ทั้งหมดเกี่ยวกับพริกหยวก: สี โภชนาการ และอื่นๆ

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม

พริกหยวกหรือที่เรียกว่าพริกหวานหรือพริกไทย (ในสหราชอาณาจักรแคนาดาและไอร์แลนด์) และพริก (ในอินเดีย, ปากีสถาน, บังคลาเทศ, ออสเตรเลีย, สิงคโปร์และนิวซีแลนด์) เป็นกลุ่มพันธุ์ของสายพันธุ์พริกประจำปี พันธุ์พืชให้ผลหลากสี ได้แก่ แดง เหลือง ส้ม เขียว ช็อคโกแลต/น้ำตาล วนิลา/ขาว และม่วง พริกหยวกบางครั้งจัดกลุ่มด้วยพันธุ์พริกฉุนน้อยกว่าเป็น "พริกหวาน" พริกมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ตอนเหนือ ซี่โครงและเมล็ดในพริกอาจกินได้ แต่บางคนกลับพบว่ามีรสขม เมล็ดพริกไทยถูกขนไปยังสเปนในปี 1493 และแพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ ในยุโรป แอฟริกา และเอเชีย ปัจจุบัน จีนเป็นผู้ผลิตพริกไทยรายใหญ่ที่สุดของโลก รองลงมาคือเม็กซิโกและอินโดนีเซีย สภาพการปลูกในอุดมคติสำหรับพริกหยวก ได้แก่ ดินที่อบอุ่น เป็นการดีที่จะรักษาความชื้น แต่ไม่เปียกชื้น พริกหยวกไวต่อความชื้นและอุณหภูมิที่มากเกินไป

ในคู่มือนี้ ฉันจะบอกคุณทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับพริกหยวก ตั้งแต่ประวัติไปจนถึงคุณค่าทางโภชนาการและการใช้ในการปรุงอาหาร

พริกหยวกคืออะไร

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

ข้อตกลงกับ Bell Peppers คืออะไร?

พริกหยวกเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าผัก พวกมันมาจากพืชสายพันธุ์ Capsicum annuum ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลราตรี พริกหยวกเป็นผลไม้ในทางเทคนิคเพราะมีเมล็ดและพัฒนาจากรังไข่ของพืชดอก โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะมีรูปร่างกลมและเป็นกระเปาะโดยมีสี่สี่เหลี่ยมที่เกิดจากรก พริกหยวกมีจำหน่ายตลอดทั้งปีในซูเปอร์มาร์เก็ตและใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ ทั่วโลก

พริกหยวกประเภทต่างๆ

พริกหยวกมีหลายสี เช่น เขียว แดง เหลือง ส้ม และแม้แต่สีขาว สีที่ต่างกันคือระยะความสุกที่แตกต่างกัน โดยสีเขียวจะสุกน้อยที่สุด และสีแดงคือสุกมากที่สุด พริกหยวกสีเขียวมักมีรสหวานน้อยกว่าและมีรสขมมากกว่าสีอื่นๆ ในขณะที่สีแดงมีรสหวานที่สุด นอกจากนี้ยังมีพริกหยวกอีกหลายพันธุ์ แต่ละพันธุ์มีรสชาติและระดับความร้อนเฉพาะตัว พันธุ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ :

  • ลูกอม
  • ขั้นต้น
  • แคลิฟอร์เนียวันเดอร์
  • โยโล่ วันเดอร์
  • ความงามสีม่วง

ปัจจัยความร้อน: อะไรทำให้เกิดความเผ็ดร้อน?

พริกหยวกมักไม่เผ็ด แต่มีสารประกอบที่เรียกว่าแคปไซซิน ซึ่งพบในพริกขี้หนูอย่างจาลาเปญอสและเซอราโน แคปไซซินเกี่ยวข้องกับความรู้สึกร้อนและความฉุนที่มักเกี่ยวข้องกับอาหารรสเผ็ด ระดับของแคปไซซินในพริกหยวกนั้นต่ำกว่าพริกเผ็ดมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่โดยทั่วไปแล้วพวกมันไม่จัดว่าเผ็ด อย่างไรก็ตาม พริกหยวกบางชนิด เช่น พริกขี้หนูฮังการี อาจมีรสเผ็ดได้

คุณค่าทางโภชนาการของพริกหยวก

พริกหยวกเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี รวมทั้งวิตามินซี วิตามินเอ และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยสูง ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดี พริกหยวกยังปราศจากไขมัน คอเลสเตอรอล และโซเดียม ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

วิธีใช้พริกหยวกในการปรุงอาหาร

พริกหยวกเป็นผลิตผลอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ในอาหารต่างๆ ได้หลากหลาย ทั้งแบบดิบและแบบสุก วิธีการใช้พริกหยวกที่เป็นที่นิยม ได้แก่ :

  • พริกหยวกยัดไส้
  • ผัดพริกหยวก
  • พริกหยวกย่าง
  • พริกหยวกย่าง
  • ผัดพริกหยวก

พริกหยวกมักใช้ในอาหารอย่างฟาจิต้า สลัด และพาสต้า พวกมันสามารถหั่น หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือสับ และเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับอาหารจานใดก็ได้

พริกหยวก: ชื่อตามชื่ออื่น

พริกหยวก หรือที่เรียกกันว่า พริกหวาน มีหลายชื่อเรียก โดยทั่วไปเรียกว่าพริกหยวกเนื่องจากมีรูปร่างคล้ายระฆัง แต่เรียกอีกอย่างว่าพริกหวานเนื่องจากไม่มีความเผ็ดร้อน คำว่า "พริกไทย" ในชื่อเป็นคำเรียกชื่อผิด เนื่องจากหมายถึงผลของพืช ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับเครื่องเทศที่เรามักเรียกกันว่าพริกไทย คำว่า "พริกหยวก" หมายถึงพันธุ์ของพืช Capsicum annuum ที่ผลิตพริกขนาดใหญ่ หวาน และอ่อนในหลากหลายสี

ประวัติชื่อพริกหยวก

กล่าวกันว่าพริกหยวกมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ และต่อมาคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสได้ส่งต่อไปยังส่วนอื่นๆ ของโลก โรงงานแห่งนี้ได้รับรางวัลอย่างสูงจากบรรดาเชฟในยุโรป ซึ่งโรงงานแห่งนี้ถูกนำมาใช้ในอาหารแบบดั้งเดิม เช่น เมนูข้าวและสตูว์ เชื่อกันว่าชื่อ "พริกหยวก" มีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา ซึ่งคำนี้ใช้กับพริกหวานขนาดใหญ่ที่ปลูกกันทั่วไป คำว่า “ระฆัง” หมายถึง รูปร่างของผลไม้ซึ่งคล้ายกับระฆัง

ลิงก์ไปยังชื่ออื่น

คำว่า "พริกหยวก" ได้ขยายไปถึงพริกหวานขนาดใหญ่โดยไม่คำนึงถึงพันธุ์เฉพาะ การใช้คำนี้แพร่หลายไปทั่วสหรัฐอเมริกา และมักใช้ในสูตรอาหารสดและอาหารปรุงสุกเหมือนกัน ในส่วนอื่นๆ ของโลก พริกหยวกมีชื่อเรียกต่างๆ กัน ในภาษาฝรั่งเศสเรียกว่า "poivron" ในขณะที่สเปนเรียกว่า "pimiento" ในศรีลังกาเรียกว่า "maalu miris" และในปากีสถานเรียกว่า "shimla mirch"

สถานที่ของ Bell Pepper ในครอบครัว Nightshade

พริกหยวกเป็นพืชตระกูล nightshade ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศ มันฝรั่ง และมะเขือยาวด้วย แม้จะเป็นสมาชิกในครอบครัวนี้ แต่พริกหยวกไม่ได้เป็นเครื่องเทศฉุนเหมือนญาติ พืชชนิดนี้ปลูกในหลายส่วนของโลกและได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านรสชาติที่นุ่มนวลและความสามารถรอบด้านในการปรุงอาหาร พริกหยวกยังไม่เกี่ยวข้องกับเครื่องเทศที่เรามักเรียกว่าพริกไทย ซึ่งมาจากพืช Piper nigrum

พริกหยวกแพร่กระจายไปยังยุโรปและที่อื่น ๆ

พริกหยวกได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปโดยโคลัมบัส และกลายเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในอาหารแบบดั้งเดิมหลายจาน ชาวยุโรปนำต้นนี้มาด้วยในขณะที่ขยายพันธุ์ไปทั่วโลก และปัจจุบันได้ปลูกในส่วนต่างๆ ของโลก พริกหยวกเป็นที่รู้จักกันในชื่อต่างๆ กันในหลายส่วนของโลก แต่ไม่ว่าจะเรียกว่าอะไร พริกหยวกยังคงเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าสูงและมีประโยชน์หลากหลายในอาหารหลายประเภท

คุณค่าทางโภชนาการของพริกหยวก

พริกหยวกเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด จากข้อมูลของ USDA พริกหยวกขนาดกลางหนึ่งผลมีสารอาหารดังต่อไปนี้:

  • แคลอรี่ 24
  • 1 กรัมโปรตีน
  • คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม
  • ไขมัน 0.5 กรัม
  • เส้นใย 2 กรัม
  • 3 กรัมน้ำตาล
  • วิตามินเอ 158 มก
  • 95 มิลลิกรัมวิตามิน C
  • วิตามินอี 8 มก.
  • วิตามินเค 7 มก.

พริกหยวกยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีและเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งบางชนิด นอกจากนี้ พริกหยวกยังเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่สามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลากหลายเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีเพิ่มมากนัก

สายรุ้งแห่งพริกหยวก: ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสี

พริกหยวกมีหลายสี เช่น เขียว แดง เหลือง ส้ม หรือแม้แต่ม่วง สีของพริกขึ้นอยู่กับความสุกของพริกเมื่อเก็บเกี่ยว

สีปรากฏอย่างไร

สีของพริกหยวกถูกกำหนดโดยพันธุกรรมของพืชและระยะเวลาที่ใช้กับเถาองุ่น เมื่อพริกโตขึ้น มันจะเริ่มเป็นสีเขียวแล้วเปลี่ยนสีเมื่อสุก

สีรวมถึงสีแดงเข้มและสีเขียวทั้งหมด

สีพริกหยวกที่พบมากที่สุดคือสีเขียว สีแดง และสีเหลือง อย่างไรก็ตามยังมีพริกสีแดงเข้มและสีเขียวทั้งหมดที่มีอยู่

ส่วนของพริกไทยที่เปลี่ยนสี

ส่วนของพริกที่เปลี่ยนสีคือผิว ด้านในของพริกไทยจะมีสีเดียวกันตลอดกระบวนการทำให้สุก

สีขึ้นอยู่กับเวลาสุก

ยิ่งพริกอยู่บนเถานานเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีเวลาสุกและเปลี่ยนสีมากขึ้นเท่านั้น พริกเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สีส้ม และสีแดงในที่สุดหากทิ้งไว้บนเถานานพอ

ซิมพลี กรีน

พริกหยวกสีเขียวเป็นผลไม้ที่ไม่สุก พวกมันถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะมีโอกาสสุกงอมและเปลี่ยนเป็นสีอื่น

พริกเพอร์แมนกรีน

พริกบางชนิดมีสีเขียวเพอร์มากรีน หมายความว่าพริกจะไม่เปลี่ยนสีไม่ว่าจะทิ้งไว้บนเถานานแค่ไหนก็ตาม พริกเหล่านี้มักมีสีเขียวหรือสีผสม

พริกหลากสี

พริกสีผสม คือพริกที่มีสีต่างกันในพริกชนิดเดียวกัน ตัวอย่างเช่น พริกไทยอาจมีสีเขียวที่ปลายด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเป็นสีแดง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสีต่างๆ

พริกหยวกแต่ละสีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเฉพาะตัว ตัวอย่างเช่น พริกแดงมีวิตามินซีสูง ในขณะที่พริกเหลืองมีวิตามินเอสูง

ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ร้านขายของชำ ลองดูที่ส่วนพริกหยวกและดูว่าคุณสามารถเห็นสีรุ้งทั้งหมดได้หรือไม่ โปรดจำไว้ว่าแต่ละสีมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะผสมผสานและลองสิ่งใหม่ ๆ !

โลกแห่งรสชาติของพริกหยวก

พริกหยวกสามารถบริโภคดิบหรือปรุงสุก และรสชาติของมันจะเปลี่ยนไปตามนั้น พริกหยวกดิบมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและมีรสขมเล็กน้อย ในขณะที่พริกหยวกที่ปรุงสุกแล้วจะมีรสหวานและมีรสชาติมากกว่า พริกหยวกย่างดึงเอาความหวานตามธรรมชาติออกมาและให้รสชาติที่เหมือนดินและควันที่ไม่เหมือนใคร เมื่อยัดไส้ พริกหยวกจะกลายเป็นแผ่นไส้และพื้นผิวที่มีตัวเลือกนับไม่ถ้วนสำหรับไส้ชีส ครีม หรืออะโรมาติก

ช่วงของรสชาติของพริกหยวก

รสชาติของพริกหยวกยังคงเปลี่ยนไปเมื่อสุก และความหวานของพริกจะพัฒนาขึ้นเรื่อยๆ ความขมของเมล็ดและความข้นของพริกไทยก็ส่งผลต่อรสชาติเช่นกัน รสชาติของพริกหยวกอาจมีรสเปรี้ยวนิดๆ เปรี้ยวจัด หรือแม้แต่เผ็ด ขึ้นอยู่กับพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีพริกหยวกป่นซึ่งรสชาติค่อนข้างจืดแต่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับจานใดจานหนึ่ง

การเก็บเกี่ยวและการใช้พริกหยวก

พริกหยวกจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่และมีสีสันสดใส มีจำหน่ายตลอดทั้งปีและสามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่สลัดไปจนถึงผัด พริกหยวกมักใช้เป็นไส้สำหรับเนื้อสัตว์หรือเป็นเครื่องเคียง และเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติและเนื้อสัมผัสของมันไม่แพ้กัน เมล็ดสามารถปิ้งและใช้เป็นท็อปปิ้งกรุบกรอบได้ และพริกหยวกแกะสลักสามารถใส่ไส้ได้หลากหลายทั้งไส้หวานและไส้คาว

การใช้พริกหยวกที่ไม่อาจต้านทานได้

พริกหยวกเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารใด ๆ และสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี ต่อไปนี้เป็นแนวคิดในการเริ่มต้น:

  • ลองอาหารครีโอลแบบคลาสสิกกับกุ้งและพริกหยวก
  • ทำพาสต้าง่ายๆ กับไก่และพริกหยวก
  • ใช้พริกหยวกเป็นฐานสำหรับสลัดกับไส้กรอกและหัวหอม
  • ทดสอบสูตรใหม่ด้วยปลาทูน่าและพริกหยวกของอิสราเอล

พริกเป็นของโปรดย่าง

พริกหยวกย่างเป็นที่ชื่นชอบในฤดูร้อน ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่ควรลอง:

  • ย่างพริกหยวกและเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กแสนอร่อย
  • ใช้พริกหยวกเพื่อทำอาหารบนตะแกรงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
  • ทำซองฟอยล์ใส่พริกหยวกและข้าวโพดสำหรับมื้ออร่อย

Peppers เป็นคอมพ์

พริกหยวกเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับคอมพ์ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่ควรลอง:

  • ใช้พริกหยวกเพื่อทำอาหารครีโอลคลาสสิกกับกุ้งและหัวหอม
  • เพิ่มพริกหยวกลงในพาสต้าจานโปรดของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติ
  • ใช้พริกหยวกเพื่อทำ caponata แสนอร่อยกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ

สร้างสรรค์ในครัว: ทำอาหารด้วยพริกหยวก

  • ล้างพริกหยวกให้สะอาดก่อนหั่น
  • ตัดด้านบนและด้านล่างของพริกหยวกออกแล้วตั้งตรงบนเขียง
  • ผ่าครึ่งพริกหยวกเอาเมล็ดและก้านออก
  • ตัดพริกหยวกเป็นเส้นหรือวงขึ้นอยู่กับสูตรของคุณ

ย่างพริกหยวก

  • เปิดเตาย่างของคุณให้ร้อนปานกลาง
  • วางแถบพริกหยวกโดยตรงบนตะแกรงย่างหรือบนกระทะย่างสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก
  • ย่างสองสามนาทีในแต่ละด้านจนกว่าขอบจะไหม้เกรียมเล็กน้อยและพริกจะนุ่ม
  • นำออกจากตะแกรงและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนลอกหนังออก
  • ตัดพริกหยวกย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในจานของคุณ

ไอเดียสูตรอาหาร

  • ใส่พริกหยวกย่างหรือผัดลงในพาสต้าจานโปรดของคุณเพื่อให้ได้รสชาติควันที่ดี
  • ยัดพริกหยวกย่างกับชีสบรีหรือพาสซาโนเพื่อเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและอร่อย
  • ใช้พริกหยวกหั่นเป็นชิ้นสำหรับพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ
  • เพิ่มพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในลูกชิ้นของคุณเพื่อเพิ่มผัก
  • ผสมพริกหยวกคั่วลงในเครื่องจิ้มที่คุณชื่นชอบเพื่อให้ได้รสชาติที่คมชัด

คุณค่าทางโภชนาการของพริกหยวก: ทำไมพวกเขาถึงเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพของคุณ

พริกหยวกไม่เพียงแค่หวานและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพที่ดีอีกด้วย ไม่ว่าคุณจะชอบพริกหวานสีแดง เขียว หรือส้ม การเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณสามารถให้ประโยชน์มากมาย

สารอาหารสำคัญ

พริกหยวกอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลาย ได้แก่:

  • วิตามินซี: พริกหยวกสับหนึ่งถ้วยให้วิตามินซีมากกว่า 200% ของความต้องการรายวันของคุณ
  • วิตามินอี: พริกหยวกเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีเยี่ยม ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
  • วิตามินเอ: พริกหยวกมีวิตามินเอจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพผิวหนังและดวงตา
  • ไฟเบอร์: พริกหยวกเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
  • สารต้านอนุมูลอิสระ: พริกหยวกอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
  • ธาตุเหล็ก: พริกหยวกมีธาตุเหล็กในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
  • โปรตีน: แม้จะไม่ใช่แหล่งโปรตีนที่สำคัญ แต่พริกหยวกก็มีโปรตีนบางชนิด ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย

เนื้อหาแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต

พริกหยวกมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือระดับน้ำตาลในเลือด พริกหยวกสับหนึ่งถ้วยประกอบด้วย:

  • แคลอรี่ 29
  • 6 กรัมของคาร์โบไฮเดรต
  • ไฟเบอร์ 2 กรัม
  • น้ำตาล 3 กรัม (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส)

มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

การเพิ่มพริกหยวกในอาหารของคุณสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :

  • ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
  • ลดการอักเสบในร่างกาย
  • การปรับปรุงการย่อยอาหาร
  • ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
  • ให้ความชุ่มชื้นที่ดี (พริกหยวกประกอบด้วยน้ำ 92%)
  • ช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด

สรุป

คำตอบสำหรับคำถามที่ว่า "พริกหยวกคืออะไร" เป็นผลไม้ประเภทไม้ดอกชนิดหนึ่งในวงศ์ราตรี 

เหมาะสำหรับเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับอาหาร โดยเฉพาะอาหารเม็กซิกันและอิตาลี ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ให้หยิบพริกหยวกและทำอาหาร!

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร