Конро чист? Дар бораи истифода ва маводҳои он маълумот гиред
Конро як грили ҷопонӣ аст, ки аз гил ё металл сохта шудааст. Ин як грили сайёрест, ки метавонад дар болои миз ё тахта ҷойгир карда шавад. Он барои пухтани хӯрокҳои гуногун, махсусан гӯшт ва моҳӣ истифода мешавад.
Биёед ҳама чизро дида бароем, ки konro аст.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Шумо бо Konro Grill чӣ кор карда метавонед?
Грилл дар роҳ: Grill Portable Konro
Конро як грили ангиштсангест, ки аз Ҷопон сарчашма мегирад. Ин интихоби маъмул барои барбекю ва пухтупаз дар берун аст, аммо онро дар дохили бино низ истифода бурдан мумкин аст. Grill konro дар шакл ва андозаҳои гуногун барои мувофиқ кардани ниёзҳои шумо меояд.
Комил барои ҷойҳои хурд
Агар шумо дар квартира зиндагӣ кунед ё ҳавлии хурд дошта бошед, грили конро интихоби хубест. Он паймон аст ва ҷои зиёдро ишғол намекунад. Шумо метавонед онро дар болои миз ҷойгир кунед ва тоза кардан ва нигоҳдории он низ осон аст, ки онро барои онҳое, ки намехоҳанд вақти зиёдеро пас аз барбекю тоза кунанд, як варианти олӣ мегардонад.
Дили ширкат
Kaginushi Kogyo як ширкатест, ки ба истеҳсоли грилҳои конро тахассус дорад. Онҳо дар маркази Уоррен Стрит, Ню Йорк ҷойгиранд. Ширкат тӯли солҳои зиёд вуҷуд дорад ва пайравони содиқи муштариёне дорад, ки маҳсулоти худро дӯст медоранд. Грили пӯшидаи офтоб яке аз маъмултарин моделҳои онҳост.
Грилл бо услуб
Grills Konro дар шаклҳо ва андозаҳои гуногун меоянд ва онҳоро метавон мувофиқи эҳтиёҷоти шумо танзим кард. Шумо метавонед аз маводи гуногун интихоб, ба монанди аз пӯлоди зангногир ё охан. Шумо инчунин метавонед лавозимотро ба монанди сабадҳои гриллӣ ё шишк илова кунед, то таҷрибаи гриллкунии худро боз ҳам беҳтар созед. Бо грили конро, шумо метавонед ғизои худро бо услуб гӯш кунед ва меҳмонони худро ба ҳайрат оред.
Хулоса, грили конро як грили бисёрҷанба ва сайёр мебошад, ки онро барои мақсадҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст. Новобаста аз он ки шумо дар роҳ грилл мекунед ё дар фазои хурд хӯрок мепазед, грили конро интихоби олист. Бо шаклҳо, ҳаҷмҳо ва услубҳои гуногун, шумо метавонед грили конро барои мувофиқ кардани ниёзҳои худ пайдо кунед.
Таърихи Конро
Пайдоиши Конро
Конро як грили анъанавии ҷопонӣ аст, ки дар тӯли асрҳо барои омода кардани хӯрок истифода мешуд. Конро аз як қуттии росткунҷа ё силиндрӣ иборат аст, ки дар гирди он панҷараҳо иҳота шудаанд, ки дар он аъзоёни оила ё дӯстон барои гӯшт, моҳӣ ва сабзавот ҷамъ мешаванд. Конро маъмулан аз ангишт пур карда мешавад ва то ҳарорати беҳтарин барои тайёр кардани якитори, як таомҳои маъмулии ҷопонӣ аз гӯшти мурғ пур карда мешавад.
Маводи аслии Konro
Конро аслӣ аз замини диатомӣ, маводест, ки ба гармии шадид тоб оварда метавонад ва гармиро хеле хуб нигоҳ медорад. Конро одатан чанд дюйм болотар аз ангишт ҷойгир карда мешавад, ки боиси он мегардад, ки афшураҳои гӯшт мечакад ва бухор мешавад ва буғи бениҳоят хушбӯйеро ба вуҷуд меорад, ки ба гӯшт меафтад ва ба он маззаи дуддода ва болаззат медиҳад.
Истифодаи махсуси Konro
Конро барои тайёр кардани ҳама намуди гӯшт, моҳӣ ва сабзавот мувофиқ аст. Он инчунин барои гарм кардани шӯрбо ва биринҷи буғ истифода мешавад, ки онро дар ошхона асбоби гуногунҷабҳа мегардонад. Конро одатан дар болои миз гузошта мешавад, дар иҳотаи оила ва дӯстон, ки барои якҷоя хӯроки болаззат ҷамъ меоянд.
Як намуди махсуси ангиштсанг, ки дар конро истифода мешавад, номида мешавад бинчотан. Ин ангишт аз дуб сохта шудааст ва бо гармии баланд ва сӯзиши тӯлонии худ маълум аст. Он барои пухтани гӯшт ва сабзавот дар конро комил аст.
Хулоса, конро як грили анъанавии Ҷопон ва Индонезия аст, ки дар тӯли асрҳо барои омода кардани хӯрокҳои болаззат истифода мешавад. Тарҳрезии беназири он ва истифодаи ангиштсангҳои махсус онро як асбоби гуногунҷабҳаи ошхона месозад, ки барои тайёр кардани ҳама намуди хӯрок мувофиқ аст. Новобаста аз он ки шумо гӯшт, моҳӣ ё сабзавотро мепазед, конро ҳатман ба ғизои шумо маззаи дуддодашуда медиҳад, ки бешубҳа писандиданд.
Барои сохтани Grill Konro кадом маводҳо истифода мешаванд?
Ҷинси таҳшинии диатомӣ
Гриллҳои Конро, ки бо номи хибачи низ маъруфанд, аз маводи беназире сохта шудаанд, ки сангҳои таҳшинии диатомӣ номида мешаванд. Ин санг аз ҷамъшавии боқимондаҳои сангшудаи кремнийи растаниҳои обии микроскопӣ, ки диатомҳо ном доранд, ба вуҷуд омадааст. Ин ҷинсҳои таҳшинӣ бо ковокагии баланди худ маълум аст, ки онро изолятори аъло ва нигоҳдории гармӣ месозад.
Хиштҳои қолаби заминӣ
Барои сохтани грили конро, чинси таҳшинии диатомӣ ба хишт рехта мешавад ва сипас дар танӯр сӯзонда мешавад. Пас аз ин хиштҳо барои сохтани поя ва деворҳои грил истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, барои таъмини устувории гриль, дар раванди сохтмон хишти заминӣ низ истифода мешавад.
Пур кардани танӯр дар ҳарорати баланд
Хиштхое, ки дар сохтмони грильи конро истифода мешаванд, дар харорати баланд оташ мезананд, то ки тобоварй ва устувории онхо зиёд карда шавад. Ин раванд кафолат медиҳад, ки грил метавонад ба ҳарорати баланд тоб оварад ва муддати тӯлонӣ давом кунад.
Кӣ Konro Grills-ро истифода мебарад?
Ошпазҳои хонагии Ҷопон ва дӯстдорони грил
Гриллҳои Конро интихоби маъмул барои ошпазҳои хонагӣ ва дӯстдорони грил мебошанд, ки аз роҳати грили болоии сайёр баҳра мебаранд. Ин барбекюҳо дар шакл ва андозаҳои гуногун меоянд, ки ба ниёзҳои гуногун мувофиқат мекунанд ва дар он ҷо бурдан осон аст. Ширкати канори Kaginushi Kogyo бо гриллҳои дастсохти худ грили конро ба сатҳи нав бардошт, ки ғизои гриллро дар ҳавлӣ шод мегардонад.
Маслиҳатҳо оид ба тайёр кардан ва пӯшонидани бори аз ҳад зиёд
Инҳоянд чанд маслиҳат оид ба тайёр кардан ва истифода бурдани грили конро:
- Барои фурӯзон кардани ангиштсанг аз дудкаш ё рӯзнома истифода баред.
- Истифодаи газ ё сӯхторхомӯшкунакҳои табиӣ худдорӣ намоед, зеро он метавонад бӯйро паҳн кунад ва сӯхторро ба вуҷуд орад.
- Барои хомӯш кардани оташ ва шикастани манбаи ҳарорат бори аз ҳад зиёдро бо сарпӯши сӯзандор пӯшонед.
- Бигзор грили конро пеш аз тоза кардани он сард шавад.
Танзими оксиген ва ҳарорат
Барои танзими оксиген ва ҳарорати грили конро, шумо метавонед:
- Панҷараро ба мавқеи баландтар ё пасттар табдил диҳед, то гармиро назорат кунед.
- Барои танзими ҷараёни оксиген деворҳои қуттиро кушоед ё пӯшед.
Интихоби андозаи дурусти Grill Konro
Кай интихоби грили конро (баъзе аз беҳтаринҳое, ки мо дар ин ҷо баррасӣ кардем), муҳим аст, ки андозаи грилл ва миқдори хӯрокеро, ки шумо мепазед, ба назар гиред.
Корҳои асосӣ ва иҷрошаванда барои Грилинги бехатар ва болаззат
Инҳоянд баъзе корҳо ва корҳое, ки ҳангоми истифодаи грили конро дар хотир бояд дошт:
- Барои таъмини тақсимоти гармии баробар карбонро истифода баред.
- Дар дохили хона грили конро истифода набаред магар он ки он ба оташ тобовар ва ба обу хаво тобовар набошад.
- Кӯдаконро аз гриллҳои гарм дур нигоҳ доред ва ҳангоми кор бо шишки тез эҳтиёткор бошед.
- Панчаро бо ашёи тез нарезед ва онро ба фарш напартоед.
Калимаи "конро" як навъи махсуси барбекюро ифода мекунад, ки одатан шакли танг дорад ва бо шишка истифода мешавад. Бо тарҳи ба обу ҳаво тобовар ва сайёри худ, грили конро як роҳи олии лаззат бурдан аз ғизои гриллӣ дар ҳавлии худ ё дар роҳ аст.
Фарқиятҳо
Конро vs Хибачи
Аввалан, мо конро дорем. Ин писарбачаи бад дар ду намуд меояд - қуттии хурди сайёри грили росткунҷа ва грили хурди мукаабшакл. Он барои ҷуфтҳои пухтупаз комил аст ва аз замини диатомӣ сохта шудааст, ки асосан сангҳои алафҳои планктон мебошанд. Бале, шумо маро дуруст шунидед - фоссилҳо. Ин мавод дорои хосиятҳои аълои изолятсия ва муқовимати гармӣ мебошад, бинобар ин шумо медонед, ки шумо грили босифат мегиред. Конро ангишти бинчотанро истифода мебарад, ки гарон аст, аммо таҷрибаи аҷиби пухтупазро медиҳад. Он аз ангишти зиччи дарахти сахт сохта шудааст ва соатхо пайваста месузад. Ҳамин тавр, агар шумо дар ҷустуҷӯи грилл бошед, ки ба шумо таъми аслии ҷопонро медиҳад, конро бачаи шумост.
Акнун биёед хибачи гап занем. Ин грили хурди оҳанини ангиштсанг ё газро истифода мебарад ва плитаи гарми рӯи ҳамвор дорад. Он барои пухтупази мустақим комил аст ва барои хонаҳои хурд ё минтақаҳои беруна бузург аст. Хибачи дар як қатор моделҳои хурди сайёр меояд, аз ин рӯ шумо метавонед онро бо худ ба ҳар ҷое, ки равед. Грили анъанавии хибачи ангишти хамачои ҷопонро истифода мебарад ва ба ғизои шумо таъми боллазату шаҳдбори медиҳад, ки даҳони шуморо об мекунад. Агар шумо дар фазо кӯтоҳ бошед, шумо метавонед аз хибачи дар берун лаззат баред ё модели барқӣ ё гази табииро дар дохили хона истифода баред. Варианти сӯзишвории пропан низ дастрас аст, агар шумо намехоҳед, ки вақтро барои оташ задани ангишт сарф кунед. Илова бар ин, бо хибачи, шумо метавонед якбора миқдори зиёди хӯрок пухта, онро барои зиёфатҳои шом комил созед.
Пас, байни пухтупази якитори, куш ва хибачи чӣ фарқият вуҷуд дорад? Хуб, якитори як навъи мурғест, ки дар оташи ангишт пухта мешавад. Куш як намуди гӯшти гриллест, ки дар шишҳо хизмат мекунад. Ва пухтупази хибачи як услуби пухтупази ҷопонӣ аст, ки барои пухтани ғизо мустақиман дар гармии баланд грили хибачиро истифода мебарад. Бинед, ман ба шумо гуфтам, ки шайтон дар тафсилот аст.
Хулоса, новобаста аз он ки шумо конро ё хибачи ҳастед, грилҳои ҷопонӣ таҷрибаи беназир ва болаззати пухтупазро пешкаш мекунанд. Пас, он грильро оташ занед ва барои бичашидани маззаҳои Ҷопон омода шавед.
Конро vs Якитори
Конро як навъи гӯшти ангиштсанг аст, ки маъмулан дар таомҳои ҷопонӣ барои пухтани гӯшт ва сабзавоти шӯрбо истифода мешавад. Якитори, аз тарафи дигар, як навъи таоми мурғи ҷопонӣ аст, ки маъмулан дар грили Конро пухта мешавад.
Пас, фарқияти байни ин ду чист? Биёед бо Конро оғоз кунем. Ин писарбачаи бад аз гил сохта шудааст ва барои муддати тӯлонӣ гармиро нигоҳ доштан тарҳрезӣ шудааст ва онро барои оҳиста пухтани он шӯрбоҳои болаззат комил месозад. Ғайр аз он, он паймон ва истифодааш осон аст, ки онро барои онҳое, ки мехоҳанд якиториро дар ҳавлии худ гӯшзад кунанд, як варианти олӣ месозад.
Акнун биёед дар бораи Якитори сухан ронем. Ин табақ ҳама дар бораи мурғ аст, кӯдак. Он дар як чошнии лазиз маринад карда мешавад ва сипас дар грили Конро ба камол мерасад. Натиҷа? Чӯҷаи боллазату шањдбори нарм, ки навдаи табъи шуморо рақс мекунад. Илова бар ин, Якитори як варианти олӣ барои онҳое аст, ки дар ҷустуҷӯи алтернативаи солимтар ба барбекю анъанавӣ ҳастанд.
Пас, кадомашро бояд интихоб кард? Хуб, он дар ҳақиқат аз афзалиятҳои шахсии шумо вобаста аст. Агар шумо мухлиси пухтупази суст бошед ва хоҳед, ки грили паймоне дошта бошед, ки истифодааш осон аст, пас Konro роҳи рафтан аст. Аммо агар шумо дар бораи он мурғ боллазату хушбӯй бошед, пас Якитори таом барои шумост.
Хулоса, новобаста аз он ки шумо Конро ё Якиториро интихоб мекунед, як чиз аниқ аст: шумо дар як тӯҳфаи болаззат ҳастед. Пас, он грильро оташ занед, каме шишка гиред ва омода шавед, ки аз таомҳои даҳони ҷопонӣ лаззат баред. Салом ба он!
Саволҳои зиёд такрормешуда
Konro Grill кадом ҳарорат аст?
Хуб, мардум, биёед дар бораи грили Конро сӯҳбат кунем. Ин бачаи хурдакак ганҷи ҷопонӣ аст, ки барои гӯшт, моҳӣ ва сабзавот пухтан комил аст. Аммо он ба кадом харорат мерасад, мепурсед? Хуб, ба шумо бигӯям, ки ин писарбачаи бад метавонад то 750 дараҷа гарм шавад! Ин гармтар аз сауна дар рӯзи тобистон аст. Ва беҳтарин қисми? Андозаи паймон ва сохти сафолии хишти оташин онро барои пухтани гӯшти каҷ ва сабзавоти бурида дар болои ангишт комил месозад. Ҳамин тавр, агар шумо хоҳед, ки дӯстони худро бо хӯрокҳои болаззат ба ҳайрат оваред, ба худ грили Konro гиред ва бигзоред, ки гармӣ сӯҳбат кунад. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки дар наздикии сӯхторхомушкунак нигоҳ доред.
Оё шумо метавонед стейкро дар Grill Konro пухта кунед?
Пас, шумо дар ҳайрат ҳастед, ки оё шумо метавонед дар грили Конро стейки боллазату шањдбори пухта метавонед? Хуб, дӯсти ман, ҷавоб ҳа аст, аммо бо чанд огоҳӣ.
Пеш аз ҳама, биёед дар бораи он чӣ гуна грили Конро сӯҳбат кунем. Ин як навъи грилл аст, ки маъмулан дар таомҳои ҷопонӣ барои пухтани якитори истифода мешавад, ки порчаҳои гӯшти нешзанандае мебошанд, ки дар чӯбҳои чӯбӣ печонида шудаанд. Грили Конро бо қобилиятҳои аълои гриллкунӣ маълум аст, хусусан вақте ки сухан дар бораи пухтани гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ ва сабзавот меравад.
Акнун, бозгашт ба стейк. Гарчанде ки грили Конро беҳтарин грил барои пухтани стейк нест, онро бешубҳа анҷом додан мумкин аст. Шумо мехоҳед, ки тасмаҳои тунуки гӯштро истифода баред ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо миқдори зиёди равған доранд, то хушк шудани онҳоро пешгирӣ кунанд. Инчунин тавсия дода мешавад, ки стейкро дар грили Конро пас аз пухтани он ба итмом расонед.
Аммо дар ин ҷост, ки грили Конро ҳадди ақалл дуд ва маҳорат истеҳсол мекунад, ки барои пухтани гӯштҳои нозук ба мисли маҳсулоти баҳрӣ хеле хуб аст, аммо барои стейки болаззат он қадар олӣ нест. Ҳамин тавр, агар шумо дар ҷустуҷӯи он маззаи дуддода бошед, шумо метавонед як навъи дигари гриллро баррасӣ кунед.
Агар шумо то ҳол тасмим гирифтаед, ки дар грили Konro худ стейк пухтан бошед, чанд чизро бояд дар хотир нигоҳ доред. Боварӣ ҳосил кунед, ки сӯзишвории табиӣ ба монанди брикетҳои суми бинчотан ва оташгирандаи табиӣ истифода баред. Ва, чун ҳамеша, ҳангоми истифодаи ҳама гуна грилл эҳтиёт бошед ва боварӣ ҳосил кунед, ки дар ҷои хуб шамол дода пухтан.
Хулоса, дар ҳоле ки мумкин аст, ки стейкро дар грили Конро пухтан мумкин аст, он беҳтарин грил барои кор нест. Аммо эй, агар шумо худро моҷароҷӯ ҳис кунед ва хоҳед, ки онро санҷед, ба он равед! Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки чораҳои бехатарии дурустро риоя кунед ва бо он лаззат баред. Гриллинг муборак!
хулоса
Конро як грили ҷопонӣ аст, ки аслан аз Индонезия аст. Ин як роҳи олии пухтани гӯшт, моҳӣ ва сабзавот аст ва он барои ҷамъомадҳо бо оила ва дӯстон комил аст.
Шумо метавонед онро барои тайёр кардани шӯрбоҳо, буғ кардани биринҷ ва ҳатто гарм кардани баъзе сабзавот истифода баред. Ин як асбоби гуногунҷабҳаест, ки барои ҳама гуна ошхона комил аст ва тоза кардани он низ осон аст!
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
