యాకినికుతో సర్వ్ చేయడానికి 11 ముఖ్యమైనవి: సాస్‌లు, సైడ్ డిషెస్ & డ్రింక్స్
మంచి టేబుల్‌సైడ్ కంటే కొన్ని విషయాలు సరదాగా ఉంటాయి యాకినికి గ్రిల్లింగ్ పార్టీ, కానీ దానితో ఏమి జరుగుతుంది?
యాకినికు సాధారణంగా అన్నం, ఊరగాయ కూరగాయలు మరియు శీతల పానీయంతో వడ్డిస్తారు. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన శీతల పానీయాలు కాల్పిస్, ఆల్కహాల్ లేని పులియబెట్టిన పాల పానీయం మరియు లోపల పాలరాయితో కూడిన కార్బోనేటేడ్ శీతల పానీయం రామునే.
ఈ గైడ్‌లో, యాకినికుతో ఏమి త్రాగాలి మరియు ఎందుకు త్రాగాలి అనే దాని గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని నేను మీకు చెప్తాను.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
యాకినికు కోసం అవసరమైన సాస్‌లు మరియు మెరినేడ్‌లు
మా సిఫార్సులలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- తారే: ఇది తీపి మరియు రుచికరమైన సోయా-ఆధారిత సాస్, దీనిని సాధారణంగా యాకినికుతో పాటు వడ్డిస్తారు. మీ మాంసాన్ని ముంచడానికి లేదా అన్నం మీద చినుకులు వేయడానికి ఇది చాలా బాగుంది.
- మిసో: ఇది పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేయబడిన బలమైన మరియు రుచికరమైన సాస్. మీరు మీ మాంసానికి కొంత అదనపు ఉమామి రుచిని జోడించాలనుకుంటే ఇది గొప్ప ఎంపిక.
- అమియాకి: ఇది యాకినికు కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడిన సాస్ రకం. ఇది సోయా సాస్, చక్కెర మరియు రైస్ వైన్ వంటి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు వంట చేయడానికి ముందు మీ మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయడానికి చాలా బాగుంది.
- ఉప్పు: కొన్నిసార్లు, అధిక-నాణ్యత గల మాంసాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమ మార్గం గ్రిల్ చేయడానికి ముందు దానిపై కొంచెం ఉప్పును చల్లుకోవడం. ఇది అదనపు సాస్‌లు లేదా మెరినేడ్‌లు లేకుండా మాంసం యొక్క సహజ రుచిని రుచి చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
మీ యాకినికు అనుభవాన్ని పూర్తి చేయడానికి సైడ్ డిష్లు
ఉడికించిన అన్నం మరియు వడ్డించకుండా ఏ జపనీస్ భోజనం పూర్తి కాదు మిసో సూప్. ఈ వంటకాలు ప్రధానమైనవి జపనీస్ వంటకాలు మరియు ఏదైనా యాకినికు భోజనానికి స్వాగతించదగినవి. ఉడికించిన అన్నం కాల్చిన మాంసం నుండి వేడిని సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, అయితే మిసో సూప్ మీ అంగిలిని శుభ్రపరచడానికి రిఫ్రెష్ మరియు రుచికరమైన రుచిని అందిస్తుంది.
తీపి కూరగాయలు
కాల్చిన మాంసం చాలా భారీగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీ యాకినికుతో పాటు కొన్ని తీపి కూరగాయలను అందించడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది. కొన్ని ప్రసిద్ధ ఎంపికలలో మొక్కజొన్న, చిలగడదుంప మరియు బెల్ పెప్పర్స్ ఉన్నాయి. ఈ కూరగాయలు మాంసం యొక్క వేడికి చక్కని వ్యత్యాసాన్ని అందిస్తాయి మరియు భోజనానికి రిఫ్రెష్ టచ్‌ను అందిస్తాయి.
చల్లబడిన పండు
మీ వేడి మరియు రుచికరమైన యాకినీకును పూర్తి చేసిన తర్వాత, చల్లబడిన పండ్ల వంటకం మీ భోజనాన్ని చల్లార్చడానికి మరియు పూర్తి చేయడానికి సరైన మార్గం. కొన్ని ప్రసిద్ధ చల్లబడిన పండ్ల ఎంపికలలో తుషార ద్రాక్ష, ముక్కలు చేసిన పుచ్చకాయ మరియు చల్లబడిన సిట్రస్ పండ్లు ఉన్నాయి. అదనపు రిఫ్రెష్ టచ్ కోసం వాటిని తుషార గాజులో సర్వ్ చేయండి.
బంగాళాదుంప సలాడ్
బంగాళాదుంప సలాడ్ జపాన్‌లో ఒక ప్రసిద్ధ సైడ్ డిష్ మరియు ఏదైనా యాకినికు భోజనానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. బంగాళాదుంప సలాడ్ యొక్క క్రీము మరియు మృదువైన ఆకృతి కాల్చిన మాంసం యొక్క వేడిని సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, మీ భోజనంలో కొన్ని కూరగాయలను జోడించడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం.
శీతల పానీయాలు మరియు మద్య పానీయాలు
మీ యాకినికును కడగడానికి, ఎంచుకోవడానికి చాలా పానీయం ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు తినకూడదనుకునే వారికి సోడా మరియు కాల్పిస్ వంటి శీతల పానీయాలు చాలా మంచివి. అలా చేసే వారికి, చుహై (ఫ్లేవర్డ్ మిక్స్‌డ్ డ్రింక్) వంటి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి షోచు), ఉమేషు (ఒక తీపి ప్లం వైన్), మరియు హైబాల్స్ (విస్కీ మరియు సోడాతో చేసిన మిశ్రమ పానీయం). ప్రత్యేకమైన మరియు రిఫ్రెష్ అనుభవం కోసం కొన్ని మిల్కీ మరియు తీపి రామునేని ప్రయత్నించడం మర్చిపోవద్దు.
జపనీస్ BBQతో జత చేయడానికి మద్యం మరియు పానీయాలు
జపనీస్ BBQ విషయానికి వస్తే, మాట దానితో జత చేయడానికి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఆల్కహాలిక్ పానీయం. సాకే సాంప్రదాయ జపనీస్ బియ్యం వైన్ అది యాకినీకు రుచులను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది. జపనీస్ భోజన అనుభవాన్ని పూర్తి చేయడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. యాకినికుతో జత చేయడానికి సాక్‌ను ఎంచుకున్నప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- పొడి లేదా సెమీ-పొడి కోసం చూడండి, ఎందుకంటే ఇది మాంసం యొక్క గొప్పతనాన్ని సమతుల్యం చేస్తుంది.
- మీరు తినే మాంసం ముక్కలను పరిగణించండి. ఉదాహరణకు, మీరు రిబే లేదా పొట్టి పక్కటెముక వంటి కొవ్వు కోతలను కలిగి ఉంటే, పూర్తి శరీరాన్ని ఉపయోగించడం మంచి ఎంపిక.
- సక్ యొక్క నాణ్యతను తనిఖీ చేయండి. అత్యంత నాణ్యమైన సాక్‌ను "డైగింజో" అని పిలుస్తారు మరియు ఇది ఉత్తమమైన పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది మరియు అత్యంత సంక్లిష్టమైన రుచులను కలిగి ఉంటుంది.
నాన్-ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్స్
మీరు ఆల్కహాల్‌కు అభిమాని కాకపోతే లేదా వేరే ఏదైనా ప్రయత్నించాలనుకుంటే, యాకినీకుతో బాగా సరిపోయే ఆల్కహాల్ లేని పానీయాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పరిగణించవలసిన కొన్ని ఎంపికలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- గ్రీన్ టీ: గ్రీన్ టీ అనేది సాంప్రదాయ జపనీస్ పానీయం, దీనిని తరచుగా భోజనంతో పాటు వడ్డిస్తారు. మాంసం కాటు మధ్య మీ అంగిలిని శుభ్రపరచడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం.
- మిసో సూప్: మిసో సూప్ జపనీస్ వంటకాలలో ప్రధానమైనది మరియు తరచుగా యాకినికుతో సైడ్ డిష్‌గా వడ్డిస్తారు. మీ భోజనంలో కొన్ని రకాలను జోడించడానికి మరియు కొన్ని అదనపు పోషకాలను పొందడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం.
- నీరు: ఇది స్పష్టంగా అనిపించవచ్చు, కానీ కాల్చిన మాంసాన్ని తినేటప్పుడు నీరు ఎల్లప్పుడూ మంచి ఎంపిక. యాకినికు కారంగా మరియు ఉప్పగా ఉంటుంది, కాబట్టి టేబుల్‌పై నీరు పుష్కలంగా ఉండటం ముఖ్యం.
ముగింపులో, యాకినికుతో ఆల్కహాల్ మరియు పానీయాలను జత చేయడం విషయానికి వస్తే, ఎంచుకోవడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు సేక్, బీర్, విస్కీ లేదా ఆల్కహాల్ లేని దేనినైనా ఇష్టపడుతున్నా, మీ భోజనాన్ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేసే పానీయం అక్కడ ఉంది. పానీయం నాణ్యతను తనిఖీ చేయడం గుర్తుంచుకోండి, మీరు తినే మాంసం ముక్కలను పరిగణించండి మరియు టేబుల్‌పై పుష్కలంగా నీరు ఉండటం మర్చిపోవద్దు.
యాకినికుతో వైన్ జత చేయడం: ఎ గైడ్
జపనీస్ బార్బెక్యూ లేదా యాకినికు విషయానికి వస్తే, తాజా కూరగాయలు మరియు కారంగా ఉండే సాస్‌తో సమృద్ధిగా వంటకాలు వడ్డిస్తారు. యాకినికు అనేది వివిధ భుజాలు మరియు స్కేవర్‌లతో తినడానికి ఉద్దేశించబడింది, ఇది ఒక ప్రసిద్ధ గ్రిల్లింగ్ ఎంపిక. అయితే, మీ యాకినికు భోజనంతో ఏ ఆల్కహాల్ జతచేయాలో ఆలోచించడం ముఖ్యం. ఐస్-కోల్డ్ బీర్, సోర్స్, షోచు మరియు సోడా, నీరు మరియు జ్యూస్ వంటి మిశ్రమ పానీయాలు సాధారణం అయితే, మరింత శుద్ధి చేసిన రుచిని ఇష్టపడే వారికి వైన్ మంచి ఎంపిక.
యాకినికు కోసం వైన్ ఎంచుకునేటప్పుడు ఏమి పరిగణించాలి
యాకినికుతో వైన్‌ను జత చేయడం విషయానికి వస్తే, వడ్డించే వంటకాల రుచులు మరియు అల్లికలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- యాకినికు పొగ మరియు గడ్డి రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది, కాబట్టి ఈ రుచులతో బాగా కలిసిపోయే వైన్ అనువైనది.
- యాకినీకుతో అందించే డిప్పింగ్ సాస్‌లు మరియు కిమ్చిలు ఉప్పగా మరియు కారంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఈ రుచులను సమతుల్యం చేయగల వైన్ మంచిది.
- కబోచా స్క్వాష్ మరియు ఊరగాయలు వంటి కూరగాయలు తరచుగా యాకినికుతో వడ్డిస్తారు, కాబట్టి ఈ రుచులను పూర్తి చేసే వైన్ ముఖ్యం.
Yakiniku కోసం వైన్ సూచనలు
వైన్ పుస్తకాలు మరియు నిపుణులను సంప్రదించడం వల్ల యాకినికుతో జత చేయడానికి కింది వైన్‌లు అనువైనవి అనే నిర్ధారణకు రావడానికి మాకు సహాయపడింది:
- సావిగ్నాన్ బ్లాంక్: ఈ వైన్ యాకినీకుకు బాగా సరిపోతుందని రుజువు చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది బార్బెక్యూ యొక్క స్మోకీ రుచులతో బాగా కలిసిపోయే గడ్డి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
- పినోట్ నోయిర్: యాకినీకు రెడ్ వైన్‌ను ఇష్టపడే వారికి ఈ వైన్ మంచి ఎంపిక. ఇది తేలికపాటి, ఓక్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వంటల రుచులను పూర్తి చేస్తుంది.
- మెర్లోట్: ఈ వైన్ మరింత పూర్తి శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు యాకినికు యొక్క బోల్డ్ రుచులకు నిలబడగలదు.
- సాకే: సాంకేతికంగా వైన్ కానప్పటికీ, యాకినికుతో జత చేయడానికి సాకే ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. ఇది తేలికైన మరియు రిఫ్రెష్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వంటలలోని కారంగా మరియు ఉప్పగా ఉండే రుచులను పూర్తి చేస్తుంది.
Yakiniku కోసం ఇతర పానీయాల ఎంపికలు
వైన్ మీది కాకపోతే, యాకినికును ఆస్వాదించేటప్పుడు పరిగణించవలసిన ఇతర పానీయాల ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి:
- ఐస్-కోల్డ్ బీర్: వంటలలోని మసాలాను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడే ఒక క్లాసిక్ ఎంపిక.
- పుల్లలు: శోచు మరియు నిమ్మరసంతో తయారు చేయగల జపాన్‌లో ప్రసిద్ధ మిశ్రమ పానీయం.
- శోచు: జపనీస్ మద్యం సొంతంగా ఆస్వాదించవచ్చు లేదా సోడా లేదా నీటితో కలుపుతారు.
- శీతల పానీయాలు: జ్యూస్ లేదా సోడా మీ యాకినికు భోజనంతో ఆనందించడానికి ఒక రిఫ్రెష్ ఎంపిక.
ముగింపులో, యాకినికుతో వైన్‌ను జత చేయడం విషయానికి వస్తే, వడ్డించే వంటకాల రుచులు మరియు అల్లికలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీరు తేలికైన మరియు రిఫ్రెష్ కోసం లేదా నిండుగా ఉండే మెర్లాట్‌ను ఇష్టపడుతున్నా, ఎంచుకోవడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.
ముగింపు
కాబట్టి, అక్కడ మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు - యాకినికుతో ఏమి జరుగుతుందో మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ. దాన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమ మార్గం సాస్ మరియు marinades మేము గురించి మాట్లాడారు, మరియు బహుశా కూడా అదనపు సైడ్ డిష్లు కొన్ని. ప్రామాణికమైన జపనీస్ వంటకాల రుచిని పొందడానికి ఇది గొప్ప మార్గం.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
