Дорухат чошнии Такояки маззаи аслӣ
Хӯрдани такояки бе чошнии пур кардани он пурра нахоҳад буд!
Такояки одатан бо чошнии ба Вустершир монанд аст, ки онро ба таври ошкоро чошнии такояки меноманд.
Он ба чошнии лубиёи окономияки монанд аст, ки такояки аллакай хушбӯйро ба қуллаҳои нав мебарад.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Ду чошнии болои такояки кадомҳоянд?
Такояки ду дорад равғанҳо дар болои он тар карда, чошнии такояки ва майои японй. Чошнии такояки маззаи ширин ва умами бой медиҳад ва ранги қаҳваранги торик дорад. Майонези ҷопонӣ туршӣ ва ғанӣ зам мекунад ва зарди сабук дорад.
Чошнии такоякии худро созед
Барои тайёр кардани чошнии асосии Такояки омехта кунед Савсанҳои Worcestershire (устах со-су), менсую (базаи шӯрбои угро), кетчуп ва шакар. Чошнӣ ба газидан маззаи меваи ширин медиҳад, гарчанде ки он он қадар қавӣ нест чошнии окономияки (рецепт дар ин ҷо).
Ин соусҳо ҳама дар Ҷопон ва дар аксари мағозаҳои хӯроквории Осиё ё Ҷопон дастрасанд (Албатта, шумо ҳамеша метавонед як чошнии такояки ва дигар компонентҳоро харед, маслиҳатҳо дар ин ҷо).
Пас, барои тайёр кардани ин дорухат ба шумо танҳо 4 компонент лозим аст:
- Савсанҳои Worcestershire
- Ментую (пойгоҳи шӯрбои ҷопонӣ)
- Ketchup
- шакар
Чошнии Вустершир қисми асосии чошнист. Якчанд қошуқи компонентҳои дигар ва танҳо каме шакар илова кунед.
Дар як косаи хурд, ҳама компонентҳоро омехта кунед ва то он даме, ки чошнӣ хуб омехта шавад, омехта кунед.
Дорухат чошнии Такояки маззаи аслӣ
компонентњо
- 3 Тбил Савсанҳои Worcestershire
- 1 tsp Ментую
- ¾ tsp шакар
- ½ tsp кетчуп
Дастурамал
- Тайёр кардани чошнӣ ягон пухтупазро дар бар намегирад. Шумо метавонед танҳо компонентҳоро дар як косаи калон омехта кунед ва онҳоро бо як чӯб омехта кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама шакар пеш аз хидмат гудохта шудааст.
Видео
Чошнии Takoyaki чист?
Чошнии Такояки як навъи чошнии ҷопонӣ аст, ки аксар вақт ҳамчун чошнӣ ё чошнии ғӯтонда барои Такояки, як таоми машҳури ҷопонӣ аз тӯбҳои гриллкардаи хамири пур аз ҳаштпо истифода мешавад.
Чошнӣ инчунин одатан дар дигар хӯрокҳо, аз қабили якисоба ва окономияки истифода мешавад, гарчанде ки ин як варианти ночизи чошнӣ аст.
Пайдоиши чошнии Такояки чист?
Сарчашмаи чошнии Такояки маълум нест, аммо гумон меравад, ки он дар Осакаи Ҷопон пайдо шудааст. Гуфта мешавад, ки чошнӣ дар солҳои 1930 аз ҷониби шахсе бо номи Томекичи Эндо, ки соҳиби як тарабхонаи хурд дар Осака буд, сохта шудааст.
Мегӯянд, ки ин чошниро низ офаридааст, шояд солҳои зиёд.
Чошнии Такояки чӣ мазза дорад?
Чошнии Такояки дорои маззаи ширин ва болаззат бо таъми каме танг аст. Дар чошнии низ каме ғафс дар пайгирона аст.
Фарқи байни чошнии Такояки ва чошнии Вустершир чист?
Чошнии Вустершир яке аз ҷузъҳои асосии чошнии Такояки аст, бинобар ин ду чошнӣ як намуди мазза доранд.
Бо вуҷуди ин, чошнии Вустершир инчунин бо сирко, анчоус ва дигар ҳанутҳо сохта шудааст, ки ба он маззаи мураккабтар аз чошнии Такояки медиҳад.
Дигар вариантҳои чошнии такояки
Дигар вариантҳои маълуми такояки инҳоянд:
- Гома-даре, ки чошнии кунчит ва сирко аст
- нусхаи понзу, ки чошнии лубиж бо каме даши иловагӣ ва ситрусӣ илова карда шудааст
Аммо шумо метавонед эҷодкор бошед ва версияи шахсии рецепти такоякиро пайдо кунед!
Шумо чӣ қадар чошнии Такоякиро истифода мекунед?
Миқдори чошнии Такояки, ки шумо истифода мебаред, аз афзалиятҳои шахсии шумо вобаста аст. Агар шумо чошниро ҳамчун таъмиот истифода баред, шумо метавонед бо миқдори кам оғоз кунед ва ба таъми бештар илова кунед.
Ман шахсан як мухлиси азими чошнӣ нестам, аз ин рӯ такояки барои ман одатан хеле шӯр аст. Ҷопониҳо дӯст медоранд, ки ба болои онҳо бисёр рехт, аз ин рӯ агар шумо хоҳед, ки маззаи аслӣ дошта бошед, ҳатман онро бо чошнии зиёд бисанҷед ва сипас каме бештар илова кунед :)
Дар хотир доред, ки барои майои Ҷопон низ як ҳуҷраи каме лозим аст.
Оё ман метавонам чошнии Окономиякиро барои Такояки истифода барам?
Чошнии Okonomiyaki барои pancakes болаззат истифода мешавад, ки бо номи okonomiyaki маъруф аст. Гарчанде ки байни окономияки ва такояки чанд фарқият вуҷуд дорад, таъми ширин ва мулоими чошнии окономияки бо такояки олӣ аст!
Агар ба шумо бо ягон сабаб ивазкунанда лозим бошад, чошнии окономияки як варианти хубест барои пошидани такоякии шумо.
Он инчунин ба таври дигар дар фикри шумо кор мекунад, бо чошнии такояки ҳамчун алтернативаи чошнии окономияки.
Оё байни чошнии окономияки ва такояки ягон фарқияти намоён вуҷуд дорад?
Бале, ва ин ягона камбудии истифодаи чошнии окономияки ҳамчун ивазкунандаи чошнии такояки аст. Яке аз фарқиятҳои калон дар он аст, ки чошнии окономияки назар ба чошнии такояки консистенсияи амиқтар аст.
Чошнии Такояки нисбат ба он пайдарҳамии тунуктар дорад. Гарчанде ки ин фарқияти намоён аст, он чизе нест, ки ҳангоми истифодаи окономияки ҳамчун ивазкунандаи чошнии такояки ҳатман фурӯшанда аст.
Фарқи дигаре, ки шумо зуд пай мебаред, дар он аст, ки таъми ин ду соус гуногун аст. Тавре ки дар боло қайд кардем, чошнии окономияки ба он таъми ширинтар дорад.
Аз тарафи дигар, чошнии такояки хеле болаззаттар аст, зеро он бо чошнии лубиё сохта шудааст. На танҳо ин, балки чошнии такояки аксар вақт каме зарбаи ҷолиб дорад.
Тавре ки шумо мебинед, чанд фарқият вуҷуд дорад, аммо чошнии окономияки як алтернативаи хубест барои гузоштани такоякии шумо. Дар даст доштани ҷойгузини хуб албатта муфид аст!
Ҳамчунин хонед: ин рақами як рецепти аслии такояки аст
хулоса
Соуси такоякиро санҷед ва шумо ноумед нахоҳед шуд. Ягона камбудӣ дар он аст, ки шумо метавонед онро танҳо барои такояки истифода баред, аз ин рӯ он метавонад пеш аз истифодаи навбатии шумо дар ҷевон каме нишинад.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
