యార్క్షైర్ రిలిష్ vs వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ | రెండు సారూప్య బ్రిటిష్ మసాలా దినుసులు
మీరు లేబుల్ లేని సీసాలను ఉంచినట్లయితే వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు యార్క్షైర్ ఆనందాన్ని పక్కపక్కనే, మీరు తేడాను చెప్పలేకపోవచ్చు.
అయితే, మీరు వాటిని రుచి చూసిన తర్వాత వోర్సెస్టర్షైర్ రుచికరమైన లేదా "ఉమామి" అని మీరు గమనించవచ్చు, అయితే యార్క్షైర్ రుచి స్పైసీ టమోటా రుచిని కలిగి ఉంటుంది!
ఇవి రెండు రుచికరమైన బ్రిటిష్ సాస్ వివిధ రకాల వంటకాలకు రుచి మరియు అభిరుచిని జోడించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ అనేది వెనిగర్, ఆంకోవీ మరియు చింతపండు ఆధారిత పులియబెట్టిన ద్రవ మసాలా, మెరినేడ్, మసాలా మరియు అనేక సాస్లలో ఉపయోగిస్తారు. యార్క్షైర్ రిలిష్ అనేది కారపు మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి మరియు మిరపకాయ వంటి వేడి సుగంధాలను కలిగి ఉన్న ఒక స్పైసి టొమాటో-ఆధారిత మసాలా మరియు చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారాన్ని సీజన్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
రెండూ బ్రౌన్ లిక్విడ్ మసాలా దినుసులు మరియు మాంసం, సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలను సీజన్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కొద్దిగా జిడ్డుగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది, అయితే యార్క్షైర్ రుచి మరింత రుచిగా మరియు కారంగా ఉంటుంది.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ పులియబెట్టినప్పుడు, యార్క్షైర్ రుచిని సాంప్రదాయకంగా నెమ్మదిగా వండడం మరియు తగ్గించే ప్రక్రియ ద్వారా తయారు చేస్తారు.
ఈ వ్యాసంలో మేము ఈ రెండు బ్రిటీష్ క్లాసిక్ మసాలాల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసాలను అన్వేషిస్తున్నాము.
మీరు వాటి మూలాలను కనుగొంటారు, వాటిని ఏది విభిన్నంగా చేస్తుంది మరియు వాటిని రోజువారీ వంటలో ఎలా ఉపయోగిస్తున్నారు.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్లో మేము కవర్ చేస్తాము:
యార్క్షైర్ రుచి అంటే ఏమిటి?
యార్క్షైర్ రిలిష్, అని కూడా పిలుస్తారు హెండర్సన్ యొక్క రుచి లేదా హెన్డోస్ (ప్రసిద్ధ యాస) అనేది స్పైసి ఫ్లేవర్తో కూడిన బ్రిటిష్ మసాలా.
అయితే రిలిష్ అనే పదం ద్వారా మోసపోకండి, యార్క్షైర్ రుచికి తరిగిన ఊరగాయలతో చేసిన అమెరికన్ రుచికి ఉమ్మడిగా ఏమీ లేదు.
యార్క్షైర్ రుచిలో ఊరగాయ పదార్ధం లేదు. యార్క్షైర్ రిలిష్లో రుచి అనేది రుచిని పెంచడానికి ఆహారంలో జోడించబడిన మసాలా అనే వాస్తవాన్ని సూచిస్తుంది.
ఇది సాంప్రదాయకంగా చేపల వంటకాలకు తోడుగా ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ ఇతర వండిన మాంసాలు, శాండ్విచ్లు మరియు సలాడ్లకు కూడా జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు సాధారణంగా ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి, చింతపండు పేస్ట్, వేడి మిరియాలు (కారపు మిరియాలు లేదా మిరపకాయ వంటివి), చక్కెర మరియు ఉప్పు.
మీరు రంగు మరియు ఆకృతిని పోల్చి చూస్తే (రెండూ కారుతున్నవి) కానీ వాటి రుచులు విభిన్నంగా ఉంటే ఈ సంభారం దాదాపు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్తో సమానంగా కనిపిస్తుంది.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ అంటే ఏమిటి?
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ అనేది ఆంగ్ల నగరం వోర్సెస్టర్ నుండి ఉద్భవించిన రుచికరమైన, పులియబెట్టిన ద్రవ సంభారం.
దీనిని జాన్ వీలీ లీ మరియు విలియం హెన్రీ పెర్రిన్స్ అనే ఇద్దరు రసాయన శాస్త్రవేత్తలు 1837లో రూపొందించారు.
పదార్ధాలలో ఆంకోవీస్, మొలాసిస్, చింతపండు గాఢత, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, అలాగే ఇతర మసాలాలు ఉన్నాయి.
ఆంకోవీలు సాస్కు దాని స్పష్టమైన "ఉమామి" రుచిని అందిస్తాయి, అయితే మొలాసిస్ మరియు చింతపండు దానిని సమతుల్యం చేయడానికి తీపిని అందిస్తాయి.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ స్టీక్ నుండి సీజర్ సలాడ్ వరకు వివిధ రకాల వంటలలో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది మాంసాలకు మరియు కాక్టెయిల్స్లో కూడా మెరినేడ్ లేదా గ్లేజ్గా ఉపయోగించవచ్చు.
కనుగొనండి ఇక్కడ పోల్చితే అత్యుత్తమ వోర్సెస్టర్షైర్ బ్రాండ్లు (శాకాహారి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు కూడా)
యార్క్షైర్ రుచి మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
మొదట, ఒక ముఖ్యమైన సారూప్యత ఉంది: రెండు సాస్ల బేస్లో, మీరు వెనిగర్ను కనుగొంటారు, ఇది వాటికి టార్ట్నెస్ ఇస్తుంది.
ఇప్పుడు రెండు సాస్లను సరిపోల్చండి మరియు అవి ఎందుకు భిన్నంగా ఉన్నాయో చూద్దాం.
కావలసినవి
చెప్పినట్లుగా, రెండు సాస్లలో వెనిగర్ ప్రధాన పదార్ధం, కానీ వాటి ఇతర పదార్థాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. యార్క్షైర్ రిలిష్లో ఆంకోవీస్ ఉండకపోవడం చాలా ముఖ్యమైన తేడా.
యార్క్షైర్ రుచిలో టొమాటో పేస్ట్, పళ్లరసం వెనిగర్, చింతపండు మరియు ఇంగ్లీష్ ఆవాలు మరియు గుర్రపుముల్లంగి పొడి మరియు మిరపకాయల వంటి మసాలాల శ్రేణి ఉన్నాయి; ఈ కలయిక దాని ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది.
మేము హెండర్సన్ యొక్క ఒరిజినల్ రెసిపీని పరిశీలిస్తే, ఇది స్పిరిట్ వెనిగర్ మరియు ఎసిటిక్ యాసిడ్ బేస్, కారామెల్ కలరింగ్ మరియు తీపి కోసం చక్కెర మరియు సాచరిన్తో తయారు చేయబడింది.
చింతపండు, కారపు మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి నూనె దాని రుచికి దోహదం చేస్తాయి.
ఇతర ఆంగ్ల సాస్లతో పోల్చినప్పుడు, హెండర్సన్ లవంగాలను ఉపయోగించడం వల్ల ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్లో వెల్లుల్లి పొడి మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ వంటి మసాలా దినుసులు కూడా ఉన్నాయి, అయితే సాంప్రదాయ రెసిపీకి ఆంకోవీలు వెనిగర్, చింతపండు, మొలాసిస్ మరియు ఇతర రుచులతో సమతుల్యం చేస్తాయి.
పదార్థాలు కలుపుతారు మరియు రెండు సంవత్సరాల వరకు పులియబెట్టడానికి వదిలివేయబడతాయి.
తయారీ విధానం
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు యార్క్షైర్ సాస్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ పులియబెట్టింది, అయితే యార్క్షైర్ రుచి ఉండదు.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ సుదీర్ఘ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, ఇది దాని తీవ్రమైన రుచిని ఇస్తుంది.
ఈ ప్రక్రియ యార్క్షైర్ రిలిష్ కంటే ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో కిణ్వ ప్రక్రియ ఉండదు మరియు ఆరు నెలల్లోపు వినియోగించాలి.
యార్క్షైర్ రిలిష్ అనేది పదార్థాలను కలపడం మరియు దాని రుచిని సంగ్రహించడానికి వెంటనే బాటిల్ చేయడం ద్వారా తయారు చేయబడింది.
ఈ ప్రక్రియ సాస్ యొక్క రుచి బ్యాచ్ నుండి బ్యాచ్ వరకు స్థిరంగా ఉండేలా కూడా సహాయపడుతుంది.
యార్క్షైర్ రుచిని తయారుచేసేటప్పుడు, ప్రతి బ్యాచ్తో ఒకే రుచిని సంగ్రహించేలా చేయడానికి పదార్థాలను జాగ్రత్తగా కొలుస్తారు, మిళితం చేసి, బాటిల్లో ఉంచుతారు.
ఫ్లేవర్
యార్క్షైర్ రుచి మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ల మధ్య అతి ముఖ్యమైన వ్యత్యాసం రుచి.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ అంతర్లీనంగా రుచిగా ఉంటుంది, అయితే యార్క్షైర్ రుచి తీపి మరియు స్పైసి ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ను కలిగి ఉంటుంది.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ రుచిని వివరించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఉమామి మరియు ఉప్పగా ఉంటుంది, అయితే యార్క్షైర్ రుచి వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు యొక్క సూచనలతో కూడిన తీపి టమోటా లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
హెండర్సన్ యొక్క రుచి వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కంటే తక్కువ ఉప్పగా ఉంటుంది మరియు దాని రుచి ప్రొఫైల్లో కొంచెం లవంగం మరియు జీలకర్ర ఉంటుంది.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క ప్రధానమైన రుచి ఆంకోవీస్లో ఉంటుంది, అయితే యార్క్షైర్ రుచిలో చింతపండు మరియు ఆవాలు ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి.
మీరు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్లో కిణ్వ ప్రక్రియను కూడా రుచి చూడవచ్చు, అయితే యార్క్షైర్ రుచికి ఎటువంటి పులియబెట్టడం ప్రక్రియ లేదు.
ఉపయోగాలు
ఈ రెండు సాస్లను ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు ఆసక్తి ఉంటే, ఇక్కడ కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి.
రెండు సాస్లు మాంసాలు మరియు కూరగాయలను సీజన్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, అయితే వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ను తరచుగా మెరినేడ్ లేదా గ్లేజ్గా ఉపయోగిస్తారు, అయితే యార్క్షైర్ రుచి అనేది మసాలా-శైలి సాస్.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ను సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లు, మెరినేడ్లు మరియు సూప్ల కోసం ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మీట్లోఫ్, బర్గర్లు, స్టీక్ మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులకు కూడా గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.
యార్క్షైర్ రుచిని తరచుగా చేపల వంటకాలు, సలాడ్లు మరియు శాండ్విచ్ల కోసం సంభారంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది సాస్లు మరియు స్టూలకు బేస్గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాధారణంగా గ్రిల్లింగ్ మరియు ధూమపానం చేసే ముందు మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ను సాధారణంగా వంటలకు ఫినిషింగ్ టచ్గా కలుపుతారు, అయితే యార్క్షైర్ రిలిష్ దాని బోల్డ్ ఫ్లేవర్ కారణంగా వంటకాల్లో ప్రాథమిక పదార్ధంగా ఉపయోగించవచ్చు.
చివరగా, రెండు సాస్లను మీ వంటకాలకు ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడించడానికి వంటకాల్లో రహస్య పదార్ధంగా ఉపయోగించవచ్చు.
కాబట్టి, రెండు సాస్లు ప్రదర్శనలో ఒకేలా ఉంటాయి మరియు కొన్ని అతివ్యాప్తి చెందుతున్న పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి వాటి రుచులు మరియు ఉపయోగాలలో చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి.
పోషకాహారం మరియు అలెర్జీ కారకాలు
యార్క్షైర్ సాస్ యొక్క చాలా బ్రాండ్లు గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు శాకాహారి-స్నేహపూర్వక సాస్ను తయారు చేస్తాయి.
ఒరిజినల్ లీ & పెర్రిన్స్ వంటి వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్లో ఆంకోవీస్ ఉంటాయి కాబట్టి ఇది శాకాహారి-స్నేహపూర్వకమైనది కాదు.
అయినప్పటికీ, చాలా సాస్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క శాకాహారి బ్రాండ్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
పోషకాహారం పరంగా, రెండు సాస్లు సంతృప్త కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు కనిష్ట సోడియం లేకుండా కనీస కేలరీలు మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాల విషయానికి వస్తే, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది, అయితే యార్క్షైర్ రుచిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు లైకోపీన్ అధికంగా ఉంటాయి.
ప్రజాదరణ
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ చాలా ప్రజాదరణ పొందిన సంభారం. ఇది బ్రిటన్, అమెరికా మరియు జపాన్ వంటి ఆసియా దేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
నిజానికి, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ అనేది జపనీస్ వంటలలో ఒక ప్రాథమిక పదార్ధం Tonkatsu సాస్ లాగా, ఇది జపనీస్ తీపి మరియు రుచికరమైన సాస్ మసాలా లేదా మెరినేడ్గా ఉపయోగించబడుతుంది.
యార్క్షైర్ రుచి అంత ప్రజాదరణ పొందలేదు మరియు ఇది ప్రధానంగా ప్రాంతీయ ఉత్పత్తి. ఇది UKలో కొంత ట్రాక్షన్ను పొందినప్పటికీ, UK వెలుపల ఇది ఇప్పటికీ సాపేక్షంగా తెలియదు.
వోర్సెస్టర్షైర్ & యార్క్షైర్ సాస్: సాధారణ మూలాలు
వోర్సెస్టర్షైర్ మరియు యార్క్షైర్ సాస్ రెండూ బ్రిటీష్ - వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ 1837లో లీ & పెర్రిన్స్ ఈజ్ వోర్సెస్టర్చే సృష్టించబడింది, అయితే హెండర్సన్ యొక్క యార్క్షైర్ సాస్ షెఫీల్డ్లో సృష్టించబడింది.
19వ శతాబ్దం తరువాత, యార్క్షైర్ సాస్ ఉత్పత్తిని హెన్రీ హెండర్సన్ ప్రారంభించాడు.
2013 వరకు, షెఫీల్డ్లోని 35 బ్రాడ్ లేన్లో ఉన్న అసలు ఫ్యాక్టరీ నుండి అర మైలు దూరంలో హెండర్సన్స్ రిలిష్ తయారు చేయబడింది, ఇక్కడ మొదటి సీసా నింపబడింది.
హడర్స్ఫీల్డ్కు చెందిన షాస్ 1910లో హెండర్సన్స్ను కొనుగోలు చేసి కంపెనీకి వెనిగర్ను సరఫరా చేస్తూనే ఉన్నారు.
హెండర్సన్స్ (షెఫీల్డ్) లిమిటెడ్ అనేది 1940లో చార్లెస్ హింక్స్మాన్ చేత స్థాపించబడిన కుటుంబ యాజమాన్య వ్యాపారం.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ను ఇద్దరు రసాయన శాస్త్రవేత్తలు, జాన్ వీలీ లీ మరియు విలియం హెన్రీ పెర్రిన్స్ అనే ఆంగ్ల నగరం వోర్సెస్టర్కు చెందిన వారు రూపొందించారు.
అసలు వంటకం 1837లో అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు రసాయన శాస్త్రవేత్తలు వారి స్వంత ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించారు.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క ప్రజాదరణ ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది, అయితే యార్క్షైర్ రుచి యునైటెడ్ కింగ్డమ్లో సాంప్రదాయక మసాలాగా మిగిలిపోయింది.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్కి యార్క్షైర్ సాస్ మంచి ప్రత్యామ్నాయమా?
అవును, యార్క్షైర్ సాస్ ఒక కావచ్చు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్కు మంచి ప్రత్యామ్నాయం, కానీ సాస్లు చాలా భిన్నంగా ఉన్నందున డిష్ రుచి కొద్దిగా మారవచ్చు.
రంగు మరియు స్థిరత్వం చాలా పోలి ఉంటాయి కానీ యార్క్షైర్ సాస్ (హెండోస్) కారంగా ఉంటుంది!
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ లేదా యార్క్షైర్ రుచి మధ్య ఎంపిక విషయంలో చాలా వేడి చర్చలు జరుగుతున్నాయి.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు లీ & పెర్రిన్స్ విధేయులు సాస్ యార్క్షైర్ రుచి కంటే చాలా రుచిగా మరియు సంక్లిష్టంగా ఉందని పేర్కొన్నారు.
యార్క్షైర్ రిలిష్ అభిమానులు, అయితే, మసాలా దినుసుకు ప్రత్యేకమైన రుచి ఉందని వాదిస్తారు, అది నిజంగా వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్తో భర్తీ చేయబడదు.
అంతిమంగా, రెండు సాస్ల మధ్య ఎంపిక వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇద్దరూ తమదైన రీతిలో అద్భుతమైనవారు.
యార్క్షైర్ రుచి తరచుగా వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే మీరు మరింత సంక్లిష్టమైన మరియు తీవ్రమైన రుచి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ ఉత్తమ ఎంపిక.
శాకాహారులు తరచుగా యార్క్షైర్ సాస్ను ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఇది సాధారణంగా శాకాహారి-స్నేహపూర్వకంగా ఉంటుంది, అయితే వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్లో ఆంకోవీస్ ఉంటాయి.
కానీ మీరు ఒకదానికొకటి ప్రత్యామ్నాయంగా ప్లాన్ చేస్తున్నట్లయితే, వాటి మధ్య సూక్ష్మమైన రుచి తేడాలను గమనించడం ముఖ్యం.
ముగింపు
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు యార్క్షైర్ రుచి ఇంగ్లండ్లోని వివిధ ప్రాంతాల నుండి ఉద్భవించాయి మరియు విభిన్న పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ రుచిగా ఉంటుంది, అయితే యార్క్షైర్ రుచి తీపి మరియు కారంగా ఉంటుంది.
రెండు సాస్లు కూరగాయలు మరియు మాంసాలను సీజన్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, అయితే యార్క్షైర్ రుచి దాని బోల్డ్ ఫ్లేవర్ కారణంగా వంటకాలలో ప్రాథమిక పదార్ధంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మసాలా సాస్లలో ఏది ఉపయోగించాలో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మీరు మసాలా లేదా రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారా అని ఆలోచించండి.
తరువాత, స్థిరత్వం & రుచి తేడాల పరంగా వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ను BBQ సాస్తో పోల్చండి
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిజూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.