กลับไป
-+ เสิร์ฟ
สูตรพาสต้าวาฟูกับสปาเก็ตตี้กุ้ง- บัตรสูตรผสมอูมามิที่สมบูรณ์แบบ
พิมพ์ หมุด
ยังไม่มีการให้คะแนน

วาฟูพาสต้ากับสปาเก็ตตี้กุ้ง

สิ่งที่ทำให้สูตรนี้น่าสนใจคือทำโดยใช้ส่วนผสมพื้นฐาน แต่การผสมผสานของซอสถั่วเหลือง สาเก และมะเขือเทศทำให้จานพาสต้านี้มีรสชาติอูมามิแบบคลาสสิก กุ้งเป็นอีกเมนูที่อร่อยถูกใจคนรักอาหารทะเลอย่างแน่นอน
คอร์ส อาหารจานหลัก
อาหาร ภาษาญี่ปุ่น
คำหลัก สปาเก็ตตี้กุ้ง
เวลาเตรียม 10 นาที
เวลาทำอาหาร 17 นาที
เสิร์ฟ 2
ผู้เขียน จูสต์ นุสเซลเดอร์
ราคา $ 5 8-

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • 300 กรัม อาหารอิตาลีเส้นยาว
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 กานพลูกระเทียม บด
  • 300 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ ลดลงครึ่งหนึ่ง
  • 15 - 20 กุ้ง เล็ก (ปอกเปลือก)
  • 2 ช้อนโต๊ะ ประโยชน์
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  • 1 ช้อนโต๊ะ เนย
  • โรยโทการาชิ เจแปนนิสเซเว่นสไปซ์
  • 1 ช้อนโต๊ะ เกลือสำหรับน้ำพาสต้า

คำแนะนำ

  • หยิบกระทะขนาดใหญ่แล้วต้มน้ำกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
    หยิบกระทะขนาดใหญ่และต้มน้ำกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เมื่อเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปแล้วปรุงจนเป็นอัลเดนเต้ (ประมาณ 5-7 นาที) หรือตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
    พอเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดจนเป็นอัล เดนเต้ (ประมาณ 5-7 นาที) หรือตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
  • ตั้งกระทะใบใหญ่ ใส่น้ำมัน และกานพลูกระเทียม คนครั้งหรือสองครั้งประมาณ 20 วินาทีจนกระเทียมปล่อยกลิ่นหอมออกมา
    ตั้งกระทะใบใหญ่ ใส่น้ำมัน และกานพลูกระเทียม คนครั้งหรือสองครั้งประมาณ 20 วินาทีจนกระเทียมปล่อยกลิ่นหอมออกมา
  • เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ คนจนมะเขือเทศเริ่มเหี่ยว (3-4 นาที)
    ใส่มะเขือเทศเชอรี่ คนจนมะเขือเทศเริ่มเหี่ยว (3-4 นาที)
  • ตอนนี้เพิ่มกุ้งปอกเปลือกและสาเกและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที กุ้งยังไม่สุก
    ตอนนี้เพิ่มกุ้งปอกเปลือกและสาเกและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที กุ้งยังไม่สุก
  • ใส่เนยและซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน แล้วปรุงต่ออีก 2 นาทีหรือจนกุ้งดูสุก
  • ผสมในพาสต้ากับกุ้งและซอส ตอนนี้คุณพร้อมที่จะจัดจานและเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้แล้ว ใส่เครื่องเทศโทการาชิลงไป
    ผสมในพาสต้ากับกุ้งและซอส ตอนนี้คุณพร้อมที่จะจัดจานและเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้แล้ว ใส่เครื่องเทศโทการาชิ

วีดีโอ

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

เคล็ดลับ: ระวังกระเทียมด้วยเพราะไม่อยากให้ไหม้เพราะจะทำให้ซอสขม