Маъмултарин пуркунии онигириҳо ва маззаҳо: 7 беҳтарин дорухат
Онигири ин ҳамон як газакест, ки бо худ гирифтан ва дар пикник ё хӯроки нисфирӯзӣ хӯрдан осон аст ва аз ҳама ҷолиб он аст, ки шумо бо як мазза маҳдуд нестед.
Шумо метавонед онро бо ҳар чизе ки мехоҳед, тайёр кунед, агар он бо биринҷ таъми хуб дошта бошад.
Инҳоянд чанд дорухат, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки онигириро дар хона бидуни душвориҳои зиёд лаззат баред!
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Беҳтарин дорухатҳои онигири
Салмӯн дуддодашуда секунҷаи онигири
Вақте ки шумо компонентҳои худро барои onigiri омода мекунед, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо навъи дурусти биринҷро дар даст доред. Барои онигири шумо бояд танҳо биринҷи сафеди кӯтоҳмуддати сафед, биринҷи суши ё биринҷи қаҳваранги кӯтоҳмуддатро истифода баред.
Ҳеҷ гоҳ истифода набаред босмати ё жасмин биринҷ, зеро секунҷаҳои биринҷ шакли худро нигоҳ намедоранд. Суши ва биринҷҳои кӯтоҳ часпанда мебошанд ва ин матоъест, ки ба шумо барои онигири лозим аст.
Пеш аз пухтан биринҷро ҳамеша тар кунед.
Шумо дар канори секунҷа тасмаҳои нори илова мекунед, зеро он ангуштони шуморо аз чӯб часпидан нигоҳ медорад. Ҳамин тариқ, ҷойгиркунии норӣ стратегӣ буда, нигоҳ доштани секунҷаи биринҷро осон мекунад.
Аз сабаби лососҳои дуддодашуда тайёр кардан осонтар аст. Шумо метавонед онро дар ҳама ҷо дастрас кунед, аммо одатан онро бо лососҳои намакин тайёр мекунанд, ки гирифтан каме душвортар аст.
Рецепт Уме ва Салмон Онигири Ҷопон
Шумо фикр мекунед, ки умебошӣ аз сабаби олу ширин хоҳад буд, аммо он шӯртар ва турштар аст, гарчанде ки навъҳои ширинтар мавҷуданд.
Рецепт Комбу Онигири ботаҷриба
Комбуи ботаҷриба тамоман мисли комбуи муқаррарӣ нест! Он қаҳваранг ва шӯр аст, на навъи хоидан.
Ва ин онро як ҷуфти комил барои тӯбҳои биринҷи онигири мо месозад.
Туна Майо Онигири
Майо туна як омезиши классикии суши аст, аз ин рӯ табиист, ки онро барои онигириатон низ омода кунед.
Ва пур кардан хеле осон аст.
Барои пур кардани майони туна, туна консерваи холӣшударо ба як коса гузоред, 2 ст. Майонези ҷопонӣ ва ½ tbsp чошнии лубиё, ва сипас онҳоро бо ҳам омехта кунед, ҳамин тавр!
Окака Онигири
Окака омехтаи оддии он мебошад катсуобуси (пораҳои моҳии бонито) ва Soy sauce ки аксар вақт дар болои косаи оддии биринҷи буғӣ хизмат мекунанд, ин дар ҳақиқат ба шумо лозим аст.
Ҳамин тавр, табиист, ки он роҳи худро ба яке аз беҳтарин газакҳои ҷопонӣ, онигири пайдо мекунад.
Сурими онигири
Агар шумо моҳии тару тозаро хеле гаронбаҳо ёбед, ҳамеша сурими вуҷуд дорад.
Ин як дӯстдоштаи суши аст ва он барои онигири низ олӣ аст!
Ва беҳтарин қисми он аст, ки онҳоро дар хона сохтан хеле осон аст. Ба шумо танҳо як биринҷ пухта, сурими (гӯшти тақлид кардани харчанг) ва чанд таомҳои оддӣ лозим аст.
Оҳаги Онигири ширин
Агар шумо аз ҳамон газакҳои биринҷӣ хаста шуда бошед, охаги шояд чизи комил бошад.
Он то ҳол як газаки болаззат аст, аммо ин дафъа он дар як қабати ширин меояд, ба монанди хамираи азуки ё чормағзи кӯфташуда.
Мо 4 версияи болаззат тайёр мекунем, то ки ҳангоми хидмат ба онҳо болаззат ва рангоранг ба назар расад.
Компонентҳои дӯстдошта
Умебошӣ компоненти онигири комил аст, зеро он ба ҳар як луқма каме туршӣ ва шӯрӣ медиҳад. Гирифтани умебоши дуруст метавонад душвор бошад, гарчанде ки навъҳои зиёде мавҷуданд.
Ман мехоҳам ин Ширакику умебоши зеро он як ишораи каме ширинӣ медиҳад, ки воқеан табъи шуморо бозмедорад ва барои муддате тамоми маззаҳоро коркард мекунад:
Беҳтарин лососи намакин барои истифода шиозаке аст, аммо ин метавонад вақти зиёдеро талаб кунад. Агар шумо хоҳед, ки нӯшокии зуд эҷод кунед, ин лососҳои намакин хушк аз Ниссуи инчунин аҷиб аст:
Онигириро осонтар кардан осон аст, агар шумо биринҷ дошта бошед, ки часпакии мувофиқ дошта бошед, ки онро шакл додан осон аст. Барои ҳамин ман истифода мебарам ин Нозоми биринҷи донаи кӯтоҳ барои сохтани онҳо:
Комбуи ботаҷриба барои тару тоза нигоҳ доштани он намак карда мешавад, аммо онро инчунин бирён мекунанд (беҳтаринаш дег бирён аст) то худаш кӯза ва хӯрданӣ шавад.
Бренди дӯстдоштаи ман барои истифода аст ин Конату Шио Комбу, ки миқдори дурусти шӯрро дорад, ки бо биринҷ ба таври комил ҷуфт карда шавад:
Кевпи майо албатта майои ҷопонӣ аст, бинобар ин шумо бояд онро дошта бошед, то рецепти беҳтарини тунец майо онигириро созед:
Окака чизе нест, ки шумо бо сабаби чошнии лубиё пешакӣ бастабандишуда мехаред. Тарӣ боиси он мегардад, ки он хеле зуд бад мешавад, то бастабандӣ карда шавад.
Аммо шумо метавонед онро танҳо бо ду компонент тайёр кунед.
Катсуобуши дӯстдоштаи ман барои истифода мебошанд ин халтаҳои Kaneso:
Ва танҳо бренди чошнии лубиёи интихобкардаи худро илова кунед.
Шумо инчунин метавонед таъми фурикакеро бо маззаи окака истифода баред Ман аз Негатаниен дидаам. Он дорои як намуди мазза мебошад ва шумо метавонед онро дар омехта бо биринҷ низ истифода баред:
Маслиҳатҳо ва усулҳои тайёр кардани тӯбҳои биринҷи Ҷопон
Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки биринҷи тару тоза пухта истифода баред
Ин қадами калидест, ки ба шумо натиҷаҳои комили онигириро кафолат медиҳад! Пеш аз сохтани тӯбҳои биринҷ, иҷозат диҳед, ки биринҷи худро каме хунук кунед.
Бо вуҷуди ин, биринҷ бояд гарм бошад, аммо ҳангоми тайёр кардан сард нест.
Дастҳои худро тар кунед
Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки дастҳои худро бо об тар кунед. Ин имкон намедиҳад, ки биринҷ ба дасти шумо часпида шавад.
Шумо бояд ҳамеша дар болои тахтаи худ як косаи об дошта бошед, зеро ин корро осон мекунад!
Ба дасти худ каме намак молед
Шумо бояд ҳарду дасти худро намак кунед ва сипас онҳоро молед, то намак баробар паҳн шавад. Ин барои нигоҳ доштани онигири ва инчунин мазза кардани тӯбҳои биринҷ кӯмак мекунад.
Миқдори зиёди фишорро татбиқ кунед
Ба биринҷ аз ҳад зиёд фишор надиҳед. Ин пешгирӣ мекунад, ки биринҷ ҳангоми шакл додани тӯбҳои биринҷ пошида шавад. Шумо метавонед интихоб кунед, ки онҳоро ба як тӯби муқаррарӣ, силиндр, ё ҳатто онигириҳои секунҷашакл мисли инҳо.
Аз фишор додани биринҷ худдорӣ намоед.
Барои нигоҳ доштани онҳо дастмоле аз ошхона истифода баред, агар шумо мехоҳед онро рӯзи дигар истифода баред
Агар шумо рӯзи дигар тӯбҳои биринҷро барои хӯроки нисфирӯзӣ омода карда истода бошед, аммо намехоҳед, ки онҳоро дар рӯзи он тайёр кунед, шумо метавонед ҳиллаи зеринро истифода баред. Маҳсулоти тайёрро дар печи пластикӣ печонед ва сипас онҳоро бо дастмоле печонед.
Ин тӯби биринҷро аз хунукии аз ҳад зиёд муҳофизат мекунад, зеро шумо онҳоро дар яхдон нигоҳ доред. Бояд қайд кард, ки биринҷ ҳангоми яхдон сахт мешавад. Аммо ин ҳиллаи осон кафолат медиҳад, ки тӯбҳои биринҷии шумо сард ва бехатар мемонанд.
Вариантҳои дорухат
Ҳангоми риояи ин дорухат, қайд кардан муҳим аст, ки пуркунӣ метавонанд гуногун бошанд. Шумо бояд чизҳои дӯстдоштаи худро истифода баред! Шумо метавонед қариб ҳама чизеро, ки мехоҳед, дар тӯбҳои биринҷи Ҷопон ҷойгир кунед.
Кӯшиш кунед, ки олуи бодиринг, лососии пухта, хук, гӯшти гов, пораҳои хушкшудаи бонито (кацуобуши) бо соус соя, Туркия ё тунец бо майонез гузоред.
Агар шумо эҳсос кунед, ки шумо хӯроки гарм мехоҳед, танҳо тӯбҳои биринҷи худро дар зарфе, ки бо равғани кунҷид пошида шудааст, 2-3 дақиқа аз ҳар тараф сабук кунед. Қабати берунии биринҷ тоаст, қаҳваранги тиллоӣ ва каме тар мешавад.
Аз тӯбҳои болаззати биринҷи ҷопонӣ лаззат баред
Ана! Инҳоянд баъзе аз осонтарин дастурҳо, ки ба шумо дар тайёр кардани тӯбҳои биринҷи ҷопонӣ дар хона кӯмак мекунанд.
Пас шумо набояд аз харҷи зиёд барои онигири шикоят кунед, вақте ки шумо онҳоро аз мағозаҳои роҳат харидорӣ мекунед, зеро акнун шумо метавонед онҳоро дар хона созед!
Тавре ки ман қаблан гуфта будам, ин назар ба харидани тӯбҳои биринҷии Ҷопон хеле осонтар ва сарфакортар аст. Пас, на танҳо шумо метавонед каме пул сарфа кунед, балки шумо инчунин метавонед онигири ва оҳагиро барои хӯрдани пронто ба даст оред!
Бештар: ин тӯбҳои Такояки низ хеле болаззатанд, агар ба шумо ҳаштпо писанд ояд
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
