11 สูตร Ginatan ที่ดีที่สุด
Ginataan หรือเคี่ยวในกะทิเป็นวิธีที่อร่อยในการปรุงปลาและเนื้อสัตว์ เหล่านี้เป็นสูตรที่ดีที่สุด
ผู้เขียน จูสต์ นุสเซลเดอร์
- 1 ถ้วย กาตะ (อุนางปิกา) / กะทิสกัดก่อน
- 1 ถ้วย กาตา (ปังกาลาวังปิกา) / กะทิสกัดครั้งที่สอง
- 1 เล็ก แง่งขิง สับ
- 1 เล็ก หัวหอม สับ
- 2 ชิ้น siling haba (พริกเขียว)
- 2 ชิ้น Siling labuyo (พริกแดง) สับ
- 1 พวง มัสตาซ่า (มัสตาร์ดเขียว) ผ่าครึ่ง
- เกลือและพริกไทย
Ginataan จะอร่อยที่สุดเมื่อคุณใช้ครีมมะพร้าวเล็กน้อยจากการสกัดครั้งที่สองและครั้งแรก ใส่หัวกะทิตัวที่ XNUMX ลงในกระทะด้วยไฟกลาง
เมื่อกะทิเริ่มเดือด ใส่ขิงและหัวหอมลงไป แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
ใส่ผักมัสตาร์ดและหัวกะทิสกัดแรก จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวนาน 5 นาที
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสรวมทั้งพริก
ปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ทานกับข้าว.
แคลอรี่: 328กิโลแคลอรี