Дорухат Pusit Ginataang: калмари филиппинӣ дар чошнии қаймоқии кокос
ин Ҷинатанг Рецепт Пусит боз як варианти бузурги "Ginataan" аст, ки як таоми маъмул, оддӣ, вале болаззат Филиппинӣ, ки аз шири кокос.
Ин варианти Гинатан калмарро истифода мебарад ё ба таври маҳаллӣ бо номи 'Pusit' дар филиппинӣ маъруф аст.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Ginataang Pusit чист?
Ин рецепти болаззат, вале таоми оддиро омода кардан хеле осон аст ва бо компонентҳо, пухтан хеле осон аст ва на он қадар тунд бо ҳалим хомӯш кардани силос.
Табақ дорои ранги гулобӣ аст, бар хилофи аксари хӯрокҳои Гинатан, Ginataang Pusit, он аз калмар ранги гулобиранги то хокистарӣ мегирад.
Компонентҳое, ки барои Ginataang Pusit лозиманд, иборатанд аз: донаҳои сирпиёз, пиёз бурида, равғани пухтупаз, намак ва филфил, шири кокос (гинатан) ва калмар (тару тоза, хурдтар тавсия дода мешаванд).
Илова каме пати чошнии моҳӣ барои якҷоя кардани маззаҳо.
Дорухати Pusit Ginataang (калмар ва шири кокос)
компонентњо
- 1 кило калмари миёна
- 1 коса шири кокос
- 2 ПК хомӯш кардани силос қаламфури чили сабз бурида (ихтиёрӣ)
- 1 tsp ќаламфури хоки хок
- пиёз баҳорӣ буридааст
- 1 миёна пиёз буридааст
- 3 донаҳо сир Меред
- 1 дюйм занҷабил лағжид
- 2 tsp патис ё чошнии моҳӣ
- 1 tsp намак
Дастурамал
- Калмарро бо хориҷ кардани нӯ, халтаи сиёҳ ва сутунмӯҳраи шаффоф тоза кунед.
- Чанд дақиқа сирпиёз, пиёз ва занҷабилро пухта сипас калмар илова кунед.
- Якчанд дақиқа боз омехта кунед, то калмар каме пухта шавад.
- Сипас шири кокосро резед ва намак ва қаламфури пошед, агар лозим бошад, миқдорро танзим кунед.
- Боз чанд дақиқа ҷӯшонед, то чошн ғафс шавад, сипас қаламфури чили сабзро илова кунед.
- Пухтупаз накунед, то калмар хеле сахт нашавад.
- Аз оташ хориҷ кунед ва гарм хизмат кунед.
Видео
ѓизо
Дорухати Pusit Ginataang, Тарзи тайёр кардан ва ғайра
- Қадами аввал барои сохтани Гинатанг Пусит ин зарб задани сирпиёз аст миномет (мисли яке аз инҳо) пас аз анҷоми ин кор, қадами навбатӣ ин аст, ки сирпиёзро дар гармии пасти миёна дар табақ бо каме равғани пухтупаз пухта кунед.
- Баъд аз ин, пиёз буридашударо ба табақ илова кунед ва компонентҳоро дар давоми панҷ дақиқа ҷӯшонед ва боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳо сӯхта намешаванд. Сирпиёз ва пиёз ба маззаи Ginataang Pusit кӯмак мекунанд.
- Қадами навбатӣ дар пухтупази Ginataang Pusit ин аст, вақте ки пиёз каме қаҳваранг мешавад, шумо ҳоло метавонед калмари буридашударо бо дигар компонентҳое, ки қаблан илова карда будед, илова кунед. Барои дақиқ пухтан калмарро компонентҳоро панҷ дақиқаи дигар пазед, аммо калмарро аз ҳад зиёд паз накунед, зеро он ба калмар сохтори резинӣ медиҳад ва хӯрданро душвортар мекунад.
- Инчунин, дар ин қадами пухтупази Ginataang Pusit, шумо хоҳед дид, ки калмар об медиҳад.
- Пас аз гузаштани панҷ дақиқа, шумо ҳоло метавонед шири кокос, инчунин намак ва мурч илова кунед, то ба Ginataang Pusit мазза илова кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки шири кокосро аз ҳад зиёд нагузоред, табақро пӯшед ва ҳадди аққал Ginataang Pusit -ро ҷӯшонед. даҳ дақиқаи дигар барои пурра пухтани табақ.
- Пас аз ин кор, шумо ҳоло метавонед ба Ginataang Pusit хизмат кунед, бо биринҷ хизмат кардан хеле хуб аст. Хуб бихӯред!
Ҳамчунин тафтиш кунед ин омодасозии осон аз каламаресҳои пухтаи Пиной
Шумо метавонед дар Ginataang Pusit -и худ каме Бодрухин ё Sitaw илова кунед. Ғайр аз ин дорухати Ginataang Pusit, шумо инчунин метавонед моро санҷед Дорухат Adobong Pusit.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
