ผสมเกลือ แป้งข้าวเจ้า น้ำตาล และพริกไทยขาวลงในชามผสม ปัดส่วนผสมและพักไว้สำหรับภายหลัง

ต้มน้ำ 2 ถ้วย ใส่กุ้งและหอยเชลล์ ปล่อยให้แช่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจนน้ำเต็มที่

สะเด็ดกุ้งและหอยเชลล์พักน้ำไว้

เรียกใช้ไส้กรอกใต้น้ำร้อน สิ่งนี้จะทำให้พวกมันนิ่มลงเพื่อให้ง่ายต่อการตัด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สับกุ้งและใช้นิ้วทุบหอยเชลล์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมกับไส้กรอกแล้วพักไว้

ใส่รากเผือกลงในหม้อเติมน้ำที่ใช้เติมน้ำ ตั้งไฟร้อนปานกลางและปล่อยให้เดือด จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ

อุ่นน้ำปรุงแต่งรสของคุณ 1 ½ ถ้วยในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มลงในชามด้วยแป้งข้าวเจ้าและปัดจนเข้ากันดี

กระจายรากเผือกในจานที่ทาด้วยน้ำมัน ปัดส่วนผสมแป้งข้าวเจ้าอีกครั้งแล้วเทลงบนเผือก

โรยเผือกและแป้งข้าวเจ้าด้วยส่วนผสมของหอยเชลล์ กุ้ง และไส้กรอก ใช้นิ้วกดท็อปปิ้งเบาๆ ลงในของเหลว อย่างน้อยก็ให้จุ่มลงในน้ำบางส่วน

วางบนไฟร้อนปานกลางและนึ่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบเครื่องหมาย 30 นาทีเพื่อดูว่ามีน้ำเพียงพอในหม้อนึ่งหรือไม่ ถ้าไม่ก็เติมเงิน

ปล่อยให้สูตรเย็นลงก่อนตัดหรือเสิร์ฟ เค้กสามารถรับประทานได้ที่อุณหภูมิห้องหรือจะนำเข้าไมโครเวฟและรับประทานร้อนก็ได้ จะรับประทานเดี่ยวๆ หรือจะจิ้มพริก หอยนางรม หรือซีอิ๊วก็ได้หากต้องการ