత వంటసామాను కారణంగా ప్రజాదరణ పొందింది, ఇది ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లోని చాలా ప్రొఫెషనల్ వంటశాలలలో ఉపయోగించబడుతుంది.

ఈ బ్రాండ్ అనేక రకాల వంటగది సామగ్రి కారణంగా ప్రజాదరణ పొందింది; అయితే, దాని హెరిటేజ్ వంటసామాను సేకరణ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందింది. వంటసామాను సేకరణలో వివిధ పరిమాణాల్లో ఉండే చిప్పలు మరియు కుండలు ఉంటాయి.

అవి స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ మరియు రాగి సమ్మేళనం నుండి తయారు చేయబడ్డాయి. రాగి శరీరం 2.5 మిమీ మందంగా ఉంటుంది, ఇది వంటసామాను చల్లబరుస్తుంది మరియు చాలా వేగంగా వేడెక్కుతుంది.

దాని లోపలి భాగంలో సన్నని స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లైనింగ్ శుభ్రపరచడాన్ని అప్రయత్నంగా చేస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని సురక్షితంగా ఉంచుతుంది. వంటసామాను జాగ్రత్తగా రూపొందించబడింది, మరియు తయారీ ప్రక్రియలో ఎలాంటి పొరపాట్లకు చోటు లేదు.

అందువల్ల, హ్యాండిల్స్ వివరాలకు అద్భుతమైన శ్రద్ధతో రూపొందించబడిందని మీరు ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు. అదనపు బ్యాలెన్స్ అందించడానికి ఈ ఉత్పత్తులు బరువుగా ఉంటాయి.

మౌవిల్ ఉత్పత్తులు చాలా అద్భుతంగా ఉన్నాయి, మరియు వాటి ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి భాగం జీవితకాల హామీతో పాటు వస్తుంది, ఇది ఉత్పత్తులను ఏదైనా తయారీ లోపాల నుండి రక్షిస్తుంది.

ఈ ఉత్పత్తులు ఒక ప్రతికూలతను కలిగి ఉంటాయి, అయితే, మీరు ఇండక్షన్ స్టవ్‌లపై రాగి వంటసామాను ఉపయోగించలేరు. ఏదేమైనా, మౌవిల్ ఒక ఇంటర్‌ఫేస్ డిస్క్‌ను అందిస్తుంది, ఇది వారి రాగి వంటసామాను వారి ఇండక్షన్ స్టవ్‌పై ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది.

మౌవిల్ నుండి కొన్ని ఉత్పత్తులు ఇక్కడ ఉన్నాయి (పూర్తి వంటసామాను ఎంపికలను ఇక్కడ చూడండి)

మాట్ఫర్ బౌర్గేట్

ఫ్రాన్స్ యొక్క ఐకానిక్ రాగి వంటసామాను తయారీదారులలో ఒకరుగా, మాట్ఫర్ బౌర్గేట్ వాణిజ్య వంటగది వంటసామానులకు ప్రసిద్ధి చెందింది.

అనేక రెస్టారెంట్లు మరియు హోటళ్లు ఈ బ్రాండ్ యొక్క నమ్మకమైన కస్టమర్‌లు. బౌర్గేట్ ప్రతి సంవత్సరం 1000 కి పైగా ఉత్పత్తులను ప్రారంభిస్తుంది మరియు వాటి వంటసామాను మరియు వంటగది అనుబంధ సేకరణను నిరంతరం విస్తరిస్తోంది.

మీరు వాటి గురించి ఇంకా వినకపోవడానికి కారణం ఏమిటంటే, వారు నిజంగా గృహ వినియోగదారులను తీర్చలేకపోవడం మరియు వ్యాపారాల పట్ల ఎక్కువ శ్రద్ధ వహించడం. 

బౌర్‌గీట్‌కు కనీసం 200 సంవత్సరాల నాటి సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉన్నప్పటికీ, వారు గత 30 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంవత్సరాలలో మాత్రమే అమెరికన్ మార్కెట్‌ను జయించారు. 

కంపెనీ ప్రధాన దృష్టి వృత్తిపరమైన మార్కెట్, ఇందులో క్యాటరర్లు, చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్లు, లగ్జరీ హోటల్స్ వంటివి ఉంటాయి ఫోర్ సీజన్స్ గొలుసు లేదా షాంగ్రిలా గ్రూప్ మరియు ఇతర ఆతిథ్య నిర్వాహకులు. 

ఏదేమైనా, మంచి కుక్ అయిన ప్రతి ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌కు మాట్ఫర్ బౌర్గేట్ మరియు వారు అందించే అధిక-నాణ్యత వంటగది వస్తువుల గురించి తెలుసు. మాట్ఫర్ బూర్జిట్ అసాధారణమైన పేరు ప్రఖ్యాతులు కలిగిన పరిశ్రమ నాయకుడు.

వారు వాణిజ్య వంటశాలలను ధరించే విస్తృత శ్రేణి పరికరాలు మరియు పాత్రలను కలిగి ఉన్నారు. మీరు వారి ఉత్పత్తులలో కొన్నింటిని మీ చేతుల్లోకి తీసుకోవాలనుకుంటే, సాస్పాన్ వంటి బహుముఖ పాన్ పొందాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

ఇది ఖరీదైనది కానీ మీరు ఇండక్షన్ హాబ్‌లో ఉపయోగించే ఏకైక రాగి వంటలలో ఇది ఒకటి. 

ఈ బ్రాండ్‌ను ఇతరుల నుండి వేరుగా ఉంచే విషయం ఉంది. చాలా మంది వంటసామాను తయారీదారులు ఇప్పటికీ 3-ప్లై, 5-ప్లై మరియు 7-పొర లేయర్డ్ పాట్స్ మరియు ప్యాన్‌లను నిర్మిస్తున్నారు.

ఏదేమైనా, మాట్ఫర్ బూర్జిట్ అదే పనిని చాలా తక్కువ అవాంతరం మరియు ముఖ్యంగా బిజీగా ఉండే చెఫ్‌ల కోసం గణనీయంగా తక్కువ బరువుతో నెరవేర్చడానికి 1-2 పొరల లోహాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. 

మీరు రోజూ ఎనిమిది గంటల పాటు వేయించిన కూరగాయలను వేయించినప్పుడు, ఇంకా ఎంత ఎక్కువ చేయవచ్చో చూడటం సులభం. 

రాగి మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుక్స్ కోసం సరైన కలయిక, ఎందుకంటే వాటి యొక్క సరైన ఉష్ణ వాహకత శుభ్రపరచడానికి సులభమైన ఉపరితలంతో కలిపి ఉంటుంది. 

ఈ బలమైన ఇంకా తేలికపాటి వంటసామాను గట్టి కాస్ట్ ఇనుము హ్యాండిల్‌లతో పూర్తి చేయబడింది, ఇది కుండను దీర్ఘకాలంలో మన్నికైనదిగా చేస్తుంది.

డి కొనుగోలుదారు రాగి వంటసామాను

ఈ ఫ్రెంచ్ వంటసామాను బ్రాండ్ 1830 లలో స్థాపించబడింది. కత్తులు మరియు ఇతర పాత్రల వంటి విభిన్న వంటగది ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తున్నప్పటికీ వారి ప్రధాన దృష్టి రాగి వంటసామాను.

వాల్ డి అజోల్ గ్రామంలో ఉన్న ఒక చిన్న స్మితిలో 200 సంవత్సరాల క్రితం కంపెనీ కత్తిపీటల ఉత్పత్తిని ప్రారంభించింది. ఆ సమయంలో, అన్ని ఉత్పత్తులు స్థానిక లోహాలను ఉపయోగించి తయారు చేయబడ్డాయి.

ఈ రోజుల్లో, మా పరిశ్రమ పరిజ్ఞానాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు బహుముఖ, వినూత్నమైన మరియు వేగవంతమైన వాణిజ్య వంటశాలలలో బాగా పనిచేసే పాత్రలను సృష్టించడానికి కంపెనీ చెఫ్‌లతో కలిసి పనిచేస్తుంది.

డి బయ్యర్ విస్తృత శ్రేణి పదార్థాలతో పనిచేస్తుంది (ఉక్కు మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, రాగి, పూత అల్యూమినియం, స్టెయిన్లెస్ మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, మొదలైనవి). కానీ వారు ఎల్లప్పుడూ తాజా సాంకేతిక పరిణామాలను కొనసాగించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు. 

ఈ ఉత్పత్తులు సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ వంటకాలు మరియు అంతకు మించి ఉపయోగించే వివిధ వంట పద్ధతులకు తగినవి. మీరు రాగి వంటసామానులో రుచికరమైన జపనీస్ వంటకాలు చేయకపోవడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. 

ఈ బ్రాండ్ యొక్క గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, వారి ఉత్పత్తులు ఇప్పటికీ పాత శైలిలో హస్తకళాకారులు మరియు చేతివృత్తులచే చేతితో తయారు చేయబడ్డాయి. 

వారి ప్రైమా మెటీరియా సేకరణ 90% రాగి మరియు 10% స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఇంటీరియర్‌తో తయారు చేయబడింది. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఇంటీరియర్ ఒక భద్రతా లైనింగ్ కాబట్టి రాగి మీ ఆహారంలోకి లీచ్ అవ్వదు. 

ఈ కంపెనీ వివిధ రకాల రాగి వంటసామానులను అందిస్తుంది, ఇది రెండు వేర్వేరు సేకరణలుగా విభజించబడింది:

• INOCUIVRE - ఈ డి బయ్యర్ సేకరణ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లైనింగ్‌తో సాధారణ రాగి వంటసామాను కలిగి ఉంటుంది. ఈ వంటసామాను ఇతర తయారీదారుల ఉత్పత్తులను పోలి ఉంటుంది. వంటసామాను 2 మిమీ మందపాటి రాగి పొరను కలిగి ఉంది మరియు దాని లోపలి స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పొర చాలా మన్నికైనది మరియు ఆహార సురక్షితమైనది.
• ప్రిమా మేటర్ - డి బయ్యర్ నుండి ఈ వంటసామాను సేకరణ ఇతర రాగి వంటసామాను బ్రాండ్‌లలో నిజంగా నిలుస్తుంది. PRIMA MATERA సేకరణ అబ్ గ్రౌండ్‌బ్రేకింగ్ పరిష్కారాన్ని అందిస్తుంది, ఇది ఇండక్షన్ స్టవ్‌లపై రాగి వంటసామాను ఉపయోగించడం సాధ్యపడుతుంది. PRIMA MATERA సేకరణలోని చిప్పలు మరియు కుండలు రాగితో రూపొందించబడ్డాయి, ప్రత్యేకమైన ఫెర్రో అయస్కాంత స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బాటమ్స్‌తో, ఈ ప్యాన్‌లు మరియు కుండలు ఇండక్షన్ స్టవ్‌లు, అలాగే ఇతర కుక్‌టాప్‌లపై సాధారణంగా పనిచేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

కూడా చదవండి: ఇండక్షన్ వంట కోసం ఉత్తమ వంటసామాను

బౌమాలు

ఈ అన్ని బ్రాండ్‌లలో, బౌమాలు అతి పిన్న వయస్కుడు. ఇది 1971 లో ఫ్రెంచ్ ప్రాంతమైన అల్సేస్‌లో బాల్డెన్‌హీమ్ అనే గ్రామంలో స్థాపించబడింది (ఇది జర్మనీలో లేదు కానీ సరిహద్దుకు సమీపంలో ఉంది). 

బ్రాండ్ వంటసామాను, అలాగే ఇతర వాటిని తయారు చేస్తుంది వంటగది పాత్రలు, ఇది సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ వంటకాలపై దృష్టి పెడుతుంది. దీని అర్థం వారి చిప్పలు మరియు కుండలు పాత పాఠశాల రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

ప్యాన్లు మరియు కుండలు ఎక్కువగా 1.7 మిమీ రాగి గోడతో, సీసం లేని టిన్ లైనింగ్‌తో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు అవి రివర్టెడ్ హ్యాండిల్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సురక్షితమైన పట్టును అందిస్తాయి.

ఫ్రెంచ్ వంటసామాను బ్రాండ్లు అత్యంత ఖరీదైనవి మరియు అత్యంత ఖరీదైనవి. కానీ, మంచి నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను తయారుచేసే, కానీ గృహ వినియోగదారులకు మరింత అందుబాటులో ఉండే మధ్య-శ్రేణి ధరల తయారీదారులలో బౌమాలు ఒకటి. 

వారు మొదట ప్రారంభించినప్పుడు, మరియు కొంతకాలం తర్వాత, బౌమాలు 2 మిమీ (మరియు అప్పుడప్పుడు 3 మిమీ) టిన్ కప్పబడిన రాగిని దాని ఇతర ఫ్రెంచ్ పోటీదారుల పనితో పోల్చవచ్చు.

ఈ సంస్థ 2009 లో తక్కువ ధరలో సన్నటి ముక్కలను భారీగా ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించింది మరియు బహుశా అంతకు ముందు. 

బౌమాలు చిప్పలు మరియు కుండలు ఇప్పటికీ స్ట్రెయిట్-గేజ్, టిన్-లైన్డ్ రాగితో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు కాస్ట్-ఐరన్ హ్యాండిల్స్ కలిగి ఉంటాయి. ఏదేమైనా, వాటి ధరలు మౌవియల్, ఫాల్క్, డి బయ్యర్ మరియు ఇతర సారూప్య బ్రాండ్‌లలో కొంత భాగం.

బామలు సాస్‌పాన్‌లు మరియు స్కిల్లెట్‌లను అమెజాన్ నుండి US $ 50 కంటే తక్కువ ధరకే కొనుగోలు చేయవచ్చు (ఇది అరుదైనప్పటికీ).

మీరు చౌకగా వారి వంటసామాను ముక్కలు ఎందుకు విక్రయించబడుతున్నాయి అని మీరు ఆలోచిస్తుంటే, మీరు భారీగా ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు తయారీ ఖర్చులు తక్కువగా ఉంటాయి.

వారు నాణ్యత విషయంలో రాజీపడతారని నేను అనుకోను కానీ రాగి వంటసామాను మౌవియల్‌తో సరిపోలలేదు. 

కానీ, మీరు రాగిని కొనడం మొదలుపెట్టి, మీకు నిజంగా నచ్చిందో లేదో తెలియకపోయినా, ఇతర బ్రాండ్‌లలో బోలెడంత డబ్బు పెట్టుబడి పెట్టే ముందు ముందుగా బౌమలు ఉత్పత్తులను ప్రయత్నించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

మీకు ఆసక్తి ఉంటే, బౌమాలు రాగి వంటసామాను ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఒక పీక్ ఇక్కడ ఉంది:

ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను కొనుగోలుదారుల గైడ్

కాబట్టి, మీరు వంటగది కోసం ఈ ప్రీమియం వంట పాత్రలలో పెట్టుబడి పెట్టడానికి సిద్ధంగా ఉంటే, చూడడానికి కొన్ని ఫీచర్లు ఉన్నాయి. 

గణము

వంటసామాను ఎంత మందంగా ఉంటే అంత మంచిది. అన్ని ప్యాన్లు లేదా సెట్లు ఒకే నాణ్యత మరియు మందంతో ఉన్నాయని మీరు అనుకోకూడదు. వస్తువు యొక్క ఖచ్చితమైన బరువును ధృవీకరించడం మరియు రాగి మందాన్ని పరిశీలించడం ముఖ్యం.

1.5 mm - 3.5 mm అనేది గృహ వంట కోసం అద్భుతమైన మందం ధర మరియు పనితీరు పరంగా ఉత్తమమైనది.దీని అర్థం మీ కుండలు మరియు చిప్పలు తేలికగా ఉంటాయి, వేగంగా వేడెక్కుతాయి మరియు ఒకే ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి. 

చాలా సన్నగా ఉండే (1.5 మిమీ కంటే తక్కువ) ఏదైనా మీ ఆహారాన్ని బాగా ఉడికించదు.

సుత్తి vs మృదువైన ముగింపు

రాగి వంట పాత్రలను మృదువైన లేదా "సుత్తి" ముగింపులో కొనుగోలు చేయవచ్చు. సుత్తితో కనిపించే ప్రదర్శన ఒకప్పుడు నైపుణ్యం కలిగిన హస్తకళలకు సంకేతం. ఇది వంటసామానులో చిన్న డింపుల్స్ లాగా కనిపిస్తుంది. 

ఈ రోజుల్లో, దాదాపు అన్ని ముక్కలను యంత్రాలతో తయారు చేయవచ్చు మరియు ఇవి మృదువైన ముగింపును కలిగి ఉంటాయి.

మీకు నచ్చిన కుండ లేదా బ్రాండ్‌ని కొట్టే నిర్ణయం మీ సౌందర్య ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

చాలా మంచి-నాణ్యత బ్రాండ్లు మృదువైన ముగింపును ఇష్టపడతాయి, అయితే చాలా మంది తయారీదారులు రెండు ముగింపులలో ముక్కలను అందిస్తారు. 

కొట్టిన ముగింపు నాణ్యతను సూచించనప్పటికీ, చౌక డిస్‌ప్లే ముక్కలు కూడా ఈ నమూనాను కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, ఈ వస్తువులను అందించే అధిక-నాణ్యత చేతితో తయారు చేసిన చేతివృత్తి దుకాణాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి.

ఈ రోజుల్లో, మౌవిల్ వంటి బ్రాండ్‌లు చేతితో తయారు చేసినప్పటికీ ఎక్కువగా మృదువైన ముగింపును అందిస్తాయి. 

లైనింగ్

రాగి వంటసామాను మూడు కాన్ఫిగరేషన్‌లలో వస్తుంది: బేర్, టిన్డ్ మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కప్పుతారు.

ఈ మెటీరియల్స్ గురించి అనేక అపోహలు మరియు కొన్ని అబద్ధాలు ఇంటర్నెట్‌లో తేలుతున్నాయి. ఈ పోస్ట్ ప్రయోజనం కోసం, నేను స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మరియు టిన్ లైనింగ్‌పై దృష్టి పెడుతున్నాను. 

టిన్ లైనింగ్ ప్రయోజనాలు

కాపర్ ఇనుము, అల్యూమినియం, సిరామిక్, పింగాణీ, గ్లాస్, మరియు ఖచ్చితంగా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కాదు - కాపర్ దాదాపు ఏ ఇతర పదార్థాల కంటే వేడిని బాగా నిర్వహిస్తుంది.

కానీ, మీరు దానిపై సురక్షితంగా ఉడికించాలనుకుంటే దానికి లైనింగ్ అవసరం. గతంలో, ఇది వారికి తెలియదు మరియు బేర్ రాగిపై వండుతారు, ఇది ప్రజలను అనారోగ్యానికి గురి చేసింది. 

ఏదైనా ఒక వస్తువు యొక్క అధిక మొత్తం ప్రమాదకరం. ఈ లోహం యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు వేలాది సంవత్సరాల క్రితం కనుగొనబడినప్పటికీ (వారికి బ్యాక్టీరియా గురించి పెద్దగా తెలియకపోయినప్పటికీ - ఇది నీటిని "మంచిది" గా ఉంచింది), ఈ మూలకం ఎక్కువగా విషపూరితం చేయగలదనే జ్ఞానం ఊపందుకుంది.

ఈ పదార్థం నుండి తయారు చేసిన వంట పరికరాలను లోపల టిన్ పొరతో వందల ఏళ్లు పూయడం ద్వారా రాగి చేరడం నిరోధించబడుతుంది.

టిన్ పూత వేడిని నిర్వహించే మెటల్ సామర్థ్యాన్ని ప్రభావితం చేయదు. ఇది మీ ఆహారంలోకి రాగి రాకుండా ఆపుతుంది.

ఈ సమయం పరీక్షించిన లైనింగ్ అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. టిన్ యొక్క సహజ స్ఫటికాకార నిర్మాణం మృదువైనది మరియు చాలా తక్కువ అక్రమాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది సహజంగా నాన్‌స్టిక్‌గా మారుతుంది.

ఈ పదార్థాన్ని అధిగమించే ఏకైక పదార్థం టెఫ్లాన్. 

ప్రయోజనం ఏమిటంటే టిన్‌కి బేర్ కాస్ట్ ఇనుము వంటి మసాలా అవసరం లేదు. కాస్ట్ ఐరన్ ప్యాన్లు లేదా స్టీల్‌తో సాధ్యం కాని టమోటాలు వంటి అధిక ఆమ్ల ఆహారాలకు కూడా ఇది చాలా బాగుంది.

టిన్ కూడా మంచి ఉష్ణ వాహకం. ఇది చాలా త్వరగా వేడెక్కుతుంది మరియు ఇది ఎంత వేగంగా చేస్తుందో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, కాబట్టి మీరు దానిని ఉపయోగించిన మొదటి కొన్ని సార్లు మీ మంటలను తగ్గించాల్సి ఉంటుంది.

కానీ ఒక సమస్య ఉంది: పదార్థం తీవ్రమైన ఉష్ణోగ్రతలకు తగినది కాదు.

మీరు ఏ పొయ్యిని ఉపయోగించినా ఫర్వాలేదు. ప్రేరణ మినహా, థర్మల్ శక్తి అంతా ఆహారానికి వర్తించబడుతుంది మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ వలె పాన్ నుండి ప్రతిబింబించదు.

టిన్ రసాయనికంగా మరియు పరమాణుపరంగా జడమైనది. ఇది pH మార్పులకు ప్రతిస్పందించదు మరియు రుచిని అందించదు లేదా మీ ఆహారంలో రసాయనాలను వదిలివేయదు.

ఇది టెఫ్లాన్ లాగా హైడ్రోఫిలిక్ కాదు, అంటే పాన్ మరియు వంట పదార్థాల మధ్య నీటి పొర ఏర్పడదు.

ఇది చాలా కీలకం ఎందుకంటే ఇది మీ మాంసాలు మరియు ప్రోటీన్‌లను టెఫ్లాన్ పూత పాన్‌తో సాధ్యపడని విధంగా బ్రౌన్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

టిన్ అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నెమ్మదిగా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు వయస్సు పెరిగే కొద్దీ ముదురు రంగులోకి మారుతుంది మరియు దానిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంది.

టిన్ లైనింగ్ యొక్క ప్రతికూలతలు

రాగి వంటసామానుల యొక్క అత్యుత్తమ బ్రాండ్లు కూడా టిన్ పొర గుండా ప్రవహిస్తాయి. ఇవన్నీ ఎంత తరచుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు జాగ్రత్త తీసుకుంటాయి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రతి సంవత్సరం, వాణిజ్య వంటశాలలలో ఉపయోగించే కొన్ని కుండలు మరియు పాన్‌లను మళ్లీ టిన్ చేయాలి.

కుటుంబ వంటకాలను ఎక్కువగా తయారు చేసే సగటు ఇంటి వంటవాడికి ప్రతి 15 నుండి 30 సంవత్సరాలకు కొత్త పూత అవసరం కావచ్చు. నిపుణులు టిన్ యొక్క ఉపరితలంపై గీతలు మరమ్మతు చేయగలరు ఎందుకంటే టిన్ తిరిగి వర్తించవచ్చు.

టిన్ పూతను మళ్లీ అప్లై చేయగల నైపుణ్యం కలిగిన హస్తకళాకారుడిని కనుగొనడం కష్టం. అయితే ఈ కళారూపంలో ప్రత్యేకత కలిగిన కొన్ని ప్రదేశాలు యుఎస్‌లో ఉన్నాయి.

టెఫ్లాన్ చెప్పినట్లుగా, మీరు మీ మెటల్ పాత్రలను టిన్‌తో కలిపి ఉపయోగించకూడదు. టిన్ ఉక్కు కంటే మృదువైన పదార్థం కాబట్టి, అది లైనింగ్‌ని గీయగలదు.

స్పూన్లు మరియు గరిటెలు కోసం, ప్లాస్టిక్ లేదా కలప మాత్రమే ఎంపికలు.

అలాగే, ఈ రకమైన లైనింగ్ అధిక-ఉష్ణోగ్రత వంటకి తగినది కాదు. టిన్ సుమారు 450 డిగ్రీల వద్ద కరగడం ప్రారంభమవుతుంది, అయితే, పాన్‌లో పెద్ద మొత్తంలో ఆహారం హీట్ సింక్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు కొంచెం ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతను అనుమతిస్తుంది.

కానీ మీరు రెగ్యులర్ బాయిల్ లేదా టిన్ కప్పిన పాన్ లేదా కుండను ఆరబెట్టాలనుకోవడం లేదు.

స్టీల్ పాత్రలను మానుకోండి. స్టీల్ ఉన్ని, ఆకుపచ్చ గీతలు లేదా అబ్రాసివ్‌లను ఉపయోగించి దాన్ని స్క్రబ్ చేయవద్దు. వెలిగించిన లేదా పవర్డ్ బర్నర్/హీటింగ్ ఎలిమెంట్‌పై దాన్ని ఎప్పుడూ పూరించవద్దు.

మీరు దానిని టెఫ్లాన్ మాదిరిగానే పరిగణించవచ్చు మరియు ఇది చాలా సంవత్సరాలు కొనసాగుతుంది. సాన్ ప్యాన్‌లకు టిన్ గొప్ప పూత. 

స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లైనింగ్ ప్రయోజనాలు

చాలా కుటుంబాలకు, ఇంట్లో వంట చేయడానికి రాగి కంటే స్టెయిన్లెస్ ఉత్తమ ఎంపిక. ఇది ఆధునిక రాగి వంటసామానులో అత్యంత సాధారణ లైనింగ్.

మీరు నా సిఫార్సులను చూస్తే, మీరు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌ని ఇష్టపడతారని మీరు గమనించవచ్చు ఎందుకంటే ఇది శుభ్రం చేయడం మరియు పని చేయడం సులభం. 

అనేక పాన్ తయారీదారులు మెరుగైన నాణ్యమైన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కోసం టిన్-లైన్డ్ ప్యాన్‌లను నెమ్మదిగా తొలగిస్తున్నారు. ఈ మెటీరియల్ ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది మరియు కస్టమర్లు తమ వంటసామాను ఎప్పటికప్పుడు మళ్లీ టిన్ చేయకూడదనుకుంటారు. 

స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ లైనింగ్ అనేక ప్రయోజనాలను తిరస్కరిస్తుందని టిన్-మాత్రమే వ్యక్తులు (వారిలో ఎక్కువ మంది ఎజెండాతో) మీకు చెప్తారు.

ఇది పచ్చి అబద్ధం. స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లైనర్ చాలా సన్నగా ఉంటుంది, దిగువ నుండి ఎంత వేడి వెళుతుందో దానికి తేడా ఉండదు.

ఒకే పదార్థాలు మరియు ఒకే ఉష్ణ మూలం కలిగిన ఒకే పరిమాణంలోని రెండు పాత్రలు ఒకే స్థాయి వర్గాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

అదృష్టవశాత్తూ, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తుప్పు, మచ్చ లేదా ఇతర రంగు పాలిపోవడానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. టిన్‌తో పోలిస్తే ఇది సులభంగా గీయబడదు లేదా ఆక్సిడైజ్ చేయబడదు. 

ఈ లక్షణాలు ఉక్కుతో నికెల్, క్రోమియం మరియు ఇతర మెరిసే లోహాల మిశ్రమం నుండి తీసుకోబడ్డాయి. ఇది సాధారణ ఉపయోగంలో దాదాపుగా నాశనం చేయలేని కఠినమైన ఉపరితలాన్ని సృష్టిస్తుంది.

ప్రత్యేక శుభ్రపరిచే పద్ధతులు లేదా ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు. తయారీదారు సూచనలను పాటిస్తే వంట పాత్రలను డిష్‌వాషర్‌లో కడగవచ్చు. 

ఈ లైనింగ్ మెటీరియల్‌ను గ్రీన్ స్క్రాచ్ ప్యాడ్‌లు మరియు స్టీల్ ఉన్ని (దాని లోపల) తో ఉపయోగించవచ్చు. దయచేసి సూచనలను తనిఖీ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి కానీ నేను చేతులు కడుక్కోవాలని మాత్రమే సిఫార్సు చేస్తున్నాను. మీ వంటసామాను సురక్షితంగా ఉంచడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం. 

మీరు కొంచెం ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్టెయిన్లెస్-లైన్డ్ రాగి వంటసామాను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, మీరు టిన్ కప్పబడిన ప్యాన్‌ల కంటే మీ కుక్‌టాప్‌ను వేడి చేయాల్సిన అవసరం లేదు.

స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లైనింగ్ యొక్క ప్రతికూలతలు

ఉత్తమ స్టెయిన్లెస్-స్టీల్-లైన్డ్ రాగి చిప్పలు కూడా సరిగ్గా రుచికోసం చేసిన కాస్ట్ ఐరన్ లేదా టిన్-లైన్డ్ ఉదాహరణల వలె నాన్ స్టిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవు. కానీ, ఇది నిజమైన డీల్ బ్రేకర్ కాకపోవచ్చు, ఎందుకంటే మాంసం రాసేందుకు రాగిని ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది. 

స్టెయిన్‌లెస్ ఉపరితలం పరమాణు స్థాయిలో అసమానంగా ఉన్నందున, ఆహారం టిన్ కంటే ఎక్కువగా అంటుకుంటుంది, ఇది మరింత ఆర్డర్ మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.

స్టెయిన్‌లెస్ లైనర్‌లతో ఆందోళన అనేది పిటింగ్ చేసే అవకాశం, ప్రత్యేకించి అవి అధిక ఉప్పు కలిగిన ఆహారాలకు గురైనప్పుడు.

ఉప్పు ఇనుమును స్టెయిన్‌లెస్‌గా తినగలదు మరియు ఉపరితలంపై పిన్-సైజ్ సైజు డింపుల్స్‌కు కారణమవుతుంది.

ఈ పిన్‌హోల్స్ పూతకు చాలా లోతుగా చొచ్చుకుపోవు కాబట్టి అవి సాధారణంగా పెద్దగా ఆందోళన చెందవు. దీనిని నివారించడానికి, మీరు వంట పూర్తయిన తర్వాత మీ ప్యాన్‌లను త్వరగా కడగడం మంచిది.

ఏ రకమైన స్టెయిన్లెస్ వంటసామానుతోనైనా పిటింగ్ ఏర్పడుతుంది. ఇది రాగికి మాత్రమే కాదు, చింతించాల్సిన నిజమైన సమస్య కాదు. 

గుంటలు లోతుగా పెరిగితే (ఇది చాలా వరకు లేదు), ఇది స్టెయిన్‌లెస్ లైనర్ మరియు రాగి అడుగు భాగాన్ని వేరు చేయడానికి కారణం కావచ్చు. ద్రవాలు ఉక్కు మరియు రాగి మధ్య మారడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు నష్టాన్ని కలిగిస్తాయి. 

పదేపదే అధిక వేడి కారణంగా విభజన కూడా సంభవించవచ్చు.

విభజన ప్రారంభమైన తర్వాత, దాన్ని రిపేర్ చేయడానికి మార్గం లేదు. పాన్ పోయింది. ఈ పరిస్థితి అరుదు, మరియు మీరు కొనుగోలు చేయకుండా ఆపకూడదు. మీరు మీ కుండలను సరిగ్గా చూసుకుంటే మీకు ఎలాంటి సమస్యలు ఉండకూడదు. 

కూడా చదవండి: 4 దశల్లో రాగి చిప్పలను మసాలా చేయడానికి అంతిమ గైడ్

ఇండక్షన్

ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఎంచుకోవడంతో ప్రేరణ కుక్‌టాప్‌లు, రాగి వంటసామాను ఇది ఆధునిక ఎంపిక కాదని తెలుస్తోంది. 

వారి అతిపెద్ద సమస్య ఇండక్షన్ పరిధిలో పనిచేయలేకపోవడం. శుభవార్త ఏమిటంటే, డి బయ్యర్ వంటి కొన్ని బ్రాండ్లు ఇప్పుడు ఇండక్షన్-సేఫ్ పాట్స్ మరియు ప్యాన్‌లను తయారు చేస్తాయి. 

ఇండక్షన్ దాని మ్యాజిక్ పని చేయడానికి ఒక అయస్కాంత పదార్థాన్ని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంది. రాగి అయస్కాంతాలతో స్పందించలేకపోతుంది కాబట్టి దీనిని ఇండక్షన్ స్టవ్‌పై నేరుగా ఉపయోగించలేము (ఇది ఇండక్షన్-స్నేహపూర్వకంగా ఉండకపోతే). 

అయస్కాంతేతర ఉపరితలాల కోసం ఐరన్ లేదా స్టీల్ అడాప్టర్ ప్లేట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి, కానీ అవి గజిబిజిగా ఉంటాయి.

మరిన్ని విషయాల కోసం ఇక్కడ చూడండి ఇండక్షన్ ఎలా పనిచేస్తుంది మరియు 14 ఉత్తమ ఇండక్షన్ వంటసామాను సెట్లు, ప్యాన్లు, రోస్టర్‌లు & మరిన్నింటి సమీక్ష

హ్యాండిల్స్

చాలా హ్యాండిల్స్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడ్డాయి ఎందుకంటే ఇది చల్లగా ఉంటుంది మరియు కాలిన గాయాలకు కారణం కాదు. కాంస్య హ్యాండిల్స్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు ఇవి ఎక్కువగా సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం.

రాగి వంటసామాను కోసం అన్ని హ్యాండిల్ ఎంపికలు చాలా బాగున్నాయి కాబట్టి మీరు ఏది ఎంచుకున్నా ఫర్వాలేదు. 

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను సమీక్షించబడింది

ఇప్పుడు సమీక్షలకు వెళ్దాం.

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను సెట్: మౌవియల్ ఎం హెరిటేజ్ (10-పీస్)

• ముక్కల సంఖ్య: 10 
• ముగించు: మృదువైన
• కుక్‌టాప్ అనుకూలత: గ్యాస్, ఎలక్ట్రిక్, హాలోజన్
• ఓవెన్-సేఫ్: అవును
• రాగి మందం: 1.5 మి.మీ
• హ్యాండిల్స్: స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ రివెట్స్

(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)

మీరు మీ ఇంటి కోసం ఆ ఫ్రెంచ్ వంటగది నైపుణ్యం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, పూర్తి రాగి వంటసామాను సెట్‌తో మీరు తప్పు చేయలేరు.

ఇది మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి అవసరమైన అన్ని ముక్కలతో మాత్రమే కాకుండా, ప్రతి కుండలో మూత ఉంటుంది మరియు 1.5 మిమీ మందపాటి రాగితో తయారు చేయబడింది, ఇది వేగంగా వేడి చేయడానికి మరియు వేగంగా వంట చేయడానికి అనువైనది. 

వాస్తవానికి, ఇతర బ్రాండ్‌ల సారూప్య సెట్‌ల కంటే మీరు ఈ మౌవియల్ సెట్‌ని ఎంచుకోవడానికి ప్రధాన కారణం ఏమిటంటే, మౌవియల్ హీట్ ప్రాపర్టీస్ విషయానికి వస్తే మెరుగ్గా ఉంటుంది. 

మౌవియల్ వంటసామాను అద్భుతమైన వేడి లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది దాని ఉష్ణ పంపిణీ మరియు ఉష్ణ ప్రసరణ సామర్ధ్యాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. 

రాగి నిర్మాణం కారణంగా మౌవిల్ చిప్పలు మరియు కుండలు ఇతర వంటసామానుల కంటే వేగంగా వేడెక్కుతాయి. ఖచ్చితంగా, ఇతర బ్రాండ్లు కూడా రాగిని ఉపయోగిస్తాయి కానీ ఈ 1.5 మిమీ ఖచ్చితమైన మందం మరియు మీ మొత్తం వంట సమయం తగ్గిపోతుంది. 

ఈ సెట్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఇది. Tఅతను మౌవియల్ వంటసామాను రాగి వంట ద్వారా స్టవ్ నుండి ఉష్ణ బదిలీ చేయడం చాలా శక్తివంతమైనది, ఈ పరికరాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు చాలా మంది కస్టమర్‌లు తక్కువ నుండి మీడియం హీట్ సెట్టింగులలో ఉడికించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

మీరు చేయకపోతే మీరు వంటపాత్రలను వేడెక్కడం మరియు పాడుచేయడం చేయవచ్చు. ఖరీదైన ధరను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, నష్టం మీకు అవసరమైన చివరి విషయం. 

ఈ మౌవిల్ వంటసామాను సెట్ తయారు చేయబడింది వివిధ రాగి కుండలు మరియు చిప్పలు, వీటిలో:

• ఒక చిన్న సాస్పాన్
• ఒక పెద్ద సాస్పాన్
• రెండు వేయించడానికి చిప్పలు
• ఒక వంటకం
• ఒక సాట్ పాన్
• కాపర్‌బ్రిల్ క్లీనర్

ప్రతి కుండ లేదా పాన్ రెండు సాంప్రదాయ మరియు శక్తివంతమైన పదార్థాల సమ్మేళనంతో తయారు చేయబడింది, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు రాగి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుండలు మరియు చిప్పలను శుభ్రపరచడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, కానీ మీ వంటలలో రాగి పోకుండా చేస్తుంది. 

కొన్ని రఫ్ఫోనీ టిన్-లైన్డ్ రాగి వంటసామానుతో పోలిస్తే, మౌవియల్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లైనింగ్ మంచిది ఎందుకంటే ఇది టిన్ లాగా తుప్పు పట్టదు లేదా ఆక్సిడైజ్ చేయబడదు కాబట్టి తక్కువ నిర్వహణ అవసరం.

అలాగే, మీరు మీ కుండలు మరియు చిప్పలు దెబ్బతినకుండా సురక్షితంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉడికించవచ్చు. 

దాని హ్యాండిల్స్ మెరుగుపెట్టిన కాంస్యంతో తయారు చేయబడ్డాయి, ఇందులో స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ రివెట్స్ కూడా ఉన్నాయి కాబట్టి అవి అదనపు స్టైలిష్ మరియు లగ్జరీగా కనిపిస్తాయి. కానీ, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ రివెట్స్ కలిగి ఉండటం వల్ల అవి చల్లగా ఉంటాయి కాబట్టి కుండను ఉపాయించేటప్పుడు మీ వేళ్లు కాలిపోవు. 

నేను కూడా స్ట్రెయిట్ రిమ్ ద్రవాలను బయటకు ప్రవహించనివ్వదు కాబట్టి ఇది సాస్‌లు, సూప్‌లు మరియు వంటకాలు చేయడానికి అనువైనది.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ రాగి సాస్పాన్: మౌవియల్ M'హెరిటేజ్ M250C

• ముగించు: మృదువైన
• పరిమాణం: 1.2-క్వార్టర్
• కుక్‌టాప్ అనుకూలత: గ్యాస్, ఎలక్ట్రిక్, హాలోజన్
• ఓవెన్-సేఫ్: అవును
• రాగి మందం: 2.5 మి.మీ
• హ్యాండిల్: స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ 

(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)

మీరు ఇంట్లో పాస్తా సాస్ లేదా ఉడకబెట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు సాస్‌లను ఇష్టపడితే, సాస్పాన్ కాలిన సాస్ మరియు ఖచ్చితమైన నిలకడతో ఉండే తేడాను కలిగిస్తుందని మీకు తెలుసు. 

నిస్సందేహంగా, 1.2-క్వార్ట్‌ల మౌవిల్ సాస్పాన్ మీరు కనుగొనే ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి. ఇది కొంచెం బరువుగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ నాణ్యత 2.5 మిమీ మందపాటి రాగి vs 1.5 మిమీ మధ్య తేడాను మీరు తెలుసుకోవచ్చు.

ఖచ్చితంగా, రెండూ అద్భుతమైనవి కానీ మీరు 19 వ శతాబ్దానికి చెందిన పాతకాలపు ఫ్రెంచ్ రాగి సాస్‌పాన్‌లను పోలి ఉన్నందున మీరు పూర్తిస్థాయిలో రాగి వంటసామానుల అభిమాని అయితే ఇది ఒకటి.

ఈ ప్రత్యేక మౌవియల్ దాని అందమైన మరియు క్రియాత్మక హ్యాండిల్ కారణంగా నిలుస్తుంది.

ఇది స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడింది, అయితే, ఇది చల్లగా ఉంటుంది, అయితే వాటిని ఐరన్ ఎలక్ట్రోప్లేటెడ్ ఫినిష్‌తో పూత పూయడం వల్ల వాటిని మరింత చల్లగా చేస్తుంది మరియు కొంత బరువును ఇస్తుంది కాబట్టి సాస్పాన్ పట్టుకున్నప్పుడు మీ చేతిలో సమతుల్యంగా అనిపిస్తుంది. 

పాన్ యొక్క శరీరం 100% రాగితో బంధింపబడిన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లైనింగ్ యొక్క చాలా పలుచని పొరతో తయారు చేయబడింది, కాబట్టి మీరు వంట చేసేటప్పుడు రాగి యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను పొందుతారు.

అందువల్ల, ఉష్ణ వాహకత విషయానికి వస్తే ఇది ఉత్తమమని మీరు ఖచ్చితంగా అనుకోవచ్చు మరియు టిన్‌తో పోలిస్తే మీరు దానిని అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉపయోగించవచ్చు. 

లైనింగ్ రియాక్టివ్ కాదు కాబట్టి మీకు కావలసిన అన్ని పదార్థాలను ఉడికించవచ్చు. ఇది దెబ్బతినదు మరియు చాలా కఠినంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది చాలా సులభంగా గోకడానికి అవకాశం లేదు.

అందువల్ల, ఈ సాస్పాన్ ఏ రకమైన వంట మరియు రెసిపీకి, ముఖ్యంగా ఉడికించిన సాస్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది సాంప్రదాయ సుకియాకి సాస్ (వారిషిత). 

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ రాగి వంటకం: బౌమాలు

• ముగించు: మృదువైన
• పరిమాణం: 4.72 అంగుళాలు
• కుక్‌టాప్ అనుకూలత: గ్యాస్, ఎలక్ట్రిక్, హాలోజన్
• ఓవెన్-సేఫ్: అవును
• రాగి మందం: 1.7 మి.మీ
• హ్యాండిల్: కాస్ట్ ఇనుము

(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)

మీరు బహుముఖ మరియు నిజమైన రాగితో చేసిన మరింత సరసమైన ఫ్రెంచ్ వంటకం కోసం చూస్తున్నారా? అప్పుడు బౌమలు మీకు ఉత్తమ ఎంపిక.

ఇది మౌవియల్ స్టాక్‌పాట్‌తో సమానమైన మధ్య తరహా వంటకం. 

పాన్ టిన్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కాదు, అందుకే ఇది ఇతర ఎంపికల కంటే కొంచెం చౌకగా ఉంటుంది. అయితే, మీరు రాగి పాన్ యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను పొందుతున్నారు మరియు టిన్ లైనింగ్ చాలా మన్నికైనది కాబట్టి మీరు కొంతకాలం తిరిగి టిన్నింగ్ చేయడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

టిన్ పూత నిజానికి చాలా సన్నని పొర అయినప్పటికీ, ఇది సాధారణంగా ఎక్కువ బబుల్ అవ్వదు. మీకు రాగి పాత్రలతో ఈ బబ్లింగ్ సమస్య ఉంటే ఇది చాలా బాగుంది. 

అలాగే, సరిపోయే రాగి మూతలో టిన్ లైనింగ్ ఉంటుంది కాబట్టి కుండ అద్భుతమైన వేడి నిలుపుదలని అందిస్తుంది మరియు వేగంగా వేడెక్కుతుంది కాబట్టి మీరు తక్కువ సమయంలో ఉడికించవచ్చు మరియు ఎక్కువ ఖాళీ సమయాన్ని పొందవచ్చు. 

హ్యాండిల్ తారాగణం ఇనుముతో తయారు చేయబడింది, ఇది కొంచెం బరువుగా ఉంటుంది మరియు అది వేడెక్కుతుంది, కాబట్టి మీరు కాలిన గాయాలను నివారించడానికి ఎల్లప్పుడూ వంటగది చేతి తొడుగులు ధరించాలి. కాస్ట్ ఇనుము బాగా కనిపిస్తుంది కానీ అది స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కంటే తక్కువ ఆచరణాత్మకమైనది ఎందుకంటే అది వేడెక్కుతుంది. 

కొంతమంది వ్యక్తులు మౌవీల్ మరియు డి బయ్యర్‌లకు బౌమలు చౌకైన సోదరి బ్రాండ్ అని మరియు నిజం ఏమిటంటే అది అంతగా తయారు చేయబడలేదు.

ఒక చిన్న సమస్య దాని దృఢత్వం లేకపోవడం. ఇది సన్నగా ఉండే పాన్ కాబట్టి, చాలాసార్లు ఉపయోగించిన తర్వాత పాన్ వార్ప్ అవుతుంది. ఇది ఇప్పటికీ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు బాగా ఉడికించాలి కానీ ఆకారం దీర్ఘచతురస్రాకారంగా మరియు వంగి ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ఫ్లాట్ కుక్‌టాప్‌లకు అనువైనది కాదు. 

మొత్తంమీద, మీరు రాగి వంటసామానుతో ప్రారంభిస్తే లేదా మీరు అత్యంత ప్రసిద్ధ బ్రాండ్‌ల వలె ప్రసారం చేయని ప్రామాణికమైన ఫ్రెంచ్ రాగి ముక్కల కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే ఈ చిన్న వంటకం పాట్‌ను నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తాను. 

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

మౌవిల్ స్టాక్ పాట్ vs బౌమాలు స్ట్యూ పాట్

ఇది ఫ్రాన్సిస్ అగ్ర రాగి వంటసామాను తయారీదారు మరియు చౌకైన ప్రత్యామ్నాయం మధ్య యుద్ధం. ఈ రెండు కుండలు ముఖ్యంగా సూప్‌లు, సాస్‌లు, వంటకాలు మరియు ఏవైనా ద్రవాలు వంట చేయడానికి చాలా బాగుంటాయి. అయితే, గుర్తించదగిన నాణ్యత మరియు ధర వ్యత్యాసం ఉంది. 

మౌవిల్ బౌమాలు ధర కంటే రెట్టింపు మరియు కారణం వారు కుండలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు. 

అన్నింటిలో మొదటిది, బౌమాలులో చాలా సన్నని టిన్ లైనింగ్ ఉంది, అయితే మౌవిల్ మరింత మన్నికైన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పూతను కలిగి ఉంది, ఇది నాన్-స్టిక్ మరియు స్క్రాచ్-రెసిస్టెంట్.

పోల్చి చూస్తే, బౌమాలు యొక్క టిన్ పూత వేడి దెబ్బతినడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది కానీ మీరు ఆన్‌లైన్‌లో దొరికే చౌక నకిలీ రాగి వంటసామానులాగా బబుల్ అవ్వదు.  

మరొక ప్రధాన వ్యత్యాసం హ్యాండిల్స్. మౌవిల్‌లో నిజమైన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ హ్యాండిల్స్ ఉన్నాయి, అవి వేడి చేయవు, అయితే బౌమలు పాట్ యొక్క హ్యాండిల్స్ తారాగణం ఇనుముతో తయారు చేయబడతాయి, ఇది పాన్‌తో పాటు త్వరగా వేడెక్కుతుంది కాబట్టి ఇది ఉపయోగించడం అంత సురక్షితం కాదు. 

ఇదంతా మీరు ఎంత ఉడికించాలో ఆధారపడి ఉంటుంది. జీవితకాలం పాటు ఉండే రాగి పాత్రను మీరు కోరుకుంటే, మౌవిల్ గత శతాబ్దాల పాత-శైలి కళాకారిణి వంటసామానుకు దగ్గరగా ఉంటుంది, అయితే దీనికి ఆధునిక కూల్-టు-టచ్ హ్యాండిల్స్ ఉన్నాయి. 

అయితే, మీరు బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక ప్రత్యామ్నాయ పాట్ కావాలనుకుంటే అది ఇంకా వేగంగా వేడెక్కుతుంది మరియు గొప్ప వేడి నిలుపుదల అందించే బౌమాలు ఉత్పత్తులు మంచి ఎంపిక. 

ఎలాగైనా, మీ విలువైన రాగి పాత్రలు కూడా మీ వంటగదిలో అలంకరణగా వేలాడుతున్నాయి

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ కాపర్ ఫ్రైయింగ్ పాన్: బౌర్గేట్ కాపర్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ 11 ″

• ముగించు: మృదువైన
• పరిమాణం: 11 అంగుళాలు
• కుక్‌టాప్ అనుకూలత: గ్యాస్, ఎలక్ట్రిక్, హాలోజన్
• ఓవెన్-సేఫ్: అవును
• మూత: లేదు
• రాగి మందం: 2.5 మి.మీ
• హ్యాండిల్: కాస్ట్ ఇనుము

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

ఫ్రైయింగ్ పాన్ అనేది చాలా బహుముఖ వంటసామాను ఐటమ్, ఎందుకంటే మీరు దీనిని అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనాన్ని నిమిషాల్లో చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. మీరు స్టాక్‌పాట్ లేదా సాస్‌పాన్ కంటే తరచుగా ఫ్రైయింగ్ పాన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

కాబట్టి, మీ సేకరణకు జోడించడానికి మీరు ఒక రాగి పాన్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, బౌర్గేట్ 11 ″ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉత్తమ ఎంపిక. ఇది ఫ్రాన్స్‌లో కుక్‌వేర్ తయారీలో సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన స్థానిక హస్తకళాకారులచే తయారు చేయబడింది కాబట్టి ఇది నిజమైన ఒప్పందం. 

ఈ టాపర్డ్ రిమ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు స్టీక్‌ను శోధించవచ్చు, అల్పాహారం కోసం గుడ్లు తయారు చేయవచ్చు మరియు రుచికరమైన కూరగాయల స్ట్రై-ఫ్రై చేయవచ్చు. 

నాణ్యత పరంగా, ఇది అమెజాన్‌లో నిరంతరం అగ్రశ్రేణిలో ఒకటి, మరియు మంచి కారణం కోసం, ఇది 2.5/10 స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లైనింగ్ యొక్క .18 మిమీతో అసాధారణమైన 10 మిమీ రాగి నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది.

ఇది అద్భుతమైన ఉష్ణ వాహకత యొక్క జీవితకాలం, వంట ఉష్ణోగ్రతలు మరియు మన్నికను కూడా అందిస్తుంది. 

ఇది వంట ప్రక్రియలో చాలా చల్లగా ఉంటుంది మరియు బరువుగా ఉంటుంది కాబట్టి మీ కుక్‌టాప్‌లో పాన్ సమతుల్యంగా మరియు దృఢంగా అనిపించే ఆకృతి గల కాస్ట్ ఇనుము హ్యాండిల్‌ని కలిగి ఉంటుంది.

అలాగే, తారాగణం ఇనుము హ్యాండిల్ పాతకాలపు టచ్‌ను జోడిస్తుంది మరియు ఈ సొగసైన ఫ్రైయింగ్ పాన్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన పాతకాలపు కళాకారులు వలె కనిపిస్తుంది. 

పాన్ చాలా బరువుగా ఉంటుంది (సుమారు 6.5 పౌండ్లు) కాబట్టి ఇది కాస్ట్-ఐరన్ పాన్ బరువుతో సమానంగా ఉంటుంది కానీ అత్యుత్తమ ఉష్ణ వాహకతను అందిస్తుంది మరియు చాలా అందంగా కనిపిస్తుంది. భారీ రాగి పాన్ మంచిదని గుర్తుంచుకోండి ఎందుకంటే మీరు చాలా మంచి వంట ఉపరితలం పొందుతున్నారని అర్థం. 

మీరు ఏదైనా ఉడికించాలనుకున్నప్పుడు ఈ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉపయోగించడం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం. ఇది పాన్ యొక్క అన్ని ప్రాంతాలలో ప్రతిదీ సమానంగా ఉడకబెడుతుంది, కాబట్టి మీరు పాన్‌ను నిప్పు మీద తిప్పాల్సిన అవసరం లేదు మరియు మీరు ఇప్పటికీ సంపూర్ణంగా వండిన ఆహారాన్ని పొందుతారు. 

ఒక ప్రతికూలత ఉంది: ఒక మూత చేర్చబడలేదు కాబట్టి మీరు వేరే చోట వెతకాలి లేదా వారి వెబ్‌సైట్ నుండి విడిగా ఆర్డర్ చేయాలి. 

మొత్తంగా అయితే ఇది ధర కోసం అద్భుతమైన విలువ మరియు నాణ్యత.

బౌర్జీట్ ఇప్పటికీ ప్రపంచంలోనే టాప్ కాపర్ కుక్‌వేర్ తయారీదారులలో ఒకటి మరియు వారి ప్యాన్లు కాలక్రమేణా పాటినాను అభివృద్ధి చేసినప్పటికీ, వాటిని శుభ్రం చేయడం మరియు నిర్వహించడం సులభం. మీరు పాలిష్‌ని ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇది కొత్తగా కనిపిస్తుంది, అయినప్పటికీ దుస్తులు పాత్ర మరియు అంచుని ఇస్తాయి. 

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లు & ఉత్తమ రాగి స్టాక్‌పాట్ కోసం ఉత్తమమైనది: డి బయ్యర్ ప్రైమా మాటెరా 8 ″

• ముగించు: మృదువైన
• పరిమాణం: 8 అంగుళాలు, 6 క్వార్టర్
• కూక్‌టాప్ అనుకూలత: గ్యాస్, ఎలక్ట్రిక్, హాలోజన్, ఇండక్షన్
• ఓవెన్-సేఫ్: అవును
• మూత: అవును
• రాగి మందం: 2 మి.మీ
• హ్యాండిల్: స్టెయిన్లెస్ స్టీల్

(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)

మీరు ఒక కలిగి ఉంటే ప్రేరణ కుక్‌టాప్ రాగి వంటసామాను విషయానికి వస్తే మీ ఎంపికలు పరిమితంగా ఉన్నాయని మీకు తెలుసు.

కానీ, డి బయ్యర్ దాని గురించి ఆలోచించాడు మరియు ఈ అద్భుతమైన రాగి పాత్రలను స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లైనింగ్‌తో తయారు చేశాడు, అవి వారి వంటసామానుకు ప్రత్యేక ఆధారాన్ని జోడించడం ద్వారా ఇండక్షన్-సురక్షితంగా ఉంటాయి.

ఇది ఆదర్శవంతమైన సూప్ లేదా వంటకం పాట్ ఎందుకంటే దీనికి పొడవైన వైపులా ఉంది మరియు మీరు ఆహారాన్ని ఎక్కువ వేయకుండా ఉడకబెట్టవచ్చు. 

కుండ అద్భుతమైన ఉష్ణ వాహకత వంటి అన్ని క్లాసిక్ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, అయితే డి బయ్యర్ దీనిని ఆధునిక ఫీచర్లతో అప్‌గ్రేడ్ చేశారు.

ఉదాహరణకు, ఈ పోస్ట్‌లోని ఇతర రాగి కుండల మాదిరిగా కాకుండా, ఇది డిష్‌వాషర్ సురక్షితం, ఇది సౌలభ్యం కోసం చూస్తున్న ఆధునిక వినియోగదారులకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, రాగి వంటసామాను హ్యాండ్ వాష్ చేయమని నేను ఇంకా సిఫార్సు చేస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది చాలా కాలం పాటు టిప్-టాప్ స్థితిలో కనిపిస్తుంది మరియు మీరు నష్టపోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. 

మరొక ఆధునిక లక్షణం ఏమిటంటే, కుండ PTFE మరియు PFOA వంటి టాక్సిన్స్ లేకుండా తయారు చేయబడింది కాబట్టి ఇది పూర్తిగా సురక్షితం మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లైనింగ్ ఆహారంలోకి రాగి రాకుండా చూస్తుంది. 

నిర్మాణానికి వచ్చినప్పుడు, కుండ 90% రాగి మరియు 10% స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడింది, ఇది రాగి వాహకతపై ప్రభావం చూపదు, తద్వారా మీరు గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందుతారు. 

ఇంకా, వారు తమ వంట సామగ్రిని 450 F వరకు ఓవెన్-సురక్షితంగా చేసారు, కాబట్టి ప్రతిదీ బహుముఖంగా ఉంటుంది మరియు మీరు మీ డబ్బును డి బయ్యర్ వంటసామానులో పెట్టుబడి పెట్టినప్పుడు మీ సేకరణలోని ఇతర కుండలు మరియు చిప్పల అవసరాన్ని తొలగిస్తారు. 

ఉత్పత్తి 100% ఫ్రాన్స్‌లో తయారు చేయబడింది కాబట్టి మీరు గొప్ప నాణ్యత మరియు జీవితకాల వినియోగాన్ని ఆశించవచ్చు. 

ఇక్కడ ప్రవేశపెట్టిన ప్రైమా మాటేరా శ్రేణిని చూడండి:

బౌర్గేట్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌తో పోలిస్తే, ఈ కుండలో స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ హ్యాండిల్స్ ఉన్నాయి, అవి చాలా ఆధునికంగా కనిపిస్తాయి మరియు చల్లగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి పని చేయడం సులభం.

కాబట్టి, మీరు మీ ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌తో పని చేసే రాగి పాత్రలు మరియు ప్యాన్‌లు కావాలనుకుంటే, డి బయ్యర్ కంటే ఎక్కువ వెతకండి - ఇది మౌవియల్ వలె అదే ధర పరిధి కానీ ఈ అదనపు బోనస్‌తో. 

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ రాగి జామ్ పాన్: మౌవిల్ మేడ్ ఇన్ ఫ్రాన్స్ కాపర్ 15-క్వార్ట్

• ముగించు: సుత్తి
• లైనింగ్ లేదు
• పరిమాణం: 15-క్వార్టర్
• కుక్‌టాప్ అనుకూలత: గ్యాస్, ఎలక్ట్రిక్, హాలోజన్
• పొయ్యి-సురక్షితం: లేదు
• రాగి మందం: 1.2 మి.మీ
• హ్యాండిల్: కాంస్య

(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)

చక్కెర డెజర్ట్‌లు, పాకం, జామ్‌లు మరియు సంరక్షణలను తయారు చేయడం సాధారణంగా చాలా కష్టమైన పని, ఎందుకంటే మీరు పండ్లను చక్కెరతో కలిపినప్పుడు అది కుండకు అంటుకుంటుంది. కానీ, ఈ స్వచ్ఛమైన రాగి అన్‌లైన్ పాన్‌తో, సమస్య పరిష్కరించబడుతుంది. 

ఇది మీరు కొనుగోలు చేయగల ఉత్తమ జామ్ పాన్ మరియు ఫ్రూట్ జామ్‌లు మరియు ప్రిజర్వ్‌లను తయారు చేయడం గురించి సీరియస్‌గా ఉండే వ్యక్తులకు ఇది ఉత్తమ ఎంపిక.

నేను ఇంతకు ముందు సమీక్షించిన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా టిన్ కప్పబడిన కుండల వలె కాకుండా, ఈ అన్‌లైన్ పాన్ కేవలం రాగితో తయారు చేయబడింది మరియు కాంస్య హ్యాండిల్స్ కలిగి ఉంది. వేడి నిలుపుదల మరియు వేగవంతమైన వంట విషయానికి వస్తే ఇది నిజమైన ఒప్పందం.

మీరు వేగంగా ఉడకబెట్టాలనుకుంటే సన్నని రాగి అనువైనది ఎందుకంటే సహజ పండ్ల పెక్టిన్ ఏర్పడుతుంది. మౌవిల్‌లో పీచ్ జామ్ తయారు చేయబడుతుందని చూపించే శీఘ్ర కానీ మనోహరమైన క్లిప్ ఇక్కడ ఉంది:

అన్‌లైన్ చేయని 1.2 మిమీ గేజ్ రాగి చాలావరకు వేడి పంపిణీని మరియు వేగవంతమైన మరుగును ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది సహజ ఫ్రూట్ పెక్టిన్‌ను అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

జామ్‌ల కోసం పండ్లను వండడానికి అన్‌లైన్ చేయని రాగి పాత్రలు సురక్షితమైనవని మీకు తెలుసా? మీరు రాగి పాత్రలో ఉంచే ముందు ముందుగా పండ్లు మరియు చక్కెరను ప్రత్యేక గిన్నెలలో కలిపితే సరి. అధిక చక్కెర కంటెంట్ కారణంగా, టాక్సిన్స్ మామూలుగా అభివృద్ధి చెందవు.

సుత్తితో చేసిన ముగింపు దీనిని నిజమైన సేకరించదగిన జామ్ పాన్ చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది చాలా అందంగా మరియు ధరకి విలువైనది. అలాగే, ఈ రకమైన ముగింపు చేతివృత్తులచే చేతితో కొట్టబడినందున మీరు ప్రాథమికంగా భారీగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తిని పొందడం లేదు. 

ఇది పెద్ద సైజు స్పెషాలిటీ జామ్ పాన్. దీని డిజైన్ దీనిని ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు మొత్తం కుటుంబం ఆరాధించే ఉత్తమ జామ్‌లను తయారు చేయడంలో మీకు సహాయపడే ప్రత్యేక సహాయక ఫీచర్లను కలిగి ఉంది. 

డిజైన్ పరంగా, పాన్ అతుక్కొని ఉన్న వైపులా ఉంటుంది, ఇది కదిలించడం సులభం చేస్తుంది. అలాగే, ఇది చాలా విస్తృత ఓపెనింగ్ కలిగి ఉంది మరియు ఇది బాష్పీభవన ప్రక్రియకు సహాయపడుతుంది. చివరగా, సైజు మరియు టేపర్డ్ సైడ్‌లు జామ్‌ని జాడిలోకి లాడ్ చేయడం సులభం చేస్తాయి.

ఈ పాన్ గృహ వినియోగానికి మరియు రెస్టారెంట్ వాడకానికి కూడా చాలా బాగుందని కస్టమర్లు చెబుతున్నారు ఎందుకంటే ఇది చాలా బాగా తయారు చేయబడింది మరియు మన్నికైనది. ఈ చిప్పలతో, మీరు నిజంగా పెక్టిన్ రహిత జామ్‌లను చేయవచ్చు! ఇది మీరు ప్రాథమిక కుండలో చేయలేని విషయం. 

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

మీరు మరింత సరసమైన రాగి జామ్ పాన్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, అదనపు ఎంపికల కోసం ఇక్కడ నా సమీక్షను చూడండి

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ రాగి లాడిల్: బౌమాలు లాడిల్

• హ్యాండిల్: కాస్ట్ ఇనుము
• పరిమాణం: వ్యాసం: 11.5 సెం.మీ. పొడవు: 29.5 సెం.మీ

(మరిన్ని చిత్రాలను వీక్షించండి)

మీరు మౌవిల్ జామ్ పాన్ పొందుతుంటే, క్యానింగ్ కోసం రుచికరమైన జామ్‌ను తీయడానికి మీకు పొడవాటి హ్యాండిల్ లాడిల్ అవసరం.

లేదా, మీరు ఎప్పుడూ రాగి వంటసామాను ముక్కను కలిగి ఉండకపోతే, రాగి వంటసామానులో పెట్టుబడులు పెట్టడం విలువైనదే అని మిమ్మల్ని మీరు ఒప్పించుకోవడానికి మీరు లాడిల్ వంటి చౌకైన వస్తువులతో ప్రారంభించవచ్చు.

బౌమలు లాడిల్ ఎల్లప్పుడూ అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న రాగి వంటగది పాత్రలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది 100% రాగితో కాస్ట్ ఇనుము హ్యాండిల్‌తో తయారు చేయబడుతుంది, అది వేడెక్కదు. 

ఇది దాదాపు 10 cesన్సుల బరువు ఉంటుంది కనుక ఇది ప్రాథమిక ప్లాస్టిక్ లేదా అల్యూమినియం లాడిల్స్ కంటే భారీగా ఉంటుంది, నాణ్యత నిజంగా సాటిలేనిది. ఇది ఇబ్బందిని కలిగించేంత భారీగా లేదు, అయితే ఇది దృఢంగా మరియు సమతుల్యంగా ఉంది. 

లాడిల్ హ్యాండిల్‌లో రంధ్రం ఉంది కాబట్టి మీరు దానిని సులభంగా వేలాడదీయవచ్చు, కనుక మీరు దానిని దూరంగా ఉంచాలనుకున్నప్పుడు సమస్యలు తలెత్తవు. 

ఈ అంశం ఫ్రెంచ్ ప్రాంతమైన అల్సేస్‌లో స్థానిక ఫ్యాక్టరీలో తయారు చేయబడింది మరియు ప్రతి ఉత్పత్తి కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది కాబట్టి ఇది ధరకి విలువైనది. 

మీరు మీ జామ్‌లు మరియు సూప్‌లలోకి రాగి పోవడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే రాగి అన్‌లైన్ చేయబడి ఉన్నప్పటికీ, మీరు దానితో వంట చేయనందున ఇది నిజంగా ప్రతిచర్యకు కారణం కాదు. 

కాబట్టి, మీరు మీ వంటగదికి ఒక అందమైన అదనంగా కావాలనుకుంటే, ఇది మీ కోసం ఐటెమ్.

తాజా ధరలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి

ఫ్రెంచ్ వంటసామాను బ్రాండ్లు ఎందుకు ఖరీదైనవి?

ఫ్రెంచ్ వంటసామాను బ్రాండ్ల విషయానికి వస్తే, మీరు బహుశా సిరామిక్ వంటసామాను మరియు ప్రీమియం కుండలు మరియు చిప్పల గురించి ఆలోచిస్తున్నారు. 

ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను ఖచ్చితంగా ఖరీదైనవి కానీ జీవితకాలం పాటు ఉండేలా రూపొందించబడిన ప్రీమియం ఉత్పత్తుల కోసం మీరు చెల్లిస్తున్నారు. 

ఫ్రాన్స్‌లో, ఒక ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ ఎల్లప్పుడూ ఈ కళాకారులు తయారు చేసిన కుండలు మరియు ప్యాన్‌లను ఎన్నుకుంటారు ఎందుకంటే అవి బాగా ఉంటాయి మరియు వాణిజ్య వంటశాలల రోజువారీ దుస్తులు మరియు కన్నీటిని నిర్వహించగలవు. 

పాత పాతకాలపు ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను మీరు ఎప్పుడైనా చూసినట్లయితే, ఇది చాలా రాగి మరియు పాటినాను కలిగి ఉందని మీరు గమనించవచ్చు, ఇది ఆధునిక రాగి భారీగా ఉత్పత్తి చేసిన వంటసామానుతో మీకు కనిపించదు. 

ఖచ్చితంగా ఆధునిక డిజైన్‌లు చౌకగా ఉంటాయి, కానీ మీరు నాణ్యత కంటే నాణ్యతను ఇష్టపడితే, మీరు ఈ పాత-శైలి ఫ్రెంచ్ రాగి కుండలు, ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు, సాస్‌పాన్‌లు మరియు ఉపకరణాలను ఇష్టపడతారు. 

వంటసామానులో ఎక్కువ భాగం కళాకారులు తయారు చేసినవి లేదా చిన్న వర్క్‌షాప్‌లు మరియు తయారీ సౌకర్యాలలో చేతితో తయారు చేయబడినవి. అవి భారీ ఫ్యాక్టరీలలో తయారు చేయబడలేదు మరియు చాలా నాణ్యమైనవి. అలాగే, వారు ఉపయోగించే ప్రధాన పదార్థాలు అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. 

కాబట్టి, మీరు 'మేడ్ ఇన్ ఫ్రాన్స్' ట్యాగ్ చూసినప్పుడు వంటసామాను చాలా బాగుంటుందని మీరు నమ్మవచ్చు.

రాగి వంటసామానులకు కొత్తదా? రాగి చిప్పల మొదటి ఉపయోగంతో ఏమి చేయాలో (& ఏమి చేయకూడదు) ఇక్కడ ఉంది

ఫ్రెంచ్ చెఫ్‌లు రాగి పాత్రలను ఎందుకు ఇష్టపడతారు?

ఇది ఎక్కువగా సౌలభ్యం కారణంగా ఉంది. వాస్తవం ఏమిటంటే రాగి వంటసామాను చాలా త్వరగా వేడెక్కుతుంది కానీ అంతే వేగంగా చల్లబడుతుంది కాబట్టి ఇది వంట సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. 

అలాగే, వంట చేసేటప్పుడు ఆహార ఉష్ణోగ్రతపై చెఫ్‌కు మరింత నియంత్రణను అందిస్తుంది. తత్ఫలితంగా, సాస్‌ను కాల్చడం, కాలిపోవడం లేదా పాన్ అంచులకు అంటుకోకుండా ఆపడం సులభం. అలాగే, ద్రవాలు, ముఖ్యంగా సాస్‌లు ఖచ్చితమైన స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

అప్పుడు, ఫ్రెంచ్ చెఫ్‌లు తమ దేశ పాక సంప్రదాయం గురించి గర్వపడుతున్నారనే వాస్తవం ఉంది మరియు రాగి వంటసామాను వంటకాల సుదీర్ఘ చరిత్రలో భాగం. 

ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను యొక్క సంక్షిప్త చరిత్ర

రాగి నుండి వంటసామాను తయారు చేయడానికి ఫ్రెంచ్ వారికి సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. బహుశా వారు దేశంలో ఈ ప్రధాన వనరును కలిగి ఉన్నారు మరియు ఇతర పదార్థాలను దిగుమతి చేయడం కంటే ఇది చౌకగా ఉంటుంది.

వాస్తవానికి, దిగుమతి చేసుకోవడం చాలా కాలం పాటు ఒక ఎంపిక కాదు. స్థానిక హస్తకళాకారులు మరియు చేతివృత్తుల వారికి పరిమిత వనరులకు ప్రాప్యత ఉంది. 

1700 ల ప్రారంభం నుండి ఫ్రెంచ్ సంస్కృతిలో ఫ్రెంచ్ వంటకాలు అంతర్భాగం.

అత్యంత నాణ్యమైన రాగితో చేసిన ఫ్రెంచ్ వంటసామాను ఉత్తమమైన ఆహారాన్ని అత్యంత సమర్థవంతంగా ఉడికించడానికి ఫ్రెంచ్ కళాకారులు అభివృద్ధి చేశారు. 

రాగి నుండి తయారైన అదనపు మందపాటి రాగి పాత్రలను తరచుగా పురాతన వస్తువులుగా పరిగణిస్తారు, ముఖ్యంగా 1800 ల నాటివి. 1920 లలో, వారు ఇప్పటి వరకు చాలా అందమైన రాగి కుండలు మరియు చిప్పలను సృష్టించారు మరియు కలెక్టర్లు ఆ పాతకాలపు ముక్కల కోసం ఎల్లప్పుడూ వేటలో ఉంటారు. 

పాత రాగి వంటసామాను కాస్ట్-ఇనుము లేదా అలంకరించబడిన ఇత్తడి హ్యాండిల్‌లను కలిగి ఉంటాయి, అవి చాలా మన్నికైనవి. ఈ అందమైన చిప్పలు స్వచ్ఛమైన రాగితో తయారు చేయబడ్డాయి, ఇది నేడు తయారు చేసిన వాటి కంటే తరచుగా మందంగా ఉంటుంది.

టిన్ యొక్క మంచి పొరతో పునరుద్ధరించబడినప్పుడు, వాటిని 150 సంవత్సరాల క్రితం మాదిరిగానే ఆహారాన్ని వండడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

అదృష్టవశాత్తూ, మౌవిల్ వంటి అగ్రశ్రేణి బ్రాండ్లు ఇప్పటికీ ఈ అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తాయి. 

రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తరువాత, ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామానులో రెండవ గొప్ప శకం పుట్టింది. 

జూలియా చైల్డ్, ఒక ఫ్రెంచ్ చెఫ్, 1950 లలో ఫ్రెంచ్ వంటకాలను ప్రాచుర్యం పొందింది. USA లో, విలియమ్స్ సోనోమా మరియు సుర్ లా టేబుల్ ఇంటి చెఫ్‌ల కోసం ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను దిగుమతి చేయడం ప్రారంభించారు. 

ఈ యుగానికి చెందిన రాగి ఆధునిక ఉత్పాదక పద్ధతులను ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది, కాబట్టి దీనికి పురాతన రాగి వలె చేతి అనుభూతి ఉండదు. ఏదేమైనా, ఇది ఇప్పటికీ మందంగా మరియు అధిక నాణ్యతతో ఉంటుంది మరియు ఇప్పటికీ కోరింది.

క్రింది గీత

మీరు వెతుకుతున్న రాగి వంటసామాను ఉత్పత్తితో సంబంధం లేకుండా, మీరు ఫ్రెంచ్ రాగి వంటసామాను కొనుగోలు చేయడాన్ని పరిగణించాలి ఎందుకంటే ఇది మీ డబ్బుకు ఉత్తమ విలువను ఇస్తుంది.

ఏదేమైనా, మీకు ఇండక్షన్ వంటసామానులు అనుకూలంగా లేనందున అలాంటి వంటసామాను ఉపయోగించడంలో మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. కానీ, దీనికి మీరు చింతించకూడదు ఎందుకంటే దానికి పరిష్కారం ఉంది.

మీరు ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌కి అనుకూలంగా ఉండేలా డిజైన్ చేసిన కాపర్ కుక్‌వేర్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్‌లో మీ రాగి వంటసామాను ఉపయోగించడానికి అనుమతించే ఇంటర్‌ఫేస్ డిస్క్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

రాగి వంటసామాను కొంచెం ఖరీదైనప్పటికీ, ఒకదాన్ని పొందడం వలన మీ డబ్బుకు ఖచ్చితంగా మంచి విలువ లభిస్తుంది.

మీరు వెతుకుతున్నట్లయితే బడ్జెట్ ఎంపికలు నేను ఇక్కడ సమీక్షించిన గోతం స్టెల్ ప్యాన్‌లను తనిఖీ చేయండి

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.