พริกชิชิโตพุพองสไตล์ญี่ปุ่นอบในเตา
การคั่วพริกชิชิโตะในเตาอบใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ขึ้นอยู่กับวิธีการและอุณหภูมิในการปรุงอาหารของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมหลายอย่าง ยกเว้นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอะโวคาโดและเกลือทะเลเพื่อปรุงรส วิธีนี้จะช่วยให้แผลพุพองของผิวหนังพริกไทย
เสิร์ฟ 6 คน
ราคา $ $ 6- 8
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 พริกชิชิโตะชามใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือทะเลเม็ดหยาบ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์หรือวางชั้นวางเตาอบไว้ใต้เนื้อไก่ 6 นิ้ว
- ในชาม ใส่พริกชิชิโตะกับน้ำมันมะกอกและเกลือและผสม
- วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษ parchment แล้วปาดพริกให้เป็นชั้นเท่ากัน
- เมื่อเตาอบร้อนแล้ว ให้วางถาดอบลงในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 5 หรือ 6 นาที
- พลิกพริกและคั่วต่อไป
- อบต่ออีก 5 นาที แล้วนำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟทันที ผิวของพริกควรไหม้เกรียมเล็กน้อยและเป็นตุ่มพอง
