Беҳтарин ивазкунандаи орди кокос | Беҳтарин 14 вариант барои иваз кардан
Бисёр дорухатҳои болаззат бо орди кокос мавҷуданд, аз ҷумла pancakes ва маффинҳои ширин.
Орди кокос як орди маъмули нонпазии бидуни глютен аст, ки аз "гӯшт"-и кокоси хушк ва хокӣ омода карда мешавад.
Аммо чӣ мешавад, агар шумо орди кокосро тамом кунед ва лозим аст, ки дорухате созед, ки онро талаб мекунад?
Эҳтимол шумо дар ҳайрат ҳастед, ки ивазкунандаи хуби орди кокос чист ва онро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст?
Орди бодом беҳтарин ивазкунандаи орди кокос аст, зеро он инчунин аз глютен озод, солим аст ва сохтори якхела дорад, аз ин рӯ констатии маҳсулоти пухтаатонро тағир намедиҳад.
Дар ин дастур, ман ҳамаи ивазкунандаҳоеро, ки шумо метавонед ҳангоми нонпазӣ истифода баред, мубодила мекунам ва эҳтимол аст, ки онҳо дар мағозаи хӯроквории маҳаллии шумо ҳастанд ё шумо метавонед онҳоро онлайн фармоиш диҳед.
Аввалан, ҷадвали ҳамаи ивазкунандаҳоро тафтиш кунед ва сипас маълумоти бештарро дар бораи онҳо дар зер хонед:
| Беҳтарин ивазкунандаи орди кокос | тасвирҳо |
|---|---|
| Орди бодом | 
|
| Хӯроки бодом | 
|
| Орди нахӯд | 
|
| Хокаи тирча | 
|
| Орди картошка | 
|
| Орди биринҷи сафед | 
|
| Орди биринҷи қаҳваранг | 
|
| Орди тухми офтобпараст | 
|
| Орди кассава | 
|
| Ман орд ҳастам | 
|
| Орди чормағз | 
|
| Орди Тапиока | 
|
| Орди пухта | 
|
| Хӯроки зағир | 
|
Оё шумо медонед, ки дар Ҷопон навъҳои зиёди орд мавҷуданд? Ҳамаи номҳои гуногунро (комугико, chûrikiko, hakurikiko) дар ин ҷо шарҳ диҳед
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Беҳтарин ивазкунандаи орди кокос
Инҳоянд чанд ивазкунандаи олиҷаноби орди кокос, ки шумо метавонед дар як рози истифода баред.
Орди бодом: ивазкунандаи дӯстдоштаи орди кокос
Орди бодом ивазкунандаи бузурги орди кокос аст, зеро он дорои сохтор ва зичии якхела аст.
Он инчунин дар сафеда ва нахи баланд аст, ки онро барои нонпазии бе глютен ва парҳези палео интихоби хуб мекунад.
Орди бодом аз бодомҳои майдашуда сохта шудааст ва он манбаи хуби равғанҳои солим, нах, витаминҳо, сафеда ва минералҳо мебошад.
Вақте ки шумо орди кокосро бо орди бодом иваз мекунед, шумо метавонед таносуби 1:1 истифода баред.
Бо вуҷуди ин, шумо бояд бидонед, ки орди бодом моеъи зиёдро мисли орди кокос ҷаббида наметавонад, бинобар ин ба шумо лозим меояд, ки ба дорухат камтар моеъ илова кунед.
Агар шумо фаҳмед, ки хамиратон хеле зич аст, шумо метавонед як ё ду тухми иловагӣ илова кунед, то онро сабук кунад.
Он чизе, ки дар бораи орди бодом ба ман маъқул аст, он дорои маззаи сабук ва бетараф ба монанди маззаи кокос мебошад. Аз ин рӯ, он аз ғизои шумо зиёд нест.
Он ба орди ҳама таъинот хеле монанд аст ва шумо метавонед онро бо ҳамон тарзҳо истифода баред, бинобар ин он яке аз беҳтарин алтернативаҳои орди кокос дар ҷаҳон аст.
Шумо инчунин метавонед орди бодомро ҳамчун ивазкунанда истифода баред, аммо он ранги қаҳварангтар дорад.
Орди бодоми кабуди бодом яке аз маъмултарин ордҳои бодом дар бозор аст, зеро он аз матоъи хуб ва таъми бетараф аст.
Хӯроки бодом
Хӯроки бодом версияи дағалии орди бодом аст, аз ин рӯ, он метавонад беҳтарин интихоб набошад, агар шумо ивазкунандаи дақиқи орди кокосро ҷустуҷӯ кунед.
Бо вуҷуди ин, онро то ҳол дар дорухатҳое истифода бурдан мумкин аст, ки орди кокосро талаб мекунанд ва он ба табақ маззаи чормағз илова мекунад.
Хӯроки бодом барои бисёр дорухатҳои орди кокос хеле хуб кор мекунад, зеро мазза ба орди муқаррарии бодом монанд аст.
Хӯроки бодомро дар дорухатҳо ба монанди панкейкҳо, вафлиҳо, маффинҳо, тортҳо ва кукиҳо истифода бурдан мумкин аст. Асосан, агар шумо ба сохтори дағал зид набошед, шумо ҳамеша метавонед танҳо хӯроки бодомро истифода баред.
Шумо ҳатто метавонед ба ҷои хӯроки бодом бодомҳои майдакардашударо истифода баред, аммо шояд ба шумо лозим меояд, ки бо андозагирӣ каме озмоиш кунед.
Орди нахӯд
Орди нахӯд дигар ивазкунандаи хуби орди кокос мебошад. Он аз нахӯдҳои заминӣ сохта шудааст, аз ин рӯ он дорои протеин ва нахи баланд аст ва инчунин аз глютен озод аст!
Ин орд инчунин орди гарбанзо ё бесан номида мешавад, зеро он аз лӯбиёи гарбанзо (нахӯд) сохта шудааст.
Орди нахӯд таъми каме чормағз дорад ва он манбаи хуби витаминҳо, нахҳо, минералҳо ва антиоксидантҳо мебошад. Дар асл, он яке аз ивазкунандаи серғизотарини орди кокос аст, зеро он дар калорияҳо камтар аст.
Он дорои сохтори каме фарқкунандаи орди кокос аст, аммо он дар аксари дорухатҳо, махсусан хӯрокҳои болаззат бирёншуда хуб кор мекунад.
Ҳатто ранг як сафеди зардчатоб аст.
Беҳтар аст, ки каме бештар аз орди нахӯд аз орди кокос истифода кунед. Ҳамин тариқ, шумо метавонед 1/2 пиёла орди нахӯдро барои ҳар 1/4 пиёла кокос истифода баред.
Хокаи тирча
Хокаи тирча крахмалест, ки онро ба ивази орди кокос истифода бурдан мумкин аст. Он аз ҷиҳати техникӣ ғафскунанда аст, аммо онро метавон дар нонпазии бе глютен истифода бурд, то сохтор ва зичро ба дастурҳо илова кунад.
Он мисли орди кокос дар сафеда ва нах он қадар зиёд нест, аммо он дар дорухатҳое, ки зиёдшавии зиёдро талаб намекунанд, ба монанди кукиҳо, хуб кор мекунад.
Агар шумо чизе ба монанди нон ё булочка тайёр кунед, хокаи тирча метавонад беҳтарин ивазкунандаи орди кокос набошад.
Хокаи тирчаро дар таносуби 1:1 иваз кардан мумкин аст ва шумо бо сохтори шабеҳ хоҳед ёфт.
Ин инчунин интихоби хуб аст, агар шумо алтернативаи орди кокосро ҷустуҷӯ кунед, ки аз глютен озод аст.
Чизи олӣ дар бораи хокаи тирча дар он аст, ки он таъми рецепти шуморо тағир намедиҳад, аз ин рӯ он комил аст, агар шумо ивазкунандаи орди нейтралии маззаро ҷустуҷӯ кунед.
Хокаи тирча ва орди тирча воқеан якхелаанд, аз ин рӯ ҳангоми харидории ин компонент ошуфта нашавед.
Орди картошка
Орди картошка аз картошкаи реза тайёр карда мешавад ва ивазкунандаи хуби орди кокос мебошад.
Он аз картошка, аз ҷумла пӯст сохта шудааст, аз ин рӯ дорои нахи баланд ва инчунин аз глютен озод аст. Он мисли орди кокос нахи он қадар зиёд нест, аммо таркиби сафедаи якхела дорад.
Орди картошка одатан ҳангоми пухтани нон ва пирожни ё қаннодӣ истифода мешавад, зеро орди картошка обро хуб нигоҳ медорад, аз ин рӯ бо хамиртуруш хуб кор мекунад.
Инчунин, орди картошка як ғафскунанда ва пайвандкунандаи бузург аст, бинобар ин шумо метавонед онро дар ҳама дастурҳо истифода баред. Таъми бетарафии он маззаи табақатонро тағир намедиҳад. Шумо ҳатто метавонед орди картошкаро барои ғафс кардани шӯрбоҳо ва табақҳо истифода баред!
Шумо метавонед орди картошкаро дар таносуби 1:1 барои иваз кардани орди кокос дар дорухат истифода баред.
Орди биринҷ
Орди биринҷи сафед ивазкунандаи хуби орди кокос аст, агар шумо чизеро ҷустуҷӯ кунед, ки аз глютен озод аст. Инчунин, орди биринҷ дорои антиоксидантҳои зиёд буда, орди камкарб мебошад.
Ин интихоби хуб аст, агар шумо орди нейтралии мазза дошта бошед, зеро он таъми қавӣ надорад.
Он аз биринҷи замин сохта шудааст ва дорои сохтори монанд ба орди кокос аст ва ҳатто рангаш хеле монанд аст.
Пайвастагӣ каме фарқ мекунад, зеро орди биринҷ нисбат ба орди кокос нармтар аст. Ҳамин тариқ, шумо бояд бештар аз он ҳамчун ивазкунандаи орди кокос истифода баред.
Шумо метавонед орди биринҷи сафедро дар таносуби 3:1 барои иваз кардани орди кокос дар дорухат истифода баред.
Он дар сафеда ё нах он қадар баланд нест, аммо он дар дорухатҳо, ки афзоиши зиёдро талаб намекунад, хуб кор мекунад.
Орди биринҷ интихоби хубест барои дорухатҳо ба монанди кукиҳо, пирожниҳо ва нони зуд.
Орди биринҷи қаҳваранг
Шумо инчунин метавонед орди кокосро бо иваз кунед орди биринҷи қаҳваранг, ки ба орди биринҷи сафеди муқаррарӣ монанд аст.
Тафовути асосӣ дар он аст, ки орди биринҷи қаҳваранг аз биринҷи гандум сохта шудааст, аз ин рӯ он дар нахи баландтар аст ва солимтар ҳисобида мешавад.
Мисли орди биринҷи муқаррарӣ, он дар сафеда мисли орди кокос он қадар зиёд нест, аммо он дар дорухатҳо, ки афзоиши зиёдро талаб намекунад, хуб кор мекунад.
Орди биринҷи қаҳваранг ивазкунандаи хуби орди кокос аст, зеро он дорои сохтори шабеҳ ва маззаи ҳалим аст, ки таъми рецепти шуморо тағир намедиҳад.
Ин орд барои тайёр кардан аъло аст новелла ва хӯрокҳо ба монанди pancakes.
Шумо метавонед орди биринҷи қаҳварангро ҳамчун иваз кардани орди кокос дар дастурҳо ба андозаи 3:1 истифода баред.
Орди тухми офтобпараст
Орди тухми офтобпараст ивазкунандаи хуби орди кокос аст, агар шумо чизеро ҷустуҷӯ кунед, ки дар сафеда ва нахи баланд бошад.
Он аз тухми офтобпарасти хом тайёр карда мешавад, ки ба орд бо матоъ ба орди кокос монанд аст.
Аз орди тухми офтобпараст шумо метавонед миқдори зиёди витамини Е, витамини В ва дигар антиоксидантҳоро гиред.
Бо вуҷуди ин, он мазза каме дигар дорад, ки ба баъзе одамон маъқул нест. Он маззаи сабук, вале каме ширин ва чормағз дорад.
Он беҳтарин барои пухтани хӯрокҳои ширин истифода мешавад, аммо он танҳо хеле мулоим ширин аст, аз ин рӯ дар хӯрокҳои ширин низ кор мекунад.
Ҳангоми иваз кардани орди офтобпараст ба орди кокос, таносуби 1:1 истифода баред, аммо он метавонад аз дорухат вобаста бошад.
Пас, агар дорухат 1 пиёла орди кокосро талаб кунад, 1 пиёла орди тухми офтобпарастро истифода баред.
Орди кассава
Орди кассава боз як ивазкунандаи хуби орди бе глютен барои орди кокос мебошад. Орди манинок аз решаи растании маниок тайёр карда мешавад ва сохтори он ба орди кокос монанд аст.
Решаи маниоки заминӣ хеле крахмал аст, бинобар ин он ғафскунанда ва пайвандкунандаи хуб аст.
Он маззаи бетараф дорад, ки онро барои нонпазӣ комил месозад, зеро он таъми рецепти шуморо тағир намедиҳад.
Он дар сафеда ё нах он қадар зиёд нест, аммо он дар дорухатҳо, ки болоравии зиёдро талаб намекунанд, ба монанди крепҳо ва панкейкҳо хуб кор мекунад.
Як масъалаи эҳтимолӣ бо истифодаи орди маниок дар он аст, ки бар хилофи орди кокос он дар карбогидратҳо хеле баланд аст. Ин маънои онро дорад, ки он шохиси гликемикии паст надорад.
Барои иваз кардан, ба шумо орди маниок бештар лозим аст. Таносуби маниок ва орди кокос 4:1 аст.
Ҳамчунин тафтиш кунед ин рецепти торти маниокии лазиз, қаймоқ ва панир
Орди лӯбиёи лубиё
Ман орд ҳастам ивазкунандаи хуби орди кокос аст, агар шумо чизеро ҷустуҷӯ кунед, ки сафедаи баланд ва карбогидратҳо кам бошад.
Он аз лӯбиёи заминӣ сохта шудааст ва дорои сохтори монанд ба орди кокос мебошад.
Орди лӯбиё низ манбаи хуби нах, оҳан ва калсий мебошад.
Бо вуҷуди ин, он таъми қавӣ дорад, ки ба баъзе одамон маъқул нест. Мазааш хеле равшан аст ва дар муқоиса бо таъми ҳалими орди кокос метавонад хеле хокӣ бошад.
Орди лубиё метавонад ба орди кокос дар маҳсулоти пухта ва хӯрокҳои болаззат иваз карда шавад.
Орди лӯбиё аз ҳамон растании тофу ва темпе тайёр карда мешавад. Орди соя дар таомҳои Осиё хеле маъмул аст, зеро он индекси гликемикии паст дорад ва дастрас аст.
Барои иваз кардан, таносуби 2: 1 орди лубиё ба орди кокосро истифода баред. Ин маънои онро дорад, ки шумо бояд миқдори орди лубиёро дучанд кунед.
Орди чормағз
Орди чормағз ивазкунандаи орди кокос қиматтар аст, аммо хуб аст, агар шумо чизеро ҷустуҷӯ кунед, ки дар сафеда ва нахи баланд, вале калорияи бештар дорад.
Ин каме гаронтар аст, бинобар ин, агар шумо дар буҷа бошед, инро дар хотир доред. Эҳтимол шумо дар мағозаи хӯроквории маҳаллии худ орди чормағзро наёбед, зеро он мисли дигар ордҳо маъмул нест.
Таъми орди чормағз ба орди бодом монанд аст, аммо маззаи шадидтар дорад.
Он барои нонпазӣ комил аст, зеро он ба маҳсулоти пухтаатон маззаи чормағз мебахшад, ки аз ҳад зиёд нест.
Шумо метавонед орди чормағзро ҳамчун ивазкунандаи орди кокос бо андозаи 1:1 истифода баред. Ин маънои онро дорад, ки агар дорухат 1 пиёла орди кокосро талаб кунад, шумо 1 пиёла орди чормағзро истифода мебаред.
Орди Тапиока
Орди Тапиока Боз як ивазкунандаи хуби глютени орди кокос мебошад. Аз он сохта шудааст решаи растании маниок ва ба орди кокос монандй дорад.
Баръакси орди маниок, он танҳо аз қисми крахмали реша тайёр карда мешавад, бинобар ин он дорои миқдори зиёди карбогидратҳо нест.
Орди Tapioca низ мазза аст, аз ин рӯ он таъми рецепти шуморо тағир намедиҳад. Он инчунин дар муқоиса бо орди кокос камтар калория дорад.
Ранги орди тапиока сафед буда, ғафскунанда ва пайвандкунандаи хуб аст. Ҳам орди кокос ва ҳам орди тапиокаро бо ҳамин истифода бурдан мумкин аст.
Барои иваз кардан, таносуби 1: 1 орди тапиока ба орди кокосро истифода баред.
Орди пухта
Орди пухта ивазкунандаи хуби орди кокос аст, агар шумо чизеро ҷустуҷӯ кунед, ки дар сафеда ва нахи баланд бошад.
Spelled аз як намуди гандум сохта шудааст, бинобар ин он аз глютен озод нест. Бо вуҷуди ин, он ба орди кокос сохтори шабеҳ дорад.
Spelled воқеан як ғаллаи хеле қадимист, ки як вақтҳо дар парҳези бисёр фарҳангҳо буд. Ҳоло он бармегардад, зеро одамон алтернатива ба гандумро меҷӯянд.
Таъми орди спло чормағз ва каме ширин аст. Он барои нонпазӣ комил аст, зеро он ба маҳсулоти пухтаи шумо маззаи шабеҳи тамоми гандумро медиҳад, бидуни зиччи зиёд.
Орди имло метавонад ҳамчун ивазкунандаи орди кокос бо андозаи 1:1 истифода шавад. Ин маънои онро дорад, ки агар дорухат 1 пиёла орди кокосро талаб кунад, шумо 1 пиёла орди ҳарфро истифода мебаред.
Хӯроки зағир
Хӯроки зағир ивазкунандаи хуби орди кокос аст, агар шумо чизеро ҷустуҷӯ кунед, ки нахи зиёд дорад.
Хӯроки зағир аз тухми зағир тайёр карда мешавад ва дорои сохтори монанд ба орди кокос аст. Хӯроки зағир инчунин якчанд кислотаҳои равғании омега-3 ба дорухат илова мекунад.
Бо вуҷуди ин, он мазза каме дигар дорад, ки ба баъзе одамон маъқул нест.
Мушкилот бо орди зағир дар муқоиса бо дигар ордҳо дар он аст, ки онро бе илова кардани орди бодом низ иваз кардан мумкин нест.
Худ аз худ, хӯроки зағир хеле ғафс ва равғанин аст. Он инчунин метавонад орди кокос ва тухмро иваз кунад.
Аз ин рӯ, ман ба шумо тавсия медиҳам, ки 1 қисми орди зағир ва 1 қисми орди бодомро иваз кунед, то 1 пиёла орди кокосро иваз кунед.
Орди кокос чист?
Орди кокос орди нонпазии бе глютен маъмул аст. Он аз гӯшти хушкшудаи кокос сохта шудааст, ки ба хокаи хуб рехта шудааст ва дар он нах ва сафеда зиёд аст.
Он воқеан як маҳсулоти иловагии раванди истеҳсоли шири кокос аст. Гӯшти кокоси хушкро ба хокаи хубе реза карда, сипас аз ғалф карда, пораҳои калонро тоза мекунанд.
Он чизе, ки боқимонда орди сабук аст, ки барои пухтан комил аст.
Орди кокос аксар вақт дар дорухатҳои бе глютен ва ғалладона истифода мешавад, зеро он як роҳи хуби илова кардани протеин ва нах аст.
Он инчунин маззаи нарми кокос дорад, ки бо бисёр дорухатҳои гуногун хуб мувофиқ аст.
Мазмуни орди кокос ба дигар ордҳои бе глютен монанд аст, аз ин рӯ онро метавон ҳамчун ивазкунандаи 1:1 дар аксари дорухатҳо истифода бурд. Мисли орди гандум, орди кокос ранги сафеди сафед ва сохтори шабеҳ дорад.
Шояд шумо ҳайрон шавед: оё орди кокос ширин аст?
Ҷавоб ин аст, ки не, орди кокос ширин нест. Дар асл, он дорои маззаи хеле мулоим кокос аст, ки барои нонпазӣ комил аст.
Аз ин рӯ, он ҳам дар дорухатҳои ширин ва ҳам болаззат ва ҳама гуна дорухатҳои бе глютен истифода мешавад.
Орди кокос барои нонпазӣ интихоби хуб аст, зеро он:
- Дар таркиби нахи баланд
- Дар таркиби он сафеда зиёд аст
- озод Gluten
- Ғалладонагиҳо
- Бӯи ҳалим
- 1:1 иваз кардани орди гандум дар аксари дорухатҳо.
Оё шумо метавонед орди гандумро барои иваз кардани орди кокос истифода баред?
Ҳа ва не. Орди гандум дорои глютен аст ва бисёр одамоне, ки бо орди кокос пухтанро интихоб мекунанд, ин корро мекунанд, зеро онҳо интихоби бе глютенро меҷӯянд.
Бисёр одамон таҳаммулнопазирии глютен доранд ва аз ин рӯ онҳо орди кокосро афзалтар медонанд.
Аммо агар шумо бо истеъмоли глютен хуб бошед, шумо метавонед, албатта, ҳангоми пухтупаз ва нонпазӣ орди гандумро истифода баред, аммо ин мисли орди кокос солим нест.
Шумо метавонед орди гандумро истифода баред, ки то ҳол баъзе манфиатҳои саломатӣ дорад, аммо на он қадар зиёд орди кокос.
Кашида гирифтан
Акнун, ки шумо медонед, ки орди бодом беҳтарин ивазкунандаи орди кокос аст, шумо метавонед пухтанро оғоз кунед!
Шумо метавонед бодом ва дигар ивазкунандаи орди кокосро барои ҳама хӯрокҳои ширин ва болаззати дӯстдоштаи худ истифода баред.
Калиди интихоби орди ивазкунандаи комил ин ҷустуҷӯи матнҳои шабеҳ аст, аммо шумо ҳамеша бояд таносуби ивазкуниро тафтиш кунед, зеро онҳо метавонанд фарқ кунанд.
Боварӣ ҳосил кунед, ки бо дорухатҳои гуногун озмоиш кунед, то беҳтарин барои эҳтиёҷоти худ пайдо кунед. Ва фаромӯш накунед, ки дар ошхона вақтхушӣ кунед!
Баъдан, санҷед баррасии ман дар бораи беҳтарин филтрҳои орд барои нонпазии бенуқсон
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.